Memorere! 20 produkter for å forbedre minnet

Innholdet i artikkelen:

"Du har så kortt minne," sier vi ofte til en av våre venner, hele tiden glemmer sine løfter, hendelser, telefonnumre eller annen informasjon.

Faktisk er menneskets minne unikt: vi kan huske fargen på bilen som kjørte forbi oss for en uke siden, men glem viktige familie datoer, vi kan fikse anekdoten som leses i magasinet uten repetisjon, men neppe gjenta diktet som er gitt til oss for cramming i skolen.

Det er bare mannen han selv ikke skal skylde for svakheten i hans minne, fordi hjernens arbeid er påvirket av ulike faktorer - fra arvelighet til ernæring. Og hvis det er nesten umulig å lure genetikk, så er det ganske mulig å forbedre hukommelsen ved hjelp av riktig ernæring.

SpecilFood.ru studerte egenskapene til naturens gaver, og deres innflytelse på hjernens arbeid, for å avgjøre hvilke produkter som er nyttige for minnet.

Mat for sinnet, eller hvordan påvirker maten vårt minne?

Hvorfor mislykkes det noen ganger ikke å samle våre tanker? Det handler om å fôre hjernen! Som alle andre organer, for hele hjernens fulle og effektive arbeid trenger mineraler, vitaminer og andre nyttige stoffer.

• Vann er livskilden. Og for hjernen - mer enn tre fjerdedeler av det. Mangel på vann påvirker hjernens evne til å oppfatte og huske informasjon. Dette forklares av det faktum at under kroppen vår aktivt utvikler kardisol stresshormonet - det inkluderer reseptorer som undertrykker mekanismen for lagring av informasjon og reproduksjon. Husk hvordan i skolen før du har glemt et dikt, selv om du sa hjemme hos moren din uten å nøle? Dette er resultatet av arbeidet med stresshormoner.
• B-vitaminer - et tilstrekkelig antall av dem er ekstremt viktig for en sunn hjernefunksjon. Vitamin B bidrar til forbedring av prosessene for memorisering og assimilering av informasjon.₁ (tiamin) og vitamin B₉ (folsyre). Hvis din daglige diett er rik på B-vitaminer, vil Alzheimer ikke være et problem i fremtiden!
• Vitamin E - Bevarer ungdommen i hjerneceller og forhindrer forringelse av minne i alderen.
• Omega-3 fettsyrer - forbedre oksygenforsyningen til hjerneceller, og dermed akselerere overføringen av signaler mellom dem. Mindfulness, konsentrasjon, rask memorisering av ny informasjon og utmerket minne - resultatet av et riktig kosthold rik på fettsyrer.
• Sink er et viktig element for godt minne. En tilstrekkelig mengde sink i kostholdet bidrar til normal overføring av signaler av hippocampusens nevroner - den delen av hjernen som er involvert i minnekonsolidering (overgang fra korttids til lang sikt).
• Jod er ikke bare nyttig for skjoldbruskkjertelen. Han spiller en viktig rolle i utvikling og reproduksjon av celler, regulerer hjertefrekvensen, og er også ansvarlig for vår mentale helse og normale følelsesmessige bakgrunn. Alle disse egenskapene gjør jod uunnværlig for hjernen.
• Vitamin C - forhindrer glemsomhet og bidrar til å holde riktig informasjon i hodet ditt.
• Glukose er tålmodigheten til minnet vårt.

Dette er interessant! Hjernen utgjør kun rundt 2% av kroppens vekt mens ca. 15% av hjertets totale arbeid er rettet mot å opprettholde en sunn hjernefunksjon. I tillegg bruker den også ca 20% av oksygen fanget av lungene. Kort sagt, den store sjefen, på hvem hele retinjen av hele organismen fungerer.

20 produkter for å forbedre minnet

Så hvor ser du etter vitaminer og mineraler som forbedrer minnet? Ernæringsfysiologer SpecialFood.ru utarbeidet en liste over de beste hjernehjelpene.

Faktum. Han får 20% av all energi som går til hjernen fra mat.

1. Korn (spesielt brun ris og havregryn), fullkornsbrød, frøplanter er rike på B-vitaminer.
2. Nøtter og frø er butikkhuset av vitaminer B, E, A, samt essensielle oljer, fettsyrer og aminosyrer. Den daglige prisen for å fylle på lager av vitaminer - bare 5 unge valnøtter.
3. Tørket frukt, spesielt tørket aprikoser - jern og vitamin C i tandem arbeider for å stimulere hjernens arbeid.
4. Bønner - vitaminer, fiber, mineraler og proteiner gir hjernen energi med hele dagen.
5. Leafsalat, brokkoli, Spirer, spinat - preges av en rik vitaminmikroelementkomposisjon, nemlig at de inneholder mye folsyre, jern og også vitamin C, E, K og karotenoider, som følge av metabolisme i hjernen, som påvirker lungen memorisering av informasjon og utmerket konsentrasjon.
6. Laks, tunfisk, makrell, sild og annen fet fisk er kilder til meget gunstige fettsyrer, spesielt omega-3. I tillegg inneholder havfisk og annen sjømat (havkalk inkludert) mye jod, sink, magnesium og fosfor, som er nødvendige for riktig utvikling av hjernen. Bare 100 gram fettfisk om dagen er nok for hjernen til å jobbe effektivt.
7. Rødder og tomater er batterier for hjernen. Rask informasjonsbehandling og enkel sortering av minner er en fordel for disse to produktene.
8. Olivenolje er en kilde til verdifulle fettsyrer.
9. Hardkokte egg er ikke bare høyverdig protein, men også gode fettstoffer, vitaminer, mikroelementer og selvfølgelig kolin (hjerne B)₄), hvor mangelen fører til nevrologiske lidelser og aterosklerose. Forresten har spinat også kolin. Tilstrekkelig daglig dose - 1-2 egg.
10. Østers og biff leveren er rik på sink.
11. Lilla og blå bær som blåbær, bjørnebær, blåbær, så vel som sorte vinbærer og svarte druer er butikkhus av antioksidanter. I tillegg har disse produktene en lav glykemisk indeks, så hvis du følger nivået av glukose i blodet - det er dine bær!
12. Sitronrik i vitamin C. Vannfisk, salater og andre retter med sitronsaft - og minnet ditt vil alltid være langsiktig, og tankene dine vil være klare!
13. Epler er rike på næringsstoffer som positivt påvirker vaskulær helse. Vitaminer i gruppe B, A, C, E, K, PP og andre i kombinasjon forbedrer elasticiteten til cerebral fartøy og forhindrer blokkering, reduserer risikoen for hjerneblødninger og oppfrisk minne betydelig.
14. Tranebær og granatepler er pantries av antioksidanter, ekstremt kraftige krigere mot frie radikaler. Nyttig for fartøy og hele kroppen.
15. Hvitløk - kanskje det mest uventede produktet i listen over uunnværlig for hjernen. Hvitløk skal imidlertid ikke undervurderes: det akselererer blodsirkulasjonen, noe som gjør at hjernen blir fullt utstyrt med oksygen og jobber raskere. Å spise bare 2-3 fedd hvitløk om dagen er en garanti for godt minne.
16. Melk - rik på vitamin B₁₂, som bidrar til bedre memorisering av informasjon.
17. Honning - et lagerhus med nyttig glukose.
18. Grønn te er hemmeligheten til japansk ungdom, en kraftig antioksidant som lindrer tretthet. Det beskytter hjerneceller fra ødeleggelse, bidrar til å bevare sinnets nøkternhet og et utmerket minne til en stor alder.
19. Kakao og mørk sjokolade er rik på antioksidanter som forbedrer blodsirkulasjonen og beskytter hjernen mot oksidative prosesser som uunngåelig fører til Alzheimers sykdom.
20. Rosemary - øker blodstrømmen til hjernen, og stimulerer dermed sin anrikning med oksygen.

Husk at bruk av bare ett av disse produktene ikke garanterer full hjernevirksomhet. Når det gjelder kroppens helse, er det nødvendig med en hel del fysiske øvelser, så for hjernen er det viktig å ha en rekke næringsstoffer og et vell av vitamin- og mineralsammensetning i kosten.

