Mat ved aterosklerose av cerebral fartøy

Aterosklerose er en kronisk sykdom preget av nedsatt lipid og protein metabolisme og avsetning av kolesterolplakk i kroppens kar. Den gradvise dannelsen av atheromatøse avsetninger fører til delvis eller fullstendig blokkering av fartøyet, som et resultat av hvilket blodstrømmen forstyrres og psykopatologiske og nevrologiske forandringer oppstår.

Kalsiumsalter akkumuleres i kolesteroldeposisjonen. Dette fører til kalsifisering og sklerose av fartøyet. Veggen på dette stedet deformeres, fortynnes og blir sprø. Sannsynligheten for å utvikle iskemisk slag, forbigående iskemisk angrep eller subaraknoid blødning øker. I det lange løp fører aterosklerose til kroniske sykdommer i hjernen: vaskulær encefalopati og vaskulær demens.

En av de viktigste faktorene i utviklingen av sykdommen - dårlig kosthold med rikelig med fettstoffer. Balansert næring i aterosklerose av hjerneskip er grunnlaget for behandling av sykdom. Riktig terapeutisk diett kan redusere manifestasjoner av symptomer på aterosklerose i hjernen og forhindre ytterligere deponering av kolesterolplakk.

Kosthold og ernæring

Generelle prinsipper for diett og ernæring i aterosklerose:

1. Redusere den daglige energien av dietten. Dette gjøres ved å redusere mengden raske karbohydrater. Sukker og baking bør utelukkes. Glukose som er tilstrekkelig for mennesker, finnes i naturlige produkter: epler, pærer, bananer. Hver søt grønnsak eller frukt inneholder sukker.
2. Øk mengden proteiner. På dagen må du spise minst 200 g magert kjøtt for menn, og minst 150 g for kvinner.
3. Reduserer den daglige mengden salt. Den gjennomsnittlige personen bruker 10-15 gram salt per dag. Med aterosklerose bør dosen reduseres til 5 g per dag. Salt, eller natrium, finnes også i naturlige produkter i tilstrekkelige mengder.
4. Fraksjonelle og hyppige (4-6 ganger om dagen) måltider. Denne modusen gjør at maten kan absorberes bedre og reduserer belastningen på organene i fordøyelsessystemet.
5. Variety diett. Den daglige rasjonen skal omfatte frukt, grønnsaker, kjøtt, komplekse karbohydrater, protein og fett. En rekke behov for å fylle kroppen med vitaminer, sporstoffer og aminosyrer.

I 1990 utarbeidet organer og medforfattere måltider for personer med lipidmetabolismeforstyrrelser. Spesifikt kosthold for cerebral aterosklerose:

Ikke anbefalt: margarin og animalsk fett (fårekjøtt, svinekjøtt eller biff).

Hva å begrense: vegetabilsk fett (mais, oliven og solsikkeoljer). Myk margarin bør begrenses til 2 ss per dag.

Hva du trenger å gjøre: reduser mengden fett som forbrukes med 30%. Så hvis tidligere i kostholdet ditt var 200 g fett, så for et riktig kosthold må du redusere til 130 g fett per dag.

Hva kan ikke: gyte noen fisk og av hvilken som helst opprinnelse.

Hva å begrense: sjømat, for eksempel reker og krabber.

Det du trenger: opptil 3 ganger i uka anbefales det å inkludere lavmettfisk i dietten.

Ikke anbefalt: kjøtt med synlig fett, røkt kjøtt, pølser og pølser, lever av fugler.

Hva å begrense: biff og lam. Kjøttet til disse dyrene kan ikke være mer enn 150 gram per dag og ikke mer enn 3 ganger i uka.

Hva slags kjøtt du kan: Fettfri kylling, for eksempel en filetdel; kalkun. Kylling og kalkun anbefales ikke å spise mer enn 170 gram per dag.

Du kan ikke spise mer enn to kokte hele egg per uke. Når du forbereder produktet, skal du skille eggeplommen og bare egghvide skal forbrukes.

Meieriprodukter

Det anbefales ikke: drikk noen fett meieriprodukter, for eksempel melkefett eller rømme. Også bearbeidede oster og noen fete oster er utelukket.

Hva er begrenset: to ganger i uken kan du legge til matost med middels fettinnhold, fullmælk er begrenset.

Hva anbefales: to ganger om dagen (morgen og kveld) for å drikke et glass ikkefettet melk. Om kvelden er det bedre å drikke fettfri kefir. På dagen kan du ikke spise mer enn 30 gram med lavt fettost.

Grønnsaker og frukt

Utelukket: noen retter med grønnsaker, tilberedt i fett; hermetisert grønnsaker.

Begrenset: Potetretter tilberedt i fett av noe opprinnelse. I dette tilfellet kan potetene kokes.

Hva anbefales: Bruk ca 0,5 kg friske grønnsaker og frukt per dag (250 g grønnsaker og 250 g frukt). Du kan spise erter og bønner, men ikke mer enn 2 glass per uke.

Kornavlinger og dets derivater

Hva er begrenset: brød, hvitt brød, pasta.

Hva kan være: brød med kli; havregryn, kokt i skummet melk eller vann, bokhvete grøt i vann eller skummet melk.

Soda og desserter

Utelukkende: noen sjokolade, syltetøy, godteri, søte kulsyreholdige drikkevarer.

Hva du kan: te og kaffe, hvis de ikke er sterke og ikke søte, gelé.

Hva du trenger: mineralvann, usøtet juice, kompotter.

Hvordan kurere og forebygge sklerose av cerebral fartøy

Sklerose er en sykdom hvor veggene i blodårene blir ødelagt og gjenfødt, taper elastisitet, og deres lumen blir smal og blokkert av fibrøse plakker.

Sklerose tilhører systemiske sykdommer, da det påvirker alle kroppens kar. Men avhengig av hvilke fartøy som gjennomgår patologiske forandringer, er det flere typer sykdommen. Nylig har cerebral vaskulær sklerose blitt særlig utbredt, en av hovedårsakene som fører til forekomst av funksjonshemning og økende sykelighet og dødelighet.

De mest utsatt for sklerose av cerebral fartøy er mennesker eldre enn 50 år. Men noen ganger kan symptomene på sykdommen oppdages ved 20-30 år. Hos menn blir sklerose diagnostisert 5-7 ganger oftere enn hos kvinner.

Årsaker til patologi

Den vanligste årsaken til sklerose er atherosklerotisk prosess, som fører til dannelse av kolesterolplakk og blodpropper, innsnevring av arteriene og sirkulasjonsforstyrrelser.

