Riktig ernæring under hjerneslag

Fra denne artikkelen vil du lære: hvilken type mat etter et slag er akselerert utvinning, hvilke matgrupper er nyttige for pasienter som har hatt et brudd på hjernecirkulasjonen. Ernæringstips som kan redusere risikoen for tilbakefall av hjerneslag.

Forfatteren av artikkelen: Nivelichuk Taras, leder av avdelingen for anestesiologi og intensiv omsorg, arbeidserfaring på 8 år. Videregående opplæring i spesialiteten "Medisin".

Personer som har hatt et slag, er økt risiko for dårlig ernæring, der kroppen ikke mottar nok næringsstoffer med mat og drikke. Dette kan redusere deres gjenoppretting. Med hjerneslag kan dårlig ernæring bli forårsaket av:

  • Problemer med å svelge (dysfagi).
  • Problemer med arm- og håndbevegelser (for eksempel, det er vanskelig for pasienten å bruke kniv og gaffel).
  • Problemer med minne og tenkning (for eksempel, pasienter kan glemme å spise).
  • Forverring av appetitt eller mangel på sult.

En diett etter et slag har flere mål:

  1. Forbedre pasientgjenoppretting etter et slag.
  2. Forhindre utvikling av re-stroke.
  3. Sikre inntak av næringsstoffer i tilfelle sykdommer i svelging og bevissthet.

I kombinasjon med andre livsstilsendringer er en diett en svært viktig komponent i rehabilitering etter et slag og forhindrer utviklingen av en gjentatt brudd på hjernecirkulasjonen.

Spørsmålet om riktig ernæring for pasienter etter et slag er behandlet av nevrologer og ernæringseksperter.

Forbedre pasientgjenoppretting fra hjerneslag med ernæring

Mange forskere mener med rette at riktig ernæring kan øke effektiviteten av rehabilitering etter et slag. Denne oppfatningen er basert på resultatene av vitenskapelige studier som viste tilstedeværelsen av metabolske forandringer i hjernen etter akutt iskemi og effektiviteten av spesiell ernæring i redusert funksjonsnedsettelse.

Pasienter under rehabilitering trenger en diett som gir tilstrekkelig inntak av essensielle næringsstoffer og unngår dominans av katabolske prosesser (det vil si prosesser der kroppens egne reserver brukes som energikilde). Disse kravene er oppfylt av et komplett og balansert kosthold basert på grønnsaker, frukt og helkornsprodukter.

Nyttige produkter for de som har hatt et slag

Pasientmenyen etter et slag bør inkludere følgende produktgrupper:

  • Kornprodukter, hvorav minst halvparten må være fullkorn.
  • Grønnsaker. Det er bedre å velge rik på næringsstoffer, mørkegrønn og oransje grønnsaker, du må regelmessig bruke belgfrukter og erter.
  • Frukter. Du må spise en rekke friske, frosne eller tørkede frukter hver dag.
  • Melkprodukter. Du bør velge fettfattige meieriprodukter eller ikke-meieriprodukter som er rike på kalsium.
  • Protein. Du kan spise magert eller magert kjøtt, fjærkre. Ikke glem de forskjellige bønner, nøtter og fisk, som også tjener som gode kilder til protein.
  • Fett. Det meste av fettet bør komme fra fisk, nøtter og vegetabilske oljer. Det er nødvendig å begrense bruken av smør, margarin og fett.
De viktigste kildene til fett i dietten under et slag

Ti ernæringsstrategier som reduserer risikoen for tilbakefall av hjerneslag

1. Spis ulike matvarer hver dag.

Ingen produkt er i stand til å gi kroppen alle nødvendige næringsstoffer, så du må spise en rekke mat hver dag.

2. Spis lyse farger.

For at sunne næringsstoffer skal komme inn i kroppen, er det viktig å spise en rekke matvarer med lyse farger under hvert måltid. Du kan gi kroppen din et bredt spekter av næringsstoffer, velge lyse gule, mørkrøde, oransje, mørkegrønne, blå og lilla frukter, grønnsaker og bønner.

3. Spis 5 eller flere porsjoner frukt og grønnsaker hver dag.

Studier har vist at det er best å bruke fordelene med sunt å spise for å øke antall frukt og grønnsaker på menyen. Spis derfor hver dag minst 5 porsjoner av disse produktene.

4. Les mat etiketter

Produktetiketter lar deg lære mer om maten du kjøper og spiser. Når du velger mat, les etikettinformasjonen om kalorier, totalt fett, mettet og transfett, kolesterol, natrium og fiber.

5. Begrens kolesterol, mettet og transfett.

Kolesterol er et fettstoff som produseres i menneskekroppen og er nødvendig for å bevare helsen til cellene. Imidlertid kan økning i blod øke risikoen for hjerneslag og hjertesykdom. Denne økningen kan være resultatet av to komponenter - mengden kolesterol som produseres i kroppen og mengden av inntaket fra maten.

En diett rik på mettet fett fører til økning i blodkolesterol og øker risikoen for kardiovaskulære problemer. De finnes i animalske produkter og noen vegetabilske oljer (palm, kokosnøtt). Å begrense bruken av disse produktene er svært viktig for å forhindre slag.

Kolesterol Rich Foods

For å begrense inntaket av mettet fett, gjør erstatningene vist i tabellen under:

En diett rik på transfett fører også til økning i blodkolesterol og en økning i kardiovaskulær risiko. De dannes ved omdannelse av umettede vegetabilske oljer til mer mettede former ved hjelp av en hydrogeneringsprosess. Produkter som inneholder hydrogenerte vegetabilske oljer bør kastes.

Transfett er funnet i:

  • produkter som inneholder delvis hydrogenerte oljer (kaker, kjeks, stekte snacks og bakervarer);
  • hard margarin;
  • mest stekte matvarer;
  • hurtigmat og halvfabrikat industriell produksjon.

Et måltid med et slag bør inneholde en begrenset mengde kolesterol, noe som er et annet viktig skritt for å forhindre gjenopptakelse av hjernecirkulasjon. Dette kan oppnås ved:

  1. Fjerning av fett fra kjøtt og hudfjerning fra fjærfe.
  2. Begrensninger på hyppigheten av forbruk av kjøtt, fjærfe og andre animalske produkter.
  3. Redusere deler av kjøtt til 100 g
  4. Begrensninger på bruk av olje og fett.
  5. Bruk av fettfattige eller fettfattige meieriprodukter.

6. Begrens mengden natrium i kostholdet ditt.

Mange mennesker bruker mer natrium enn nødvendig. Dette kan forårsake væskeretensjon og økt blodtrykk. En av metodene for å redusere natriuminnholdet i dietten, er ikke å legge til salt på mat på bordet. Men dette kan ikke være nok.

