Riktig ernæring av mennesker etter et slag

Dessverre, i vår moderne tid, har slag blitt en ganske hyppig sykdom, og som ekspert notat har alderen til pasienter med nedsatt kardiovaskulær system blitt redusert. Det er ikke uvanlig at unge opp til 30 år lider av en sykdom, hvorav de fleste påvirkes av økologisk situasjon, stress og selvsagt usunt kosthold. Passion for hurtigmat, stekt, fet og for sterkt krydret mat forårsaker uopprettelig slag for hele kroppen, og spesielt til fartøyene. Derfor må folk som allerede har hatt et slag, nøye overvåke dietten. Så, hva er den beste ernæringen som er vist av de beste spesialistene etter et slag enn å mate pasienten slik at rehabilitering vil bli så snart som mulig?

Skjult fiende

Og i vår tid kunne legene ikke identifisere alle årsakene til utviklingen av denne sykdommen. De hyppigste inkluderer følgende:

• innsnevring av arterien i hjernen;
• ruptur av fartøyet;
• et skarpt hopp i blodtrykk;
• sykdommer i sirkulasjonssystemet;
• en annen sykdom som ikke er forbundet med kardiovaskulærsystemet, men forårsaker betennelse i hjernebarken;
• usunn mat;
• mangel på fysisk aktivitet, dårlige vaner.

Selvfølgelig er det nettopp den urettmessige ernæringen som forårsaker hovedskaden på våre fartøy, noe som fører til at problemet med fartøyene oppstår. Hva er kostholdet for hjerneslag, brenn ned på dette under.

Hvordan usunn mat fremkaller et slag

Ifølge de siste dataene, øker risikoen for hjerneslag økt med 3-4 ganger, og folk som foretrekker å spise fet mat mer enn en gang daglig. Og for de som har eliminert fastmat og byttet til sunn mat, er risikoen for denne sykdommen etter tre måneder redusert med 20%. Så hva kan du spise etter et slag, og hvorfor er riktig ernæring så viktig? Som du vet, i samme hurtigmat, overveier fett og karbohydrater i større grad, som har en ødeleggende effekt på hele organismen, og den viktigste skaden er forårsaket av kardiovaskulærsystemet.

Som et resultat av forbruket av fede matvarer, akkumulerer kolesterolplakk, noe som klemmer fartøyet, og senere kan det tette det helt. Det er det som provoserer iskemisk slag. Og ved avslutningen av den normale blodstrømmen stiger trykket i arteriene kraftig, noe som fører til et hemorragisk slag.

Under gjenopprettingsperioden er pasienten forpliktet til å følge de grunnleggende reglene for å spise etter hjerneslag, bare streng overholdelse av anbefalingene vil føre til rask gjenoppretting. Pasienten, sammen med legen, er forpliktet til å lage en meny etter et slag og holde seg til den angitte dietten. Så, la oss vurdere i detalj, hva er den anbefalte maten etter et hjerneslag hjemme?

Grunnleggende ernæringsmessige krav til pasienten

Feeding pasienten på sykehuset avhenger av alvorlighetsgraden av sykdommen. Ofte faller en person inn i koma som et resultat av et slag, ernæringen av en slik pasient skjer intravenøst ​​ved hjelp av spesielle løsninger, eller produkter i flytende form gjennom en sprøyte til Joan blir gitt til pasienten gjennom nesepassasjen.

Hvis en person har tap av armens motorfunksjon, så blir fornærmelsen lært å spise med den andre hånden, det bidrar til å mestre de enkleste bevegelsene, ofte med mat fra en skje og en drikkeskål. Det viktigste er ikke å skynde pasienten etter et slag, for å være utålmodig, fordi det bare vil forsinke prosessen med utvinning. Du kan spise i små porsjoner 5-6 ganger om dagen, alle retter skal serveres i oppvarmet form, men ikke være varm.

Hva skal bygges ernæring med hjerneslag:

• I kostholdet er det viktig å inkludere proteiner og de "riktige" karbohydrater som leverer hjernen med byggemateriale;
• diett etter et hjerneslag hjemme bør inneholde et minimum av animalsk fett;
• Det er nødvendig å bruke tilstrekkelig mengde vitaminer og mikroelementer;
• å berike hjerneceller med oksygen må du spise mat som inneholder antioksidanter;
• det er også nødvendig å spise mat rik på stoffer som styrker blodkarene;
• For å forbedre hjernens aktivitet, er det best å bruke matvarer som er rike på sporstoffer, spesielt magnesium.

Selvfølgelig, for folk som har hatt et slag, utelukker det daglige kostholdet helt friterte matvarer med olje, siden de inneholder mye kolesterol, alle matvarer skal kokes eller stuves, også første gang etter sykdommen må maten bli malt, fordi hun blir bedre absorbert av en stillesittende person.

Ernæring iskemisk slagfelt

Iskemisk slag er en sykdom hvor blodsirkulasjonen er forstyrret i hjernevævet. I løpet av rehabiliteringsperioden, sammen med omfattende medisinsk behandling, må pasienten observere riktig ernæring etter et iskemisk slag. Hovedprosessen i gjenopprettingsprosessen er å forhindre et annet angrep, så du bør ikke drikke alkohol, selv i små doser. Alkohol øker risikoen for tilbakefall til 70%.

Det viktigste som må inneholde diett etter iskemisk slag er rug saltfritt brød, ofte selges et slikt produkt i avdelingen for diabetesprodukter, hvis det ikke er slik brød, så kan du gjøre med en tynn stykke brød til lunsj og middag. Du kan spise med stroke og meieriprodukter, rømme, bare fettinnholdet i disse produktene skal ikke overstige 1,5% for kefir og andre og 10% for rømme, det er bedre å velge skummet melk, også kakerostprodukter og alle typer ost skal skummet. Diet for iskemisk slag kan du bruke egg, men ikke mer enn 2 per uke, i form av eggerøre eller mykkokte egg.

Du kan også spise etter stroke grønnsagssupper og frokostblandinger, kokt melk og vann 1: 1. Det anbefales to ganger i uken for natten zaparivat bokhvete med 1 prosent kefir. I kostholdet etter et slag er det nødvendig å utelukke melprodukter, søte matvarer, samt fettfisk og kjøtt, sopp, hermetisert, røkt og krydret mat.

Mat etter hemorragisk type slag

Det viktigste som bør inneholde mat etter et hemorragisk slag er produkter som inneholder store mengder magnesium og kalium. Hvis pasientene opplever plutselige trykkøkninger, skal de bytte til et saltfritt kosthold under streng kontroll av blodtrykket.

Det bør bemerkes at det også er nødvendig å kontrollere vekten, slik at produkter med et slag bør være lavt kaloriinnhold. Igjen, ingen alkohol og tobakksprodukter. Etter et slag, vil det være fint å rense karene av aterosklerotiske plakk. For å gjøre dette må du spise tang og magert havfisk minst en gang i uken.

Mat etter et microstroke

Hva skal være en diett med en mikrostroke? Det er verdt å merke seg at hvis du ikke revidere dietten grundig, kan du forvente et angrep av iskemisk eller hemorragisk slag. Derfor er det nødvendig å ta denne sykdommen veldig alvorlig, for det første å helt utelukke drikkevarer og matvarer som bidrar til fedme:

• etter en microstroke, ingen alkohol;
• Hurtigmat er også strengt forbudt;
• stekt, krydret, røkt, halvfabrikata - glem det for alltid.

Riktig ernæring etter et slag av denne typen vil redusere risikoen for å få full slag flere ganger.

Den obligatoriske dietten bør inkludere ferske grønnsaker, frukt, nøtter, meieriprodukter med en lav prosentandel av fett, kjøtt og fisk, fettfattige varianter.