Denne tilstanden fører til det faktum at hjernecellene mottar en utilstrekkelig mengde næringsstoffer og oksygen, noe som forstyrrer deres funksjon og forårsaker dannelse av arr og cyster. I noen tilfeller tette fibrøse plakker helt et blodkar, frata vevet av mat og forårsake deres død eller forårsake et slag.

Aterosklerotisk plakkdannelse kan oppstå som følge av:

• genetisk predisposisjon;
• lipid metabolisme lidelser;
• hormonforstyrrelser;
• stillesittende livsstil;
• emosjonell og fysisk anstrengelse;
• høyt blodtrykk;
• utvikling av diabetes;
• nærvær av fedme;
• forekomsten av endokrine sykdommer;
• hyppig stress;
• underernæring (overdreven forbruk av fett og kolesterol);
• røyking,
• alkoholmisbruk;
• aldersendringer.

Kliniske manifestasjoner av sykdommen

I begynnelsen er symptomene på sklerose dårlig merkbare og ofte ikke oppmerksom på dem. Derfor begynner behandlingen av sykdommen ofte når patologiske forandringer signifikant påvirker tilstanden til hjernen, noe som sterkt svekker effektiviteten av behandlingen.

Avhengig av symptomene, er det tre stadier av sklerose.

Første etappe er ledsaget av ikke-spesifikke tegn:

• sporadisk hodepine;
• lett svimmelhet;
• svekkelse av oppmerksomhet og minne;
• reduksjon i arbeidskapasitet;
• søvnighet eller søvnløshet;
• rask tretthet og sløvhet
• depresjon og apati;
• skjønnhet og captiousness;
• overdreven irritabilitet og irritabilitet;
• en skarp forandring i emosjonell tilstand
• tinnitus (i en eller to);
• "Flyr" foran øynene;
• besvimelse.

Hodepine forverres av stress, mental og fysisk stress. Symptomer på sklerose kan utvikle seg gradvis over flere år.

I den andre fasen endres den menneskelige psyke og slike tegn som:

• mangel på aktivitet;
• reduksjon i arbeidskapasitet;
• tap av faglige ferdigheter;
• vanskeligheter med å gjøre det vanlige arbeidet;
• tap av motorisk koordinering;
• svekket artikulasjon og taleferdigheter;
• nedgang i intellektuelle evner;
• svekkelse av konsentrasjon og oppmerksomhet;
• umulighet til å forstå meningen med lest:
• tap av korttidshukommelse: pasienten glemmer hva som var i går, men husker godt, inkludert detaljerte detaljer, det var mange år siden.

Karakteristiske symptomer indikerer begynnelsen av den tredje fasen:

• betydelig svekkelse av minne: en person kan ikke huske navnene og fødselsdagerene til sine kjære, samt andre viktige datoer og hendelser;
• profesjonell uegnethet.

Ofte fører sklerose av cerebrale kar til demens, hjerteinfarkt og slag.

Hvordan diagnostisere sklerose

Hvis en person har symptomer som indikerer mulig utvikling av sklerose, bør han konsultere en nevrolog.

Legen vil undersøke pasienten og henvise til:

• neurosonografi - ultralyd undersøkelse av cerebral fartøy;
• tvådimensjonal og transcranial dupleks skanning - ultralyd undersøkelse av blodstrømmen inne i skallen;
• angiografi av hjernen - røntgenundersøkelse av blodkar med kontrastmiddel;
• magnetisk resonans angiografi - undersøkelse av blodkar ved hjelp av elektromagnetiske bølger eller magnetfelt;
• generell og biokjemisk blodprøve;
• urinalysis.

Terapi metoder

For behandling av sklerose for å lykkes, må den løse 2 hovedoppgaver:

• hindre ytterligere dannelse av aterosklerotiske plaketter;
• dannelsen av omgå veier for blodstrøm.

For å klare oppgavene ovenfor er det først og fremst nødvendig å lede alle krefter til behandling av tilknyttede sykdommer (spesielt hypertensjon og diabetes) og diett.

Riktig ernæring med sklerose

Personer som lider av sklerose bør:

• gi opp røkt kjøtt, fett kjøtt, lever, nyrer, egg, sjokolade, sorrel;
• begrense forbruket av salt, bakeri og pasta;
• øke innholdet i plantefôr, meieriprodukter, frokostblandinger, fisk og sjømat.

Grønn te, sitron og druesaft, persille, kål, agurker, courgetter, grønnterter, gulrøtter, hvitløk, løk, rowan, dogrose, epler, granatepler, valnøtter, spirefrø, havremel er spesielt nyttige for å senke kolesterolet, tang, vegetabilske oljer.

På en tom mage, anbefales det å drikke et glass varmt vann eller juice hentet fra rå poteter.

Viktig i kampen mot sklerose er riktig hvile og søvn, unngått uro og overarbeid, samt terapi med folkemetoder.

I intet tilfelle kan ikke selvmedisinere, for ikke å forverre situasjonen. I hvert tilfelle velger den behandlende legen medisiner individuelt, med tanke på pasientens alder, sykdomsstadiet, symptomene, tilstedeværelsen av samtidige sykdommer.

blir behandlet med medikamenter

Narkotikabehandling for sklerose inkluderer bruk av:

• antikoagulantia - redusere blodviskositet og forhindre dannelse av blodpropper;
• satiner - redusere kolesteroldannelsen
• lipidsenkende stoffer - normalisere blodlipider;
• legemidler som utvider blodkar og forbedrer blodsirkulasjonen og ernæring av hjerneceller;
• legemidler som senker blodtrykk og blodsukker konsentrasjon;
• legemidler som gjenoppretter leveren av leveren;
• nootropic medisiner - stimulere hjernens aktivitet, forbedre minne, oppmerksomhet og læringsevne;
• neuroprotektorer - forbedre overlevelsen av nerveceller i forhold til oksygen sult;
• immunostimulerende legemidler;
• vitamin- og mineralkomplekser.

Fordelene med fysioterapi

Effektiv handling i kampen mot sklerose vil ha et kompleks av fysioterapi, som må velges individuelt for hver pasient i samsvar med dets evner og fysioterapeutiske prosedyrer: massasje, balneoterapi, magnetisk terapi.

Fysioterapi lindrer smerte, normaliserer blodtrykket, forbedrer hjernens sirkulasjon, aktiverer metabolisme, lindrer søvnløshet, forbedrer stemningen.

Når er kirurgi nødvendig?

Hvis pasientens fartøy er blokkert mer enn 70%, blir det sendt for høring til vaskulær kirurg. Legen undersøker pasientens tilstand og bestemmer seg for behov for kirurgi.

Kirurgisk behandling er rettet mot fjerning av fibrøse plakker og blodpropper.

Under operasjonen, bruk:

• endarterektomi - veggen av den berørte arterien blir kuttet og trombosen fjernes;
• stenting - en stent som utvider lumen blir introdusert i fartøyet.

