Mat etter et microstroke

I denne artikkelen vurderer vi anbefalingene om riktig ernæring etter et mikroslag i voksne.

Ernæring Basics

Overholdelse av riktig og rasjonell ernæring etter oppstått mikroslag har en stor rolle i rehabiliteringsprosessen. Det bør tas hensyn til om resultatet av en mikrostroke var et brudd på tyggen eller svelger musklene, fordi pasienten i dette tilfellet bare skal spise maten i en væske eller gnidd form, avhengig av pasientens generelle tilstand.

Maten bør behandles godt og termisk og mekanisk, best av alt i kokt form. Ernæring av pasienter uten tilstrekkelig uttalt komplikasjoner bør være rettet mot å styrke kroppens immunforsvar, begrenser det daglige kostholdet til akutt, fet, salt mat.
Først av alt, for å styrke immunforsvaret, anbefales det å konsumere frukt og grønnsaker som inneholder en stor mengde vitaminer som er nødvendige for kroppen daglig, i tilstrekkelige mengder.

Det er nødvendig å konsumere produkter regelmessig, minst 3-4 ganger om dagen, med et totalt kaloriinnhold på 2500 - 3000 tusen kcal. per dag. Det anbefales å ta mat med jevne mellomrom (2-3 timer i gjennomsnitt) for ikke å utøve stress på de indre organers funksjon.

Du må også øke væskeinntaket til 1 - 1,5 liter. på dagen, for å øke hastigheten på prosessen med vyvideniya med kroppen av forskjellige giftige stoffer, blokkerer lumen av blodkar i hjernen.

Hva kan du spise etter et mikroslag?

friske grønnsaker (kål, løk, gulrøtter, poteter, persille, gresskar, agurker, tomater) som øker kroppens immunitet på grunn av innholdet av et stort antall nyttige sporstoffer og vimana;
frukt (mandariner, appelsiner, bananer, bringebær, blåbær, rips, epler, kiwi) som inneholder en enorm mengde magnesium- og kaliumvitaminer, som er nødvendige for normal hjerne- og kardiovaskulær system;
magert kjøtt;
suppe (bokhvete, ris, havremel) eller vegetabilsk buljong;
melk korn;
fermenterte melkeprodukter (melk, rømme, hytteost) er svært nyttige etter et mikroslag, fordi de inneholder en stor mengde forskjellige vitaminer som er nødvendige for det normale kardiovaskulære systemet;
sjø magert fisk;
i en liten mengde anbefales det å bruke honning hver dag, det bidrar til å forbedre hjernens arbeid;
Du bør regelmessig drikke vann ved romtemperatur, juice, juice, fruktjuice.

Hvilke produkter anbefales ikke?

stekt, krydret mat (pepper, sennep, ketchup);
salt mat, forverrende effekt på blodkar;
ulike bevaring;
pasta;
Kategorisk kontraindisert sukker og forskjellige bakverk;
røkt kjøtt;
tomater;
karbonisert vann;
kaffe og koffeinholdige drikker, noe som bidrar til en kraftig økning i blodtrykk med utvikling av hypertensjon.

Husk: Overholdelse av riktig regime og kosthold etter et mikroslag reduserer betydelig den generelle prosessen med rehabilitering (gjenoppretting), samt hindrer mulig utvikling av uønskede komplikasjoner (hjertesvikt, angina).

I denne artikkelen diskuterte vi grunnleggende om ernæring etter en mikrostroke.

Behandling og rehabilitering etter et mikroslag

Til tross for det faktum at med en mikrostripe forekommer minimal patologisk forandring i hjernevævet, er sykdommen en formidabel harbinger av et slag. Leger kaller en slik tilstand en forbigående cerebral sirkulasjon. Hovedforskjellen fra et slag er at små fartøy er hovedsakelig ødelagt, og selve sykdommen varer maksimalt 24 timer. Faren er at personen ikke vet hva han skal gjøre med et mikroslag, fordi han føler seg tilfredsstillende.

behandling

Behandlingen av mikrostroke hos menn bør utføres i tide, fordi de er mest utsatt for gjentatte iskemiske angrep i hjernen. Ofte, menn, etter å ha lidd det første mikroslaget, hører ikke på anbefalingene fra leger og fortsetter å engasjere seg i tung fysisk arbeidskraft.

Hvordan behandle et microstroke for å minimere risikoen for komplikasjoner? Det er verdt å merke seg at i tilfelle de første symptomene på et microstroke bør du søke hjelp innen tre timer. Det er på dette tidspunktet at terapi vil være mest effektiv, med det resultat at utvinningen fra en mikrostrek vil skje mye raskere.

Førstehjelp for mikrostroke er rettet mot å normalisere blodsirkulasjonen i det berørte området av hjernen. For å gjøre dette, bruk disse stoffene:

for vaskulær dilasjon (pentoksifyllin);
å forbedre blodets reologiske egenskaper (antiplatelet agenter);
bruk nootropics (Piracetam);
antikoagulantia (heparin, fraxiparin, warfarin);
metabolisme (Actovegin, Mexidol).

Det er viktig! Under behandlingen av sykdommen er det nødvendig å gi fullstendig hvile til pasienten, for å beskytte ham mot stress og bekymringer.

Behandling av en mikrostroke hos kvinner er praktisk talt ikke forskjellig fra behandling hos menn, fordi symptomene på denne sykdommen er lik i begge kjønn. Prevensjonsmidler som øker risikoen for blodpropper kan kanselleres. Hos kvinner kan patologi utvikles på bakgrunn av en migrene. I dette tilfellet inkluderer behandlingen medisiner for behandling av den underliggende sykdommen.

Etter medisinering må pasienten gjennomgå et rehabiliteringskurs, som innebærer:

utfører pusteøvelser
treningsbehandling;
massasje;
fysioterapi;
akupunktur;
slanking.

mat

Riktig ernæring i mikrostroke er svært viktig, fordi det er en av komponentene i behandlingsforløpet. Pasienten må fullstendig revidere kostholdet ditt. Det grunnleggende prinsippet om diettbehandling er reduksjon eller fullstendig eliminering av fettstoffer rik på kolesterol.

Det er veldig nyttig å inkludere i diettmaten rik på fiber, som er i stand til å fjerne det "dårlige" kolesterolet fra kroppen. En måte å hindre gjentatte iskemiske angrep på er å inkludere matvarer som regulerer leverfunksjonen (gresskar, bakt epler).

Det er viktig! Ofte, på grunn av manglende evne til å svelge mat, nekter pasienter å spise. I dette tilfellet skjer innføringen av mat gjennom magerøret.

Ved den første behandlingsfasen er det viktig å organisere riktig drikkeregime. Pasienten skal drikke en dag til to liter væske. For at han ikke skal kveles, kan du drikke fra en non-spill-kopp. Fôr nødvendigvis i hvilemodus eller halvsitte ute av en liten skje. Maten må være nøye malt for å unngå store biter.