Ernæring med mikrostroke er ekstremt viktig, fordi denne sykdommen er en forløper av en ekte ulykke - et fullverdig iskemisk eller hemorragisk slag, så du bør ta tiltak på forhånd.

Hvordan endre kostholdet ditt

Mange mennesker, hvis slektninger led den nevnte sykdommen, går tapt i begynnelsen, i stedet for å mate pasienten, hvordan han skal ordentlig omorganisere kostholdet. Derfor er her alternativene for å erstatte ett produkt med en annen:

• smør - lys margarin;
• fettfattig ost - ostemasse ost eller lett smeltet ost;
• fett hytteost - fettfri eller 1 prosent;
• majones, fettforbindelser til salater - olivenolje, naturlig yoghurt med lavt fettinnhold;
• fett svinekjøtt eller biff - hvitt kylling kjøtt, kanin kjøtt, kalkun;
• kyllingegg - kyllingeggprotein, vaktelegg;
• stekt mat - bakt eller grillet uten olje.

Det er også verdt å nekte de produktene som inneholder transfett (oftest er det bakverk fra butikken og andre søtsaker), fordi øker risikoen for re-attack, øker nivået av kolesterol i blodet, noe som fører til dannelsen av aterosklerotiske plakk. Det er verdt å merke seg at inspektørene bør strengt kontrollere mengden salt som forbrukes, fordi Det er nettopp det som fører til væskeretensjon i kroppen, noe som i sin tur gir en økning i blodtrykket.

Det er verdt å huske at forebygging av sykdommen er et sunt kosthold, normal vekt, unngår dårlige vaner og fysisk aktivitet. Hvis du holder fast på kostholdet etter å ha lidd sykdommen, kan du øke hastigheten på gjenopprettingsprosessen og redusere risikoen for gjenoppbygging av sykdommen.

Mat etter et microstroke

I denne artikkelen vurderer vi anbefalingene om riktig ernæring etter et mikroslag i voksne.

Ernæring Basics

Overholdelse av riktig og rasjonell ernæring etter oppstått mikroslag har en stor rolle i rehabiliteringsprosessen. Det bør tas hensyn til om resultatet av en mikrostroke var et brudd på tyggen eller svelger musklene, fordi pasienten i dette tilfellet bare skal spise maten i en væske eller gnidd form, avhengig av pasientens generelle tilstand.

Maten bør behandles godt og termisk og mekanisk, best av alt i kokt form. Ernæring av pasienter uten tilstrekkelig uttalt komplikasjoner bør være rettet mot å styrke kroppens immunforsvar, begrenser det daglige kostholdet til akutt, fet, salt mat.
Først av alt, for å styrke immunforsvaret, anbefales det å konsumere frukt og grønnsaker som inneholder en stor mengde vitaminer som er nødvendige for kroppen daglig, i tilstrekkelige mengder.

Det er nødvendig å konsumere produkter regelmessig, minst 3-4 ganger om dagen, med et totalt kaloriinnhold på 2500 - 3000 tusen kcal. per dag. Det anbefales å ta mat med jevne mellomrom (2-3 timer i gjennomsnitt) for ikke å utøve stress på de indre organers funksjon.

Du må også øke væskeinntaket til 1 - 1,5 liter. på dagen, for å øke hastigheten på prosessen med vyvideniya med kroppen av forskjellige giftige stoffer, blokkerer lumen av blodkar i hjernen.

Hva kan du spise etter et mikroslag?

• friske grønnsaker (kål, løk, gulrøtter, poteter, persille, gresskar, agurker, tomater) som øker kroppens immunitet på grunn av innholdet av et stort antall nyttige sporstoffer og vimana;
• frukt (mandariner, appelsiner, bananer, bringebær, blåbær, rips, epler, kiwi) som inneholder en enorm mengde magnesium- og kaliumvitaminer, som er nødvendige for normal hjerne- og kardiovaskulær system;
• magert kjøtt;
• suppe (bokhvete, ris, havremel) eller vegetabilsk buljong;
• melk korn;
• fermenterte melkeprodukter (melk, rømme, hytteost) er svært nyttige etter et mikroslag, fordi de inneholder en stor mengde forskjellige vitaminer som er nødvendige for det normale kardiovaskulære systemet;
• sjø magert fisk;
• i en liten mengde anbefales det å bruke honning hver dag, det bidrar til å forbedre hjernens arbeid;
• Du bør regelmessig drikke vann ved romtemperatur, juice, juice, fruktjuice.

Hvilke produkter anbefales ikke?

• stekt, krydret mat (pepper, sennep, ketchup);
• salt mat, forverrende effekt på blodkar;
• ulike bevaring;
• pasta;
• Kategorisk kontraindisert sukker og forskjellige bakverk;
• røkt kjøtt;
• tomater;
• karbonisert vann;
• kaffe og koffeinholdige drikker, noe som bidrar til en kraftig økning i blodtrykk med utvikling av hypertensjon.

Husk: Overholdelse av riktig regime og kosthold etter et mikroslag reduserer betydelig den generelle prosessen med rehabilitering (gjenoppretting), samt hindrer mulig utvikling av uønskede komplikasjoner (hjertesvikt, angina).

I denne artikkelen diskuterte vi grunnleggende om ernæring etter en mikrostroke.

Ernæring med en mikrosirkel i hjernen

Et mikrostryke utvikler i de fleste tilfeller på bakgrunn av sykdommer ledsaget av metabolske forstyrrelser. Riktig organisert mat for akutte sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen er et viktig punkt, viktig for rask gjenoppretting. Sunn mat hjelper pasienten til å kontrollere blodtrykk og vekt, reduserer risikoen for tilbakevendende vaskulær krise, bidrar til å raskt komme tilbake til det normale livet. Ernæringsfysioter Yusupovskogo sykehus lage en individuell meny for hver pasient, tatt hensyn til anbefalingene fra den behandlende legen.

Profesjonelle kokker er oppmerksomme på hver pasientes ønsker. De lager retter fra naturlige produkter av høy kvalitet. Tilstedeværende lege bestemmer type diettbord, et sett med retter og hyppigheten av måltider. Mat etter et microstroke for kvinner og menn er det samme.

Under ambulant behandling ligger pasientene i komfortable avdelinger med høyt servicenivå. I hvert kammer er det klimaanlegg som gir de optimale termiske forholdene. Pasientene er fullt utstyrt med personlig pleieprodukter. Oppmerksom og responsivt personale løser raskt alle problemer.

Neurologer forskriver medisiner som hjelper til med å gjenopprette blodsirkulasjonen i de berørte områdene av hjernen. Pasienter får de mest effektive legemidlene som har minimal bivirkning. Takket være innovative metoder for rehabilitering og en integrert tilnærming til behandling, blir deres funksjonshemmede funksjoner raskt gjenopprettet.

Kosthold etter mikrostroke

Etter en akutt brudd på hjernecirkulationen, trenger pasienter et godt kosthold, slik at en balansert mengde proteiner, fett og karbohydrater kommer inn i kroppen. En nødvendig del av et sunt kosthold er en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler i maten som er forbrukt. Etter en mikrostroke er det viktig å observere vannregimet.

Ved valg av produkter som matvarer skal tilberedes, anbefaler nutritionists å foretrekke fullkorn eller produkter laget av dem. Etter et mikroslag bør du spise oransje og mørkegrønne matvarer, retter fra erter og bønner. Hver dag bør det være nok friske, frosne eller tørkede frukter og bær på menyen.

I dietten bør være fettfattige meieriprodukter. For å gi kroppen med animalsk protein, er hvitt fjærkre, kalvekjøtt, magert fisk best egnet. De viktigste kildene til fett er nøtter og fisk. Pasienter etter et mikroslag bør unngå å spise fett, margarin, minimere deler av smør.