Hjelp tradisjonell medisin

Det vil effektivt utfylle tradisjonell terapi med folkemidlene. Det vil bidra til å lindre symptomene på sykdommen og forbedre pasientens generelle tilstand.

Spesielt populært er følgende medisinske formuleringer:

• juice, presset fra røtter og blader av løvetann, og fortynnet med risvann (drikk det 15-20 minutter før du spiser 4 ganger om dagen, 50 ml);
• timian og mynte blandes i like mengder, den resulterende blandingen (20 gram) brygges med kokende vann (500 milliliter) og får stå i 40 minutter, tatt 2-3 ganger i uken for 60 milliliter;
• Løk er revet og presset ut av det juice (250 milliliter), kombinert i like mengder med honning, drikk 20 milliliter tre ganger om dagen en time før måltider;
• honning (1 liter) blandes med sitronsaft, presset fra to sitroner, og hakket hvitløk (ett hode), den medisinske blandingen (20 gram) fortynnes med kaldt vann (250 milliliter) og fylles i tom mage i to måneder;
• Rowan bark (200 gram) brygges med kokende vann (500 milliliter) og holdes på lav varme i to timer, buljongen tas 60 milliliter før måltider 3 ganger om dagen.

Men for å begynne behandling med folkemidlene er det bare mulig etter å ha konsultert en lege.

Derfor vil bare en omfattende behandling som kombinerer fysisk anstrengelse, mentalt arbeid, kosthold, fysioterapi, medisiner og medisinske avkok, bidra til å oppnå suksess i kampen mot skadelig sykdom.

forebygging

Forhindre sklerose av cerebral fartøy vil hjelpe:

• balansert diett;
• avvisning av dårlige vaner
• aktiv livsstil;
• opprettholde normalt blodtrykk
• forebygging av stressende situasjoner, fysisk og mental tretthet;
• kvalitet søvn og skikkelig hvile;
• vanlig minnetrening (å lære fremmedspråk, memorisere dikt).

Prinsipper for ernæring i aterosklerose: Hvordan beskytte hjerneskarene?

Kardiovaskulære sykdommer dominerer fortsatt blant de mulige patologier med høy dødelighet. Men du kan takle problemet.

Tidlig diagnose og behandling, en sunn livsstil og riktig ernæring vil bidra til å opprettholde helse og forhindre farlige komplikasjoner. Vi lærer mer i vår artikkel, hva bør være riktig diett for aterosklerose.

Riktig kosthold

Vaskulær aterosklerose er en patologi forbundet med overdreven akkumulering av fett, karbohydrater og kalsium på vaskulære vegger i form av kolesterolplakk. Deres gradvise spredning hindrer normal blodgass og sunn metabolisme, noe som kan føre til hjerneslag hvis problemet berørte hjernens kar.

Konseptet med riktig ernæring i åreforkalkning av cerebral fartøy reduseres til behovet for å justere mengden og kvaliteten på fett, karbohydrater og proteiner, vitaminer og mikroelementer som kommer inn i kroppen. Det er viktig å overholde prinsippene for kaloriinntaket, avhengig av pasientens vekt, arbeid utført, energiforbruk og alder.

La oss se hva som er mulig og hva som ikke kan spises for å unngå komplikasjoner av aterosklerose og ikke bringe situasjonen til patologien til cerebral fartøy.

Grunnleggende prinsipper for terapeutisk diett

1. Utelukkelse fra dietten av matvarer som inneholder store mengder kolesterol for å unngå en plutselig økning i blodnivået og dannelsen av vaskulære forekomster.
2. Vanlige måltider med jevne mellomrom. Det er å foretrekke til fire måltider i små porsjoner.
3. Begrensning av saltinnholdet i retter, samt krydder og krydder.
4. Reduksjon i daglige kalorier med 10-15% sammenlignet med gjennomsnittet for vekt- og aldersgruppene.
5. Om nødvendig - følg en diett for å redusere overvekt med en daglig mengde kalorier 1500-2000.
6. Utelukkelse eller maksimal begrensning av røkt og stekt mat, lett fordøyelige karbohydrater.
7. Gi preferanse til retter tilberedt ved stewing og koking.
8. For å overvåke ernæringsbalansen - diskene skal inneholde tilstrekkelig mengde protein, karbohydrater, vitaminer og mineraler.
9. Regelmessig ordne faste dager (med overvekt) - ta kalori med lavt kaloriinnhold.

Se en video om dietten i aterosklerose i hjerneskibene:

Forbudt mat med aterosklerose

Listen over produkter som bør utelukkes fra dietten til pasienter som lider av aterosklerose, er som følger:

• Fett kjøtt, gås, and.
• Offal - lever, nyrer, hjerner.
• Røkt kjøtt, pølser, hermetikk.
• Fettfiskesorter, inkludert hermetisert, saltet og røkt alternativ, kaviar.
• Fisk og sopp sauser, sjampinjong retter.
• Eggeplommer.
• Meieriprodukter med høyt fettinnhold - ost, krem, hestekjøtt og rømme.
• Kjøttkjøtt, fisk, sopp, supper med belgfrukter.
• Alle krydrede, salte og fete snacks.
• Noen typer grønnsaker - spinat, reddik, reddik, sorrel.
• Høystyrke kaffe og te drikker, samt kakao.
• Konditori - sjokolade, krem, is, konditori og søtsaker.
• Margarine og fabrikksauser, karbonatiserte drinker.

Hvilke matvarer kan jeg spise?

For diagnostisert aterosklerose hos cerebrale kar er følgende produkter foretrukket i pasientens diett:

1. Melprodukter laget uten salt, med innholdet av kli, fra rugmel, mel av første og andre karakterer, kjeks, brødkjeks.
2. En rekke supper - vegetabilsk kjøttkraft, vegetarisk, meieri, frokostblandinger.
3. Snacks og salater er nyttige for å spise med vegetabilsk olje fra grønnsaker og sjømat.
4. Kostholdssorter av skinke og sild.
5. Egg retter - omeletter uten eggeplommer, mykkokte egg ikke mer enn 3 stykker per uke.
6. Kokte og bakte retter fra magert kjøtt, fisk og fjærfe.
7. Grønnsaker og retter fra dem - alle slags kål, gulrøtter, rødbeter, poteter, eggplanter, courgetter, gresskar, tomater, agurker, salat, grønnærtepuré.
8. Garnér fra frokostblandinger - bokhvete, havremel, bygg og hirsegrøt.
9. Meieriprodukter - fullmælk, lavmett og fettostost og ost, meieriprodukter med lavt fettinnhold, en liten mengde rømme og smør er tillatt.
10. Vegetabilsk olje i retter.
11. Krydder og krydder - meieri, tomat- og grønnsakssaus, vanilje, kanel, sitronsyre.
12. Drikkevarer - ikke sterke drikker fra te og kaffe, grønnsaker og fruktjuicer, rosehip decoctions.