Du kan også redusere natriuminntaket ved hjelp av følgende metoder:

  • Erstatt salt med urter og krydder. Salt er en av de viktigste kildene til natrium i kosten. Urter og krydder kan brukes i stedet. Kast blandede krydderurter, som kan inkludere salt.
  • Spis mindre bearbeidet og hermetisert mat som kan inneholde natrium, både for å gi smak og aroma, og for å bevare dem.
  • Velg fersk mat som ikke inneholder salt.
  • Når du kjøper mat, finn ut fra etiketten hvor mye salt eller natrium de inneholder.
  • Bli kjent med sammensetningen av medisiner. Natrium kan være en del av mange av dem.

De fleste leger anbefaler pasienter med slag i de første dagene for å begrense natriuminntaket til 2000 mg per dag. Imidlertid anbefales det at personer med høyt blodtrykk ikke bruker mer enn 1500 mg daglig.

7. Spis mat med høy fiber.

Kostfiber (fiber) er en del av et sunt kosthold som kan redusere kolesterol i blodet og redusere kardiovaskulær risiko. Denne delen av plantematen absorberes ikke i kroppen. Fiber, som passerer gjennom fordøyelseskanalen, påvirker fordøyelsen av mat og absorpsjon av næringsstoffer. Mengden av bruken påvirker ikke bare kolesterol og kardiovaskulær risiko, men har også andre fordelaktige egenskaper: det bidrar til å kontrollere blodsukkernivået, fremmer vanlig avføring, forhindrer sykdommer i fordøyelseskanalen og bidrar til å normalisere vekten.

Å øke mengden kostfiber i kostholdet:

  • Start dagen med helkorns frokostblanding eller helkornsrøtter.
  • Spis full frukt i stedet for fruktjuice.
  • Tilsett ½ kopp kikærter til mørk løvgrønnsakssalat.
  • I stedet for hvitt melbageri, kjøp fullkorn.
  • Kjøp helkornspasta og brun ris.
  • Legg i yoghurt eller hytteost frisk frukt eller nøtter.
  • For en matbit, bruk frukt eller grønnsaker.

Tilstrekkelig kostfiber hindrer også svingninger i blodsukkernivået gjennom dagen. Det vil også hjelpe deg til å føle deg full og kan forhindre den plutselige fremveksten av ønsket om å spise noe søtt - og dermed forbedre vektkontrollen.

8. Oppnå og opprettholde normal vekt.

Vektreduksjon er en annen viktig strategi for å redusere risikoen for å utvikle stroke. Kontroller størrelsen på porsjonene dine, spis mat som inneholder mye kostfiber og litt fett, øk nivået på fysisk aktivitet - alle disse tiltakene vil hjelpe deg å oppnå en normal vekt, hvis du har ekstra pounds. Husk at vekttap ikke forekommer i lynhastighet, så fra begynnelsen satte realistiske kortsiktige og langsiktige mål.

9. Reduser enkelt karbohydratinntak.

Overdreven forbruk av enkle karbohydrater kan forårsake hypertensjon, fedme, type 2 diabetes og nedsatt lipid metabolisme. Alle disse faktorene øker risikoen for tilbakefallende slag.

Enkel karbohydrater finnes i sukker, honning, gelé, syltetøy, sukkerholdige drikkevarer og konditori.

10. Drikk nok kalium.

Tilstrekkelig bruk av kalium med mat er nødvendig for å opprettholde hjerteets normale funksjon. De fleste voksne får ikke nok kalium, som er rik på frukt, grønnsaker og meieriprodukter. Hvis du spiser nok mat fra disse gruppene, får kroppen din en kaliumhastighet.

Mat i strid med svelging og appetitt

Hvis du har problemer med å svelge etter et slag, må du være oppmerksom på følgende tips:

  1. Spis når du ikke er trøtt og føler deg bra. Hvis du spiser store deler dekker deg, kan små og hyppige måltider hjelpe.
  2. Mens du spiser, sitte så rett som mulig og nivå på hodet ditt.
  3. Ikke bli distrahert mens du spiser (for eksempel ikke se på TV, ikke snakk).
  4. Fordel nok tid til måltider, ikke haste.
  5. Hvis spising hindres av svakhet i hånden eller børsten, kan du kjøpe spesielle bestikk som har tykkere håndtak som er enklere å holde.
  6. Spis mildere matvarer som er lette å tygge, for eksempel yoghurt, bananer, kornkorn og usaltede supper.
  7. Klipp maten i små biter for å gjøre det lettere å tygge.
  8. Ta små biter og ta små sip. Svel mat eller drikke før du tar neste matbit eller drikke.
  9. Etter å ha spist, sitte vertikalt i minst 30 minutter.

For å forbedre appetitten:

  • Velg sunne matvarer som har en sterk smak - for eksempel stekt fisk og sitrusfrukter. Smaken av maten kan legge til krydder, som er en god erstatning for salt.
  • Velg mat som har en lys farge og et attraktivt utseende: for eksempel laks, gulrøtter, mørkegrønne grønnsaker.
Lys mat øker appetitten

Spesielt disse tipsene er nyttige i de første dagene etter et slag, når det er vanskelig for en person å takle negative følelser. På denne tiden kan også svelging og bevegelse i lemmer være alvorlig svekket. I de fleste pasienter, som følge av behandling og rehabilitering, forbedrer eller gjenopprettes disse funksjonene, deres appetitt og humør forbedrer seg, og menyen øker gradvis. Reglene for sunt å spise bør observeres til livets slutt

I alvorlige tilfeller av brudd på svelging og bevissthet, kan en person som har hatt et slag ikke spise mat alene. For å gi kroppen den nødvendige ernæringen for hjerneslag, setter en tynn sonde gjennom nesen inn i magen, hvor hakket mat og vann injiseres i fordøyelseskanalen. Noen ganger, for de samme formål, er pasienter som ikke har forsvunnet sykdommer etter behandling og rehabilitering plassert på gastrostom - det vil si at de skaper en kanal i den fremre bukveggen - som fører direkte inn i magen. I slike tilfeller, før de forlater sykehuset, lærer det medisinske personalet folket som bryr seg om de syke hvordan man skal mates etter et hjerneslag hjemme gjennom et rør eller en gastrostom.

Forfatteren av artikkelen: Nivelichuk Taras, leder av avdelingen for anestesiologi og intensiv omsorg, arbeidserfaring på 8 år. Videregående opplæring i spesialiteten "Medisin".

Stroke diett

Personer som har rammet et slag, gjenoppretter tungt, de trenger langsiktig rehabilitering, inkludert ikke bare medisinering, men også kosthold. Hjerneslag er en akutt nedsatt blodsirkulasjon, noe som alltid forårsaker en rekke nevrologiske, fysiske og psykologiske forhold. En diett for slag skal være rettet mot å redusere kolesterolnivå, normalisere blodtrykk og pasientvekt.