Liste over produkter som forbedrer minne og hjernefunksjon

For å lede et normalt liv i et sosialt miljø, for å studere, jobbe og slappe av, må den menneskelige hjernen fungere fullt ut. Følelser, følelsesmessige impulser og ønsker har en direkte forbindelse med hans aktiviteter. Når en ekstrem situasjon oppstår eller i øyeblikk av styrkekonsentrasjon, bruker den menneskelige hjernen mye næringsstoffer.

Forskere har vist at en person bruker en liten prosentandel av kapasiteten til et organ, og riktig mat øker effektiviteten og aktiviteten. Det finnes en rekke matvarer som kan styrke blodsirkulasjonen i vaskulærsystemet, øke intelligens, forbedre konsentrasjonen. Forbruket ofte nok til hjernen og minnet, kan øke aktiviteten til mental aktivitet hos voksne og barn.

Minne refererer til de komplekse prosessene som foregår i hovedorganet. De lar deg lagre og bruke senere oppnådd erfaring. Koblingene mellom hendelsene, fenomenene eller gjenstandene som er blitt fanget i en persons minne, kalles assosiativ tenkning, noe som gjør det mulig å raskt "skrive" den nødvendige informasjonen til hjernen.

Forskere tildeler flere typer minne, for eksempel:

• motor,
• visuelle,
• lukte,
• emosjonelle,
• taktile,
• auditiv,
• smaken.

Ernæringseksperter har bevist at hukommelsesfremmende produkter som regelmessig er tilstede i en persons diett, effektivt påvirker minne, oppmerksomhet, konsentrasjon, evne til å holde store mengder informasjon, noe som er svært viktig i situasjoner som eksamenseksamen, utførelse av komplekse aktiviteter og andre.

Forskere har funnet ut at det finnes produkter som forbedrer minne og hjernefunksjon, men det er mat som hemmer mentale prosesser. Kostholdet påvirker direkte memorisering. I dag blir sunn mat fasjonabel. Dette inkluderer:

• nøtter (valnøtter),
• kaffe (naturlig)
• sjokolade (bitter),
• mange krydder og krydder,
• sjøfisk og sjømat,
• et utvalg av bær og frukt.

Skadelige produkter er:

• salt og sukker
• alkoholholdige drikker
• mat høyt i kolesterol
• hurtigmat

Finn ut hvilke matvarer som forbedrer minne og hjernefunksjon, du bør ikke helt forlate skadelig mat, men i øyeblikket når du trenger ekstrem konsentrasjon av oppmerksomhet eller økt hjernenaktivitet, bør du redusere bruken av dem. Det ideelle alternativet er et balansert kosthold, daglig mosjon, riktig veksling av arbeid og fritid.

Frukt og bær

Disse produktene er ideelle for å forbedre hjernens ytelse og minne. Deres daglige innføring av mat er bare nødvendig for et barn, en gravid kvinne, en eldre person for å føle seg godt, og kroppen til å jobbe fullt ut.

• Blåbær. Inneholder sporstoffer, vitaminer B, A, PP, C, antioksidanter, som gjør det mulig å mette kroppen med næringsstoffer og forbedre sitt arbeid, forbedre hukommelsen.

• Svart currant. Det regnes som den rikeste kilden til vitamin C, som er ekstremt viktig for mental aktivitet.

• Friske epler. De er en skattekiste av mikroelementer og vitaminer, deres vanlige bruk reduserer risikoen for å utvikle vaskulære og hjertesykdommer, fjerner alt skadelig fra kroppen, bidrar til å forbedre memoriseringsprosessene.

• Bananer. Søte frukter, så elskede av barn, er svært rik på B-vitaminer. De har forhøyet glukoseinnhold. De er en kilde til ernæring for den menneskelige hjerne, utløse aktiveringen av prosessene som skjer på mobilnivå.

• Pærer. Frukten inneholder en stor mengde jern. Regelmessig forbruk nærer hjerneceller med oksygen, noe som fører til økt mental aktivitet.

• Sitrus. Citroner, appelsiner, grapefrukt, mandariner er en kilde til vitamin C, nemlig det gir deg maksimal oppmerksomhet, styrker nerver, forbedrer hjernens aktivitet.

Nøtter

Valnøtter er mest fordelaktige for hjernens funksjon. De inneholder store mengder fettsyrer, jern og fosfor. Proteinet som nøtter er laget av, absorberes raskt, nærer kroppen med energi. Vitaminer i gruppe B og E tillater ikke at minnet forverres med tiden. Lecithin bidrar til å forbedre minnesprosessen, øke oppmerksomheten.

Valnøtt nøtter regnes som en kilde til fettsyrer, på grunn av hvilken aldring er redusert.

grønnsaker

Grønnsaker er essensielle produkter for minne og hjernefunksjon for voksne og barn. Grønnsaker som bør være daglig i det menneskelige kostholdet inkluderer:

• Kokte poteter. Energikilde for hjerneceller, en pålitelig assistent i kampen mot skadelige akkumuleringer i kroppen.

• Pære og grønne løk. Inneholder antioksidanter og enzymer som trengs for å styrke veggene i blodkar og vevsfibre i hjernen.

• Selleri. Å spise det bidrar til å stoppe aldring, forbedrer prosessene for memorisering, forbedrer minnet.

• Bønner. Torsk-lignende stimulerer overføringen av nerveimpulser, noe som i stor grad forbedrer prosessene for memorisering.

• Hvitkål, blomkål, brokkoli. Reduser risikoen for funksjonsfeil i hjernen.

• Avocado. En eksotisk vegetabilsk inneholder en rekordmengde av natrium og fiber. En slik sammensetning med vanlig bruk i mat gjør at du raskt kan hente den nødvendige informasjonen, forbedrer minnet.

• Rå gulrøtter. Rot - en antioksidant, suspenderer aldringsprosessen, bidrar til å opprettholde elasticiteten og elastisiteten i blodkarene, stimulerer hjernens aktivitet.

• Rødbeter. Det er en skattekiste av nyttige mineraler, vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for full hjerneaktivitet.

• Friske tomater. Rik på antioksidanter, stoffer som hindrer utseende av patologier i hjernesystemet, reduserer risikoen for Alzheimers sykdom, fjerner giftstoffer og slagger fra kroppen.

Fet fisk

Fisk fanget i det kalde vannet i de nordlige havene inneholder fettomega-syrer og jod, som er så nødvendige for arbeidet i hjertet og hjernen. Disse stoffene forhindrer dannelsen av kolesterolplakk, styrker veggene i blodårene. Hvis du spiser flere biter av fett fisk hver uke, vil risikoen for å utvikle hjernesykdommer reduseres, oppmerksomheten vil øke, og minnet på hukommelsen øker.

Sjømat er en annen verdifull kilde til hjernens ernæring.

• Østers. Inneholder jern og sink, stoffer som til tider forbedrer prosessene for memorisering.

• Reker. De inneholder jod, som er nødvendig for akselerasjon av hjerneprosesser.
• Blåskjell. Kilden til sink, uunnværlig for normalisering av hjernens aktivitet.

krydder

Krydder og krydder - Produkter som er nyttige for hjernen og minnet, deres vanlige bruk bidrar til konsentrasjon, forbedrer prosessen med å huske. De mest nyttige er:

• Curry pepper. Spice som legges til mat under matlaging, gjør det mulig å opprettholde et klart sinn selv i gammel alder.
• Jord kanel. Duftende krydder forbedrer mikrosirkulasjonen i blodårene, gjør at du bedre kan oppleve informasjon, husk det raskt.
• Saffron - et middel for normalisering av mange prosesser som forekommer i kroppen. Bright krydder nøytraliserer skadelige effekter av visse stoffer, styrker hjernen, bidrar til å fjerne nervøsitet på grunn av dets høye innhold av vitaminer og mineraler.
• Ingefærrot. Normaliserer arbeidet med blodkar, bidrar til økt blodgass, som igjen fører til aktivering av hjerneprosesser.
• Tørket rosmarin. Spice inneholder en stor mengde antioksidanter, syrer, en rekke vitaminer. Regelmessig bruk reduserer kraftig tretthet, gjenoppretter hjerneceller.