Etter normalisering av svelging, i dietten skal de første dagene domineres av flytende mat med en minimumsandel av salt. Etter det kan du gi pasienten potetmos, dampede kjøttpatties og grønnsaker. Etter den overførte mikrostroken må du spise fett, salt og søt mat i moderasjon. Det er strengt forbudt å drikke alkohol, sterk kaffe og te.

Forebyggende tiltak

Siden mye tid tildeles til behandling og rehabilitering, er det verdt å ta vare på forhånd for å forhindre forekomsten av denne sykdommen. Derfor er det nødvendig å følge slike anbefalinger:

En av årsakene til mikrostroke er høyt blodtrykk, det er nødvendig å konstant overvåke det.
Gi opp dårlige vaner.
Spis riktig, unngå å spise mat rik på kolesterol.
Utfør litt enkel trening daglig.
Unngå stress.

Hvis det tidligere oppstod en mikrostripe bare hos personer over 40 år, er sykdommen nå diagnostisert i ung alder. Årsaken til dette er dårlige vaner, usunn søvn, samt konstant stress. Kosthold og riktig livsstil, behandling av sykdommer som fører til iskemiske angrep, reduserer risikoen for hjerneslag.

Hva kan og kan ikke spise med et slag

Langsiktig rehabilitering etter et slag omfatter en rekke aktiviteter. Medisinering, fysioterapi, forsterkende gymnastikk og spesielle øvelser for å gjenopprette tale og fine motoriske ferdigheter, bidrar til å bekjempe konsekvensene av hjernesirkulasjonsforstyrrelser.

For å øke effektiviteten og forebygge tilbakeslag, er det også nødvendig å revidere dietten til en syk person som kompetent organiserer maten etter et iskemisk slag.

Fruktbar jord

Slaget er ikke selektivt. Dens ofre er kvinner og menn av forskjellige aldre, yrker, sosiale statuser. Fra utviklingen er ingen forsikret. Men folk som ikke bryr seg om et balansert kosthold, som regelmessig spiser fet og mettet med karbohydrater, er i høy risiko. Bli kjent, slik at maten truer hele kroppen og spesielt kardiovaskulærsystemet.

Det stimulerer dannelsen av aterosklerotiske plakk. Utvikle på veggene i blodårene, de forårsaker deres innsnevring, og deretter blokkering. Som et resultat oppstår iskemisk slag, noe som sannsynligvis vil komme seg tilbake hvis pasienten ikke forstår at bare sunne matvarer kan spises.

Blokkering av blodkarets lumen, aterosklerotiske plakker fremkaller en rask økning i trykk. Som et resultat utvikler hemoragisk hjerneslag, hvis konsekvenser kan være irreversible. For å raskt komme seg fra det og for å unngå forverring av tilstanden, må pasienten følge alle anbefalingene fra legen, inkludert å spise riktig.

Derfor er det viktig å vite hva du kan spise etter et slag, og hvilke matvarer er strengt forbudt.

Hvorfor trenger du en diett?

Diet for iskemisk slag er designet for å:

For å redusere blodinnholdet i skadelig kolesterol og fett, for å hindre deres akkumulering.
Opprett betingelser for normalisering av hjernecirkulasjon.
For å forhindre gjenoppbygging av patologisk prosess og forringelse av pasienten.
Fremskynde pasientens rehabilitering, hjelpe ham med å komme seg raskere og gå tilbake til en aktiv livsstil.

Vitenskapelige studier har bekreftet at ernæring i henhold til dietten er spesielt viktig i de første dagene etter slag. Riktig balansert diett bidrar til å unngå komplikasjoner og reduserer gjenopprettingsprosessen betydelig. Det har også vist seg at enkelte produkter med et slag kan negere innsatsen fra leger, noe som forårsaker et annet angrep.

Viktige anbefalinger

Mat med hjerneslag involverer:

hyppig forbruk av mat i små mengder;
Overholdelse av daglige kalorier (ca. 2500 kcal, men ikke mer);
fokus på fiberrik mat. De vil bidra til å unngå forstoppelse;
regnskap for biokjemisk sammensetning av retter. Hver dag må pasienten spise mat som inneholder nok proteiner, vitaminer og mineraler, samt fett og komplekse karbohydrater av vegetabilsk opprinnelse;
anrikning av dietten med antioksidantegenskaper. De vil øke tilførselen av hjerneceller med oksygen og forhindre utvikling av vevshypoksi;
Inkludering av produkter som inneholder elektrolytter (kalium, kalsium, magnesium, natrium). I riktig kombinasjon med hverandre bidrar de til ledningen av impulsen mellom nervecellene;
mottak av stoffer som er i stand til å styrke de vaskulære veggene.

Alle produkter for slag er delt inn i 3 grupper. Den første er nyttig. De blir spist etter prinsippet "jo mer jo bedre", men innenfor rimelige grenser. Den andre gruppen består av produkter som legene ikke anbefaler å bruke, men tillater fortsatt i små mengder og sjeldent. I den tredje - de som kan skade en person etter et iskemisk slag. De kan absolutt ikke spise.

For pasienter som har hatt et brudd på hjernecirkulationen, anbefales behandlingstabell nummer 10. Et middelhavsdiet er også egnet for dem.

Kreves å bruke

Riktig organisere mat etter et hjerneslag hjemme vil hjelpe legen. Han vil gi detaljerte anbefalinger om sammensetningen av dietten, basert på historien, alvorlighetsgraden av pasientens tilstand, projeksjoner. Legen vil definitivt anbefale å maksimere andelen frukt og grønnsaker i den. Deres bruk etter hjerneslag med 30% reduserer risikoen for gjenoppbygging av den patologiske prosessen.

Grønnsaker er rike på fiber og inneholder mye folsyre. De bidrar til å normalisere metabolismen og fjerne blodårene fra kolesterol innskudd. Ved fordøyelsen av grønnsaker har kroppen ikke vanskeligheter. Dette lar deg trygt inkludere dem i kostholdet for bedre pasienter etter et slag. Gresskar, kål, spinat, gulrot og betesalater er smakfulle og sunne retter.

Frukt er en annen viktig del av dietten. Men de brukes forsiktig, gitt tilstedeværelse av samtidige sykdommer (diabetes, allergier).

Hvordan mate pasienter utsatt for allergiske reaksjoner? Svaret er enkelt - epler, og bedre enn grønt. Eventuelle citrusfrukter eller pærer de spiser etter et slag er kontraindisert. I tilfelle av diabetes, må andelen av frukt i den daglige menyen bli erstattet av grønnsaker og grønnsaker.

Cellene i menneskekroppen bruker proteiner av plante- og animalsk opprinnelse som byggemateriale. Derfor vil det være riktig å regelmessig mate pasienten med produkter med høyt innhold. Dette vil tillate kroppen sin mer effektivt å håndtere de nekrotiske og atrofiske endringene som skjedde i den.