Høyt kolesterol mat må være fullstendig forlatt.

Grunnleggende kostbehov

Ved utarbeidelsen av dietten for en person som har hatt et slag, må en rekke faktorer vurderes:

  • årsaken til strekningen;
  • tilstedeværelsen av hypertensjon
  • tendens til corpulence;
  • blod kolesterol nivå;
  • pasientens alder.

Det mest passende for det kjemiske innholdet av sporstoffer er tabellnummeret 10. Det grunnleggende prinsippet i denne dietten er som følger:

  • begrense forbruket av produkter som inneholder kolesterol i store mengder;
  • inkludere i dietten matvarer som inneholder fiber;
  • eliminere "raske" karbohydrater;
  • For å minimere mengden sukker og salt, vil det tillate å redusere belastningen på fartøyene.

De grunnleggende kravene til diett består av følgende elementer:

  1. Med en normal vekt av en person er det anbefalte kaloriinnholdet av retter 2500 Kcal per dag, hvis en person er overvektig, så er det nødvendig å begrense til 2000 Kcal. Produkter må velge sunt, inneholder de nødvendige vitaminer og mineraler.
  2. Måltider bør være fraksjonert, pasienten skal mates 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner (150-170 g), hovedretter skal suppleres med salater, og kjøtt og fisk skal tilberedes med grønnsaker. Dette er nødvendig for å normalisere pasientens avføring.
  3. Salt bør utelukkes fra kostholdet, det har evnen til å beholde væske i kroppen, noe som bidrar til høyt blodtrykk og hevelse. Den første måneden av saltet må helt avgis, og så kan du gradvis legge til salt til oppvaskmaskinen kort før full beredskap. Daglig tilførsel av salt bør ikke overstige 2 gram per dag. For å smake oppvasken kan du legge til grønnsaker og milde krydder til dem.
  4. Når du velger grønnsaker og frukt, er det nødvendig å dvele på lysere frukter, de inneholder hele spekteret av vitaminer og mikroelementer.
  5. Alle diettmåltider må tilberedes i vegetabilsk fett, det kan være oliven, solsikke eller soyaolje.
  6. I dietten må være til stede sjømat, unntatt reker og kaviar.
  7. Mengden magert kjøtt bør ligge i området 120-150 g per dag (du må lage det for et par eller koke).
  8. Vann-saltbalanse bør observeres, forbruker nok væske, det er bedre hvis det er rent drikkevann uten gass, ikke mindre enn 1,5 liter per dag. Vann fortynner blodet, deltar i metabolske prosesser og fjerner celler som har gjennomgått nekrose som følge av et slag fra kroppen.

En diett for hjerneslag må overholdes for å gjenopprette alle kroppsfunksjoner, tynne blodet og mette hjernen med essensielle næringsstoffer.

Hvilke produkter skal kastes

Strengt forbudt mat som kan forårsake overvekt, hypertensjon og høyt kolesterol:

  • noen stekte matvarer;
  • fett kjøtt eller fisk;
  • hermetikk mat;
  • høy konsentrasjon kjøtt og fisk buljonger;
  • konfekt og smørprodukter;
  • krydret, røkt, saltet;
  • noen marinader og sauser;
  • pølser, fett;
  • kaffe, svart te, kakao, sjokolade;
  • alkoholholdige og karbonerte drikker;
  • høy fett oster;
  • belgfrukter og retter fra dem;
  • sopp og retter fra dem;
  • fett meieriprodukter.

Hovedprinsippet ved valg av produkter er at de lett skal absorberes av kroppen, dette vil maksimere sikre at det berørte vevet med næringsstoffer.

Pasienter som har hatt et slag bør fullstendig forlate disse produktene.

Kategorisk er det umulig å spise næringsmatvarer, fisk og hermetisk kjøtt, supper i pakker, hurtigmat, karbonatiserte drikker.

En person som gjennomgår rehabilitering etter å ha hatt hjerneslag, bør helt avstå fra bruk av alkoholholdige drikker. Selv i små mengder, kan de utløse et nytt slag, som kan være dødelig. Det samme kan sies om røyking, nikotin reduserer blodkarene, og øker dermed blodtrykket og øker risikoen for et nytt angrep.

Anbefalte produkter

Listen over tillatte matvarer for en person etter et slag omfatter:

  • vegetabilske buljonger;
  • sekundær kylling bouillon eller biff;
  • fettfattige meieriprodukter, hytteost;
  • fjærfe, kanin, biff;
  • svart eller brunt brød, kjeks, hjemmelagde kjeks;
  • gjærte melkprodukter;
  • frokostblandinger fra noen kornblandinger;
  • kokte grønnsaker;
  • bakt frukt;
  • kokte egggehviter (eggeplomme anbefales ikke);
  • noen juice, gelé, fruktjuice, grønn eller urtete;
  • honning, fruktgelé, soufflé, syltetøy.

Alle melkeprodukter skal være skummet eller ha lite fettinnhold, stekt mat som fritter, pannekaker og paier er strengt forbudt.

Etter et slag bør grunnlaget for dietten være friske grønnsaker og frukt.

Som en drink kan du forberede en avkok av villrose, observere gjennomsnittskonsentrasjonen. 2-3 måneder etter et slag, kan du til og med drikke svak svart te, alltid nybrygget. Det er bedre å drikke te uten å legge til sukker, det anbefales å bruke honning eller syltetøy i små mengder (1-2 teskjeer).

Eksempelmeny for uken

Diettbord nummer 10 anbefales for personer som har hatt et slag. Denne dietten bidrar til å gjenopprette arbeidet i kardiovaskulærsystemet, bidrar til å forhindre trombose og styrke kroppen.

  • Den daglige dietten av denne dietten inkluderer:
    350-450 g komplekse karbohydrater;
  • 100 g protein (halvparten av dem er tillatt dyr, den andre halvparten - grønnsak);
  • 70 g fett (hvorav det meste av grønnsaken);
  • 3 g salt;
  • 1,2 liter rent drikkevann.

Mat skal dampes, kokes eller bakt, ferdigretter kan serveres både varmt og kaldt. For en rekke daglige menyer kan du bruke saltfrie oppskrifter.

Poteter bør erstattes med spinat, asparges eller kål, og kaker og cracker for hjemmelagde kjeks. Til dressing er det tillatt å bruke vegetabilsk olje og sitronsaft. Egg kan spises kun kokt og bare protein. Fjærfe retter må tilberedes uten hud. Det må huskes at fruktjuicer og potetmos kan innføres i kostholdet ikke tidligere enn en uke etter et slag, dette skal gjøres i små porsjoner. For første gang anbefales grønnsaksalat å bli revet, det vil være lettere for pasienten å tygge parabolen i hakket form.