Sjokolade og kaffe

Mørk sjokolade, antatt å være hjernestimulerende, inneholder følgende stoffer: magnesium for å forbedre cellulær balanse og fosfor for å fôre cellene i et organ. Selv et stykke delikatesse kan utvide blodårene, noe som fører til tilførsel av oksygen til hjernen. Bitter sjokolade stimulerer, stimulerer mentale prosesser.

Korn av naturlig kaffe er ekstremt nyttig for å aktivere hjernens aktivitet. Stoffer og sporstoffer inneholdt i smaksatt drikke øker hastigheten på konsentrasjonen av oppmerksomhet, forbedrer prosessene for memorisering, gir kraft.

Andre produkter

Det finnes andre produkter som er nyttige for hjernens og minnets arbeid, blant dem:

• Havremel (havremel). Rik på vitaminer i gruppe B, som trengs for å forbedre hjernens aktivitet. Havremel inneholder en rekke sporstoffer: jern, fosfor, kalium, silisium, kalium, kobber, magnesium, natrium. Groats er en verdifull kilde til karbohydrater og fiber. Det eliminerer kroppen av giftstoffer, regulerer sukkerinnholdet. Bruken av grøt fra havremel anbefales til voksne og skolebarn til frokost.
• Kakao. De fantastiske bønnene som drikken er tilberedt inneholder flavonol, en antioksidant som beskytter hjerneskapene mot oksidasjonsprosesser, stimulerer blodstrømmen og øker effektiviteten.
• Olivenolje. Olje er en fantastisk kilde til fettsyrer. Innledning til diett av oliven vil redusere kolesterolnivået, noe som fører til stimulering av hjerneceller.

Mat for å forbedre minnet

Det faktum at menneskelig minne, uansett hvor bemerkelsesverdig det er, forverres over tid, de vet absolutt alt. Og at dette skjer av ulike grunner, oftest fysiologisk, er også kjent for absolutt alt. Men ikke alle er villige til å ta opp denne situasjonen. Denne artikkelen er en merkelig gjennomgang av de mest effektive, fra synspunktet til de ledende ernæringseksperter og fysiologer på planeten, måter å forbedre minnet.

Hva er minne

Utelatelse av komplisert terminologi og forklaring på et enkelt forståelig språk er minnet en spesiell evne til en person, som tillater ham å huske, lagre og reprodusere denne eller den aktuelle informasjonen til rett tid. Studien av alle disse prosessene er involvert og er engasjert i et stort antall forskere.

Og noen av dem prøvde selv å måle størrelsen på menneskets minne, for eksempel Robert Berge fra University of Syracuse (USA). Han studerte i lang tid mekanismene for lagring og overføring av genetisk informasjon og konkluderte i 1996 at det kunne være 1 til 10 terabyte data i hjernen. Grunnlaget for disse beregningene er kunnskap om antall neuroner og antagelsen om at hver av dem inneholder 1 bit informasjon.

Det er imidlertid vanskelig for øyeblikket å vurdere denne informasjonen, da denne kroppen ikke er fullstendig forstått. Og de oppnådde resultatene er mer sannsynlig et gjetning enn en faktumerklæring. Ikke desto mindre provoserte denne uttalelsen en omfattende diskusjon om dette spørsmålet, både i det vitenskapelige samfunn og i nettverket.

Som et resultat trodde folk ikke bare om sine egne evner, men også om måter å forbedre dem på.

Strøm og minne

Har du begynt å legge merke til at minnet ditt blir verre? Kjente dieter Gu Chui Hong fra Malaysia hevder at i dette tilfellet er det spesielt viktig å justere dietten. Tross alt kan årsaken til dette være mangel på næringsstoffer som er nødvendige for hjernen, noe som forbedrer blodtilførselen.

Hun nevner også at i journalen Neurology var det en publikasjon som beskriver den positive påvirkning av Middelhavet og DASH dietter (for å forhindre hypertensjon) på minnestaten. Ifølge dem må du spise maksimalt fisk, frukt, grønnsaker og nøtter, prøver å mette kroppen med fiber.

"Hver dag må du spise 7-9 porsjoner frukt og grønnsaker. Ikke misbruke salt mat og eliminere skadelige fettstoffer, erstatte dem med friske. Du kan også legge til grøt, mange nøtter og frø, som har umettede fettsyrer, sier Gu.

I tillegg kan vi ikke glemme antioksidanter. Og blåbær er deres beste kilde. Ifølge en ernæringsfysiolog har forskere lenge bevist at 1 kopp blåbær per dag ikke bare kan forhindre tap av hukommelse, men også forbedre hjernens aktivitet. Og alt fordi det er anthotions i det. I tillegg til blåbær, vil noen bær passe, så vel som grønnsaker og frukt av blå, burgunder, rosa, mørkblå og svart - bjørnebær, rødkål, tranebær, solbær, etc.

Videre bør du legge til grønne bladgrønnsaker til kostholdet ditt - spinat, salat, alle slags kål. De har folsyre, en mangel som kan forårsake minneverdigelse. Denne konklusjonen ble gjort etter forskningen, som ble deltatt av 518 personer i alderen 65 år og eldre.

Det er også nødvendig å ta vare på tilstrekkelig inntak av omega-3 fettsyrer, da disse er gode antioksidanter. De fleste av dem i fisk og frø.

Hvordan huske alle disse prinsippene?

Ifølge ernæringsfysiologen er det nok bare å sette en tallerken foran deg med den mest "fargerike" maten. Dermed kan du berike dietten med alle nødvendige stoffer, forbedre blodforsyningen, minnet og hjernens aktivitet.

Topp 12 Minneforbedringsprodukter

Blåbær. Kraftig antioksidant. Nok 1 kopp blåbær om dagen.

Valnøtter. For en positiv effekt må du spise 20 gram. nøtter en dag.

Epler. De har en stor mengde vitaminer som påvirker hjernen direkte. Hver dag må du spise 1 eple.

Tunfisk Den inneholder både omega-3 fettsyrer og jern. I tillegg til tunfisk er det makrell, laks, torsk og sjømat.

Sitrus. De inneholder ikke bare antioksidanter, men også jern, som er nødvendig for normal hjernefunksjon.

Fjærkre kjøtt og biff lever. Disse er gode kilder til jern.

Rosmarin. Det er uunnværlig for et godt minne. Det kan legges til forskjellige retter eller te.

Salvie te. Det forbedrer hukommelsen og øker konsentrasjonen.

Bønner. Den har vitaminer fra gruppe B. De har en positiv effekt på hjernens arbeid og bidrar til å bekjempe depresjon, noe som ofte er en av årsakene til minneverdighet.

Egg og spesielt eggeplomme. I tillegg til proteiner og vitaminer, har den en spesiell substans kalt choline, som også forbedrer hukommelsen.

Melk og meieriprodukter. Kilder til kolin og vitamin B12, hvis mangel påvirker hjernen og minnet negativt.

Kaffe. Forskningsresultater har vist at denne drikken bidrar til å konsentrere og også metter kroppen med antioksidanter. Det viktigste er ikke å misbruke dem og drikke ikke mer enn 1-2 kopper om dagen.

Hvordan kan du ellers forbedre minnet

• Få nok søvn. Søvnløshet eller søvnløshet, mindre enn 6-8 timer kan forårsake hukommelsessvikt.
• Besøk regelmessig endokrinologen. Mange mennesker med skjoldbruskkjertelproblemer har dårlig minne. Forresten, de samme symptomene kan observeres hos alle de som lider av kroniske sykdommer, samt diabetes.
• Slutte å drikke alkohol, overdrevent salt mat og røyking, samt mat som inneholder usunn fett (smør, smult), erstatte det med vegetabilske oljer med sunne fettstoffer.
• Aldri slutte å lære. En hvilken som helst hjerneaktivitet har en positiv effekt på minnestaten.
• Å kommunisere. Forskere sier at sosialt folk har praktisk talt ingen minneproblemer.
• Utvikle nye vaner. De gjør hjernen til å arbeide, og dermed forbedre minnet. I tillegg kan du løse kryssord, spille intellektuelle spill eller samle puslespill.
• Å gjøre sport. Fysisk aktivitet forbedrer blodsirkulasjonen og nærer hjernen med oksygen, noe som utvilsomt har en positiv effekt på aktivitet og minne.