En diett etter et slag er rettet mot å redusere risikoen for tilbakefall. Ved valg av mat bør du være oppmerksom på følgende kriterier:

• næringsverdi (kalori);
• nærvær av fett;
• tilstedeværelsen av mettede og transfettstoffer;
• er det noen kolesterol;
• innholdet av salt og fiberfibre.

Begrensende transfettinntak vil redusere kolesterol i blodet, noe som er av avgjørende betydning for hjerneskade. En diett rik på mettet fett øker kolesterolnivået, bidrar til utviklingen av kardiovaskulære sykdommer, aterosklerose i hjerneskarene. Mange av dem finnes i Smaltse, harde oster, eggeplommer, iskrem, kokosnøtt og palmekjerneolje. Begrensning av bruken av disse produktene er spesielt viktig for pasienter etter et mikroslag som lider av diabetes.

Hva kan du spise etter et mikroslag

For å redusere mengden mettet fett i kostholdet, anbefales det å erstatte smør med kostholdsmarin, fettost - med fettfattig ost. Når du lager en diett etter en mikrostroke, kan du ikke inkludere ikke vanlig iskrem i dietten, men frossen fruktjuice eller lavt fett kjølt yoghurt. I stedet for fete sauser og dressinger til salater anbefales det å bruke olivenolje. Etter en akutt brudd på hjernesirkulasjonen er det nødvendig å velge produkter på emballasjen som det står skrevet om at de inneholder naturlige vegetabilske oljer og er fri for transfett.

I kostholdet til personer som har lidd en mikrostroke, skal stekte matvarer byttes ut på grillen eller i ovnen, tilberedes i en dobbel kjele eller tilberedt. For å begrense kolesterolinnholdet i næringsmidler anbefales det å kutte av det synlige fettet fra kjøttet og huden fra fjærfeet. En servering av kjøtt bør ikke inneholde mer enn 150 gram. Pasienter med høy risiko for akutt cerebrovaskulær ulykke, som lider av arteriell hypertensjon, bør redusere saltinnholdet i dietten. Det bidrar til oppbevaring av væske i kroppen, noe som fører til økt blodtrykk. Bordsalt kan erstattes med urter og krydder.

Hva ikke å spise etter en mikrostroke

Det er nødvendig å utelukke alt baking, brød, kaker, boller, margarin, søtsaker og smør fra diett av pasienter etter et mikroslag. På menyen bør ikke være retter fra fett meats og fisk, røkt kjøtt og pickles. Etter en akutt brudd på cerebral sirkulasjon er stekt mat, svinekjøtt, lam kontraindisert for pasienter.

Neurologer på Yusupov-sykehuset anbefaler at pasienter etter et mikroslag gir opp alkohol i noen form. Det eneste unntaket som kan gjøres er for naturlig rødvin. Det er nødvendig å avklare med den behandlende legen hvor mye denne drikken kan forbrukes.

Kokkene på Yusupov-sykehuset forbereder retter med overholdelse av godartede teknologier: stewing, damping, i ovnen. Under tilberedningen må du ikke legge til noen oljer og salt, fjern fettlaget som er dannet på overflaten av produktene. De bruker en rekke oppskrifter som gjør det mulig å diversifisere menyen, for å lage retter velsmakende og sunt.

Mat etter et microstroke hjemme

Etter behandling i Yusupov sykehuset, fortsetter pasientene deres rehabilitering hjemme. Dens integral del er diett. Den er utviklet med tanke på alle medisinske standarder. Ernæringseksperter Yusupovskogo sykehus ta hensyn til tilstedeværelsen av comorbidities, gastronomiske preferanser av personen.

Hjemme kan du enkelt lage mange sunne retter. I pasientens diett etter et mikroslag skal det være tilstrekkelig mengde eggplanter, kål, kucus, gulrøtter og reddik. På dagen bør han spise opptil 400 gram frukt og grønnsaker. Ikke gi opp bruk av bananer. De er rik på kalium, som har en positiv effekt på fartøyets tilstand.

Når du spiser belgfrukter, er kroppen mettet med folsyre, noe som reduserer risikoen for tilbakefall av mikrotrekk med 20%. Det er vanskelig å overvurdere fordelene med blåbær i post-slagperioden. Antocyanosidene, som er inneholdt i bærene, tillater ikke de røde blodcellene å holde seg sammen og beskytte fartøyene mot ødeleggelse, noe som kan forhindre en gjentatt akutt brudd på hjernens sirkulasjon.

Å være hjemme etter en mikrostroke, bør du ikke nekte fettfri meieriprodukter. I kostholdet skal være cottage cheese, ryazhenka og kefir. Legene anbefaler at du drikker juice hjemme, fruktkompot, rosehip avkok og svak te hjemme.

I en diett etter en mikrosirkel må vitaminer og mineraler være til stede. Vitamin B6 finnes i følgende produkter:

• gulrøtter;
• solsikkefrø;
• valnøtter;
• spinat;
• erter;
• sild;
• laks.

Bønne- og helkornsprodukter er rik på kalium, a-polsyre finnes i marine fisk. En viktig del av menyen etter en mikroslag er frukt og grønnsaker, frø og nøtter. Energiverdien av produkter som forbrukes per dag, bør ikke overstige 2,5 tusen kilokalorier.

Ved å ringe, kan du gjøre en avtale med legene på Yusupov sykehus. Etter undersøkelsen og testresultatene vil nevrologer, sammen med en ernæringsfysiolog, bestemme det optimale kostholdet som er rettet mot å gjenopprette fra en mikrostroke. Det, i kombinasjon med narkotikabehandling og fysisk rehabilitering, vil være et pålitelig middel for å forhindre vaskulære sykdommer i hjernen.

Prinsipper for diett etter et mikroslag

Den kliniske formen for cerebral sirkulasjonsforstyrrelse i akutt form anses å være en mikrostroke. Selv et enkelt tilfelle av forekomsten av denne patologien krever spesiell oppmerksomhet og obligatorisk forebygging av brudd. Ifølge den offisielle statistikken gjentas mer enn 40% av de personer som har lidd i løpet av de tre første årene etter hendelsen, men i form av mer alvorlige sykdommer: forbigående iskemisk angrep, cerebral hypertensiv krise, hemoragisk hjerneslag.
Legene har lenge lagt merke til at arvelig predisposisjon, usunt kosthold, overvekt, diabetes, forhøyet blodkolesterol og i noen sjeldne tilfeller meteorologiske forhold bidrar til brudd på hjernecirkulasjon. Derfor er en av de mest effektive og effektive forebyggende tiltakene mot stroke bygging av et system med riktig ernæring.

Hvorfor det er viktig å følge en diett etter en mikrostroke

Menn er mer utsatt for mikroslag, grunnen til dette ligger i dårlige vaner - røyking eller alkohol. Hos kvinner forekommer mikrosprengninger som følge av sterke negative erfaringer. De lytter ofte til anbefalingene fra leger og følger nøye med en post-stroke diett.

Overholdelse av kostholdet etter et slag er fokusert på å gjenopprette en svekket kropp, forbedre blodsirkulasjonen, normalisere metabolisme, redusere kolesterol, eliminere utviklingen av diabetes. En spesiell diett etter et mikroslag er foreskrevet av behandlende lege, avhengig av området av den skadede hjernen, fremdeles på sykehuset.

Ved bestemmelse av fremtidig hjemmediet må du være oppmerksom på pasientens vekt: Når det er overvektig, anbefales det å redusere volumet av porsjoner med halvparten, for å unngå å redusere belastningen på fordøyelsessystemet - for å utelukke bakerier og sukkerholdige produkter. Ellers er det grunnleggende om ernæring etter et mikroslag i hjemmet generelt likt. La oss forstå - hva kan du spise etter et mikroslag i hjemmet?