Kostholdet bør være varierte retter fra:

magert kjøtt (bedre hvis det er en fugl eller kalvekjøtt);
sjøfisk;
bønner;
soyabønner.

Men misbruk ikke kjøttet. Det er et slag, det er ønskelig maksimalt 2-3 ganger i uka. I stedet for animalsk fett er det bedre å bruke grønnsaker. De finnes i oljer: solsikke, oliven, rapsfrø, linfrø.

Kalium av pasienten vil bli levert av bananer, datoer, epler, rosiner, svampe, tørkede aprikoser, pinjekjerner, mandler, bønner, poteter, bete topper, tang, helkorns frokostblandinger. Vitamin B6, som reduserer nivået av homocystein, som stimulerer utviklingen av aterosklerose, - spinat, brokkoli, valnøtter, hvetekimspirer, solsikkefrø.

Det er vanskeligere å gjenopprette for løgnpatienter. Blåbær og tranebær vil hjelpe dem til å overvinne konsekvensene av sykdommen. Å være naturlige antioksidanter, vil de øke vitaliteten og stimulere kroppen. For brudd på hjernecirkulationen anbefaler eksperter å spise mer grønnsaker og frukt av lilla farge: mørke druer, rødkål, aubergine.

De har mange anthocyaniner, noe som reduserer risikoen for tilbakefall av sykdommen. Dette rådet er verdt å lytte til pasienter med mikrostroke.

Prinsipper for diett

En diett etter et hjerneslag fortsetter til slutten av rehabiliteringsperioden. På dette tidspunktet er det nødvendig å begrense inntaket av salt og forandre vannregimet (redusere det daglige volumet av den konsumerte væsken til 1,2 liter). Forbudet vil være produkter som:

vanskelig å fordøye;
irritere det kardiovaskulære systemet og nyrene;
kan forårsake nervøsitet.

Vanskelig å ha kaffe elskere og elskere av sterk te. Disse drikkene, som enhver alkohol, riktig ernæring, foreskrevet av leger etter utvikling av et slag, aksepterer ikke. Du kan erstatte dem med dekoder av nyttige urter, infusjon av dogrose, grønn te med tilsetning av mynteblader eller sitronbalsam.

Meieriprodukter inkluderer i pasientens diett med forsiktighet. For mange mennesker, selv i en fettfri form, forårsaker de oppblåsthet i tarmene. Forsinket avføring vil være en kontraindikasjon til mottaket.

Som et resultat av kostholdet, bør kolesterolnivåene reduseres, så det anbefales ikke å spise mat til å bli stekt. Det kan kokes eller stues. Ideell for pasientens valg - å gi preferanse til dampede retter.

Det skjer ofte at pasientens appetitt øker etter en mikroslag eller full slag. I dette tilfellet anbefaler leger å knuse deler. Hvis volumet av mat som er planlagt å bli spist i løpet av dagen, er delt inn i 5-6 deler, øker hyppigheten av inntaket, vil det ikke være nødvendig å overskride det til skade for dietten.

Forbudte produkter

En diett med hjerneslag utelukker:

fettprodukter: meieri (rømme, smør, fettmelk og fløte), kjøttprodukter (fett svinekjøtt, and, lard), kaker og kremkaker, margarin, majones;
mat med høy karbohydrater: enhver muffin, godteri, sjokolade og andre søtsaker;
røkt kjøtt;
pølse og pølse produkter;
varme sauser;
hermetisert og syltet mat;
sopp.

Hvis en person lider av diabetes, legges frukt og konditori til denne listen. En pasient etter et slag bør ha en klar forståelse for at de ikke kan spises selv med et sterkt ønske. Bruken av disse produktene gjør rehabiliteringsprosessen vanskelig, det kan forverre pasientens tilstand og føre til et nytt angrep.

Egg er nyttige, men ikke mer enn 2 stykker i løpet av uken. Det er bedre å nekte halvfabrikata. I matlagingsprosessen brukes ikke salt. Den tillatte mengden er 1 ts. per dag. For ikke å overskride det, er salt allerede tilberedt mat når det serveres.

Hvis pasienten lyver

Hvis et slag har berøvet pasienten for mobilitet, setter den i en sengepatient, krever kostholdet en spesiell utviklet i henhold til individuelle indikasjoner, med tanke på alvorlighetsgraden av forstyrrelsene. Kompetent gjør det kan bare den behandlende legen.

Feeding pasienter med nedsatt svelging funksjon utføres på sykehuset. Gjennomfør det gjennom et spesielt rør med næringsblandinger som inneholder alle elementene som er nødvendige for at kroppen skal kunne leve og gjenopprette. Vanlige produkter kan brukes, men i flytende tilstand: puré suppe, melk.

På samme måte gir de pasienter med psykiske lidelser forårsaket av slag. De kan manifestere seg i et bevisst nektet å spise. Pasienten mister interessen i livet og svarer ikke på forespørsler fra slektninger. Deretter, med deres samtykke, er han plassert i en medisinsk institusjon, hvor maten håndheves. Gi pasienten gjennom sonden så mange dager som nødvendig for fremveksten av positiv dynamikk.

Hvis pasienten er bevisst, men ikke kan bevege armene selvstendig, bruk en drikkeskål eller gi ham mat, som barn - fra en skje. Med delvis lammelse blir pasienten gradvis trent til å bruke en bevegelig hånd. Hjemme vil ubrytelige retter og et brett være nyttig. Ikke vær overflødig servietter og håndklær.

Det er bedre for sengepatienter med nedsatt cerebral sirkulasjon for å gi væske eller halvvæske mat. Det er lettere å svelge, og det absorberes raskere. Det er viktig å ta hensyn til produktets kompatibilitet med medisiner og følge anbefalingene for å ta medisiner (før eller etter et måltid).

Menyvariabilitet

Menyen etter et slag bør ikke være monotont og smakløst. Oppskrifter basert på godkjente produkter tillater deg å lage mange retter, og begrenser kun bruken av salt, fett, pepper og andre krydder.

Salater av friske grønnsaker og frukt, supper, rødbeterssuppe, frokostblandinger, saute, kokt makaroni, dampkoteletter, kyllingbrystkoteletter, fiskesuffel, branbrød eller frokostblandingbrød, fettfattig yoghurt, protein eller grønnbakt omelett, pudder, gryteretter fra cottage cheese eller gulrøtter, ostekaker, toasts, galetnye-kaker, marshmallows, marmelade, compote, gelé, fruktgelé, fruktsaker, mousses, syltetøy, honning - ikke en komplett liste over alternativer.

Hvis uten salt, virker maten smakløs, du kan krydre den med knust hvitløk, friske urter (persille, dill), havkål. Serveres varm, men ikke for varmt.