Daglig strekkmeny kan være ganske variert:

  • Den første frokosten er et stykke svart brød med fettete ost og grønn te med honning.
  • Den andre frokosten er en protein omelett, en salat av friske eller kokte grønnsaker, fettost med russin og urtete uten sukker.
  • Lunsj - suppe på vegetabilsk kjøttkraft, kokt kjøtt eller damp patty med grøt, svart brød, tørket fruktkompot.
  • Te tid - melk eller gelé med kjeks.
  • Middag - grøt med noen grønnsakssalat, krydret med sitronsaft, cottage cheese, frisk eller bakt frukt, te med syltetøy.
  • Før sengetid - fettfattig kefir eller yoghurt.

Det er nødvendig å bruke så mye frukt og grønnsaker som mulig, ikke mindre enn 750-800 g per dag, sjøkål er veldig nyttig, det forhindrer dannelsen av blodpropper. Fettfattig fisk skal tilberedes 2 ganger i uken. Aminosyrer som er inneholdt i det, metter kroppen med essensielle næringsstoffer.

Kanskje dette menyalternativet:

  • Første frokost - ostegryte, grønn te uten sukker.
  • Den andre frokosten er en banan eller et bakt eple.
  • Lunsj - risesuppe med fiskebøtte, fiskfileter (det anbefales å ta røde fiskesorter) med grønnsaker, frisk grønnsaksalat, gelé.
  • Te tid - avkok av vill rose og croutons hjemmelaget.
  • Middag - damp kjøttboller fra fjærfe kjøtt, bokhvete eller hvete grøt, vinaigrette, grønn te med honning.
  • Før sengetid - et glass skummet melk.

Ved utarbeidelse av menyen er det nødvendig å ta hensyn til at en tallerken ikke skal være over 200 g. Umiddelbart etter et slag bør maten serveres i en loslitt form, som regel har pasienten en svelgingsfunksjon.

Pasientens diett bør inkludere matvarer som inneholder store mengder kalium:

  • kål (alle dets varianter);
  • bananer;
  • gulrøtter;
  • rosiner, tørkede aprikoser.

Folk som misbrukte alkohol før streiken kunne ha råd til 100 g hvitvin om dagen, og reduserte dette beløpet gradvis. Dette skyldes det faktum at leger ikke anbefaler abrupt å forlate alkohol, kroppen kan oppleve stress, og blåset vil bli gjentatt.

Hver uke må du tilbringe en fastedag og spise bare ett produkt, anbefales for disse formålene:

  • vannmelon;
  • Apple;
  • agurker;
  • lav fett hytteost;
  • sur melk eller kefir (lite fett).

Hvis en person lider av nikotinavhengighet, er det nødvendig å bytte ut sigaretter med spesielle flekker og piller som bidrar til å bryte vanen.

Nikotinplaster vil hjelpe pasienten i kampen mot røyking

Et hjerneslagslag krever alvorlig rehabilitering, hvorav en del er riktig ernæring. Kosthold bidrar til rask gjenoppretting og gjenoppretting av kroppen.

Stroke Nutrition - Liste over nyttige og skadelige produkter

Stroke er en alvorlig sykdom, men alt mulig må gjøres for å minimere muligheten for utseende, samt å hjelpe kroppen til å gjenopprette den ved hjelp av et balansert kosthold.

Mat med hjerneslag iskemisk (etter et hjerneslag) i hjernen er nesten ikke forskjellig fra dietten med en annen type slag.

Ernæring bør være lik og bestemt av grunnleggende prinsipper, til tross for at sykdommen kan skyldes ulike årsaker.

forebygging

Det er nødvendig å minimere fett og enkle karbohydrater i menyen din, fordi de øker kolesterolet og forurenser blodårene.

De fører til ulike helseproblemer, inkludert slag.

Hva å spise med et slag: de viktigste produktene

Enkelte matvarer bør inkluderes i kostholdet, eksperter anbefaler.

La den daglige menyen være utformet for å være den mest nyttige og varierte.

Følgende produkter anbefales:

  1. Juice. Egnet juice fra bær eller frukt, samt grønnsaker. Slike drinker belaster kroppen med næringsstoffer og sporstoffer.
  2. Grønnsaker. Det anbefales å spise hvitløk, gresskar, eggplanter, løk, brokkoli, grønnsaker og tomater.
  3. Bær og frukt: bringebær, blommer, havtorn, bjørnebær. Anbefales også å spise epler, pærer, stikkelsbær, meloner. Disse bærene og fruktene inneholder tilstrekkelig mengde antioksidanter og andre nyttige stoffer.
  4. Korn. Det er nødvendig å introdusere grøt i rasjonen, bokhvetepuddinger vil være nyttige, samt fra havre, ris, hirse og bygg. Grøt med melk kan spises som en separat tallerken, og resten, som en siderett.
  5. Seafood.
  6. Brødprodukter. Anbefalte produkter fra fullkornsmel og kli, samt kaker uten sukker og kjeks.
  7. Fish. Du må gå inn i det daglige kostholdet av fisk, men bare sørg for at det ikke var fete varianter. Hvis du vil spise et fett utvalg av fisk (saury, ål, kveite osv.), Kan du ikke gjøre dette mer enn hundre gram per dag og ikke mer enn tre ganger i uken.
  8. Meieriprodukter. Anbefales for å bruke ikke-fettstoffer, eller med fettinnhold i størrelsesorden fem prosent. Den mest anbefalte bruken av kefir som inneholder probiotisk. Det er også nyttig å spise bio-yoghurt, sur melk og ryazhenka. Hvis en av de listede produktene er tatt ved sengetid, normaliserer det fordøyelsesprosessene, og det kommer ingen problemer om morgenen med avføring.
  9. Kjøtt diettvarianter. Slikt kjøtt er kylling og kalvekjøtt. Kjøttprodukter forbrukes fortrinnsvis i svært beskjedne mengder.
  10. Smør. Det anbefales ikke å bruke smør mer enn et par ganger i uken. Samtidig bør den tillatte mengden ikke overstige fem gram per dag.
  11. Vegetabilsk olje Når du kjøper, må du nøye studere produktetikettene. Oljen må være uraffinert, først kaldpresset og ikke deodorisert. Den mest egnede - soya og olivenolje. Olje som inneholder en stor mengde fettsyrer - linfrø, soyabønne og valnøtt.
  12. Drinker. Det anbefales å bruke dogrose infusjon, fordi den inneholder det nødvendige settet av antioksidanter, mineraler og vitaminer. Det er også nyttig å drikke urtete og kvass. Grønne teelskere må huske at en drink ikke kan brygges mye.
  13. Retter med egg. Omelett, dampet og vann i stedet for melk, samt kokte egg er tillatt i kostholdet, men ikke mer enn ett stykke i to dager.
  14. Pasta. De får lov til å bruke, men bare fra grovt mel. Pasta kan spises som en parabol, men ikke mer enn to ganger i uka.