Prinsipper for et balansert bord etter en mikrosirkel

Allerede i de første dagene etter nekrose av hjernevevet, er det viktig å begynne å spise riktig. En diett med mikrostroke hjemme krever overholdelse av de grunnleggende reglene:

1. Det er nødvendig å helt slutte å røyke og drikke alkoholholdige drikker.
2. Mat bør være balansert, lavt fett.
3. Det bør være redusert deler.
4. Daglig matinntak bør økes til 5-6 ganger for målt, stabilt inntak av mat i fordøyelseskanalen.
5. Det er nødvendig å tilberede uten å tilsette salt, da det holder væsken, øker trykket, noe som fører til en økning i belastningen på hjernens kar.
6. Måltider anbefales å damp eller vann.
7. Å ekskludere mat og drikke, provoserer økt eksitering av sentralnervesystemet.
8. Når overvekt å konsumere væsker opptil en og en halv liter.
9. Energi daglig kalori mat må ikke være mer enn 2500 kcal.

Eksempelmeny for diett etter mikrostroke

Kostholdet skal ikke være uten gunstige sporstoffer og stoffer som trengs av kroppen. Å spise rett og velsmakende, bruk oppskrifter med følgende ingredienser:

1. Bønne kulturer. Spis erter og bønner - Folsyre i deres sammensetning vil bidra til å redusere risikoen for tilbakefall.
2. Kjøtt. Du kan ikke rødt kjøtt, bare fettfattige varianter av det - kylling eller kalkun, kalvekjøtt eller kanin.
3. Sjømat og fisk. Fosfor er nødvendig for hjernens metabolisme for å forbedre metabolisme. Den beste kilden er tang og fisk, som torsk eller flunder. Det skal spises i bakt eller kokt form.
4. Meieriprodukter. Mange som har lidd et microinsult, nekter helt melk, noe som er fundamentalt galt. For å utelukke fra menyen er krem, ost, kondensert melk - det vil si produkter med høyt innhold av melkefett. Men kefir eller ryazhenka, cottage cheese å gå i kostholdet.
5. Frukt og grønnsaker. Legene anbefaler ikke at de forsømmer i post-slagperioden. Den daglige normen spiser opptil 500 gram frukt og grønnsaker. For å få det beste av det vaskulære systemet krever kroppen kalium. En av de mest mettede med denne spore mineralfruen er en banan. Men ikke bor bare på den. Menyen må være balansert. Ikke glem grønnsaker som er populære i vårt land - kucus eller eggplanter, tomater, kål (mindre hvit, mer brokkoli og asparges - kilder til folsyre), gulrøtter og reddiker - det er lett å finne i butikken, og oppskrifter av retter fra dem kan ikke telles.
6. Drinker. Ingen kaffe eller sterk te. Fordeler mer i kjøttkraft fra bær av villrose, kompott av tørket frukt, kvass, gelé, fruktjuice eller juice. Hvis du er vant til å drikke te, så er det tillatt, men bare svak.
7. Blåbær. Blåbær er nyttige i post-stroke perioden fordi de inneholder anthocyanosider og antioksidanter - stoffer som oppbevarer blodkar og forhindrer vedheft av røde blodlegemer, samt støtter den generelle menneskers helse.

Mat å unngå

Produkter tatt i behandling av mikrostroke bør ikke inneholde salter, transgene fettstoffer (ofte funnet i majones), alle slags konserveringsmidler - nitrater og nitritter. Alkohol og karbonisert vann, eggeplommer, søtsaker og hurtigmat, melprodukter og iskrem, pølser, smør og sopp er kontraindisert.

Mange tror at kostholdsretter er helt unappetizing, siden flertallet av alle dine favoritt ingredienser, krydder og krydder er forbudt. Du kan imidlertid alltid finne en nær smak, men ikke så skadelig erstatning. I stedet for de vanlige majonesene eller fettsalatdressinger, er det bedre å bruke yoghurt med lavt kaloriinnhold eller olivenolje. Kyllingegg erstattes av vaktel, eller bare protein er igjen; Tilberedning på grillen er også mulig, men uten olje; Et alternativ til klassiske oster er ostemasse ost.

konklusjon

Det bør huskes at riktig ernæring og vektsporing ikke er en nyfødt tendens, men fremfor alt - bekymring for ens helse, forebygging av sykdommer, som bare gir resultater sammen med avvisning av dårlige vaner og en mobil livsstil.

Hvis problemet ikke har gått og det var et mikroslag, prøv å variere dietten, unngå de samme daglige måltidene. De kan raskt bli lei opp og begynner å påvirke humøret og helsen negativt. Jo mer pasienten følger anbefalingene fra legen og utvalg av produkter til post-stroke-menyen, desto raskere kommer han tilbake til den vanlige livsstilen. Streng overholdelse av dietten vil akselerere gjenopprettingsprosessene i kroppen og redusere tilbakefallet av sykdommen.

Grunnprinsipper for ernæring i mikrostroke

En mikrostroke er en kortvarig nedsatt blodsirkulasjon i hjernen. Forekomsten av denne tilstanden kan føre til utvikling av et hemorragisk eller iskemisk omfattende slag. For å forhindre slike konsekvenser, er behandling nødvendig. En av tiltakene av terapi er en diett etter en mikrostroke.

Hvorfor er kosthold viktig?

Kosttilskudd er ikke for ingenting er det viktigste tiltaket i kampen mot mikrostroke. Dens effektivitet er vitenskapelig bevist. Oppgavene til dietten er som følger:

1. Å redusere mengden dårlig kolesterol og skadelige fettstoffer i blodet, for å forhindre akkumulering.
2. Normaliser blodsirkulasjonen gjennom hele kroppen, og spesielt i hodet.
3. Forhindre utviklingen av microstroke gjentakelse og forekomsten av et omfattende slag.
4. Forbedre pasientens generelle trivsel, få ham til å bli raskere.

Forskere har vist at slanking er spesielt viktig i den første uken etter et mindre slag. Riktig valgt tabell lar deg forlenge pasientens liv i mange år.

Hva er essensen av en diett etter en mikrostroke?

Ved å observere en diett med en mikrostropp, bidrar det til raskt og vellykket rehabilitering av kroppen og reduserer risikoen for å utvikle et omfattende hjerneslag. Essensen av ernæring er at i dietten ikke bør være til stede produkter som negativt påvirker tilstanden av blodkar, blodkvalitet.

Derfor utelukker menyen fettfri, stekt mat, begrenser forbruket av salt og sukker. Større preferanse i utviklingen av dietter er gitt til grønnsaker og frukt, da de inneholder mye vitaminer, fiber, mineraler.

Spesiell oppmerksomhet bør gis til matlagingsmetoden. Det ideelle alternativet er matlaging. Du kan også bake, småkoke. Men i intet tilfelle kan du steke mat, fordi i prosessen forsvinner alle næringsstoffer av mat, og i stedet for dem er det farlige kreftfremkallende stoffer.

Spise med diett etter en mikrostroke skal alltid gjøres samtidig og helst med jevne mellomrom. Spise kreves 4 ganger om dagen, men i små porsjoner, unngår overmåling. Kalori måltid per dag bør ikke være mer enn 3000.

Også kostholdet krever et drikkeregime. På dagen må pasienten drikke minst 1,5 liter. Dette vil tillate raskere fjerning fra kroppen av skadelige stoffer som er i stand til å blokkere cerebral fartøyene.

Forbudte produkter

Ernæring med en mikrosirkel i hjernen krever alltid oppgivelse av en bestemt produktliste. Og det mest interessante er at en person må ekskludere fra menyen maten han elsker mest.