Hvordan spise riktig og hvilke produkter som skal overlates - Spørsmål som bør omhandle selv helt friske mennesker. Ifølge populær visdom, "vi er det vi spiser". Og om en slik farlig sykdom som et slag, er det helt sant. Dieting anbefales ikke bare til personer som har opplevd sine effekter, men også til de som er i fare eller bare oppmerksomme på deres helse. Tross alt, for å hindre utviklingen av den patologiske prosessen, er det mye lettere enn å håndtere komplikasjoner.

Prinsipper for diett etter et mikroslag

Den kliniske formen for cerebral sirkulasjonsforstyrrelse i akutt form anses å være en mikrostroke. Selv et enkelt tilfelle av forekomsten av denne patologien krever spesiell oppmerksomhet og obligatorisk forebygging av brudd. Ifølge den offisielle statistikken gjentas mer enn 40% av de personer som har lidd i løpet av de tre første årene etter hendelsen, men i form av mer alvorlige sykdommer: forbigående iskemisk angrep, cerebral hypertensiv krise, hemoragisk hjerneslag.
Legene har lenge lagt merke til at arvelig predisposisjon, usunt kosthold, overvekt, diabetes, forhøyet blodkolesterol og i noen sjeldne tilfeller meteorologiske forhold bidrar til brudd på hjernecirkulasjon. Derfor er en av de mest effektive og effektive forebyggende tiltakene mot stroke bygging av et system med riktig ernæring.

Hvorfor det er viktig å følge en diett etter en mikrostroke

Menn er mer utsatt for mikroslag, grunnen til dette ligger i dårlige vaner - røyking eller alkohol. Hos kvinner forekommer mikrosprengninger som følge av sterke negative erfaringer. De lytter ofte til anbefalingene fra leger og følger nøye med en post-stroke diett.

Overholdelse av kostholdet etter et slag er fokusert på å gjenopprette en svekket kropp, forbedre blodsirkulasjonen, normalisere metabolisme, redusere kolesterol, eliminere utviklingen av diabetes. En spesiell diett etter et mikroslag er foreskrevet av behandlende lege, avhengig av området av den skadede hjernen, fremdeles på sykehuset.

Ved bestemmelse av fremtidig hjemmediet må du være oppmerksom på pasientens vekt: Når det er overvektig, anbefales det å redusere volumet av porsjoner med halvparten, for å unngå å redusere belastningen på fordøyelsessystemet - for å utelukke bakerier og sukkerholdige produkter. Ellers er det grunnleggende om ernæring etter et mikroslag i hjemmet generelt likt. La oss forstå - hva kan du spise etter et mikroslag i hjemmet?

Prinsipper for et balansert bord etter en mikrosirkel

Allerede i de første dagene etter nekrose av hjernevevet, er det viktig å begynne å spise riktig. En diett med mikrostroke hjemme krever overholdelse av de grunnleggende reglene:

Det er nødvendig å helt slutte å røyke og drikke alkoholholdige drikker.
Mat bør være balansert, lavt fett.
Det bør være redusert deler.
Daglig matinntak bør økes til 5-6 ganger for målt, stabilt inntak av mat i fordøyelseskanalen.
Det er nødvendig å tilberede uten å tilsette salt, da det holder væsken, øker trykket, noe som fører til en økning i belastningen på hjernens kar.
Måltider anbefales å damp eller vann.
Å ekskludere mat og drikke, provoserer økt eksitering av sentralnervesystemet.
Når overvekt å konsumere væsker opptil en og en halv liter.
Energi daglig kalori mat må ikke være mer enn 2500 kcal.

Eksempelmeny for diett etter mikrostroke

Kostholdet skal ikke være uten gunstige sporstoffer og stoffer som trengs av kroppen. Å spise rett og velsmakende, bruk oppskrifter med følgende ingredienser:

Bønne kulturer. Spis erter og bønner - Folsyre i deres sammensetning vil bidra til å redusere risikoen for tilbakefall.
Kjøtt. Du kan ikke rødt kjøtt, bare fettfattige varianter av det - kylling eller kalkun, kalvekjøtt eller kanin.
Sjømat og fisk. Fosfor er nødvendig for hjernens metabolisme for å forbedre metabolisme. Den beste kilden er tang og fisk, som torsk eller flunder. Det skal spises i bakt eller kokt form.
Meieriprodukter. Mange som har lidd et microinsult, nekter helt melk, noe som er fundamentalt galt. For å utelukke fra menyen er krem, ost, kondensert melk - det vil si produkter med høyt innhold av melkefett. Men kefir eller ryazhenka, cottage cheese å gå i kostholdet.
Frukt og grønnsaker. Legene anbefaler ikke at de forsømmer i post-slagperioden. Den daglige normen spiser opptil 500 gram frukt og grønnsaker. For å få det beste av det vaskulære systemet krever kroppen kalium. En av de mest mettede med denne spore mineralfruen er en banan. Men ikke bor bare på den. Menyen må være balansert. Ikke glem grønnsaker som er populære i vårt land - kucus eller eggplanter, tomater, kål (mindre hvit, mer brokkoli og asparges - kilder til folsyre), gulrøtter og reddiker - det er lett å finne i butikken, og oppskrifter av retter fra dem kan ikke telles.
Drinker. Ingen kaffe eller sterk te. Fordeler mer i kjøttkraft fra bær av villrose, kompott av tørket frukt, kvass, gelé, fruktjuice eller juice. Hvis du er vant til å drikke te, så er det tillatt, men bare svak.
Blåbær. Blåbær er nyttige i post-stroke perioden fordi de inneholder anthocyanosider og antioksidanter - stoffer som oppbevarer blodkar og forhindrer vedheft av røde blodlegemer, samt støtter den generelle menneskers helse.

Mat å unngå

Produkter tatt i behandling av mikrostroke bør ikke inneholde salter, transgene fettstoffer (ofte funnet i majones), alle slags konserveringsmidler - nitrater og nitritter. Alkohol og karbonisert vann, eggeplommer, søtsaker og hurtigmat, melprodukter og iskrem, pølser, smør og sopp er kontraindisert.

Mange tror at kostholdsretter er helt unappetizing, siden flertallet av alle dine favoritt ingredienser, krydder og krydder er forbudt. Du kan imidlertid alltid finne en nær smak, men ikke så skadelig erstatning. I stedet for de vanlige majonesene eller fettsalatdressinger, er det bedre å bruke yoghurt med lavt kaloriinnhold eller olivenolje. Kyllingegg erstattes av vaktel, eller bare protein er igjen; Tilberedning på grillen er også mulig, men uten olje; Et alternativ til klassiske oster er ostemasse ost.

konklusjon

Det bør huskes at riktig ernæring og vektsporing ikke er en nyfødt tendens, men fremfor alt - bekymring for ens helse, forebygging av sykdommer, som bare gir resultater sammen med avvisning av dårlige vaner og en mobil livsstil.