Og også å se positivt ut i alt. Misnøye med livet fører ofte til depresjon, noe som forårsaker hukommelsessvikt.

11 produkter for å forbedre minne og hjernefunksjon

Hjernen din er fantastisk. Å være sentrum for kontroll over hele organismen, det er han som styrer hjerteslag, puster, enhver bevegelse, tanke og følelse av deg. Derfor er det viktig å holde den i maksimal arbeidsforhold. Men hvordan å gjøre det?

Produkter som forbedrer minne og hjernefunksjon

Det vi spiser påvirker sterkt hjernens helse. I denne artikkelen har vi samlet de mest nyttige produktene for hjernen og minnet, og forklar hvorfor det er så viktig at hvert element fra denne listen er til stede i kostholdet ditt.

Vi anbefaler å lese om effektive metoder, hvordan du forbedrer minne og hjernefunksjon.

Fet fisk

Når det gjelder hvilke produkter som forbedrer hukommelse og hjernefunksjon, kommer først og fremst fett fisk til å tenke på. Og med god grunn.

Fiskearter som laks, ørret og sardiner er mettet med omega-3 fettsyrer, som har en gunstig effekt på minne og evnen til å oppleve informasjon og lære.

Og hjernen er 60% fett, og halvparten av dem er like i struktur til omega-3. Hjernen bruker disse syrer til å lage nerveceller.

Dette slutter ikke de gunstige egenskapene til omega-3 fettsyrer.

Et tilstrekkelig inntak av dette stoffet kan bremse den mentale nedgangen som uunngåelig kommer med alderen, og forhindrer også utbruddet av Alzheimers sykdom.

Samtidig fører mangel på omega-3 ikke bare til redusert ytelse, men også til depresjon.

En av studiene viste at folk som regelmessig bruker kokt fisk, har mer grå materie i hjernen, som inneholder nerveceller som styrer vårt minne, følelser og beslutningskapende evner.

Hvis morgenen starter jevnt med en kopp kaffe, så er vi glade for å informere deg om at du gjør alt riktig. Kaffe inneholder koffein og antioksidanter som er nyttige for hjernens funksjon.

Koffein forbedrer hjernens aktivitet på følgende områder:

• Forbedrer oppmerksomheten: koffein blokkerer produksjonen av adenosin - et stoff som forårsaker døsighet, slik at en person bedre kan oppleve miljøet.
• Forbedrer stemningen: koffein stimulerer produksjonen av stoffer som serotonin, som er kjent for å forbedre humøret.
• Øker konsentrasjonen: Studier har vist at de fagene som drakk en stor kopp kaffe om morgenen og noen få små om dagen, klarte bedre arbeid som krevde høy konsentrasjon av oppmerksomhet.

Regelmessig kaffeforbruk reduserer også risikoen for å utvikle nevrologiske sykdommer som Parkinsons og Alzheimers. Mest sannsynlig skyldes dette delvis den høye konsentrasjonen av ulike antioksidanter i drikken.

blåbær

Blåbær er et annet produkt som er gunstig for hjernen og hele kroppen.

I blåbær, som i andre lyse bær, er innholdet av anthocyaniner høyt - et plantesubstans med anti-inflammatorisk og antioksidant effekt. Det gjør at du kan senke aldringsprosessen av hjernen og utviklingen av neurodegenerative sykdommer.

I tillegg akkumuleres de antioksidanter som finnes i blåbær i kroppen, og forbedrer kommunikasjonen mellom hjerneceller.

Dyrestudier har bekreftet at blåbær forbedrer minne og til og med hjelp i kampen mot kortsiktig hukommelsestap.

Prøv å legge til noen bær til morgengrøten din eller smoothie.

gurkemeie

Nylig har denne rike gule krydder, som er den viktigste ingrediensen i karry, forårsaket mye støy.

På grunn av stoffet - curcumin, som stimulerer blodsirkulasjonen, er gurkemeie blant produktene for å forbedre hukommelsen. Den har følgende fordelaktige egenskaper:

• Forbedrer minnet: Å spise gurkemeie bidrar til å forbedre hukommelsen hos Alzheimers pasienter. Det rydder også amyloidplakkene. Hvilke er hovedtrekk ved denne sykdommen.
• Hjelper med å bekjempe depresjon: gurkemeie forbedrer produksjonen av serotonin og dopamin - hormoner som forbedrer humøret. Studier har funnet ut at curcumin kan stoppe depresjonssyndrom samt 6 uker med å ta antidepressiva.
• Stimulerer veksten av hjerneceller: Curcumin forsterker den neurotrofiske faktoren som påvirker veksten av hjerneceller. Dette gjør at du kan overvinne den aldersrelaterte nedgangen i mental utvikling, men til slutten av dette fenomenet har forskere ennå ikke blitt studert.

For å få mest mulig ut av din curcumin, prøv å legge karri til rettene dine og lære å lage gurkemeie te.

brokkoli

Brokkoli er full av næringsstoffer, inkludert antioksidanter. 100 gram av dette produktet inneholder mer enn 100% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin K. Dette fettløselige vitaminet er nødvendig for dannelse av sfingolipider - som fett, som er inneholdt i betydelige mengder i hjerneceller

En rekke studier har bekreftet at vitamin K bidrar til å forbedre hukommelsen.

I tillegg til vitamin K inneholder brokkoli en rekke stoffer med antiinflammatorisk og antioksidant effekt, noe som hjelper kroppen å bekjempe hjerneskade.

Gresskarfrø

Gresskarfrø inneholder sterke antioksidanter som forhindrer skade på kropp og hjerne av frie radikaler. I tillegg er det en god kilde til magnesium, jern, sink og kobber.

Hvert av disse stoffene er nødvendig for bedre hjernefunksjon:

• Zink: Zinkmangel i kroppen fører til mange nevrologiske sykdommer, som Alzheimers sykdom, depresjon og Parkinsons sykdom.
• Magnesium: Magnesium er bra for minne og læring. Lavt innhold av dette stoffet fører til migrene, depresjon og epilepsi.
• Kobber: Hjernen bruker kobber til å kontrollere nerveimpulser. Kobbermangel kan føre til Alzheimers sykdom.
• Iron: Ironmangel forårsaker ofte nebula bevissthet og hjernedysfunksjon.

Forskere fokuserer ofte på mikronæringsforskning enn gresskarfrø selv. Imidlertid er det nettopp i dem at alle oppførte stoffer er tilstrekkelig inneholdt, så dette produktet er definitivt verdt å legge til i menyen for å forbedre minne og hjernefunksjon.

Mørk sjokolade

Mørk sjokolade og kakaopulver inneholder en rekke stoffer som er nyttige for hjernen, slik som flavonoider, koffein og antioksidanter.

Flavonoider er en type plante antioksidanter. De har en gunstig effekt på hjernens deler som er ansvarlige for læring og minne. Forskere har bekreftet at denne ingrediensen forbedrer hukommelsen og bremser aldersrelaterte endringer i hjernen.

For flere år siden ble det gjennomført en storskala studie hvor over 90 personer deltok. Som et resultat har forskere funnet ut at de av fagene, som ofte spiste sjokolade, klarte å håndtere oppgavene for minne mye bedre.

Sjokolade er ikke bare et produkt for hjernen og minnet, men også en lovlig måte å forbedre humøret på. Det er imidlertid ikke helt forstått om dette skyldes sammensetningen av sjokolade eller dens smak.

Nøtter

Studier har vist at spise nøtter forbedrer hjertehelsen, og et sunt hjerte har en positiv effekt på hjernens helse. I 2014 viste forskerne at nøtter forbedrer kognitive evner og forhindrer forekomsten av neo-degenerative sykdommer.

En annen studie viste at kvinner som regelmessig spiste nøtter i flere år, har et bedre minne, sammenlignet med de som spiste nøtter sjelden, eller spiste ikke i det hele tatt.

Alle disse positive egenskapene kan forklares av høy næringsverdi av sunne fettstoffer, antioksidanter og vitamin E.

E-vitamin beskytter hjerneceller mot skade av frie radikaler. Det gjør at du kan redusere utviklingen av nevrogenerative prosesser.