Stroke er i de tre øverste årsakene til dødeligheten. Trombolyse i iskemisk slag er en terapi rettet mot å løse blodpropp, noe som resulterer i en tilbakegang til normal blodgass.

Om rehabilitering etter et slag ved hjelp av folkemetoder, les her. Velg din oppskrift.

I medisin er det et slikt begrep som psykosomatiske sykdommer. Stroke er inkludert i listen over slike sykdommer. Detaljer om psykosomatiske slag, kan du lese videre.

Forbudte matvarer

Mange produkter kan ikke brukes etter et slag, disse inkluderer:

  1. Bakverk, til fremstilling av hvitt mel brukes: pannekaker, muffins, brød, etc.
  2. Produkter i hermetisk form og pickles.
  3. Stekt mat. Det spiller ingen rolle hva akkurat produktet var stekt på.
  4. Røkt mat.
  5. Produkter med stor mengde sukker (halvah, godteri, muffins, kaker, etc.).
  6. Fet mat. For eksempel krem ​​og rømme. I tillegg kan du ikke bruke de meieriprodukter som har lang holdbarhet, fordi De inneholder mange konserveringsmidler.
  7. Saltmat. Hvis en sunn person har lov til å bruke fem gram salt, så etter et slag bør du ikke tillate å overskride to gram per dag. Ideelt sett er bruken av salt bedre å nekte.
  8. Fuglens hud. Når du spiser fugler, anbefales det å fjerne huden fordi den inneholder mange hormoner og skadelige stoffer.
  9. Spinat, reddiker, sorrel, bønner, roser og druer bør spises så sjelden som mulig.

Mange har problemer med å avvise salt og søte retter. Det er nyttig å lese mer om skader av søtt.

Hvordan spise etter et slag

Ved hjelp av et balansert kosthold er kroppen bedre beriket med de nødvendige stoffene, og alle organers funksjon er forbedret.

  1. Kraft må være fraksjonert. Det anbefales å spise opptil seks ganger om dagen etter et slag.
  2. På det siste måltidet på dagen kan ikke overeat. Å spise mat anbefales ikke senere enn tre timer før sengetid.
  3. Hvis det er ekstra pounds, må du bli kvitt dem med en diett. Kroppsvekten til en bestemt person er alltid avhengig av alder og høyde.
  4. Kostholdet bør ha en optimal sammensetning, og fett, proteiner og karbohydrater bør forbrukes i riktig forhold.

Et balansert kosthold som passer for en bestemt pasient, bør kun anbefales av hans behandlende lege!

Med et slag skal personen bli innlagt på sykehus. Slægtninge er ofte interessert i spørsmålet - hvor mange er på sykehuset med et slag i intensiv omsorg og i generaldisplayet?

Hvis du er interessert i hvordan medisinsk behandling er gitt for et slag i en sykehusinnstilling, les følgende emne.

Rasjonal ernæring etter et slag er nøkkelen til hans helse. Alle rettene må dampes, eller tilberedes, noen ganger bakt.

Det kan derfor konkluderes med at disse begrensningene ikke er for strenge, og vil ikke forårsake noen problemer under forberedelse.

Mat under et slag i de første dagene

✓ Artikkel verifisert av lege

Etter et slag er menneskekroppen svekket, og all innsats er rettet mot rehabilitering og regenerering av skadede hjerneceller. Derfor er det viktig å gi slik ernæring slik at den nærer kroppen og gir styrke, og ikke omvendt, bare forverres, og krever ekstra energiforbruk på fordøyelsessystemet. Legene anbefaler å følge diett nummer 10, dietten begrenser saltinntaket, og grunnlaget består av frokostblandinger, grønnsaker og fettfattig kjøtt. Hvorfor er det viktig å følge et balansert kosthold, hva er dets essens og hvordan det bidrar til rask rehabilitering etter et slag, vil vi analysere videre.

Mat under et slag i de første dagene

Verdien av ernæring i slagrehabilitering

Å observere en bestemt diett er like viktig som å ta medisin. Rehabilitering av slag innebærer en rekke tiltak der næring tar det dominerende stedet. Det har vært vitenskapelig bevist at mangelen på riktig ernæring, kombinert med de sterkeste stoffene som fremskynder utvinningen, noe bremser prosessen. Derfor er det viktig å følge de grunnleggende prinsippene for ernæring og slankingstabell nummer 10.

I tillegg reduserer ytterligere overholdelse av ernæringsmessige anbefalinger risikoen for tilbakevendende slag flere ganger, som ikke alle kan overleve.

Nyttige og skadelige produkter til hjernen

En post-stroke diett har følgende mål:

  1. Matte kroppen med proteiner - hovedbygningene som akselererer regenerering av hjerneceller.
  2. Reduser blodkolesterol - fett, som ikke er i stand til å oppløse, noe som fører til nedbøyning på blodkarets indre vegger, forårsaker aterosklerose, smalere fartøyets lumen og forstyrrer normal blodstrøm.
  3. Fortsett metabolske prosesser i hjerneceller ved å mette dem med oksygen.

Balanserende ernæring reduserer rehabiliteringsperioden etter et slag.

Det er viktig at en balansert diett blir gitt til pasienten i de første dagene etter et slag, som vil forkorte rehabiliteringsperioden, samt øke sjansene for fullstendig gjenoppretting.

Næringsprinsipper

Det er flere funksjoner i kostholdet, hvorav overholdelse som tillater deg å fylle kroppen med næringsstoffer, uten å belaste den. Vurder hvert prinsipp separat, for å sette pris på betydningen av hver av dem.

Kaloriinnhold

Det er viktig at det totale daglige kaloriinnholdet i alle retter ikke overstiger 2500 kcal, hvorav en slik kombinasjon av komponenter anses som ideell:

  1. Karbohydrater - 400 g, hvorav 85% skal falle på komplekse karbohydrater: frokostblanding, fullkornsbrød, pasta av høyeste karakter. Karbohydrater masser kroppen med energi, men ikke bare deres kvantitet, men også kvalitet er viktig. Du bør unngå søte og fete matvarer, som også er karbohydrater, men bærer ingen biologisk verdi, men forverrer pasientens tilstand, og øker belastningen på leveren og bukspyttkjertelen.
  2. Proteiner - 90 g. Det er best å gi preferanse til kjøtt av fettfattige varianter: kylling, kalkun, kroliatina. Det høye innholdet av kollagen og elastin bidrar til å styrke veggene i blodårene.
  3. Fett - ikke mer enn 50 g per dag. Du bør spise fett av vegetabilsk opprinnelse (smør, meieriprodukter), begrense fett av vegetabilsk opprinnelse.