Hvis problemet ikke har gått og det var et mikroslag, prøv å variere dietten, unngå de samme daglige måltidene. De kan raskt bli lei opp og begynner å påvirke humøret og helsen negativt. Jo mer pasienten følger anbefalingene fra legen og utvalg av produkter til post-stroke-menyen, desto raskere kommer han tilbake til den vanlige livsstilen. Streng overholdelse av dietten vil akselerere gjenopprettingsprosessene i kroppen og redusere tilbakefallet av sykdommen.

Kosthold med mikrostroke

Offisiell medisin mener at det ikke er noe slikt som et microstroke, dvs. Den eneste endelige diagnosen som er laget for en person er et slag. Sistnevnte er en sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen som et resultat av iskemisk slag (forekommer oftere hos eldre mennesker og er forbundet med den forvrengning av arbeidet av de store arterier, nedsatt blodegenskapene (rheologien)) eller hemoragisk slag (ikke-traumatisk blødning inne i hjernen som er assosiert med hypertensjon, blodsykdommer, blødning i subaraknoide område på grunn av alkoholmisbruk, røyking, forekomst av overvekt, etc.).

Cerebrale symptomer eller fokalvarianten med slag fortsetter i mer enn 24 timer. Imidlertid er det forhold hvor alle symptomer på et slag forekommer innen få minutter eller timer, hvoretter de forsvinner. I dette tilfellet, ofte ved senere MR undersøkelser fremgår det at pasienten hadde forbigående iskemisk anfall i hjernen, noe som resulterer i mikrotrombov midlertidig sperret en del av hjernen, men det blodstrøm ble gjenopprettet på en naturlig måte raskt nok.

Denne varianten av sykdomsutviklingen samsvarer uformelt med en mikrostroke.

Stroke symptomer

I dag er stroke og mikrostreker mye "yngre" og påvirker personer i alderen 25 år og eldre. Derfor bør du vite de viktigste symptomene for å hjelpe offeret i tide. Hvis en person har en hodepine, manifestert brekninger (oppkast engangs), mistet han bevisstheten, tegn til lammelse, har økt spenning i musklene i nakken, så det bør bli spurt:

smil (med slag, ofte kan en av hjørnene i munnen ikke stige);
heve hender (en av hendene kan virke dårlig);
å si noe (med et mikroslag, er tale forstyrret);
Stikk ut tungen (krøllingen og slippingen av dette orgelet indikerer et angrepet angrep);
med lukkede øyne, forlenge armene fremover med håndflatene oppover (avvik av en hånd ned og sidelengs er et potensielt tegn på et slag).

Identifiserte brudd bør umiddelbart rapporteres til ambulansen for å ringe gjenopplivning.

Det er svært viktig å overføre den skadede i hendene til leger raskt, siden årsaken til mikrostroken er en spasme av små blodkar, noe som resulterer i blødninger som forårsaker å dø av en del av cellene. Cellene dør av i ca 6 timer, hvoretter en gradvis regenerering av den skadede delen av hjernen begynner. Hvis en pasient mottar behandling innen 3 timer fra øyeblikket for å identifisere relevante tegn (vasodilatatorer, metaboliske, antiplatelet midler, angioprotektive stoffer, nootropics), så er det stor sannsynlighet for full gjenoppretting.

For å utelukke et microstroke må en person lede en sunn livsstil, ikke ta for mye fysisk og psykisk stress. Like viktig for forebyggingen har mat forbrukes.

Det er kjent at forhøyet kolesterol, diabetes mellitus, ekstra pounds, usunn mat, og i noen tilfeller selv meteorologisk avhengighet og, selvfølgelig, arvelig predisposisjon, bidrar til å få apoplekseslag. Derfor er det bedre å ta vare på kvalitetsnæring på forhånd.

Grunnleggende om post-stroke diett

Hvis en ubehagelig hendelse likevel oppstår, vil dietten bli foreskrevet av en lege, og produkter av sterk salting og fett av animalsk opprinnelse (fett kjøtt) vil bli ekskludert fra det i utgangspunktet. De vil bli erstattet av vegetabilsk fett, lavt fettost, melkeprodukter, grønnsaker og frukt (inneholder mange vitaminer som er nødvendige for utvinning).

I tillegg må du helt forlate tonic drinker (svart te, kaffe, etc.) til fordel for juice, fruktdrikker, urte. Ernæring etter å ha latt et angrep bør være fraksjonalt - opp til 4-5 måltider per dag, i små porsjoner med et kaloriinnhold på opptil 2500 kcal. Matvarer med sukker og mel (sukker, makaroni, søtsaker), matvarer med stor mengde konserveringsmidler, røkt mat, krydret mat (peppers, sennep, ketchup), tomater og karbonert vann anbefales ikke.

Nylige studier på 1.6000 pasienter og 127.000 friske frivillige har vist at kalium spiller en viktig rolle i gjenopprettingsprosesser og forebygging av slag og mikrostroker. Det bidrar til å redusere systolisk og diastolisk trykk med nesten 3,5 mm Hg. og 1,96 mm Hg Følgelig fjerner natriumforbindelser fra kroppen. Når du tar mer enn 4 gram kalium per dag, er risikoen for hypertensive kriser og slag redusert betydelig. WHO-normen i dette tilfellet er minst 3,5 gram kalium per dag. Derfor innebærer en diett etter et slag nødvendigvis bruk av bønner, erter, nøtter, datoer, fisk, brød og persille. Det meste av kalium er funnet i kakao bønner, men dette produktet er høyt i fett og kalori, derfor er det ikke alltid egnet for fôring av "slag".

Populære oppskrifter for helsefremmende

Diett etter en mikrostroke inkluderer ofte oppskrifter av tradisjonell medisin, noe som ganske effektivt tillater deg å takle sykdommen, noen ganger overgår alle forventninger. For eksempel fant forskere fra USA at bruk av tinkturer og avkok av furuskegler kan forbedre tilstanden til pasienten, hvis den tas om et halvt år. Effektiviteten av produktet oppnådd hjemme skyldes at kjeglene inneholder mye vitaminer, essensielle oljer og tanniner, noe som kan redusere antall døende hjerneceller.

For å forberede medisinen, er det nødvendig å samle grønne kjegler i det første året fra 21. til 26. juni, ta 5 stk., Skyll i kaldt vann, hogge og fyll med vodka eller et glass alkohol. Deretter la det brygge i to uker på et mørkt sted, riste fartøyet med kegler daglig, og ta deretter en teskje om morgenen etter å ha spist.

Ofte antar en diett etter en mikrostroke at pasienten skal fullstendig eliminere alkohol fra dietten. I dette tilfellet er ikke tinktur tilberedt, men en avkok av furuskegler. Det tar også 5 kjegler vasket fra smuss, kuttes ganske fint, legges i en halv liter vann. Etter det blir fartøyet plassert på brannen, kjøttbøllen blir kokt og holdt på lav varme i 5 minutter.

Godta 0,25 kopp hver morgen etter måltider. Det bør bemerkes at furu kegler kan være et allergen, så en folkemedisin bør forsøks forsiktig. Det anbefales ikke for personer etter 60 år, pasienter med lever- og nyreproblemer, under graviditet.