Forbudte produkter inkluderer følgende:

1. Hurtigmat
2. Fett meieri, kjøttprodukter.
3. Godterier.
4. Sjokolade.
5. Stekt mat.
6. Mesajon, varm saus.
7. Røkt kjøtt.
8. Pølser.
9. Hermetisert mat.
10. Kylling eggeplommer.
11. Alkohol, sterk te og kaffe.

Det er også viktig å begrense saltinntaket. Tillat per dag å bruke til matlaging ikke mer enn 3 g.

FORSIKTIG. Pasienten må forstå klart at bruken av disse produktene er strengt forbudt, selv om et uimotståelig ønske oppstår. Ellers vil gjenopprettingen av kroppen bli redusert, og risikoen for en mikroblokkfrekvens vil øke.

Tillatte produkter

Menyen til en mann eller en kvinne etter et mikroslag er utviklet av legen. Samtidig er det basert på pasientens tilstand, de eksisterende patologiene i kroppen. Først av alt vil legen anbefale å øke mengden ferske grønnsaker og frukt i kostholdet.

De inneholder mange vitaminer, mineraler, fiber. Takket være bruken er metabolismen normalisert, fartøyene er fjernet av kolesterolinnsatser. Fordøyelsessystemet håndterer fordøyelsen av grønnsaker og frukt, så de er inkludert i menyen til alle pasienter. Det er nyttig å spise epler, bananer, gulrøtter, kål, gresskar.

For celledeling, kampen mot nekrose og vevsatrofi, trenger menneskekroppen å få nok protein. Derfor, i kostholdet bør være mat rik på dem. Du kan få proteiner fra magert kjøtt, sjøfisk, belgfrukter.

PAY ATTENTION. Legene anbefaler ikke etter mikrotrykk mye for å bli involvert i kjøttretter, til og med fettstoffer. Det er nok for pasienter å spise kjøtt 3 ganger i uken.

For å gi kroppen sunne fettstoffer, anbefaler legene bruken av vegetabilske oljer. Et viktig element for pasienter er kalium. Det finnes i datoer, rosiner, sveskudd, nøtter, havkål, fullkorn. Også nødvendig for kroppen i rehabiliteringsperioden av vitamin B6, som bidrar til å forhindre atherosklerose. Du kan få det ved å spise spinat, hvetekim, brokkoli, valnøtter.

For kjærester av søtsaker, bruk av syltetøy, honning, godteri, men uten sjokolade, er marshmallow tillatt. Hvis pasienten fortsatt lider av diabetes eller fedme, er slike søtsaker forbudt.

Microstroke og alkohol

Folk som tar stor interesse for alkoholholdige drikkevarer, mest av alt, underkastes utviklingen av en liten hjerneslag. Alkohol påvirker negativt fartøyets tilstand, først utvider dem, og deretter reduserer dem kraftig. På grunn av dette er veggene i arteriene skadet, det er høy risiko for blødning.

Alkohol er spesielt farlig for personer som allerede har hatt et slag. Det skjer ofte at pasienten, som er en drikker, nekter å eliminere alkohol fra kostholdet hans. Som et resultat vil han på kort tid bli overhalet av et sekundslag, som ofte slutter i døden.

Derfor anbefaler leger sterkt pasienter å forlate bruken av alkohol. Hvis en person lider av alkoholisme, bør han lede all sin styrke til å bekjempe denne avhengigheten. Ellers vil selv hjelp fra leger mislykkes.

Kosthold med mikrostroke

Offisiell medisin mener at det ikke er noe slikt som et microstroke, dvs. Den eneste endelige diagnosen som er laget for en person er et slag. Sistnevnte er en sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen som et resultat av iskemisk slag (forekommer oftere hos eldre mennesker og er forbundet med den forvrengning av arbeidet av de store arterier, nedsatt blodegenskapene (rheologien)) eller hemoragisk slag (ikke-traumatisk blødning inne i hjernen som er assosiert med hypertensjon, blodsykdommer, blødning i subaraknoide område på grunn av alkoholmisbruk, røyking, forekomst av overvekt, etc.).

Cerebrale symptomer eller fokalvarianten med slag fortsetter i mer enn 24 timer. Imidlertid er det forhold hvor alle symptomer på et slag forekommer innen få minutter eller timer, hvoretter de forsvinner. I dette tilfellet, ofte ved senere MR undersøkelser fremgår det at pasienten hadde forbigående iskemisk anfall i hjernen, noe som resulterer i mikrotrombov midlertidig sperret en del av hjernen, men det blodstrøm ble gjenopprettet på en naturlig måte raskt nok.

Denne varianten av sykdomsutviklingen samsvarer uformelt med en mikrostroke.

Stroke symptomer

I dag er stroke og mikrostreker mye "yngre" og påvirker personer i alderen 25 år og eldre. Derfor bør du vite de viktigste symptomene for å hjelpe offeret i tide. Hvis en person har en hodepine, manifestert brekninger (oppkast engangs), mistet han bevisstheten, tegn til lammelse, har økt spenning i musklene i nakken, så det bør bli spurt:

• smil (med slag, ofte kan en av hjørnene i munnen ikke stige);
• heve hender (en av hendene kan virke dårlig);
• å si noe (med et mikroslag, er tale forstyrret);
• Stikk ut tungen (krøllingen og slippingen av dette orgelet indikerer et angrepet angrep);
• med lukkede øyne, forlenge armene fremover med håndflatene oppover (avvik av en hånd ned og sidelengs er et potensielt tegn på et slag).

Identifiserte brudd bør umiddelbart rapporteres til ambulansen for å ringe gjenopplivning.

Det er svært viktig å overføre den skadede i hendene til leger raskt, siden årsaken til mikrostroken er en spasme av små blodkar, noe som resulterer i blødninger som forårsaker å dø av en del av cellene. Cellene dør av i ca 6 timer, hvoretter en gradvis regenerering av den skadede delen av hjernen begynner. Hvis en pasient mottar behandling innen 3 timer fra øyeblikket for å identifisere relevante tegn (vasodilatatorer, metaboliske, antiplatelet midler, angioprotektive stoffer, nootropics), så er det stor sannsynlighet for full gjenoppretting.

For å utelukke et microstroke må en person lede en sunn livsstil, ikke ta for mye fysisk og psykisk stress. Like viktig for forebyggingen har mat forbrukes.

Det er kjent at forhøyet kolesterol, diabetes mellitus, ekstra pounds, usunn mat, og i noen tilfeller selv meteorologisk avhengighet og, selvfølgelig, arvelig predisposisjon, bidrar til å få apoplekseslag. Derfor er det bedre å ta vare på kvalitetsnæring på forhånd.

Grunnleggende om post-stroke diett

Hvis en ubehagelig hendelse likevel oppstår, vil dietten bli foreskrevet av en lege, og produkter av sterk salting og fett av animalsk opprinnelse (fett kjøtt) vil bli ekskludert fra det i utgangspunktet. De vil bli erstattet av vegetabilsk fett, lavt fettost, melkeprodukter, grønnsaker og frukt (inneholder mange vitaminer som er nødvendige for utvinning).

I tillegg må du helt forlate tonic drinker (svart te, kaffe, etc.) til fordel for juice, fruktdrikker, urte. Ernæring etter å ha latt et angrep bør være fraksjonalt - opp til 4-5 måltider per dag, i små porsjoner med et kaloriinnhold på opptil 2500 kcal. Matvarer med sukker og mel (sukker, makaroni, søtsaker), matvarer med stor mengde konserveringsmidler, røkt mat, krydret mat (peppers, sennep, ketchup), tomater og karbonert vann anbefales ikke.