Valnøtter er ikke for ingenting som ser ut som en hjerne. De er mest fordelaktige for alle på grunn av deres høye omega-3-fettsyreinnhold.

appelsiner

Å spise en appelsin en dag får du et daglig inntak av vitamin C. I tillegg er det bra for hjernen, fordi C-vitamin, ifølge 2014-studier, forhindrer fremveksten av en rekke sykdommer og aldersrelaterte forandringer i hjernen.

Vitamin C er en kraftig antioksidant som effektivt beskytter hjernen mot frie radikaler.

I tillegg til appelsiner finnes nok C-vitamin i paprika, guave, kiwi, tomater og jordbær.

Egg er en utmerket kilde til mange hjerne-sunne stoffer, inkludert vitaminer B6 og B12, folsyre og kolin.

Du kan være interessert i å vite: protein er protein eller ikke.

Kolin er et viktig mikronæringsstoff som kroppen vår bruker til å syntetisere acetylkolin, en nevrotransmitter som bidrar til å regulere humør og minne. Studier har vist at tilstrekkelig inntak av dette stoffet forbedrer minnet betydelig. Dessverre inneholder ikke diett av mange mennesker nok kolin.

Eggeplomme er den beste kilden til dette gunstige mikronæringsstoffet. Den anbefalte mengden av kolin er 425 milligram per dag, for kvinner 550. Ett egg inneholder så mye som 112 mg kolin.

B-vitaminene som finnes i egg spiller også en viktig rolle i hjernens helse.

Til å begynne med bidrar de til å senke aldersrelaterte endringer i hjernen.

I tillegg kan depresjon og demens ofte skyldes mangel på disse spesielle vitaminene.

For øyeblikket er det gjort en del forskning på effekten av egg på hjernens helse. Men fordelene med stoffene som finnes i dem har lenge vært kjent og bekreftet av forskere.

Grønn te

Som i tilfelle av kaffe, forbedrer koffein i grønn te hjernefunksjonen.

Men i tillegg til koffein inneholder grønn te en rekke andre fordelaktige stoffer.

En av disse er L-theanin, en aminosyre som kan krysse blod-hjernebarrieren og øke aktiviteten til GABA-neurotransmitteren, noe som bidrar til å redusere angst.

L-Theanin øker også frekvensen av alfa bølger i hjernen, noe som hjelper deg med å slappe av og redusere følelsen av tretthet.

Noen studier har funnet ut at L-Theanin motvirker de forfriskende effektene av kaffe, som hjelper til å slappe av og sovne.

Grønn te er også rik på polyfenoler og antioksidanter, som beskytter mot psykisk nedsatthet og risikoen for å utvikle sykdommer som Alzheimers og Parkinsons.

I tillegg forbedrer grønn te minnet.

Produkter som er nyttige for hjernen og minnet - resultatet

Riktig ernæring er nøkkelen til godt minne og en sunn hjerne.

Noen matvarer, som frukt, grønnsaker, te og kaffe, inneholder nyttige antioksidanter som beskytter hjernen mot skade.

Andre, som nøtter og egg, er rike på stoffer som støtter minne og hjerneutvikling.

Fôr hjernen din: 17 beste matvarer til minne

Maten du spiser strømmer hjernen og påvirker i stor grad evnen til å tenke, lære og lagre informasjon. Derfor er riktig mat for minne og hjernefunksjon noe som vil bidra til å holde seg våken og sunn, opprettholde mental aktivitet gjennom dagen.

Velg en måte å holde deg inspirert og våken for å oppnå mål, fyll hver dag med mening, ny kunnskap, nye seire.

Mat til minne og hjernefunksjon

1 Avokado

Avokado er et lite kraftverk fylt med sunn fett og energi.

Næringsstoffene i avokado er viktige for hjernen og huden, og bidrar også til å stabilisere blodsukkernivået. Det er også en rik kilde til vitamin D.

Oppskrift på dressing salat fra Lana Chulanova:

• avocado 1 stk,
• hvitløk 1 skive,
• olivenolje til smak
• juice av 1 sitron eller 0,5 sitron,
• salt,
• Du kan legge til agurk.

Sett alt dette i en blender og slip til en saus. Svært velsmakende dressing salater, spesielt med greener.

2 Cranberries blåbær

Tranebær er den smarteste av alle! Denne dommen ble gjort av forskere. Bergen er rik på organiske syrer, pigmenter og pektiner. Kombinasjonen av fruktose og syrer, inkludert svært verdifull sitronsyre, er unik i denne sure bæren.

Tranebærjuice vil vende tilbake selv etter en travel dag.

I andre rekkefølge etter at tranebærene står blåbær. Denne fantastiske bæren er rik på antioksidanter som beskytter hjernen og mangan, noe som forbedrer synet.

Også, björnbær og jordbær bidrar til å forbedre minne og hjernefunksjon.

3 sederolje

Cedarolje er unik i sin sammensetning: Fettløselige vitaminer A, D, K, B-vitaminer, vitamin C, sporstoffer kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium, etc. inneholder omega-3, omega-6 og omega-9-syrer.

Pine nut olje er overlegent med andre oljefrø og nøtter i innholdet av fosfolipider, som fungerer som byggemateriale for celler, som er nødvendige for hjernen og nervesystemet.

Regelmessig forbruk av cedarolje reduserer risikoen for å utvikle aldersrelaterte sykdommer i nervesystemet og forbedrer hjernens aktivitet.

For det andre er kaldpresset olivenolje. Den er rik på polyfenoler, som letter læring og memorisering. De er også i stand til å reversere tegn på aldring og skade på nevroner i hjernen.

Olivenolje dekomponerer raskt ved høye temperaturer, så legg olje til salater eller grønnsaker etter matlaging.

Inkluder i dietten forskjellige oljer: linfrø, sennep, mais.

4 valnøtter

Valnøtter virker på samme måte som halvdeler av hjernen. Forskere fra Tufts University i Boston har funnet ut at en diett rik på valnøtter kan forbedre mental ytelse.

Synergi mellom en viss type antioksidanter og omega-3 fettsyrer i nøtter øker hjernekraften.

Andre nøtter - pinjekjerner og hasselnøtter, mandler er også nyttige for hjernen.

Når du vil ha noe å knase, ta valnøtter!

5 gurkemeie

Denne gamle roten er en av de kraftigste næringsstoffene som finnes i naturen. Gurkemeie har antioksidant effekter og bidrar til å bevare ungdom.

Gurkemeie inneholder curcumin, som har anti-inflammatoriske egenskaper og forbedrer kortsiktig hukommelse.

6 rosmarin

Siden gamle tider stikket rosemary fast i håret under forberedelse til eksamenene.

Forskere fra USA og Japan bekreftet også rosmarinens evne til å påvirke hukommelsen. Karnosyre inneholdt i rosmarin beskytter hjernen fra frie radikaler, noe som forårsaker forandringer i hjernens nevrale forbindelser.

Andre studier har vist at rosmarin essensiell olje øker minnekapasiteten med 60-75%. Innånding av rosmarin reduserer stress, forbedrer humøret, forbedrer hastigheten og nøyaktigheten av tiltaket.

Sammensetning for å forbedre minnet:

• rosmarin - 3 dråper,
• sitron - 2 dråper

Er slike fantastiske egenskaper av rosmarin ennå ikke inspirert til å vokse den på vinduskarmen hele året?

7 kokosnøtt

Kokosnøtt er en av de grunnleggende produktene du kan bruke til å mate hjernen din og forhindre tap av minne.

Forskerne studerte effekten av kokosfett på den menneskelige hjerne og kom til interessante konklusjoner.

Fettsyrer - laurinsyre og kapryl - forhindrer Alzheimers sykdom og bidrar til å opprettholde hjernefunksjonen.

8 Beets

Dette er en av de mest næringsrike rotkornene, som lar deg øke kraften i hjernen.

Forskere ved Wake Forest University fant at naturlige nitrater i beets øker blodstrømmen til hjernen, og øker dermed mental kapasitet.

Inkluder rødbeter i salater, det er veldig velsmakende med geitost.

Moldovansk merket oppskrift med bete fra Alena Resnik:

• 1 bete,
• 1 eple
• ½ kopp pommes frites,
• ½ kopp rosiner,
• ½ kopp majones,
• 2 spiseskjeer knuste valnøttkjerner,
• 1/3 ts kanel,
• salatblader for dekorasjon.