Etter en mikrostroke kan du inkludere i bunnen av birkeblad, som er tilberedt på basis av 8 gram knuste råvarer til 2 kopper kokende vann. Infusjonen kokes i 20 minutter, insistert i 5 timer, hvorpå den tas 0,1 l flere ganger om dagen. Marinrot hjelper også ganske bra, som, når den skal, skal tas på toppen av et kniv og brygges med en kopp kokende vann og drukket 30 ml hver dag, tre ganger før måltider.

For å forbedre blodkarets elastisitet bidrar det til fitosboron av valerian, hagtorn og plantain med nettle, som brygges med en teskje råvarer per 0,4 liter kokende vann. Disse plantene hindrer blodpropper, dannelsen av blodpropper, som ofte er årsaken til mikroslag.

Juster vekten nøye i samråd med legen

Ernæring, som eliminerer forutsetningene, for eksempel for overvekt, vil også bidra til å forhindre re-microstroke. Slike pasienter, i tillegg til de ovennevnte anbefalingene, angir en restriksjon på kalori. For eksempel, hvis en persons vekt når han deler sin høyde i meter, gir kvadratet (kroppsmasseindeks) mer enn 25, og pasienten må begrense seg til ernæring til indeksen faller til 24,9.

For å bestemme frekvensen av kalorier per dag for optimal vekt, fete mennesker trenger å bli skjermet for å identifisere årsakene til sykdom (kan være hormonelle lidelser, etc.), og deretter beregne hvor mye de trenger å konsumere kalorier per dag, at vekten er optimal. For å gjøre dette, er den nåværende vekten tatt som grunnlag, til og med ekstra.

Videre beregnes nivået av hovedmetabolismen for kvinner som oftest er overvektige, da summen av den konstante 655 + (9,6 x vekt) + (1,8 ganger høyden målt i centimeter) - (4,7 ganger personens alder). I enkelte kilder anbefales det å multiplisere det oppnådde nivået av hovedmetabolismen med 0,75 - 0,8 for å korrigere formelen.

Videre multipliseres det oppnådde antall kalorier med 1,2 - 1,38 (kaloriforbruk for lett fysisk anstrengelse, siden tung etter en mikrotrykk er kontraindisert) og med 0,8-0,85 (reduksjon av dietten med 15-20% for vekttap ).

Ved å redusere dietten med 15-20% gradvis, vil vekten over flere måneder gradvis senke, hvoretter en ny omberegning gjøres for nivået av hovedmetabolismen (det reduseres, noe som gjør at du kan bruke enda færre kalorier). Redusere dietten med mer enn 20% anbefales ikke, fordi metabolske prosesser vil spontant sakte ned i kroppen, noe som er uønsket i en post-stroke tilstand.

Overholdelse av ovennevnte næringsregler vil bidra til å effektivt overvinne konsekvensene av slaget i kombinasjon med medisinsk gymnastikk, massasje og akupunktur økt foreskrevet av legen. Men det er bedre å ikke bringe kroppen til en slik stat. Da vil du ikke bli med de 400.000 menneskene som lider av slag hvert år i Russland.

Del det med vennene dine, og de vil definitivt dele noe interessant og nyttig med deg! Det er veldig enkelt og raskt, bare klikk på serviceknappen som du bruker mest:

Hva du kan (kan ikke) spise i de første dagene etter hjerneslag (iskemisk) og mat hjemme for sengepatienter

Stroke - en alvorlig tilstand forbundet med underernæring av hjernen, som er ledsaget av tap av bevissthet, kramper, etterfølgende lammelse. Angrepet indikerer at mangelen på blodtilførsel har nådd et volum som truer en persons liv. Etter den første lesjonen er det stor sannsynlighet for gjentakelse og plutselig død. Ernæring etter et slag kan støtte kroppen og, sammen med medisiner, ligger i den første raden av terapi. Kosthold, i henhold til kliniske observasjoner, reduserer risikoen for tilbakefall med 30%.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Effektiviteten av medisiner foreskrevet for hjerneslagspasienter kan bli negert av usunn dietter og livsstil. Gjenoppretting er mye raskere hvis pasientens mat oppfyller kravene og risikofaktorene blir minimert. Balansert diett etter et slag er kalt medisin tabellen nummer 10 i medisin.

Formålet med dietten er å normalisere metabolisme, gjenopprette blodsirkulasjonen, støtte arbeidet i hjertet, leveren, nyrene. Graden av absorpsjon av medisiner og næringsstoffer avhenger av arbeidet i mage-tarmkanalen, slik at maten bør være lett, og ikke forverre fordøyelsen.

Kostholdet er laget på grunnlag av kroppens hovedbehov i rehabiliteringsperioden:

Magnesium, kalium, natrium og kalsium er nyttige for å gjenopprette funksjonene til nevronene som er ansvarlige for hjernens funksjon.
For regenerering av skadede celler krever kroppen en tilstrekkelig mengde protein og karbohydrater;
Elasticiteten og styrken til vaskemuren øker flerumettede fettstoffer, vitamin B-gruppene, samt A, E, P, sporstoffer kobber, sink.
Reduser mengden "skadelig" kolesterol, reguler arbeidet med leverprotein-lipidforbindelsene som finnes i fettfisk.
Mobil respirasjon og beskyttelse mot frie radikaler gir antioksidanter.

Organisere mat under hjerneslag, bør du vurdere pasientens inaktivitet i de første dagene. En stor mengde fiber i kostholdet forhindrer ikke bare forstoppelse, men forhindrer også absorpsjon av skadelig kolesterol. Kosthold med et slag utelukker salt eller krever å redusere mengden til et minimum.

Kaloriinnhold

Spesiell oppmerksomhet i tilberedningen av dietten er betalt til mengden og kvaliteten på fett som forbrukes. Lasten på kroppen bør reduseres, og opptaket av næringsstoffer øker. Derfor overvåkes kaloriinnholdet i maten spesielt:

1500 kcal - i de første dagene;
ikke mer enn 2000 kcal - de første 20 dagene med strenge sengen hviler;
ca 2500 kcal - i de følgende ukene med rehabilitering.

Du bør streve for en slik balanse mellom komponenter:

Karbohydrater - opptil 500 g per dag. Mest komplekse: frokostblandinger, helkornsbrød, pasta laget av durum hvete. Begrens enkle karbohydrater: sukker, honning, konditori.
Protein - opp til 100 g per dag. Fra magert kjøtt med høyt innhold av kollagen og elastin: kaninekjøtt, kylling, kalkun.
Fett - ikke mer enn 50 g per dag. Fortrinnsvis - vegetabilske uraffinerte oljer, nøtter, sjøfisk.