Ved betingede og begrensede produkter inkluderer:

• Sjømat - blåskjell, blekksprut, havkalk.
• Spicy urter - dill, persille, koriander, grønn løk.
• Syltetøy drinker.
• En liten mengde nøtter og hvitløk.
• Frukt og sitrusfrukter - epler, sitroner, appelsiner.

Nyttige vitaminer og aminosyrer

Vitaminer har en signifikant effekt på kolesterol metabolisme, og forhindrer deponering av plakk på veggene i blodårene. Spesielt skal pasienter med aterosklerose være oppmerksom på tilstedeværelsen i dietten av følgende vitaminer:

1. C - stimulerer akselerert eliminering av kolesterol fra blodbanen og bidrar til å forbedre tilstanden til arteriene og venene.
2. B1, B2, B12, B6 - forbedre blodstrømmen, dilatere blodårene, redusere innholdet av skadelig kolesterol i blodet, fremme absorpsjonen av aminosyrer og akselerert bloddannelse.
3. A- og E-klare blodkar fra blodpropper og blodpropp, forhindrer deformasjon av vaskulære vegger, reduserer blodproppene.

Ledende aminosyrer som forhindrer fremdriften av aterosklerotiske endringer, inkludert i hjernens kar:

• Taurin - deltar i fettmetabolismen, fremmer akselerert behandling av fett, stabiliserer metabolisme, reduserer blodtrykket og deltar i transport av næringsstoffer.
• Arginin - slapper av blodkar, forbedrer blodsirkulasjonen, brenner fett og reduserer fettinntak, reduserer nivået av skadelig kolesterol i blodet.

En av de viktigste kildene til aminosyrer er vaktelegg - et produkt med en unik sammensetning som kan ha en forebyggende og terapeutisk effekt på kardiovaskulærsystemet.

Spesielt er bruk av vaktelegg for aterosklerose som følger:

1. På grunn av innholdet av lecitin og kolin forhindrer akkumulering av kolesterol.
2. Vitaminer A, B1, B2, som er rike på vaktelegg, har en positiv effekt ikke bare på hjertet og blodkarene, men sikrer også stabil drift av nervesystemet.
3. Interferon - bidrar til å opprettholde menneskets immunsystem, akselererer sårheling og reduserer betennelse.

Spørsmålet om høyt kolesterolinnhold i vaktelegg forblir kontroversielt.

Hvordan diversifisere helsekost?

Ved første øyekast virker næringsbehandlingen av aterosklerose i hjerneskapene ganske sløv og monotont. Dette fører til at mange pasienter bryter med dietten, ikke klarer å klare seg med fersk mat. Faktisk, unn deg noe velsmakende kan og burde være. Derfor er det svært viktig å vite hvilke produkter som ikke vil skade hjernens kar.

For å gjøre dette, i dietten inkluderer middelhavsmat, med sjømat. Japansk mat er ikke en kontraindikasjon til "kjerner" heller - du trenger bare å ekskludere krydret sauser, og ellers ris, fisk, soyabønner, grønnsaker og nudler vil bare være til nytte. Du kan spise frukt, drikke grønn te, lage grønnsaksalat og krydse dem med soyasaus.

Muesli er en sunn og velsmakende mat for hver dag, det kan gjøres moderat søtt, "krydret" med nøtter og tørket frukt. Det er ingen strenge restriksjoner på bruk av pasta - de kan spises med fettfattige fiskesteker, dampede grønnsaker og kyllingbryst.

konklusjon

Aterosklerose kan og må bekjempes, spesielt siden en sunn livsstil, riktig kosthold og avvisning av dårlige vaner gir gode resultater. God ernæring er også viktig å observere for forebyggende formål, når aterosklerotisk patologi ikke gjør seg selv kjent.

Sklerose av cerebrale arterier: tegn, diagnose, behandlingsmetoder

I dag er en slik sykdom som sklerose av cerebral fartøy en av de viktigste årsakene som fører til en økning i forekomst og dødelighet av befolkningen i de utviklede landene i verden. I denne forbindelse er behandling av sklerose et av de mest presserende problemene som bekymrer pasienter og deres leger i dag.

Årsaker til vaskulær sklerose

En av hovedgrunnene til utviklingen av vaskulær sklerose i alle organer og systemer er atherosklerotisk prosess.

Aterosklerose er en kronisk sykdom i elastiske og muskulære elastiske arterier med dannelse av kolesterol og fettavsetninger på innervegget, noe som medfører komplekse cellulære forandringer, den etterfølgende spredning av bindevev og dannelse av spesifikke fibrøse plakker på arterievegget. Av denne grunn smelter lumen av arteriene gradvis, på grunn av at blodtilførselen til alle organer og systemer som drives av denne arterien, forstyrres.

I tillegg er det mulig og fullstendig blokkering av fartøyets lumen over plakkene, noe som vil føre til nekrose av vev, organer eller kroppsdeler. I tillegg til atskillelsen av aterosklerotisk plakk fra vaskemuren og dens migrering gjennom blodbanen (embolus), der den helt kan blokkere fartøyet av et mindre kaliber, og det truer med nekrose (hjerteinfarkt) i hjernen - med et slag.

Slike aterosklerotiske plakk kan noen ganger bli funnet hos unge i alderen 20-30 år, men oftere over 50 år lider av denne sykdommen. Videre, ifølge statistikk, forekommer atherosklerose hos menn 5-7 ganger oftere enn hos kvinner.

Årsaker til cerebral aterosklerose

Dannelsen av aterosklerotiske plakk er kompleks og mangesidig, den består av mange øyeblikk og predisponerende faktorer:

• Arvelig predisposition;
• Høyt blodtrykk;
• Diabetes mellitus;
• fedme;
• røyking,
• Mannlig sex;
• Feil ernæring;
• Emosjonell stress;
• Stillesittende livsstil;
• Og mange andre risikofaktorer...

Symptomer og tegn på skade på hodet

En spesiell oppfinnelse av denne sykdommen er at i begynnelsen er symptomene på vaskulær sklerose praktisk talt uspesifisert og forblir ofte uten riktig oppmerksomhet fra både pasienten og noen ganger legen.
Det er store tegn på sklerose av cerebral fartøy, som bør gjøre en person oppmerksom og tenke på å konsultere en spesialist. Dette er øyeblikk som:

1. tretthet,
2. Minnefeil;
3. irritabilitet;
4. døsighet;
5. Flimrende "flyr" før øynene, ringer i ørene;
6. Periodisk kort hodepine.