På den første dagen etter et slag, et mildt diett med et kaloriinnhold på ikke mer enn 1500 kcal

På den første dagen etter et slag, er et forsiktig diett med et kaloriinnhold på ikke mer enn 1500 kcal nødvendig. Hver dag økes kaloriinnholdet gradvis til 2500 kcal, og introduserer nye produkter som stimulerer regenerering på mobilnivå.

deleligheten

Mat bør tas i små porsjoner, men ofte. Antall mottakelser skal være minst 5-6 per dag. Fraksjonær ernæring kan redusere belastningen på kroppen, eliminere overspising, og bidrar også til gradvis gjenopptakelse av fordøyelsen. Også, denne teknikken lar deg justere tarmmotiliteten, normalisere avføringen og dens frekvens. Etter et slag er det viktig å kontrollere avføringen, siden forstoppelse fører til økt trykk under tarmbevegelser med forsøk, som i seg selv er farlig.

Spis etter et slag bør være i små porsjoner.

Temperaturforhold

Vi må ikke glemme at dets fordøyelighet og spaltningsgraden avhenger av temperaturen på maten som er forbrukt. Mat i pasientens diett bør ikke være for varmt. Temperaturen på de første rettene bør ikke overstige 38 ° C. Overdreven kalde retter, som fører til innsnevring av karene i organene i mage-tarmkanalen, bør unngås.

konsistens

Jo større maten som kommer inn i magen, desto lengre fordøyelsesprosessen. Dette gjelder spesielt for eldre mennesker som ikke er i stand til å tygge fast mat, samt personer med ansiktslammelse. Det er viktig at alle produkter er strimlet. For å gjøre dette, bruk en blender, som er praktisk å skifte en tallerken til en pasta og puree-tilstand. Strimlet mat, gitt fraksjonalt, fordøyes flere ganger raskere, og forårsaker heller ikke noe ubehag i fordøyelsesprosessen.

I de første dagene etter et slag er det viktig at alle produkter er matet i grunnform.

Advarsel! Overholdelse av disse næringsprinsippene vil berikke pasientens kropp og sende alle kreftene til en rask gjenoppretting.

Metoden og varigheten av varmebehandlingen

Pass på at oppvaskene er godt forberedt, spesielt for kjøtt og fisk. Varmebehandling skal gjøres i minst 40-45 minutter, noe som sikrer ødeleggelse av alle patogene mikroflora produkter.

For å redusere fettinnholdet, anbefales det å forlate steking til fordel for matlaging i par eller i egen juice. For dette er en dampboks og ovn ideell, så vel som non-stick stekepanner som tillater matlaging uten fett.

Steamlaging anbefales for personer som har hatt slag.

Ikke glem om en slik indikator som alvorlighetsgraden av pasientens tilstand. I et omfattende slag, når en person befinner seg i en comatose stat, blir mat forsynt gjennom en spesiell sonde, og spesielle næringsblandinger brukes som mat. Hvis en person er bevisst, blir matinntaket utført den andre dagen etter et slag, når en fullstendig diagnose av tilstanden til kroppen ble utført og årsaken til angrepet ble etablert.

Anbefalte produkter

Ikke alle matvarer og retter er egnet for en person som har hatt et slag. Det er viktig at produktene var så friske som mulig, og oppvaskene ble fortært umiddelbart etter forberedelsen. Lagring av mat fra kostholdet i kjøleskapet i mer enn to dager fører til at de øker antall bakterier som kan komme inn i tarmene til pasienten, og forårsaker oppblåsthet og overdreven gassdannelse.

Grunnlaget for dietten

For å sikre alle biokjemiske prosesser i kroppen rettet mot rehabilitering, er det viktig å huske at grunnlaget for dietten er enkle retter, bestående av 1-2 ingredienser. Jo lettere maten er, desto lettere er det å fordøye og assimilere.

Grunnlaget for rasjonen til en person som har hatt et slag er enkle retter bestående av 1-2 ingredienser.

Grunnlaget for dietten består av følgende produkter:

  1. Kashi - fylle underskuddet av fiber, som er nødvendig for riktig fordøyelse og god peristaltikk, og også mette kroppen med energi, da de er komplekse karbohydrater.
  2. Kjøttretter - metter kroppen med viktige proteiner som er involvert i regenerering av skadede hjerneceller.
  3. Fisk - du bør bare ta de fiskene som inneholder mindre fett.
  4. Vegetabilske retter - hjelper fordøye kjøttretter, samt akselerere prosessen med fordøyelsen i tarmene. Gjøre opp for mangel på vitaminer og fordelaktige sporstoffer.
  5. Melk og meieriprodukter - i tillegg til det høye proteininnholdet, er de i stand til å normalisere den tarmmikroflora som beriker den med gunstige laktobakterier.
  6. Sjømat - akselererer intracellulær metabolisme, slik at du kan fjerne akkumulerte toksiner fra kroppen.
  7. Bær - tranebær og blåbær er ledende i innholdet av antioksidanter, noe som bidrar til rask eliminering av alle frie radikaler.

Meny for de første 5 dagene

For å forstå hvordan du kan spise de første dagene etter et slag, kan du bruke tipsene på bordet.

Denne menyen er balansert, og tilfredsstiller også alle ernæringsmessige krav til pasienter etter et slag.

drikkevann

I post-slagperioden er det viktig å opprettholde vannbalansen ved å drikke minst 2 liter rent vann. Vann er et naturlig løsningsmiddel som er i stand til å fjerne alt unødvendig fra kroppen. Drikk rikelig med væsker for å oppnå resultater som:

  • redusere blodtrykket;
  • blodet vil ikke bli så tykt at det vil lette passasjen i mindre og skadede kar
  • vann støtter fordøyelsesprosessene, hindrer utviklingen av forstoppelse;
  • fjerner slagg og giftstoffer, nøytraliserer bivirkningene av legemidler;
  • hindrer akkumulering av salter i urinrørene, noe som reduserer risikoen for væskeretensjon ved tillegg av urinveisinfeksjoner;
  • mætter kroppen med nyttige salter og mikroelementer.

I post-slagperioden må du drikke minst 2 liter rent vann.

Det er viktig at vannet var mineral eller vanlig spisestue, men renset. Du kan ikke drikke vann fra springen, fra brønner og fjærer. Det kan inneholde patogene mikroorganismer som en gang i kroppen fremkaller en inflammatorisk prosess.

I tillegg til vann kan drikkemodus varieres med juice og kompott. Ideell for tranebær og blåbær fruktdrikker, som har en vanndrivende effekt, slik at du kan øke hastigheten på diuresen.

Vær oppmerksom på! Det er nødvendig å drikke i de små porsjonene i 20 minutter før mat og 1 time etterpå. Det anbefales ikke å drikke briller, da dette kan provosere oppkast.