Beets koker, kul, skrell. Skalte epler og frøkasser, grovhakk rødbeter eller hakk dem i strimler. Damppudder i varmt vann, fjern beinene, kutt massen i strimler. Raisin skylle. Bland de tilberedte produktene, legg til nøtter og kanel. Kles salaten med majones.

Når du serverer, dekorere med salatblader.

9 Salvia

Sage hjelper gjenopprette hjerneceller. De aktive stoffene som finnes i planten hemmer innflytelsen av enzymer som er ansvarlige for hukommelsesforstyrrelser.

Sage fremmer bedre assimilering av informasjon, forbedrer minne, øker oppmerksomheten og øker effektiviteten.

10 sardiner

Ønsker å utmerke seg på en konferanse? Ta en sardin sandwich for lunsj!

Fettfiskesorter - laks, makrell, sild, sardiner er rike på omega-3 fettsyrer, som støtter kommunikasjon mellom hjerneceller og bidrar til å regulere nevrotransmittere som er ansvarlige for mental konsentrasjon.

11 matte te

Brasilianske forskere har oppdaget at kameraten øker kortsiktig hjernekraft. Det fungerer som en koffein erstatning.

Sagan-Dilya urt, som fungerer kraftigere enn ginseng, vil bidra til å forbedre hjernens aktivitet. Etter en kopp duftende te blir tretthet fjernet som en hånd, nye krefter vises, ånden styrkes. Det anbefales å drikke om morgenen.

Sterk infusjon av mynte vil også bidra til å øke konsentrasjonen av oppmerksomhet og bli kvitt syndromet "hengende, ikke forstå noe". Ta med deg til seminarer og forelesninger!

12 kakao

Kakao bønner inneholder mer enn 320 forskjellige typer naturlige antioksidanter! En av dem - flavanol - forbedrer hjernesirkulasjonen.

Kakao bønner er også et utmerket anti-depressant, som forbedrer stemningen og reduserer angst som vi føler før eksamener!

Derfor, under mental tretthet, elsker vi å mate på sjokolade.

I tillegg inneholder søt varm sjokolade anandamid, et stoff som skaper en følelse av tilfredshet i livet og bidrar til å produsere dopamin, hormonet som er ansvarlig for vårt gode humør.

13 havre

Hovedbrennstoffet for hjernen er glukose. Det er bedre å bruke for dette ikke rask karbohydrater som sjokolade, men å ta dem fra frokostblandinger, for eksempel havre.

Siden kroppen bryter ned karbohydrater i hele korn av havre veldig sakte, bidrar de til å holde tankene skarpe i flere timer.

Derfor havremel, herre! =)

Og hvem liker ikke grøt, gjør deg havregrynsmelk eller havremeljell.

Oppskriften på en morgenkocktail fra Tatiana Druk:

Soak flakene over natten med kaldt vann. Om morgenen, sett i en blender, legg til et glass vann, honning eller andre søtningsmidler, for eksempel datoer. Tilsett frukt for å smake. Alt bland og nyt!

Hvis du legger til forskjellige bær hver morgen, blir du ikke lei av en slik frokost.

14 linser

Legumes, spesielt linser, er gode for tankene. Den er rik på vitaminer i gruppe B, som er nødvendig for hjernens hjerner og det gode arbeidet.

Folinsyre spiller også en rolle i å redusere nivåene av aminosyrer som kan forringe hjernefunksjonen.

Linser - en kilde til jern og aminosyrer som er nødvendig for rask flyt av biokjemiske prosesser i hjerneceller. Det gir klarhet i sinnet og øker hastigheten til å tenke.

15 spinat

Har du ikke venner med spinat? Og forgjeves! Forskere sier at spinat og andre grønne løvsalater kan forsinke hjernens aldring i 11 år.

Disse funnene er basert på en undersøkelse av dietten av tusenvis av eldre over 10 år.

De forbinder så effektiviteten av greener med et høyt nivå av vitaminer og næringsstoffer i den, for eksempel vitamin K, lutein, folsyre og beta-karoten.

Forresten, for ikke så lenge siden, ble en studie av forskere i Sverige knyttet spinatforbruk med økt muskelstyrke.

En servering av spinat vil forhindre en reduksjon i kognitiv hjernefunksjon.

Fra biologi kurset husker vi:

Kognitive funksjoner (latinsk kognitio - kognisjon) - høyere hjernefunksjoner: minne, oppmerksomhet, psykomotorisk koordinering, tale, gnosis, praksis, telling, tenkning, orientering, planlegging og kontroll av høyere mental aktivitet.

Deilige retter med spinat er bare masse: grønne smoothies, pkhali, pasta, eggerøre, sauser og til og med iskrem.

16 Brocolli

Høye nivåer av vitamin K og kolin i brokkoli bidrar til å opprettholde normal hjerneaktivitet.

Brokkoli inneholder også bor, hvis mangel kan føre til en reduksjon i hjernens aktivitet.

Generelt, i tillegg til brokkoli, vil alle typer kål være nyttig for normal hjerneaktivitet: Brysspirer, hvitkål, Beijing eller Savoy.

17 linfrø

Lin er den beste kilden til alfa-linolensyre - fordelaktig fett, noe som forbedrer virkningen av hjernebarken, en region i hjernen som behandler sensoriske opplysninger som berøring og smak.

Den daglige mengden av disse stoffene vil fylle 1 spiseskje lagt til salaten eller cocktailen.

Har du favorittreceptene dine til å gå tilbake til jobb og øke konsentrasjonen av sinnet?

• 119 Fortalt
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• vib
• tl

Mester i avsløring av personlig kraft, å finne ressurs og inspirerende minner fra sjelen. Konsulent Reinkarnasjon.

Stor artikkel viste seg! Jeg prøver å bruke nesten alt fra denne listen, men jeg bruker sjelden artikler 7 og 11.

Takk for at du vet at jeg bruker noe, jeg har tatt det i bruk) Jeg vil dele helsepreparatet. I en blender lanserer vi en haug med nudler, vann, sitronsaft, honning og to bananer, og som et resultat sunt og sunt, yummy. Jenter, se deg på sommerøvelsen.

Jeg lager også med spinat eller annet salat og epler. Med alle fordelene med bananer var det ikke for ham å ha dem lenge, etter at hun fikk vite at huden kan inneholde farlige bakterier som er svært vanskelig å fjerne fra kroppen. Så det er bedre å vaske bananer før bruk.

Takk for artikkelen.

Takk, Tatiana! Jeg tar med spissen med glede! Velsmakende, nyttig! Komme til nytte!

Takk til forfatteren for detaljerte oppskrifter. I tillegg til det ovenstående kan jeg legge til at det er sjømat og fettfiskesorter, og det er mange flere jeg fant her http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Jeg har tenkt å korrigere Mitt kosthold, og deretter med alderen begynner jeg å legge merke til at minnet ikke er det samme.

Takk for artikkelen! Kaffe hjelper meg til å jobbe hjernen bra, men ikke løselig, men vaniljesaus. Sant jeg prøver å drikke ikke mer enn 3 krus om dagen. Jeg aksepterer også ginkoum, det hjelper meg også godt i minnet. Jeg vil inkludere mat i henhold til dine anbefalinger.

Selv om det antas at kaffe reduserer vibrasjon og også er skadelig for nyrene. Det er bedre å brygge kaffe med krydder, spesielt legge til kardemomme, det fjerner de skadelige effektene, pluss øker konsentrasjonen.

Brain enhancement produkter

Et godt minne er nøkkelen til suksess i skole, karriere og hverdagslige aktiviteter. Hjernen styrer hele kroppen - fra hjerteslag til å huske informasjon. Det viser seg at hans arbeid kan forbedres hvis du kompetent gjør dietten din. Vi vil se på produkter i detalj for å forbedre hjernens funksjon, minne.

Hva hjernen trenger

For at hjernen skal kunne klare oppgavene som er tildelt alle 100, må den i alle aldre få god ernæring, være sjenerøst forsynt med oksygen. I dietten bør være bredt representert produkter for minne. Det er viktig å øke blodstrømmen.