Hjertevev uten rettidig behandling mottar ikke den nødvendige delen av oksygen og næringsstoffer kronisk, noe som fører til gradvis død av nerveceller. Denne prosessen kan ta flere år, og personen tar ikke øyeblikkelig hensyn til endringene i kroppen. I sin utvikling går denne sykdommen gjennom en rekke faser, som gradvis går fra den ene til den andre og i siste instans forårsaker uopprettelige konsekvenser.

Første stadium av sykdommen

Følgende "bells" snakker om den første fasen av sklerose i hjernen:

• apati;
• Emosjonell ustabilitet;
• Redusert konsentrasjon og oppmerksomhet;
• tinnitus;
• Minne tap;
• Søvnforstyrrelse;
• Redusert ytelse;
• Mild svimmelhet og hodepine.

En meget viktig manifestasjon av dette stadiet er uttalt hodepine, hvorav tilstedeværelsen er notert av ca 90% av pasientene. De tidlige stadiene gjør seg følte med inkonsekvent hodepine, trykke, noen ganger pulserende. I tillegg bekymret for følelsen av fylde og trykk i hodet. Når du trener, gir mental og fysisk stress, kan smerte øke, som med stress eller mangel på oksygen (på grunn av langvarig opphold i et dårlig ventilert rom, for eksempel). Noen pasienter lider av smerte om morgenen, i andre blir de verre om kvelden, det vil si at de er helt uavhengige av tiden på dagen. De kan forårsake søvnforstyrrelser. Tilstedeværelsen av slike hodepine gjør en person rask, irritabel, provoserer en reduksjon i effektivitet og oppmerksomhet, og fleksibiliteten til å tenke er tapt. Ofte, sammen med hodepine, oppstår den tilhørende støyen i en eller begge ører. Selv om det oppstår noen ganger støy før utseendet av hodepine. Folk kan klage over forbigående vertigo og deres egen ustabilitet når de går.

Andre etappe

I denne perioden begynner endringer i den menneskelige psyke å skje. Pasienten blir treg, inaktiv, intellektuelle evner begynner gradvis å avta. Hukommelsen er ødelagt: en person glemmer det han gjorde i går, og langvarige hendelser kan bli husket i de minste detaljene. Lidelse er svekket, konsentrasjonen svekkes,
forståelse av meningen med lesningen er brutt, profesjonelle ferdigheter går tapt.

Tredje, dyp scene

Minne lider mer og mer. Folk begynner å glemme de grunnleggende datoene for deres liv og familier. De blir profesjonelt uegnet og kan ikke lenger fungere. Toppen av vaskulær sklerose er hjerteinfarkt, slag og demens (demens).

Litt om aterosklerose av aorta

En av de spesielle tilfeller av aterosklerose er aorta-aterosklerose. Den vanligste typen sykdom er lokalisert i bukregionen. Spesiell fare er aterosklerose i kranspulsårene. I begynnelsen kan symptomene være helt fraværende eller kan være ekstremt milde.

Vi anbefaler å studere mer detaljert materiale om aterosklerose i aorta og hjerte.

Noen ganger kan pasienter oppleve brystsmerter som sprer seg til det interscapulære området. Når en atrofi av det berørte karet laget oppstår, kan sacciforme fremspring eller aneurysmer danne seg på visse områder av aorta. Smerten som kan oppstå med aneurisme, avhenger av plasseringen (med aneurisme av den stigende delen av aorta - brystsmerter, nedre del-ryggsmerter, aneurisme av aorta-bue - smerte i skulder, nakke). I tillegg inkluderer symptomer hodepine, hevelse i ansiktet, og noen ganger - heshet.

Den mest farlige komplikasjonen til aneurysmen - fenomenet med sin separasjon og den etterfølgende brudd med dødelig utgang. Avhengig av størrelsen på aneurysmen og tilstedeværelsen av samtidig arteriell hypertensjon, øker risikoen for et slikt gap.

Diagnose av sklerose av cerebral fartøy

Mens du observerer noen av de ovennevnte symptomene og klager, bør en person kontakte en nevrolog som vil foreskrive den nødvendige undersøkelsen, velg passende behandling og overvåke den påfølgende utviklingen av sykdommen, noe som vil påvirke pasientens tilstand.

Diagnosen av cerebral vaskulær sklerose og påvisning av graden av utvikling av sykdommen gjøres vanligvis ved bruk av ultralydsmetoder:

• Ultralyd i hjernen og nakkekarene - med en slik ultralydsundersøkelse, kontrolleres tilstanden på blodkarene, som ligger ute på hodet og nakken, samt inne i skallen. Denne prosedyren er ganske trygg og forårsaker ikke ubehag for pasienten. Dens varighet er ca. 40 minutter, og ved slutten av testene utsteder doktoren en protokoll med sin konklusjon. Noen ganger kan ultralyd av cerebral fartøy bli kalt neurosonografi (dette navnet er ofte funnet).
• Tosidig skanning er en av komponentene til en fullverdig ultralyd av fartøyene, det utføres vanligvis i flere moduser:
  1. To-dimensjonal (B-modus) - lar deg perfekt se på fartøyene og omkringliggende vev, bortsett fra de som er inne i skallen. Takket være denne modusen kan legen lære om tilstanden til blodstrømmen i hodeskarene.
  2. Transcranial duplex skanning - den brukes til å studere blodstrømmen i karene inne i skallen. Også transcranial ultralyd kan brukes til å studere stoffet i hjernen for tilstedeværelsen i det av voluminøse formasjoner. Men informasjonsinnholdet i denne teknikken er dårligere enn datamaskinen og magnetisk resonansavbildning av hjernen.
• Angiografi av cerebral fartøy som bruker et kontrastmiddel. Metoden for gjennomføring er som følger: En radiopaque substans injiseres i blodet og flere radiologiske bilder tas samtidig.

En type vaskulær angiografi er magnetisk resonansangiografi (MR-angiografi eller MR-angiografi), en forskningsmetode basert på bruk av magnetfelter og elektromagnetiske bølger. Herr angiografi kan utføres på flere måter, med eller uten innføring av et kontrastmiddel. Hva er spesielt verdifullt for pasienter med allergier mot kontrastmidler.

Kombinasjonen av de ovennevnte instrumentelle metodene, sammen med tester utført i laboratoriet, anamnese og pasientklager, gjør det mulig for legen å diagnostisere eller ekskludere sklerose i cerebral fartøyene og velge riktig terapi.