Nylige studier på 1.6000 pasienter og 127.000 friske frivillige har vist at kalium spiller en viktig rolle i gjenopprettingsprosesser og forebygging av slag og mikrostroker. Det bidrar til å redusere systolisk og diastolisk trykk med nesten 3,5 mm Hg. og 1,96 mm Hg Følgelig fjerner natriumforbindelser fra kroppen. Når du tar mer enn 4 gram kalium per dag, er risikoen for hypertensive kriser og slag redusert betydelig. WHO-normen i dette tilfellet er minst 3,5 gram kalium per dag. Derfor innebærer en diett etter et slag nødvendigvis bruk av bønner, erter, nøtter, datoer, fisk, brød og persille. Det meste av kalium er funnet i kakao bønner, men dette produktet er høyt i fett og kalori, derfor er det ikke alltid egnet for fôring av "slag".

Populære oppskrifter for helsefremmende

Diett etter en mikrostroke inkluderer ofte oppskrifter av tradisjonell medisin, noe som ganske effektivt tillater deg å takle sykdommen, noen ganger overgår alle forventninger. For eksempel fant forskere fra USA at bruk av tinkturer og avkok av furuskegler kan forbedre tilstanden til pasienten, hvis den tas om et halvt år. Effektiviteten av produktet oppnådd hjemme skyldes at kjeglene inneholder mye vitaminer, essensielle oljer og tanniner, noe som kan redusere antall døende hjerneceller.

For å forberede medisinen, er det nødvendig å samle grønne kjegler i det første året fra 21. til 26. juni, ta 5 stk., Skyll i kaldt vann, hogge og fyll med vodka eller et glass alkohol. Deretter la det brygge i to uker på et mørkt sted, riste fartøyet med kegler daglig, og ta deretter en teskje om morgenen etter å ha spist.

Ofte antar en diett etter en mikrostroke at pasienten skal fullstendig eliminere alkohol fra dietten. I dette tilfellet er ikke tinktur tilberedt, men en avkok av furuskegler. Det tar også 5 kjegler vasket fra smuss, kuttes ganske fint, legges i en halv liter vann. Etter det blir fartøyet plassert på brannen, kjøttbøllen blir kokt og holdt på lav varme i 5 minutter.

Godta 0,25 kopp hver morgen etter måltider. Det bør bemerkes at furu kegler kan være et allergen, så en folkemedisin bør forsøks forsiktig. Det anbefales ikke for personer etter 60 år, pasienter med lever- og nyreproblemer, under graviditet.

Etter en mikrostroke kan du inkludere i bunnen av birkeblad, som er tilberedt på basis av 8 gram knuste råvarer til 2 kopper kokende vann. Infusjonen kokes i 20 minutter, insistert i 5 timer, hvorpå den tas 0,1 l flere ganger om dagen. Marinrot hjelper også ganske bra, som, når den skal, skal tas på toppen av et kniv og brygges med en kopp kokende vann og drukket 30 ml hver dag, tre ganger før måltider.

For å forbedre blodkarets elastisitet bidrar det til fitosboron av valerian, hagtorn og plantain med nettle, som brygges med en teskje råvarer per 0,4 liter kokende vann. Disse plantene hindrer blodpropper, dannelsen av blodpropper, som ofte er årsaken til mikroslag.

Juster vekten nøye i samråd med legen

Ernæring, som eliminerer forutsetningene, for eksempel for overvekt, vil også bidra til å forhindre re-microstroke. Slike pasienter, i tillegg til de ovennevnte anbefalingene, angir en restriksjon på kalori. For eksempel, hvis en persons vekt når han deler sin høyde i meter, gir kvadratet (kroppsmasseindeks) mer enn 25, og pasienten må begrense seg til ernæring til indeksen faller til 24,9.

For å bestemme frekvensen av kalorier per dag for optimal vekt, fete mennesker trenger å bli skjermet for å identifisere årsakene til sykdom (kan være hormonelle lidelser, etc.), og deretter beregne hvor mye de trenger å konsumere kalorier per dag, at vekten er optimal. For å gjøre dette, er den nåværende vekten tatt som grunnlag, til og med ekstra.

Videre beregnes nivået av hovedmetabolismen for kvinner som oftest er overvektige, da summen av den konstante 655 + (9,6 x vekt) + (1,8 ganger høyden målt i centimeter) - (4,7 ganger personens alder). I enkelte kilder anbefales det å multiplisere det oppnådde nivået av hovedmetabolismen med 0,75 - 0,8 for å korrigere formelen.

Videre multipliseres det oppnådde antall kalorier med 1,2 - 1,38 (kaloriforbruk for lett fysisk anstrengelse, siden tung etter en mikrotrykk er kontraindisert) og med 0,8-0,85 (reduksjon av dietten med 15-20% for vekttap ).

Ved å redusere dietten med 15-20% gradvis, vil vekten over flere måneder gradvis senke, hvoretter en ny omberegning gjøres for nivået av hovedmetabolismen (det reduseres, noe som gjør at du kan bruke enda færre kalorier). Redusere dietten med mer enn 20% anbefales ikke, fordi metabolske prosesser vil spontant sakte ned i kroppen, noe som er uønsket i en post-stroke tilstand.

Overholdelse av ovennevnte næringsregler vil bidra til å effektivt overvinne konsekvensene av slaget i kombinasjon med medisinsk gymnastikk, massasje og akupunktur økt foreskrevet av legen. Men det er bedre å ikke bringe kroppen til en slik stat. Da vil du ikke bli med de 400.000 menneskene som lider av slag hvert år i Russland.

Del det med vennene dine, og de vil definitivt dele noe interessant og nyttig med deg! Det er veldig enkelt og raskt, bare klikk på serviceknappen som du bruker mest:

Hva du kan (kan ikke) spise i de første dagene etter hjerneslag (iskemisk) og mat hjemme for sengepatienter

Stroke - en alvorlig tilstand forbundet med underernæring av hjernen, som er ledsaget av tap av bevissthet, kramper, etterfølgende lammelse. Angrepet indikerer at mangelen på blodtilførsel har nådd et volum som truer en persons liv. Etter den første lesjonen er det stor sannsynlighet for gjentakelse og plutselig død. Ernæring etter et slag kan støtte kroppen og, sammen med medisiner, ligger i den første raden av terapi. Kosthold, i henhold til kliniske observasjoner, reduserer risikoen for tilbakefall med 30%.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Effektiviteten av medisiner foreskrevet for hjerneslagspasienter kan bli negert av usunn dietter og livsstil. Gjenoppretting er mye raskere hvis pasientens mat oppfyller kravene og risikofaktorene blir minimert. Balansert diett etter et slag er kalt medisin tabellen nummer 10 i medisin.

Formålet med dietten er å normalisere metabolisme, gjenopprette blodsirkulasjonen, støtte arbeidet i hjertet, leveren, nyrene. Graden av absorpsjon av medisiner og næringsstoffer avhenger av arbeidet i mage-tarmkanalen, slik at maten bør være lett, og ikke forverre fordøyelsen.

Kostholdet er laget på grunnlag av kroppens hovedbehov i rehabiliteringsperioden:

• Magnesium, kalium, natrium og kalsium er nyttige for å gjenopprette funksjonene til nevronene som er ansvarlige for hjernens funksjon.
• For regenerering av skadede celler krever kroppen en tilstrekkelig mengde protein og karbohydrater;
• Elasticiteten og styrken til vaskemuren øker flerumettede fettstoffer, vitamin B-gruppene, samt A, E, P, sporstoffer kobber, sink.
• Reduser mengden "skadelig" kolesterol, reguler arbeidet med leverprotein-lipidforbindelsene som finnes i fettfisk.
• Mobil respirasjon og beskyttelse mot frie radikaler gir antioksidanter.