Riktig ernæring etter et slag bør fullt ut kompensere for kroppens energiforbruk på utvinning, og derfor er reduksjon av næringsverdi like uønsket som å overskride.

deleligheten

Etter en hjerneslag, innebærer riktig næring å spise mat i små porsjoner, minst 5 ganger om dagen. Reglene for å ta medisiner hjemme er alltid diskutert med legen din: før eller etter måltider, kompatibilitet med mat og drikkevarer.

Det er tilrådelig å spise på samme tid. Om kvelden kan du spise med et slag senest 3 timer før sengetid. Det er tillatt å tilfredsstille den resulterende sulten med fettfattig kefir eller te uten sukker.

Overeating øker risikoen for gjentakende anfall. Den anbefalte mengden mat til 1 mottak er individuell, men bør ikke belaste magen og forårsake ubehagelige symptomer.

Temperaturforhold

Ikke bare fordøyelighet av stoffer avhenger av mat temperatur. Et hjerneslagsdiett er utformet for å beskytte kroppen mot ekstreme forhold. For varm mat fører til et rush av blod, som er kontraindisert i vaskulære lidelser. Kaldtvannskonstrukser blodkar, slike dråper i slag bør unngås.

Hovedretter skal være varme, ikke mer enn + 38 ° C. For pasienter som ikke kan tygge, skal hakket mat oppvarmes før fôring.

konsistens

I de første dagene av en seng tålmodig etter et slagtilfelle, blir de matet med spesielle formuleringer gjennom en sonde. Deretter blir pasientene matet avhengig av tilstandens alvorlighetsgrad. Med nederlaget i ansiktsmuskulaturene, når bevegelsen av kjevene er vanskelig, må produktene knuses og bringes til en tilstand av flytende potetmos. Fôring gjøres med en skje.

Når pasienten gjenoppretter, kan du tilby mat i små biter. Men den grøtete konsistensen av mat er fortsatt å foretrekke. Mat til sengetepper etter et slag bør ikke utløse mage-tarmkanalen. Varm, riven mat absorberes raskere, og tarmen utfører bedre avledende funksjoner.

Varmebehandling

Med hjernens mikrosirkel eller omfattende skade på det, vil hjemmelaget mat være mest nyttig. Noen typer varmebehandling er helt utelukket: steking, stekepanne. Andre typer - quenching, cooking - anses å være harmløse, gitt en liten mengde fett.

Den beste måten å lage mat til strokepasienter er en dobbelkoker. Baking i ovnen er akseptabelt. Du kan spise med en mikroskive retter tilberedt i en panne som ikke krever stekeprodukter.

Vær oppmerksom på! Kjøtt og fisk kokes eller stuves i minst 40 minutter, noe som garanterer fraværet av patogener i mat.

Nyttige produkter

Funksjoner av dietten for slag er forbundet med årsakene til hjernesykdom, slik at dietten kan justeres av en lege avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden og tilhørende sykdommer.

Toningen i korreksjon av ernæring i ulike former for sykdommen:

Hemorragisk slag - ruptur av fartøyet med påfølgende blødning forårsaket av et skarpt hopp i blodtrykk. Kostholdet tar sikte på å regulere nivået av væske i kroppen. Salt er utelukket, vannforbruket er begrenset (opptil 1,5 liter per dag).
Ernæring etter et iskemisk slag er ment å senke utviklingen av aterosklerose, for å hindre blokkering av blodkar og innsnevring av deres lumen. Angrepet forårsaker sirkulasjonsfeil og oksygen til hjernen. Kosthold etter iskemisk slag hindrer avsetning av kolesterol på veggene i blodårene og er rettet mot å regulere fettmetabolismen.
Når en mikrosirkel i hjernen er viktig for å forhindre utvikling av den patologiske prosessen til omfattende lesjoner. Midlertidige sirkulasjonsforstyrrelser kan korrigeres ved medisinering, forandringer i vaner og ernæring.

Kosthold basert på tabell nummer 10 brukes til å mate pasienter med kardiovaskulære sykdommer, aterosklerose, hypertensjon, iskemi - alle forhold forbundet med slagtilfelle. Regelen med slik kraft er et lite antall komponenter. 1-2 sammensatte matvarer er lettere å fordøye, sunne matvarer absorberes bedre.

Matvarer som kan spises etter et slag:

frokostblandinger tilberedt i vann eller melk;
supper, unntatt kjøttkraft;
magert kjøtt og fjærfe;
brød (tørket eller fullkorn);
premium pasta;
kokte grønnsaker, frisk frukt;
egg i form av omeletter og mykt kokt;
sjøfisk - hovedproduktet av slagtilfelle;
noen vegetabilske fettstoffer, ikke-raffinerte oljer, fettfattig rømme (i små mengder), smør (ikke saltet);
juice og avkok av grønnsaker og frukt, grønn te.

Bruken av frokostblandinger og kaffe diskuteres individuelt med den behandlende legen. Etter et iskemisk angrep eller mikroslag, anbefales det å spise urter og grønnsaker av mørkegrønn farge: persille, spinat, brokkoli. Stoffene som finnes i dem forhindrer dannelsen av kolesterolplakk.

Søtsaker erstattes med fersk og tørket frukt. Med et normalt nivå av blodsukker, er det nyttig for pasienter å spise 1 banan om dagen. Alt du trenger å spise under et slag er også nyttig for å forebygge det. Et slikt kostholdstabell kan betraktes som et sunt kosthold for å opprettholde ungdom og styrke i kroppen.

Hva ikke å spise

Begrensninger i kostholdet er ikke bare forbundet med skade på blodårene, trykket og blodtilførselen. Ekskluder eventuelle produkter som kan opphisse nervesystemet og forstyrre fordøyelsen. Alt som er forbudt å spise under et slag, bør ikke brukes selv etter at staten har normalisert seg.

Etter et slag kan du ikke spise slike produkter:

buljonger: kjøtt, fisk, sopp;
fett kjøtt, inkludert gås, and
røkt kjøtt og hermetikk;
kaviar, saltet fisk;
slakteavfall: lever, nyrer, hjerner;
stekte egg eller kokt hardkokt egg;
Høstost med fettinnhold på mer enn 9%;
sopp og belgfrukter i hvilken som helst form;
løk, hvitløk, sennep, pepperrot, krydret krydder;
ferskt brød, bakverk eller bladerdeig;
stekt melkeprodukter (pannekaker, pannekaker);
saltet, syltet, syltet grønnsaker;
drikker med gass;
kakao, kaffe og sjokolade;

Unntatt slike grønnsaker og løvrike avlinger fra dietten: reddik, reddik, sorrel. Fett, salt, krydret snacks og sauser er også forbudt.

Ernæring av pasienter som har omfattende eller iskemisk eller mikrogennemstrengende type, bør ikke inneholde frysetørket fett, hurtigmat og lagre næringsmiddel.

Til tross for forbudets overflod er listen over godkjente produkter stor nok til å gi et fullstendig kosthold. Ved å observere det daglige kaloriinnholdet og balansen mellom de nødvendige stoffene, kan du spise velsmakende og sunt etter et slag.