Sykdomsbehandling

Når du behandler denne sykdommen, stiller legen flere grunnleggende oppgaver:

1. Forhindre videre prosess av vaskulær sklerose.
2. Stimulere utviklingen av periferiene i blodet av berørte organer og vev

Løsningen av det første problemet inneholder flere hovedpunkter:

Et balansert kosthold med riktig innhold av vegetabilske og animalske fettstoffer, med riktig innhold av vitaminer. I dietten til slike pasienter bør domineres av plantefôr, samt fisk og sjømat. Det er nødvendig å utelukke eller i det minste begrense matvarer med høyt innhold av kolesterol, som røkt kjøtt, egg, fett kjøtt. Begrens også bruken av pasta av bakervarer av lav kvalitet. Hvis pasienten er overvektig, bør dietten være rettet mot å redusere kaloriinnholdet i mat.

Video: Hvilken mat senker kolesterol og forhindrer aterosklerose?

Les mer om riktig diett og livsstil for vaskulær sklerose, les koblingen.

Det er nødvendig å være nøye med behandling av tilknyttede sykdommer, hvorav tilstedeværelsen bidrar til prosessens utvikling. Først av alt er det arteriell hypertensjon og diabetes. Det er nødvendig å gradvis og systematisk engasjere seg i behandlingen av denne patologien for å unngå ytterligere komplikasjoner.

Den andre oppgaven oppnås ved valg av individuelle fysioterapi øvelser. Fysisk aktivitet bør være strengt målt og regelmessig og i samsvar med alderen og evnen til hver enkelt pasient. Slike belastninger vil øke sirkulerende blodstrøm.

I kombinasjon med fysisk aktivitet kan du søke fysioterapi behandling: balneoterapi, massasje og andre prosedyrer som foreskrevet av behandlende lege.

I tillegg til alle disse anbefalingene, bør behandling av sklerose i hjerneskarene ledsages av en bestemt medisinbehandling:

• Tar medikamenter som forbedrer ernæring og blodtilførsel til hjernen.
• Motta medisiner som normaliserer blodtrykk og blodsukker i nærvær av comorbiditeter.
• Ta medisiner som har lipid-normaliserende (lipidsenkende medisiner) virkning.
• og en rekke andre legemidler som brukes til å behandle denne patologien.

Oppmerksomhet: Alle medisiner må velges individuelt for hver pasient. Ikke prøv å selvmiljøere!

Video: aterosklerose i programmet "Helse"

Oppsummering kan vi konkludere med at behandling av sklerose i cerebral fartøy er en kompleks hendelse. En person må kombinere mentalt arbeid med fysisk aktivitet, regelmessig engasjere seg i fysisk kultur, normalisere kosthold og vekt. I tillegg skal han gå for noen timer om dagen i friluft, ta nødvendige medisiner foreskrevet av legen og under hans kontroll. Det samme omfattende bør være forebyggende tiltak for å hindre utviklingen av denne sykdommen.
Tross alt, hvis du ønsker pasienten og bruker alle mulighetene for moderne medisin, kan du oppnå stabil remisjon og forbedring.

Aterosklerose av cerebral fartøy diett

Ernæring i sykdommer i kardiovaskulærsystemet

POWER AT ATHEROSCLEROSIS

Riktig ernæringsbehandling i aterosklerose med vaskulære lesjoner i hjertet, hjernen eller andre organer bidrar til å redusere sykdomsprogresjonen, reduserer metabolske forstyrrelser, forbedrer blodsirkulasjonen, reduserer kroppsvekten, om nødvendig gir næring uten overbelastning av kardiovaskulære og sentrale nervesystemer, lever, nyrene.

Aterosklerose er en kronisk sykdom som er forbundet med et brudd på metabolismen av fett, kolesterol og proteiner. I aterosklerose endres tilstanden til arterieveggene, kolesterol er deponert i dem, og bindevev (sklerose) utvikler seg rundt sine forekomster. Veggene i arteriene blir tettere, deres lumen smalner. Forstyrret blodtilførsel til organer og vev. Aterosklerose påvirker hjernens kar, hjertekaronader, og perifere kar. I aterosklerose med en lesjon av hjertets arterier oppstår iskemisk hjertesykdom, noe som kan være komplisert ved hjerteinfarkt. Årsakene og mekanismene for utvikling av aterosklerose er forskjellige. Det predisposes og bidrar til utviklingen av aterosklerose og dårlig ernæring. Derfor er hovedårsaken til atherosklerose i klinisk ernæring å begrense matvarer som inneholder fett, kolesterol, lett fordøyelige karbohydrater og andre næringsstoffer. Det er nødvendig å eliminere brudd på dietten - sjeldne og rikelige måltider. Det anbefales 1-2 ganger i uken faste dager: cottage cheese, meieri (kefir), grønnsak, eple. Det må tas hensyn til at dietten inneholder så mange vitaminer som mulig. Mange nødvendige vitaminer finnes i grønnsaker og frukt.

Med aterosklerose er sterke buljonger kontraindisert. De er enten ekskludert eller de begrenser mengden salt.

Produktene som er godt absorbert av kroppen, samt de mest anbefalte er grønn, syltetøy, syltetøy, frukt, juice, honning, melprodukter, frokostblandinger.

Grønnsaker anbefales i rå eller kokte typer. Når du lager grønnsaksalat, må du slipe dem grundig, det er best å grille. Kokte grønnsaker kan serveres med en liten mengde smør, og til salat av rå grønnsaker, legg til litt vegetabilsk olje.

Supper kan gis vegetabilsk, meieri og frukt. Hjemmelagede nudler er laget på proteiner, eliminere eggeplommen, som er rik på kolesterol. Fra tid til annen kan du spise et mykkokt egg. Alle produkter fra frokostblandinger anbefales.

Ved å observere alle ernæringsbetingelsene må du sørge for at vekten ikke øker.

Måltid er 4-5 ganger om dagen.

LISTE OVER ANBEFALTE PRODUKTER OG RISKER

Brød og melprodukter: hvetebrød av 1-2 klasse, rugmel, fullkornsmel, kjeks, brødkjeks, kornbrød, med tilsetning av malt hvetekli; bakt produkter uten salt med hestekjøtt, fisk, kjøtt og tilsetning av hvetekli.

Supper: vegetarisk, meieri, frokostblanding, frukt; de er tilberedt uten salt.

Retter av kjøtt og fjærfe: fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (ekskluderer indre organer av dyr); i kokt eller bakt, skiver eller hakket.

Fiskretter: fettfattige varianter i kokt eller bakt.

Retter og side retter fra grønnsaker: forskjellige retter fra alle slags kål, rødbeter, gulrøtter - melkoshinkovannyh, courgetter, gresskar, eggplanter, poteter; grønne erter i form av potetmos. Friske agurker, tomater, salat. Greens - i oppvasken.