Organisere mat under hjerneslag, bør du vurdere pasientens inaktivitet i de første dagene. En stor mengde fiber i kostholdet forhindrer ikke bare forstoppelse, men forhindrer også absorpsjon av skadelig kolesterol. Kosthold med et slag utelukker salt eller krever å redusere mengden til et minimum.

Kaloriinnhold

Spesiell oppmerksomhet i tilberedningen av dietten er betalt til mengden og kvaliteten på fett som forbrukes. Lasten på kroppen bør reduseres, og opptaket av næringsstoffer øker. Derfor overvåkes kaloriinnholdet i maten spesielt:

• 1500 kcal - i de første dagene;
• ikke mer enn 2000 kcal - de første 20 dagene med strenge sengen hviler;
• ca 2500 kcal - i de følgende ukene med rehabilitering.

Du bør streve for en slik balanse mellom komponenter:

• Karbohydrater - opptil 500 g per dag. Mest komplekse: frokostblandinger, helkornsbrød, pasta laget av durum hvete. Begrens enkle karbohydrater: sukker, honning, konditori.
• Protein - opp til 100 g per dag. Fra magert kjøtt med høyt innhold av kollagen og elastin: kaninekjøtt, kylling, kalkun.
• Fett - ikke mer enn 50 g per dag. Fortrinnsvis - vegetabilske uraffinerte oljer, nøtter, sjøfisk.

Riktig ernæring etter et slag bør fullt ut kompensere for kroppens energiforbruk på utvinning, og derfor er reduksjon av næringsverdi like uønsket som å overskride.

deleligheten

Etter en hjerneslag, innebærer riktig næring å spise mat i små porsjoner, minst 5 ganger om dagen. Reglene for å ta medisiner hjemme er alltid diskutert med legen din: før eller etter måltider, kompatibilitet med mat og drikkevarer.

Det er tilrådelig å spise på samme tid. Om kvelden kan du spise med et slag senest 3 timer før sengetid. Det er tillatt å tilfredsstille den resulterende sulten med fettfattig kefir eller te uten sukker.

Overeating øker risikoen for gjentakende anfall. Den anbefalte mengden mat til 1 mottak er individuell, men bør ikke belaste magen og forårsake ubehagelige symptomer.

Temperaturforhold

Ikke bare fordøyelighet av stoffer avhenger av mat temperatur. Et hjerneslagsdiett er utformet for å beskytte kroppen mot ekstreme forhold. For varm mat fører til et rush av blod, som er kontraindisert i vaskulære lidelser. Kaldtvannskonstrukser blodkar, slike dråper i slag bør unngås.

Hovedretter skal være varme, ikke mer enn + 38 ° C. For pasienter som ikke kan tygge, skal hakket mat oppvarmes før fôring.

konsistens

I de første dagene av en seng tålmodig etter et slagtilfelle, blir de matet med spesielle formuleringer gjennom en sonde. Deretter blir pasientene matet avhengig av tilstandens alvorlighetsgrad. Med nederlaget i ansiktsmuskulaturene, når bevegelsen av kjevene er vanskelig, må produktene knuses og bringes til en tilstand av flytende potetmos. Fôring gjøres med en skje.

Når pasienten gjenoppretter, kan du tilby mat i små biter. Men den grøtete konsistensen av mat er fortsatt å foretrekke. Mat til sengetepper etter et slag bør ikke utløse mage-tarmkanalen. Varm, riven mat absorberes raskere, og tarmen utfører bedre avledende funksjoner.

Varmebehandling

Med hjernens mikrosirkel eller omfattende skade på det, vil hjemmelaget mat være mest nyttig. Noen typer varmebehandling er helt utelukket: steking, stekepanne. Andre typer - quenching, cooking - anses å være harmløse, gitt en liten mengde fett.

Den beste måten å lage mat til strokepasienter er en dobbelkoker. Baking i ovnen er akseptabelt. Du kan spise med en mikroskive retter tilberedt i en panne som ikke krever stekeprodukter.

Vær oppmerksom på! Kjøtt og fisk kokes eller stuves i minst 40 minutter, noe som garanterer fraværet av patogener i mat.

Nyttige produkter

Funksjoner av dietten for slag er forbundet med årsakene til hjernesykdom, slik at dietten kan justeres av en lege avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden og tilhørende sykdommer.

Toningen i korreksjon av ernæring i ulike former for sykdommen:

• Hemorragisk slag - ruptur av fartøyet med påfølgende blødning forårsaket av et skarpt hopp i blodtrykk. Kostholdet tar sikte på å regulere nivået av væske i kroppen. Salt er utelukket, vannforbruket er begrenset (opptil 1,5 liter per dag).
• Ernæring etter et iskemisk slag er ment å senke utviklingen av aterosklerose, for å hindre blokkering av blodkar og innsnevring av deres lumen. Angrepet forårsaker sirkulasjonsfeil og oksygen til hjernen. Kosthold etter iskemisk slag hindrer avsetning av kolesterol på veggene i blodårene og er rettet mot å regulere fettmetabolismen.
• Når en mikrosirkel i hjernen er viktig for å forhindre utvikling av den patologiske prosessen til omfattende lesjoner. Midlertidige sirkulasjonsforstyrrelser kan korrigeres ved medisinering, forandringer i vaner og ernæring.

Kosthold basert på tabell nummer 10 brukes til å mate pasienter med kardiovaskulære sykdommer, aterosklerose, hypertensjon, iskemi - alle forhold forbundet med slagtilfelle. Regelen med slik kraft er et lite antall komponenter. 1-2 sammensatte matvarer er lettere å fordøye, sunne matvarer absorberes bedre.

Matvarer som kan spises etter et slag:

• frokostblandinger tilberedt i vann eller melk;
• supper, unntatt kjøttkraft;
• magert kjøtt og fjærfe;
• brød (tørket eller fullkorn);
• premium pasta;
• kokte grønnsaker, frisk frukt;
• egg i form av omeletter og mykt kokt;
• sjøfisk - hovedproduktet av slagtilfelle;
• noen vegetabilske fettstoffer, ikke-raffinerte oljer, fettfattig rømme (i små mengder), smør (ikke saltet);
• juice og avkok av grønnsaker og frukt, grønn te.

Bruken av frokostblandinger og kaffe diskuteres individuelt med den behandlende legen. Etter et iskemisk angrep eller mikroslag, anbefales det å spise urter og grønnsaker av mørkegrønn farge: persille, spinat, brokkoli. Stoffene som finnes i dem forhindrer dannelsen av kolesterolplakk.

Søtsaker erstattes med fersk og tørket frukt. Med et normalt nivå av blodsukker, er det nyttig for pasienter å spise 1 banan om dagen. Alt du trenger å spise under et slag er også nyttig for å forebygge det. Et slikt kostholdstabell kan betraktes som et sunt kosthold for å opprettholde ungdom og styrke i kroppen.

Hva ikke å spise

Begrensninger i kostholdet er ikke bare forbundet med skade på blodårene, trykket og blodtilførselen. Ekskluder eventuelle produkter som kan opphisse nervesystemet og forstyrre fordøyelsen. Alt som er forbudt å spise under et slag, bør ikke brukes selv etter at staten har normalisert seg.

Etter et slag kan du ikke spise slike produkter:

• buljonger: kjøtt, fisk, sopp;
• fett kjøtt, inkludert gås, and
• røkt kjøtt og hermetikk;
• kaviar, saltet fisk;
• slakteavfall: lever, nyrer, hjerner;
• stekte egg eller kokt hardkokt egg;
• Høstost med fettinnhold på mer enn 9%;
• sopp og belgfrukter i hvilken som helst form;
• løk, hvitløk, sennep, pepperrot, krydret krydder;
• ferskt brød, bakverk eller bladerdeig;
• stekt melkeprodukter (pannekaker, pannekaker);
• saltet, syltet, syltet grønnsaker;
• drikker med gass;
• kakao, kaffe og sjokolade;

Unntatt slike grønnsaker og løvrike avlinger fra dietten: reddik, reddik, sorrel. Fett, salt, krydret snacks og sauser er også forbudt.