For riktig ernæring under hjerneslag, utarbeides en eksemplarisk ukentlig meny på forhånd. På grunnlag av de ovennevnte anbefalingene, opprettes en liste over retter for hver dag.

mandag

Sunn mat med et slag bør ikke være monotont. Så pasienten blir raskt vant til endringer i kostholdet og lærer å selvstendig kombinere og erstatte retter etter eget skjønn.

Omtrentlig brøkmeny for mandag:

Frokost - semolina (ris) melkegrøt, kli, klit, svak te.
Den andre frokosten er en kake med bær eller frukt uten sukker.
Lunsj - borscht (suppe), stew av grønnsaker, dampet kjøtt.
Snack - havregryn, oransje eller eple.
Middag - kokt kyllingbryst med blomkål.

I morgengrøten legger du til tørket frukt (svesker eller tørkede aprikoser) om ønskelig. Det medisinske dietten begrenser bruken av sukker og honning.

tirsdag

Omtrentlig rasjon på tirsdag:

Frokost - ostegryt med en skje med fettfattig surkrem eller bærsås.
Den andre frokosten - bakt epler.
Lunsj - grønnsaksuppe med frokostblandinger, pasta med dampet patty.
Trygg, - fettfattig kefir, svampekake uten sukker.
Middag - kokt fisk, grønnsakssalat.

Vær oppmerksom på! Diet for iskemisk slag kan du legge inn en liten mengde salt i kosten. Med samtidig høyt blodtrykk er det utelukket hulrom.

onsdag

Omtrentlig meny på onsdag for pasienter med hjerneslag:

Frokost - protein omelett, fruktsalat, kjeks, te.
Den andre frokosten er en gryte med cottage cheese og gresskar (eller gulrot).
Lunsj - suppe av courgettspuré, fisk bakt i ovnen (torsk, pollock).
Te tid - avkok av hofter, paus med epler uten sukker.
Middag - bokhvete gryte med kokt kaninkjøtt.

Dietten for de følgende dagene er laget i henhold til de samme prinsippene og tar hensyn til pasientens personlige preferanser.

Dieting kan forhindre et annet slag; mat etter et slag har ikke et stivt rammeverk: sunn mat kan veksles og erstattes. Det viktigste er å sikre at fettinntaket ikke øker per dag.

oppskrifter

Et balansert kosthold etter et slag inkluderer måltider, hvor oppskrifter du kan erstatte ingrediensene og bruke dem til hele familien. En full diett er ikke bare et terapeutisk verktøy, men også et viktig element i en sunn livsstil, egnet for barn og voksne, og denne tilnærmingen til mat i alderdommen er spesielt nyttig.

Første kurs

Supper - en obligatorisk del av dietten. Ved å ekskludere produkter som er forbudt under et slag, kan du lagre mange sunne måltider til lunsj:

Borsch. Poteter, gulrøtter og friske tomater er terninger, kål finhakket, rødbeter er malt på et rifler. I kokt vann eller vegetabilsk buljong plasseres første kål, og etter noen minutter - resten av grønnsakene. Beets er lagt til når grønnsaker er nesten klare. Serveres med hakkede urter og en skje med rømme.
Suppe med frokostblanding. Grønnsaker (poteter, tomater og gulrøtter) hakkes tilfeldig. Groats (hvete, bokhvete, linser) vaskes; Byg krever tidligere soaking. Grønnsaker koke i ca 5 minutter, deretter tilsett kornblandingen og varme ytterligere 15 minutter.
Vegetabilsk suppe puree. Utarbeidet av flere produkter eller 1 grønnsak (courgette, gresskar, gulrøtter). Alle ingrediensene er kokt ned til mykhet. Den ferdige suppen er malt i en blender eller grinder.

Ernæring med en mikrostroke som tilsvarer denne dietten, reduserer risikoen for progresjonens utvikling og lar deg øke effektiviteten av medisinering.

Andre kurs

I tillegg til frokostblandinger, potetmos og pasta er det nyttig å lage gryteretter ved å legge til grønnsaker eller frokostblandinger. Slike diettmåltider er universelle. De nærmer seg et hovedmåltid, og en liten del kan spises hvis det er nødvendig å spise. Flere alternativer:

Gryte ost med ost. Ta lettmalt cottage cheese og slå med egg og semolina til konsistensen av rømme. La i 30 minutter svulme semolina og plasseres i tykke vegger. Curd blir bakt i 45 minutter ved en temperatur på + 200 ° C.
Gresskar-gulrot pudding. Grønnsaker måles av like (200 g masse), knust og kokt til tilberedt. Legge til egg, 1 ss. l. honning og et halvt halvglass, slå mye med en blender. Etter en halv time blir den sedimenterte blandingen plassert i en form og bakt ved + 200 ° C i ikke mer enn 25 minutter.
Bokhvete gryte med cottage cheese. Fra 70 gram bokhvete, kok viskøs grøt og, etter avkjøling, bland med halvparten av hytteost og 1 egg. Spred i form og bake 30 minutter ved + 220 ° C.

Kjøtt- og fiskeretter er tilberedt på egenhånd, og unngår matbutikken. Mat for iskemisk slag og dets hemorragisk type innebærer bruk av magert kjøtt. Det kan dampes eller kokes. Etter et mikroslag kan du spise fisk bakt uten tilsatt matolje.

Et egg legges til hakket kjøttboller og kjøttboller; det er nyttig å fortynne massen med vegetabilsk puree. For breading bruk semolina.

desserter

Mangelen på søthet i kostholdet refunderes av frukt. Noen deilige desserter kan tilberedes uten sukker, de er egnet for diabetikere:

Pastill. Skalede epler med søte varianter er finhakket. Kok dem til det er mykt med litt vann. Når massen blir homogen, blir den gnidd gjennom en sigte og spredt på et bakeplate med et lag på ca 5 cm. Det er mest hensiktsmessig å bruke bakpapir. Laget av fruktmasse er jevnt og tørket, uten å lukke døren, og stiller temperaturregulatoren til + 120 ° С. Herdet lag vendt og fortsetter å varme opp. Marshmallow er klar til å kutte i stykker om 2 timer.
Smoothies. Berry og frukt cocktailer er laget av noen ferske ingredienser uten tilsetningsstoffer, piske dem i en blender. Sammensetningen kan komme inn i hytteost, naturlig yoghurt, nøtter.

I en diett med mikrostroke er det bedre å bruke hele grønnsaker og frukt enn deres juice uten masse. Cellulose inneholder næringsstoffer og hjelper fordøyelsen, med omfattende lesjoner hos immobiliserte pasienter, hjelper det å normalisere avføring.

Det er viktig! Uten å gi opp dårlige vaner, vil sigaretter, alkohol, andre stimulerende stoffer, medisiner og diett ikke bidra til å overvinne den patologien som har begynt. Stroke - et signal om behovet for å fullstendig revidere livsstilen og forbedre den.

Redaksjonens