Melk og meieriprodukter fra dem: melk i sin naturlige form, fettfattige meieriprodukter, 9% fettost og lavt fett, retter fra den, lavmett, lavsaltet ost, rømme - til retter.

Retter og side retter av frokostblandinger, mel, pasta: frokostblandinger - bokhvete, havregryn, hirse, bygg, etc.; krummende, gryteretter, croutoner.

Egg og retter fra dem: mykkokte egg - 2-3 per uke, protein omeletter.

Fett: Vegetabilske oljer til matlaging og ferdigretter, smør til matlaging.

Snacks: vinaigrettes og salater med vegetabilsk olje, salater med sjømat, kokt saltet fisk og kjøtt, gjennomvåt sild, diettfattig skink.

Sauser, krydder: melk, grønnsaksbuljong, tomat, kledd med rømme, frukt og bærsås. Vanillin, kanel, sitronsyre. Begrens majones, pepperrot.

Drikker: Dogrose kjøttkraft, te, te med melk, svak te med sitron, kaffedrikker, svak naturlig kaffe, grønnsak, frukt, bærjuice. Broth hofter, avkok av hvetekli. Kullsyreholdige drikker er begrenset.

Nyttige retter fra tang, blekksprut, blåskjell osv.

LISTE OVER EXCLUDED PRODUCTS AND DISHES

Produkter fra smørbrød, kjøtt, fisk, sopp kjøtt og supper fra belgfrukter; fett kjøtt, and, goose, lever, nyrer, hjerner, pølser, røkt kjøtt, hermetikk; fet fisk, saltet og røkt fisk, hermetikk, kaviar; salt og fettost, tung krem, rømme, fettost ost; eggeplommer grense; reddik, reddik, sorrel, spinat, sopp; fett, krydret og salt snacks, hermetisk kjøtt; fisk, sopp sauser, pepper, sennep, sjokolade, krem ​​produkter, iskrem; sterk te, kaffe, kakao; kjøtt- og matoljer, alkoholholdige drikkevarer.

EKSEMPLERENDE DAG DAGER I SJUKDOMEN AV KARDIOVASKULAR SYSTEMET (ATHEROSKLEROS)

I. Første frokost: kokt kjøtt, vinaigrette med vegetabilsk olje, kaffe med skummet melk.

Andre frokost: Frisk kålsalat med epler eller havkål.

Lunsj: vegetarisk suppe med vegetabilsk olje (halv servering), kokt kjøtt med poteter, gelé.

Lunsj: Avkok av hofter, eple.

Middag: jellied fisk, semolina gryte med fruktsaus, te med sukker.

II. Første frokost: eggerøre, fylt med kjøtt, bakt, bokhvete grøt, te med melk (lite fett).

Den andre frokosten: salat med havkål.

Lunsj: byggesuppe med grønnsaker i vegetabilsk olje, kjøttdampede koteletter med grønnsakgarnering, eple.

Snack: avkok av villrose, foreldet bun.

Middag: bakt fisk, pilaf med frukt, te med skummet melk.

III. Første frokost: melk, foreldet bun, smør, honning.

Den andre frokosten: frukt eller fruktjuicer.

Lunsj: fruktsuppe med ris, dampet kjøttboller kjøtt, poteter, grønn salat, fruktgelé.

Middag: yoghurt, kokte poteter med grønne løk.

IV. Første frokost: Semolina grøt med melk, syltetøy, smør.

Den andre frokosten: rå fruktsalat.

Lunsj: grønnsaksuppe, lat dumplings, bærpudding (tranebær).

Middag: kokt fisk, vegetabilsk salat, dogrose kjøttkraft.

V. Første frokost: tomatsalat, fettostost, smør, te med melk.

Den andre frokosten: apple-gulrotjuice.

Lunsj: rødbetsuppe, fisk med grønnsaker, spinat, jordbærmousse eller fruktmousse.

Middag: kokt ris med epler, fruktjuice.

For natten: buljong hofter.

Lunsj: byggesuppe med grønnsaker i vegetabilsk olje, kjøttboller eller kjøttboller, stewed gulrøtter, kompott.

Lunsj: Avkok av villrose.

Middag: vegetabilsk salat, fisk, bakt under melksaus, kokte poteter, te.

Diett nummer 10c. Kosthold for aterosklerose og skade på ulike organer (hjerte, hjerne, etc.)

Diett nummer 10c er foreskrevet for aterosklerose og vaskulære lesjoner av ulike organer (hjerte, hjerne, etc.).

I diett nummer 10c begrense matvarer rik på kolesterol, lett fordøyelige karbohydrater, animalsk fett, salt.

Maten knuses, kokes i kokte og bakt form, uten salt. Temperaturen på kalde retter er ikke lavere enn 15 ° С, varm er ikke høyere enn 60 ° С. Pasienter skal spise fraksjonalt, 5 ganger daglig.

Dietter nummer 10s utviklet 2 alternativer.

Diett nummer 10c. Første alternativet

Det er indikert for aterosklerose med økt kroppsmasse og alvorlige sirkulasjonsforstyrrelser. Kostholdet inneholder en begrenset mengde proteiner (90 g), fett (60 g), karbohydrater (300 g), 3 gram grenseverdier og væske (opptil 1 liter). Massens daglige rasjon er 2-2,5 kg. Energiværdi på ca. 2300 kcal.

Når slanking nummer 10s i 1. versjonen er tillatt:

• hvetebrød grå, svart, gårdagens bakverk, magert bakverk;
• vegetarisk grønnsaksuppe med poteter, gulrøtter og frokostblandinger, frukt, meieri;
• fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe, fisk (kokt eller stekt etter koking), et stykke og hakket, jellied kjøtt og jellied fisk etter koking; gjennomvåt sild 1-2 ganger i uken, retter fra havkål, blåskjell og andre sjøprodukter;
• melk, kefir, yoghurt, acidophilus, acidophilic melk, ryazhenka, lavmette cottage cheese og retter fra den, lavt fett og usaltet ost, rømme og krem ​​(i begrensede mengder);
• egg (i form av protein omelett), eggeplomme - ikke mer enn 3 ganger i uken;
• crumbly frokostblandinger, gryteretter, krupnyi av bokhvete, havregryn, byg og hirsehud, semolina, ris, pasta (i begrensede mengder);
• kål (hvit og blomkål), rødbeter, gulrøtter, courgetter, gresskar, eggplanter, poteter i form av ulike retter, friske agurker, tomater, persille og dill, grønne erter, småbønner (i begrensede mengder);
• frukt og bær (rå, kompott, gelé, gelé og mousse);
• sauser (tomat, meieri, grønnsaksbuljong, kledd med rømme), fruktsås, vanilje, kanel, sitronsyre, pepperrot og majones (i begrensede mengder);
• svak te med sitron, melk, grønnsak, frukt og bær juice, kjøttkraft hofter;
• vegetabilsk fett, smør (begrenset).