Siden salt bidrar til vannretensjon i vev og celler, bør det kastes eller minimeres inntak. Det anbefales å salte oppvasken ikke i ferd med matlaging, men umiddelbart før bruk. Reduser saltinntaket normaliserer blodtrykket og reduserer også puffiness. Den maksimalt tillatte mengden salt per dag bør ikke overstige 6 g.

I post-slagperioden bør saltet bli forlatt, eller forbruket reduseres til et minimum.

Hvilke produkter skal kastes?

Det finnes grupper av produkter som kan være farlige for pasienter med hjerneslag. Deres bruk bør forlates, siden de kan bremse rehabiliteringsprosessen, komplisere det med tillegg av nye symptomer på sykdommen. Disse inkluderer produkter som:

  1. Røkt kjøtt: Røkt ost, pølse, fisk inneholder i deres sammensetning et stort antall harpikser dannet under røykeprosessen. De er "slektninger" av kolesterol, fordi de kan samle seg i karene.
  2. Eventuelle pølser, selv høyeste klasse - i pølsen, i tillegg til kjøtt, er det en masse mattilsetninger, fettstoffer, salt og smakforsterkere som er skadelige for kroppen.
  3. Pickles - pickles, tomater, surkål inneholder store mengder salt, som overstiger daglig rate på 5-10 ganger.
  4. Sopp - høyproteinprodukter er ganske vanskelig å fordøye i kroppen, og krever syntese av visse typer enzymer, som utøver en ekstra belastning på organene i mage-tarmkanalen.
  5. Steke retter er forbudt fordi de inneholder store mengder fett.
  6. Søte kulsyreholdige drikker - i tillegg til det høye innholdet av sukker, fargestoffer og smaker, fører gasser til intestinal hevelse.
  7. Spicy krydder, krydder, sauser og ketchup - inneholder forhøyede nivåer av natriumsalter, som er direkte involvert i dannelsen av kolesterol og øker blodsukkernivået.
  8. Søtsaker og bakverk - har høyt innhold av sukker, noe som er uønsket for pasienter som har hatt slag.
  9. Muffin - inneholder et høyt innhold av gjær som utløser fermenteringsprosessene i tarmen.

Etter et slag, bør du forlate de skadelige og fete matvarer.

Det anbefales å forlate bruken av ovennevnte produkter ikke bare under rehabilitering etter et slag, men også i senere liv. Folk som overholder reglene for riktig og sunn ernæring, er mindre sannsynlig å utvikle et tilbakevendende slag enn de som fortsetter å spise uansett.

Riktig ernæring - garantien for helse

Folk som spiser riktig, er mindre utsatt for ulike sykdommer, samt utviklingen av slag. Overholdelse av reglene for sunn mat vil tillate deg å oppnå disse resultatene for folk som er utsatt for slag:

  • trykk normalisering;
  • en reduksjon av blodsukker og kolesterol, en økning som går foran et slag,
  • kontroll kroppsvekt, som forhindrer fedme.

Regler for sunn mat

Dermed har ernæring etter slagslag sine egne egenskaper, som bør observeres for at rehabilitering skal bli raskere og mer fruktbar. Å drikke rikelig med vann og redusere saltinntaket bidrar også til raskere utvinning, med minimal tap på kroppen. Pasienter som har hatt et slag, er det viktig å følge diettbordet nummer 10, som forhindrer sykdomsproblemer.

Riktig ernæring under et slag

Et slag er en tilstand hvor normal blodsirkulasjon forstyrres i en bestemt del av hjernen. Som et resultat er hjerneceller, kalt nevroner, dør av, en person brutt av en eller bilateral lammelse, og det oppstår problemer med indre organers funksjon. Ofte forstår pasienten ikke hva som skjer med ham, kan ikke snakke, svelge, kontrollere tømmingen av tarmene og blæren.

Avhengig av alvorlighetsgrad av overført hjerneinfarkt (mikrostroke eller omfattende), kan rehabiliteringsperioden bli forsinket i lang tid. I tillegg til legemiddelbehandling spiller pasientens ernæring en viktig rolle i å gjenopprette fra et angrep. På funksjonene til en diett med et slag, vil vi diskutere i denne artikkelen.

Næringsprinsipper

Forræringen og hans familie må forstå at maten han har brukt i flere år har blitt en av årsakene til sirkulasjonsforstyrrelsen i hjernen. Derfor må pasientens diett, sannsynligvis, bli radikalt forandret, og overholde de grunnleggende prinsippene for riktig ernæring under hjerneslag.

Kontroller kolesterol

Oftest forekommer iskemisk slag som et resultat av blokkering av hjernearterien ved en plaque dannet fra kolesterol deponert på veggene i blodkarene. Kolesterol kommer inn i blodet fra animalske produkter, men i plantefôr er det ikke. Dermed konklusjonen: En diett etter et angrep bør minimere akkumuleringen av mettet fett i kroppen og bidra til å rense blodårene fra skadelig kolesterol.

Det antas at forholdet mellom produkter av animalsk og vegetabilsk opprinnelse i det daglige dietten skal være 1: 4 eller 1: 5.

Kolesterolkontroll er viktig ikke bare for hjerneslag, men også for alle mennesker, spesielt eldre, som ønsker å leve et langt og tilfredsstillende liv.

Begrens kalorier

Med et alvorlig slag, blir en person helt eller delvis lammet, med en lettere, føler han svakhet i lemmer. Under alle omstendigheter beveger den syke mannen eller den syke kvinnen seg mye mindre, noe som betyr at kaloriinnholdet i maten som brukes, må reduseres. Overflødig kalorier gir oss fett, søte bakverk og søtsaker. Derfor anbefaler legene godteri til å erstatte frisk frukt og tørket frukt, hvitt brød med svart brød og kaker - med kjeks kjeks. Overvekt etter et hemorragisk eller iskemisk angrep er et alvorlig problem som kan bidra til et andre slag.

Vi kontrollerer trykket

Stadig økt blodtrykk fremkaller ofte ofte slag. For å unngå sykehusinnleggelse med samme diagnose, bør trykket overvåkes daglig. Dette gjelder ikke bare å måle det med en tonometer og ta spesielle piller, men også å ekskludere produkter som øker den fra dietten. Fordi i listen over hva som er mulig etter et slag, mangler:

  • kaffe og sterk te;
  • Stimulerende midler som ginseng og echinacea;
  • bevaring, røkt kjøtt, tørket fisk og andre kilder til overflødig salt.
  • alkohol og nikotin.

Ta vare på nyrene

En organisme svekket av en sykdom er svært utsatt for ulike infeksjoner. Ofte lider de av nyrene på grunn av nedsatt drikkeregime. Tilstrekkelig væskeinntak (ca. 2 liter per dag) tillater ikke at sykdomsfremkallende bakterier sover i nyrene. Lett og nesten luktfri urin er et tegn på at ekskresjonssystemet fungerer bra.