Alt vi spiser påvirker hjernen og kroppen. Hvilke matvarer forbedrer hukommelsen?

Så, i kostholdet bør inkludere:

1. Mange produkter som akselererer blod. Når blodsirkulasjonen stimuleres, kommer viktig oksygen inn i hjernen.
2. Antioksidanter er en annen viktig del av ernæring. De tillater ikke at hjernen blir gammel.
3. Karbohydrater og aminosyrer nærer hjernecellene, sikrer deres livsviktige funksjoner.
4. Vitaminer. Her er det nødvendig å lene seg på produkter med vitaminer i gruppe B, C, E, K. Omega-3 fettsyrer vil hjelpe mye. Deres tilstedeværelse i det daglige kostholdet er en viktig betingelse for å opprettholde god minneytelse.
5. Sporelementer (fosfor, selen, jod).

Funksjoner av dietten

For at hjernen skal fungere skikkelig, er det viktig å ta med nok fett, protein, karbohydrater i kosten. Menyen må være balansert.

Hvis kostholdet ditt er dårlig, vil det være lite i vitaminer, aminosyrer, antioksidanter, vil hjernen ikke kunne arbeide med full styrke.

Proteiner er svært viktige. Disse er uunnværlige leverandører av aminosyrer. Fettene metter hjernen med fettsyrer. De utgjør en hel tredjedel av sitt volum. I denne forbindelse er vegetabilske oljer og fisk uunnværlig. De gir best kroppen med slike essensielle fettsyrer. Dette er nøkkelen til riktig drift av nevroner.

Ca. 70% av den totale dietten bør være treg karbohydrater (frokostblandinger, grønnsaker).

En annen viktig komponent er sporstoffer, vitaminer. De vil hjelpe hjernens aktivitet, spare minne, motstå virkningen av frie radikaler.

Se nå produktene for hjernen og minnet mer detaljert.

Fisk (fett)

Det handler om ørret, laks, sardiner. De er en kilde til omega-3 fettsyrer. Dette er en direkte vei til utmerket minne, fordi 60% av hjernen vår er fettsyrer. Nerveceller er laget av dem.

Hvis du spiser nok fettfisk, kan du beskytte deg mot mental tretthet, aldersrelatert tilbakegang. Det vil til og med beskytte mot Alzheimers sykdom. Men med en omega-3-mangel, reduseres ytelsen dramatisk, og depresjon kan til og med utvikle seg.

Forskere gjennomførte laboratorietester for å finne ut hvilke matvarer som forbedrer minne og hjernefunksjon. Det viste seg at innbyggerne i land der det er vanlig å bruke mye fisk, har mer grå materie i hjernen enn de som lever uten den. Det er i den grå saken inneholder celler som styrer følelser, minne, evnen til å ta avgjørelser.

Som du kan se er fisken veldig nyttig. Hvis du er bekymret for helse, unn deg selv med en fisk minst et par ganger i uka! Også nyttig er østers, reker, blåskjell. De har mye jod, jern, sink.

Hvis du foretrekker vegetarisk mat, har hjernen din en mangel på proteiner som er så viktige for det. Pass på å spise kylling, magert biff, lever (kalv). De har mange vitaminer B. Kjøtt er bedre å stuge.

I magert biff mye jern. Uten det forverres minnet raskt.

Nøtter

Listen over produkter for å forbedre minne og hjernefunksjon er utenkelig uten nærvær av nøtter. I 2014 ble det vist at nøtter forbedrer læringsevnen, støtter hjerte og hjernehelse. Dette er et kraftig forsvar mot deres degenerasjon.

Hjernen elsker nøtter, spesielt valnøtter. De ligner til og med visuelt. Det er en kilde til vitaminer fra gruppe B, E. Hvis det ikke er nok av dette stoffet i dietten, vil minnet bli forverret. Og nøtter inneholder vitamin E. Det beskytter celler mot ødeleggelse. Det er spesielt viktig å inkludere nøtter i menyen for de som jobber med mentalt arbeid. Med alderen skal mengden nøtter i kostholdet vokse.

E-vitamin er et naturlig forsvar mot allestedsnærværende frie radikaler. Dette er et naturlig skjold mot total celleskader. Alle produkter som forbedrer minne og hjernefunksjon, på en eller annen måte, påvirker cellene sine

Hasselnøtt er også nyttig. Det har en god effekt på minnet. Ernæringsfysiologer har funnet ut at i nøtter mange fettsyrer, er det magnesium, sink. Disse er milde naturlige stimulanser. Nøtter er nyttige for å inkludere i menyen av skolebarn, studenter. Dette er en effektiv måte å bedre forberede seg på eksamener. Nøtter beskytter også leveren.

Hvitløk

Du liker ikke hvitløk på grunn av den karakteristiske lukten? Ha synd på hjernen din! Han trenger dette produktet. Det forbedrer blodsirkulasjonen perfekt. Hjernen får mye mer oksygen. Celler som får oksygen, fungerer mye bedre, blir aktive. Et par hvitløksklær om dagen vil beskytte en voksen og et barn fra mange sykdommer, stimulere blodsirkulasjonen og forbedre interne organers funksjon.

Spis bare noen få fedd hvitløk om dagen, og du vil legge merke til at det er mye bedre å huske informasjon. Vel, hvis du absolutt ikke liker lukten, må du bare tygge en kvist frisk persille. Lukten vil lettere fordampe.

Ikke mindre nyttig for hjernearbeid og et godt løkminne. Det stimulerer perfekt blodsirkulasjon, beskytter mot sykdommer og tidlig aldring.

tomater

Liker du saftige duftende tomater? Da er hjernen din ikke truet av de skadelige effektene av frie radikaler og demens. De har mange antioksidanter som beskytter nevroner mot skade.

På listen over produkter for minne og oppmerksomhet tar honning en av de ledende stillingene. Den inneholder en lastdose av glukose. Det er ekstremt verdifullt for minne og hjernefunksjon. Hvis du legger til en håndfull tørket frukt og en skje med honning til vanlig grøt om morgenen, vil minnet ditt tjene deg hele dagen. Dette er en velsmakende og sunn mat.

Det er viktig at honningen var naturlig.

melk

Dette er kilden til B12. Dette vitaminet hjelper cellene til å huske informasjon. Det har blitt fastslått at det er best absorbert fra melk av kroppen vår. Bare et par glass melk per dag vil bidra til å fylle opp forsyningen av dette vitaminet, vil sikre restaurering av styrke.

Unntaket er mennesker som ikke kan tolerere laktose. Kroppene deres er ikke i stand til å ta dette proteinet.

Av disse får kroppen kroppens viktigste B-vitaminer, kolin, folsyre. Ikke sikker på hva kolin er? Dette stoffet regulerer humør. I eggeplommen av kylling og vaktelegg er det ganske mye. 2-3 egg vil bidra til å få en ganske god dose kolin for hele dagen.

Men B-vitaminer - beskyttelse mot aldring.

Ernæringseksperter er ikke tilbøyelige til å drikke mye kaffe. I store mengder fører det til økt trykk, problemer med arbeidet i mage-tarmkanalen og jevn dehydrering. Men hvis du drikker et par kopper smaksatt drikke om dagen, vil du gi en mild hjernestimulering. Du lurte deg selv på hva ditt sinn er i stand til.

Kaffe - en kilde til gunstige antioksidanter, koffein. Det forbedrer oppmerksomhet, konsentrasjon, forbedrer stemningen. Det er ikke overraskende at dets kjennere gjør en bedre jobb med det arbeidet som er betrodd dem og deres daglige aktiviteter.

Men nevrologer har funnet ut at kaffe bidrar til å forebygge en rekke nevrologiske sykdommer (Alzheimers sykdom, Parkinsons). Dette er en god måte å forbedre utvekslingsprosessene på. Kaffe bidrar til å konsentrere, forbedrer tonen i blodårene.

Grønn te

De helende egenskapene til grønn te har lenge vært kjent. Det er ingen tvil om at det hjelper kroppen å opprettholde helsen til mange organer og systemer. Den inneholder mye koffein - en stimulator for hjernens aktivitet.

Det finnes en rekke andre nyttige stoffer i te. For eksempel vil L-theanin bidra til å lindre angst, forbedre hjernefunksjonen, lindre tretthet.