Når fedme begrenser forbruket av melprodukter, frokostblandinger og pasta, sukker, honning, syltetøy, godteri.

Kosthold for aterosklerose

Vaskulær aterosklerose er en patologi der aterosklerotiske plakker legger seg inn på beholderens indre overflate. Over tid vokser plakkene, fyller det vaskulære lumen. Samtidig går de elastiske egenskapene til fartøyene tapt. Utviklingen av vaskulær aterosklerose er systemisk, det vil si at det gradvis påvirker alle karene i kroppen. Men for hver person, avhengig av tilstanden til organene, oppstår det en overveiende lesjon av visse fartøyer - hjernen, hjertets hjerteslag, de nedre ekstremiteter. Denne sykdommen fører til utvikling av alvorlige sykdommer, som slag, hjerteinfarkt, intermittent claudication.

Hovedårsaken til avsetning av aterosklerotiske plakk i karene er høyt kolesterol. Derfor er effektiv behandling av denne sykdommen umulig uten overholdelse av et spesielt diett for aterosklerose.

Kosthold for aterosklerose

Kosthold for aterosklerose er rettet mot å redusere kaloriinnholdet i matvarer, mengden animalsk fett i dietten, øker mengden fiber, grønnsaker.

Her er de viktigste anbefalingene for riktig organisering av ernæring for denne dietten:

• Redusere kaloriinntaket ved å redusere mengden karbohydrater, spesielt lett fordøyelig (raffinert sukker, baking, søtsaker).
• Det er mulig å begrense mengden av animalsk fett ved bruk av fettfattige kjøtttyper, avvisning av stekt mat. I tillegg anbefales det å fjerne kjølt fett i forberedelsen av første kurs tilberedt i fjærfe, fisk, kjøtt.
• Saltinntaket er redusert til 5-7 g per dag. Det er best å ikke salt maten under matlaging, men å legge til salt til ferdige retter. Du kan bruke sitronsaft i stedet for salt. Det er også nødvendig å redusere i dietten mengden produkter som inneholder mye salt (hermetikk, pickles, pickles).
• Kostholdet øker proteininnholdet ved å konsumere minst 150 g hytteost, 150 g fisk og 150 g magert kjøtt per dag. Med et økt innhold av protein i mat, føles en person lengre følelse av fylde, og kroppen øker også energiforbruket på matabsorpsjonen.
• En diett for aterosklerose bør inneholde tilstrekkelige mengder vitaminer, mikro og makroelementer og kostfiber. For dette må du spise grønnsaker og frukt.

Måltider med denne dietten bør være hyppige (5-6 ganger per dag), med små porsjoner anbefales. Mat tilberedt kokt, dampet eller bakt.

Kosthold for aterosklerose innebærer utelukkelse av følgende produkter:

• kjøttpålegg av kjøtt, fisk, sopp, bønnesupper;
• fete varianter av svin, kylling, slakteavfall (nyre, lever, hjerner), røkt kjøtt, pølser, hermetikk;
• fett, røkt, saltet fisk, kaviar, hermetisert fisk;
• eggeplommer;
• fett surkrem, cottage cheese, krem, ost;
• pasta, semolina, ris frokostblanding;
• hermetisert snacks, salt, krydret og feit mat;
• kjøtt, sopp, fiskesaus, sennep, majones, matlaging og kjøttfett;
• sopp, spinat, sorrel, reddik, reddik;
• produkter fra bladerdeig og smørdeig, iskrem, fløteprodukter, sjokolade;
• kakao, sterk kaffe og te.

Liste over anbefalte matvarer for aterosklerose i kosten:

• vegetabilske supper (rødbedsuppe, borscht, kål suppe), melkesupper, vegetariske supper med frokostblandinger og poteter;
• brød fra hvetemel 1 og 2 varianter, fra rugskallet, frøet mel; magert tørt kjeks; Baking uten salt med tilsetning av soya mel, malt hvetekli;
• magre typer kjøtt og fjærfe;
• magre typer fisk, sjømat (tang, blåskjell, kamskjell);
• mykkokte egg (1-2 deler per uke), protein omelett;
• lavmælk melk, redusert fettfermentert melkeprodukter, fettfattig stekt ost og retter fra den, lett saltet, fettfattig ost;
• sprø porridge, krupenik, gryteretter fra bygg, hirse, havremel, bokhvete groats;
• fettfattig skinke, diettpølse, lett saltet ost, gjennomvåt sild, kokt saltet fisk, salater og vinaigrettes med vegetabilsk olje;
• friske tomater, agurk, salat, greener; mosede grønne erter; forskjellige retter fra poteter, eggplanter, gresskar, courgetter, gulrøtter, rødbeter, kål;
• vegetabilsk buljong sauser, meieri, tomat sauser; Kostholdsolje, vegetabilsk olje, frukt og bær sauser, kanel, vanillin, sitronsyre;
• rå bær og frukt, tørket frukt, mousses, geléer, kompotter;
• avkok av hvetekli og villrose, bær, frukt, grønnsaksjuice, svak kaffe, te med melk, sitron.

Kosthold for aterosklerose i hjernen

Aterosklerose av cerebral fartøy er en av de vanligste sykdommene. Pasienter med denne patologien er svært viktige for å følge den ovennevnte dietten.

I tillegg innebærer en diett for aterosklerose i hjernen den obligatoriske inkluderingen i dietten av slike matvarer:

• havkål (høyt jodinnhold), erter (inneholder nyttig vitamin B2);
• Eggplanter (forbedrer kroppens metabolisme, reduserer nivået av kolesterol i blodet);
• grapefrukt - tatt i tom mage hver dag (forhindrer kalsiumavsetning i karene);
• vannmelon (vel fjerner overskytende kolesterol fra kroppen),
• kvede, vill jordbær, moden kirsebær.

Ernæring for nedre del aterosklerose

Kostholdet for atherosklerose i nedre ekstremiteter er helt identisk med dietten ovenfor. Hovedprinsippet er å redusere mengden salt, karbohydrater og fett i kostholdet.

Her er et eksempel på kostholdsmeny for aterosklerose i nedre ekstremiteter i en dag:

• Første frokost Melkehirse grøt, grønnsakssalat, krydret med solsikkeolje, svak kaffe.
• Andre frokost Søt ost, pærer.
• Lunch. Vegetabilsk suppe, bokhvete grøt med kokt kalvekjøtt, tørket fruktkompot.
• Te tid Sur melk
• Middag. Bakt poteter med havkokt fisk, havkalsalat, krydret med vegetabilsk olje, svak te med sitron.
• For natten. Kraftig kefir.