Ifølge leger bør vanlig vann være minst 2/3 av den totale mengden væske som er full i løpet av dagen, siden det er den som fungerer som den beste reneren for nyrene.

Funksjoner diett nummer 10

Etter akutte hjernesykdommer anbefales det at pasienten holder seg til et spesielt diett kjent fra sovjetiske tider under navnet nummer 10. Dette ernæringssystemet er rettet mot å forbedre funksjonen av kardiovaskulær system, filtrerings- og utskillelsessystemer (lever og nyrer).

Listen over hva som kan og ikke kan spises etter et slag er basert på anbefalinger som har blitt testet i flere tiår.

  • Minimere bruken av salt og animalsk fett.

Den riktige tilnærmingen: Ikke mer enn 5 gram salt per dag, ikke fett kjøtt, og enda mer fett.

Essensen av restriksjonene er følgende: Salt provoserer væskeretensjon, noe som forårsaker hypertensjon, og det forårsaker i sin tur slag. Dyrefett er avsatt på veggene i blodårene i form av aterosklerotiske plakk, noe som fører til at lumen av fartøyet er blokkert som et resultat - en akutt sirkulasjonsforstyrrelse i hjernen.

  • Drikk ikke mer enn 50 gram sukker per dag.

Spesielt strengt denne regelen bør observeres stroke pasienter med diabetes. Det tar ikke bare hensyn til granulert sukker og raffinert sukker, men også det som er tilstede i produktene.

  • Skriv inn en tilstrekkelig mengde plantefiber i dietten.

Grønnsaker og fruktfibrer forbedrer tarmmotilitet, forhindrer forstoppelse.

  • Å spise magert kjøtt og fisk er de viktigste kildene til protein.

Det daglige volumet av disse produktene skal være ca 120 g.

  • Spis små måltider, minst 4 ganger om dagen. Det siste måltidet er to til tre timer før sengetid.

Spesiell ernæring i slag er viktig ikke bare for rehabiliteringsperioden etter et angrep. Et slikt livslang diett vil forhindre et sekundslag og andre problemer med kardiovaskulærsystemet.

Anbefalinger diett nummer 10

Ordet "diett" skal ikke være forbundet med en elendig eksistens på brød og vann. Mat etter et hjerneslag i samsvar med tabell nummer 10 er nyttig, men samtidig velsmakende og variert. Her er en utvalgsliste over tillatte matvarer og retter.

  • Flytende første kurs: Vegetabilske supper med og uten griller, grønnsaksuppe, rødbetsuppe; grøt på melk (unntatt manna), grøt, smult.
  • Bakeriprodukter: rugmel og kli, fortrinnsvis gårsdagens brødprodukter, galetnykaker.
  • Kjøtt: magert, helst kanin, kylling, biff, men du kan og mer; Syltet kjøtt er tillatt.
  • Fisk: Sjø ikke altfor fett, kokt, bakt; sjømat.
  • Egg: maksimalt ett egg per dag i form av et protein, damp eller bakt omelett, kokt mykkokt.
  • Meieriprodukter: melk - i fravær av fordøyelsesbesvær, kefir, ryazhenka og andre meieriprodukter; ostekake, gryteretter.
  • Bær og frukt: nyttig som fersk, så behandlet i form av gelé, gelé, marshmallow, mousse; tørket frukt.
  • Grønnsaker: rå - litt; Det anbefales å koke, damp og bake; Du kan også lage salater, grønnsakspot, saute, fylt.
  • Søte matvarer: honning, hjemmelaget syltetøy, marshmallow, syltetøy.
  • Drikkevarer: grønn og svak svart te; naturlig frukt og bær juice (sitrus, eple); te og avkok av urter.
  • Fet mat: vegetabilsk olje (solsikke, soya, oliven); smør (i porrer).

Som vi ser, er listen over hva som kan spises etter et slag, ganske stort, og på grunnlag er det mulig å lage en annen meny hver dag.

Forbud diett nummer 10

Til fordel for helse etter å ha lidd et iskemisk angrep, bør mange av de vanlige produktene kasseres. Personer av ikke-grata i kostholdet av fornærmelsen er:

  • fett kjøtt og fisk, inkludert i hermetisk form;
  • mettet sopp, kjøtt, fisk bouillon;
  • pølser, pølser og røkt kjøtt;
  • hurtigmat;
  • krydret sauser og krydder (sennep, pepperrot og lignende);
  • grønnsaker konservert med eddik;
  • krydret grønnsaker: hvitløk, løk, reddik, reddik;
  • fettete harde oster;
  • sopp i noen form;
  • drue juice;
  • pannekaker, pannekaker, bakverk;
  • kaffe, kakao, alkohol, brus;
  • matolje, fett.

Avslag på slike produkter vil ikke tillate å miste vekt, men vil definitivt ha en positiv innvirkning på helse og helse.

Metoder for fôring av berggrunnslag

Alvorlig slag fører til det faktum at pasienten ikke kan tygge først, og svelging er også forstyrret. Noen få dagers kraft under cerebral slag forekommer parenteralt, det vil si ved hjelp av droppere. I fremtiden, for å gjenopprette svelging refleks sonde fôring er påført.

Enden av magesonden smøres med petroleums gelé og sakte injiseres gjennom nesen. Hovedbetingelsen - å få sonden i spiserøret, og ikke inn i luftveiene. Korrekt retning av sonden kan verifiseres dersom pasienten ikke har startet hoste og kvælning. I øvre del av sonden er det nødvendig å sette en trakt gjennom hvilken varm flytende mat serveres i små porsjoner. Gjennom sonden kan mates:

  • fruktjuicer med masse;
  • flytende meieriprodukter;
  • buljong;
  • blandet med vegetabilske supper;
  • spesielle blandinger for enteral ernæring.

Hvis pasienten er liggende, men allerede kan svelge alene, blir han matet i sengen, og gir hodet og ryggen en forhøyet stilling. Mat er gitt fra en skje, og et halm brukes til å drikke drikkevarer.

Hva kan du spise med et slag så snart svelging gjenopprettes? Ved først - eneste retter i flytende form. Deretter legges potetmos, dampede patties, kokte, mykkokte egg og friske salater til ranten.

I løpet av den første måneden kan pasienten miste vekten fornuftig, men dette er ikke alltid dårlig, for eksempel hvis det var mange ekstra pounds før sykdommen.

Når en person blir tvunget til å ligge på ett sted, oppfatter han sin tilstand svært smertefullt, og til tross for fremskritt i behandlingen kan han nekte å spise i det hele tatt. Økte stressnivåer kommer også fra det faktum at du ikke kan spise dine favorittretter, og smaksløkene begynner i utgangspunktet ikke som de burde. I slike tilfeller kan ernæring under cerebral stroke varieres av og til ved å skrive 1-2 favoritt søtsaker eller et lite stykke stekt kjøtt i menyen.

Du Liker Om Epilepsi