Grønn te inneholder mange polyfenoler og antioksidanter. De støtter mental aktivitet, forebygger sykdommer.

brokkoli

Denne grønnsaken har mange antioksidanter og andre næringsstoffer. Nok til å spise bare 100 gram per dag. Denne lille delen bidrar til å fylle det daglige behovet for vitamin K. Ikke glem at det er han som deltar i dannelsen av fett som utgjør hjerneceller (sfingolipider).

Nylige studier har bekreftet at brokkoli vil bidra til å forbedre hukommelsen, samt hjelp til å overvinne hjerneskade.

Tare

Alle vet at det inneholder mye jod. Uten dette verdifulle sporelementet i hjernen begynner ikke. Legene har lenge etablert forholdet mellom demens, mental retardasjon og tilstedeværelsen av jod i kosten. Personer som lever nær sjøen er gitt for dem. Hvis du ikke er så heldig, kan du bruke iodisert salt, samt spise havkål.

Det er bevist at jod ikke bare forbedrer minnet, men øker også IQ. Det gir tankens klarhet, forbedrer evnen til å tenke. Dette er ikke bare en nødvendig, men en uunnværlig del av det daglige kostholdet. Spesielt viktig er tilstedeværelsen av jod i barnets diett. Hvis du regelmessig spiser babysalatene med tang, lærer han skoleprogrammet mye raskere.

Sea Kale anbefales å inkludere i barnets diett bare etter tre år. På grunn av overskudd av jod, kan det påvirke skjoldbruskkjertelen hos babyer negativt. Det er også kontraindisert ved laktasjon, siden jod kan akkumuleres i morsmelk. Uten å vite det, kan en sykepleier skade en baby. Metabolismen hans er ennå ikke perfekt, og vil ikke kunne mestre en stor mengde jod.

For eldre vil sjøkalke bidra til å senke prosessene for celledegenerasjon. Det er i stand til å stimulere sin vekst, øke intellektuell aktivitet. Prøv å regelmessig inkludere havkalk. Det er en utmerket kilde til jod som støtter utviklingen av hjerneceller. Fra det kan du lage mange deilige salater.

sitroner

Det viser seg at vitamin C er i stand til å overvinne glemsomhet, forbedre konduktiviteten til nevroner. Det er et hjernestimulerende middel. For at han skal begynne å jobbe, er det nok å felle et par stykker frisk sitron i te. Så du kan forbedre ikke bare minnet, men også utviklingen av celler.

Sitronfrukt er inkludert i et stort antall populære oppskrifter for å forbedre hjernens aktivitet. Det er også i stand til å forbedre immunforsvaret, hjelper til med å miste vekt.

appelsiner

Spis en oransje om dagen, og du vil få en daglig dose av vitamin C. Dette er velsmakende og sunt. Denne eksotiske frukten reduserer degenerative prosesser i hjernen, forhindrer aldring, opprettholder sinnets lysstyrke, gir en økning i evnen til å huske informasjon. Vitamin C - beskyttelse mot frie radikaler.

Et glass duftende fruktjuice vil lade kroppen med energi.

Drue (rød)

Hvis du er en fan av grønne druer, er det på tide å revurdere dine smakpreferanser. Det er i de røde druene inneholder mange antioksidanter. De er av naturlig opprinnelse og absorberes godt. Antioksidanter hjelper ikke bare å opprettholde helse, men også å vokse godt. De oppdaterer cellene i huden, håret, øker aktiviteten til nevroner, minne, oppmerksomhet.

Det finnes også andre lilla bær.

Antioksidanter i alle aldre forbedrer hjernens evne til å lagre informasjon og behandle det. Takket være dem blir ernæringen av celler bedre. De er beskyttet mot ødeleggelse. I ungdomsårene bidrar antioksidanter til å normalisere hormoner.

blåbær

Dette er en kilde til anthocyanin - en plante antioksidant. Det er også i stand til å redusere betennelse, redusere aldring og hindre degenerative prosesser.

Antioksidanter kan akkumulere i kroppen. De forbedrer nervedannelsen mellom hjerneceller. Eksperimenter med dyr avslørte muligheten for blåbær, ikke bare for å forbedre hukommelsen, men også for å bekjempe tapet, for å gi en kraftig impuls til fornyelse av celler.

Vi anbefaler å legge blåbær om morgenen i grøt eller smoothies. Denne frokosten er nyttig, ikke bare for voksne, men også for barn og tenåringer. Og hvis en eldre person regelmessig bruker blåbær, vil han forsinke den uforgjengelige aldringsprosessen i mange år. Slike ernæring erstatter medisiner for å forbedre hukommelse, syn, metabolske stimulanser.

rosmarin

Ikke alle inkluderer denne urten i kostholdet. Og forgjeves. Den inneholder en lastdose av carnosic acid, antioksidanter. Hvis du legger til et kvist duftende rosmarin til parabolen din, vil blodsirkulasjonen din snart bli bedre og karene dine vil ekspandere. Hjernen vil motta den manglende dose oksygen. Vesentlig øke produktiviteten i hans arbeid.

Overraskende, selv lukten av rosmarin selv forbedrer minnesprosessen. Rosemary er god i retter med poteter, kjøtt.

gurkemeie

Denne krydder er en del av karri. Den består av det aktive stoffet - curcumin. Dette er en god naturlig stimulator for blodsirkulasjon. Det er bevist at det kan forbedre hukommelsen, eliminere amyloidplakk, bidrar til å overvinne depresjon. Det viser seg at gurkemeie fremmer produksjonen av hormonene av lykke - serotonin, dopamin.

Curcumin stimulerer hjerneceller til å vokse. Denne egenskapen bidrar til å bekjempe aldersrelatert demens og hjerne aldring. Gurkemeie anbefales å bli tilsatt til kjøtt og te. Dette er et kraftig antidepressivt hjem. Selv en sunn person bør regelmessig bruke den i retter.

Gresskarfrø

Det er en kraftig kilde til antioksidanter. De beskytter hjernen mot skade, degenerative prosesser, de skadelige effektene av frie radikaler.

Frø er en kilde til kobber, sink, jern og magnesium. Disse stoffene hindrer nevrologiske sykdommer, forbedrer hukommelse, læringsindikatorer, beskytter mot migrene, depresjon, hjelpekontrollenes nerveimpulser. De renser tarmene godt.

Sjokolade (mørk)

Å ha en søt tann er en grunn til glede. Det har vært vitenskapelig bevist at kakaopulver og mørk sjokolade kan være kilden til en rekke stoffer som er nyttige for hjernen (antioksidanter, koffein, flavonoider). De forbedrer læring, minne, øker mobilaktiviteten, senker aldring. Og sjokolade vil bidra til å forbedre humøret ditt.

Som du vet, er hjernen mest vann. Det utgjør så mye som 90% av vekten. Med alderen reduseres denne figuren. Dette betyr at hjernen tørker ut bokstavelig talt. Cellene overholder ikke lenger de funksjoner som er tildelt dem.

Dehydrering - måten å senke hjernen. Det er veldig skadelig! Ved kritiske hastigheter av dehydrering, slår det bare av. Det er ikke overraskende at en person taper bevissthet under termisk eller solskjerm.

For å unngå de alvorlige konsekvensene trenger du bare å drikke nok væsker om dagen.

Det anbefales å drikke minst 2 liter per dag. Vi snakker om rent vann. Det kan ikke erstatte noen drikke. Når du teller mengden væske som forbrukes per dag, tas ingen te, kaffe eller juice i betraktning. Bare vann. Det er bedre hvis det er ukokt. Vann fra springen er kanskje ikke egnet, da det er for mye kalk og rust i det.

Energidrikker, drikker med sukker, gass, kaffe, tvert imot, fjern vann fra kroppen.

konklusjon

Dette er en liste over viktige produkter for å forbedre minnet. Som du kan se, bidrar dietten virkelig til å forbedre hukommelsen. For større effektivitet kan den støttes av sportsøvelser. De bidrar til å styrke blodstrømmen. Hver person kan mestre hemmelighetene til ukomplisert ernæring. Husk at du må spise ettertanke! Derefter vil dine mentale evner alltid være på topp.