Ernæring av pasienter som har omfattende eller iskemisk eller mikrogennemstrengende type, bør ikke inneholde frysetørket fett, hurtigmat og lagre næringsmiddel.

Til tross for forbudets overflod er listen over godkjente produkter stor nok til å gi et fullstendig kosthold. Ved å observere det daglige kaloriinnholdet og balansen mellom de nødvendige stoffene, kan du spise velsmakende og sunt etter et slag.

For riktig ernæring under hjerneslag, utarbeides en eksemplarisk ukentlig meny på forhånd. På grunnlag av de ovennevnte anbefalingene, opprettes en liste over retter for hver dag.

mandag

Sunn mat med et slag bør ikke være monotont. Så pasienten blir raskt vant til endringer i kostholdet og lærer å selvstendig kombinere og erstatte retter etter eget skjønn.

Omtrentlig brøkmeny for mandag:

• Frokost - semolina (ris) melkegrøt, kli, klit, svak te.
• Den andre frokosten er en kake med bær eller frukt uten sukker.
• Lunsj - borscht (suppe), stew av grønnsaker, dampet kjøtt.
• Snack - havregryn, oransje eller eple.
• Middag - kokt kyllingbryst med blomkål.

I morgengrøten legger du til tørket frukt (svesker eller tørkede aprikoser) om ønskelig. Det medisinske dietten begrenser bruken av sukker og honning.

tirsdag

Omtrentlig rasjon på tirsdag:

• Frokost - ostegryt med en skje med fettfattig surkrem eller bærsås.
• Den andre frokosten - bakt epler.
• Lunsj - grønnsaksuppe med frokostblandinger, pasta med dampet patty.
• Trygg, - fettfattig kefir, svampekake uten sukker.
• Middag - kokt fisk, grønnsakssalat.

Vær oppmerksom på! Diet for iskemisk slag kan du legge inn en liten mengde salt i kosten. Med samtidig høyt blodtrykk er det utelukket hulrom.

onsdag

Omtrentlig meny på onsdag for pasienter med hjerneslag:

• Frokost - protein omelett, fruktsalat, kjeks, te.
• Den andre frokosten er en gryte med cottage cheese og gresskar (eller gulrot).
• Lunsj - suppe av courgettspuré, fisk bakt i ovnen (torsk, pollock).
• Te tid - avkok av hofter, paus med epler uten sukker.
• Middag - bokhvete gryte med kokt kaninkjøtt.

Dietten for de følgende dagene er laget i henhold til de samme prinsippene og tar hensyn til pasientens personlige preferanser.

Dieting kan forhindre et annet slag; mat etter et slag har ikke et stivt rammeverk: sunn mat kan veksles og erstattes. Det viktigste er å sikre at fettinntaket ikke øker per dag.

oppskrifter

Et balansert kosthold etter et slag inkluderer måltider, hvor oppskrifter du kan erstatte ingrediensene og bruke dem til hele familien. En full diett er ikke bare et terapeutisk verktøy, men også et viktig element i en sunn livsstil, egnet for barn og voksne, og denne tilnærmingen til mat i alderdommen er spesielt nyttig.

Første kurs

Supper - en obligatorisk del av dietten. Ved å ekskludere produkter som er forbudt under et slag, kan du lagre mange sunne måltider til lunsj:

• Borsch. Poteter, gulrøtter og friske tomater er terninger, kål finhakket, rødbeter er malt på et rifler. I kokt vann eller vegetabilsk buljong plasseres første kål, og etter noen minutter - resten av grønnsakene. Beets er lagt til når grønnsaker er nesten klare. Serveres med hakkede urter og en skje med rømme.
• Suppe med frokostblanding. Grønnsaker (poteter, tomater og gulrøtter) hakkes tilfeldig. Groats (hvete, bokhvete, linser) vaskes; Byg krever tidligere soaking. Grønnsaker koke i ca 5 minutter, deretter tilsett kornblandingen og varme ytterligere 15 minutter.
• Vegetabilsk suppe puree. Utarbeidet av flere produkter eller 1 grønnsak (courgette, gresskar, gulrøtter). Alle ingrediensene er kokt ned til mykhet. Den ferdige suppen er malt i en blender eller grinder.

Ernæring med en mikrostroke som tilsvarer denne dietten, reduserer risikoen for progresjonens utvikling og lar deg øke effektiviteten av medisinering.

Andre kurs

I tillegg til frokostblandinger, potetmos og pasta er det nyttig å lage gryteretter ved å legge til grønnsaker eller frokostblandinger. Slike diettmåltider er universelle. De nærmer seg et hovedmåltid, og en liten del kan spises hvis det er nødvendig å spise. Flere alternativer:

• Gryte ost med ost. Ta lettmalt cottage cheese og slå med egg og semolina til konsistensen av rømme. La i 30 minutter svulme semolina og plasseres i tykke vegger. Curd blir bakt i 45 minutter ved en temperatur på + 200 ° C.
• Gresskar-gulrot pudding. Grønnsaker måles av like (200 g masse), knust og kokt til tilberedt. Legge til egg, 1 ss. l. honning og et halvt halvglass, slå mye med en blender. Etter en halv time blir den sedimenterte blandingen plassert i en form og bakt ved + 200 ° C i ikke mer enn 25 minutter.
• Bokhvete gryte med cottage cheese. Fra 70 gram bokhvete, kok viskøs grøt og, etter avkjøling, bland med halvparten av hytteost og 1 egg. Spred i form og bake 30 minutter ved + 220 ° C.

Kjøtt- og fiskeretter er tilberedt på egenhånd, og unngår matbutikken. Mat for iskemisk slag og dets hemorragisk type innebærer bruk av magert kjøtt. Det kan dampes eller kokes. Etter et mikroslag kan du spise fisk bakt uten tilsatt matolje.

Et egg legges til hakket kjøttboller og kjøttboller; det er nyttig å fortynne massen med vegetabilsk puree. For breading bruk semolina.

desserter

Mangelen på søthet i kostholdet refunderes av frukt. Noen deilige desserter kan tilberedes uten sukker, de er egnet for diabetikere:

• Pastill. Skalede epler med søte varianter er finhakket. Kok dem til det er mykt med litt vann. Når massen blir homogen, blir den gnidd gjennom en sigte og spredt på et bakeplate med et lag på ca 5 cm. Det er mest hensiktsmessig å bruke bakpapir. Laget av fruktmasse er jevnt og tørket, uten å lukke døren, og stiller temperaturregulatoren til + 120 ° С. Herdet lag vendt og fortsetter å varme opp. Marshmallow er klar til å kutte i stykker om 2 timer.
• Smoothies. Berry og frukt cocktailer er laget av noen ferske ingredienser uten tilsetningsstoffer, piske dem i en blender. Sammensetningen kan komme inn i hytteost, naturlig yoghurt, nøtter.

I en diett med mikrostroke er det bedre å bruke hele grønnsaker og frukt enn deres juice uten masse. Cellulose inneholder næringsstoffer og hjelper fordøyelsen, med omfattende lesjoner hos immobiliserte pasienter, hjelper det å normalisere avføring.

Det er viktig! Uten å gi opp dårlige vaner, vil sigaretter, alkohol, andre stimulerende stoffer, medisiner og diett ikke bidra til å overvinne den patologien som har begynt. Stroke - et signal om behovet for å fullstendig revidere livsstilen og forbedre den.