Mat etter et slag: Den omtrentlige menyen

Stroke er en ekstremt farlig tilstand som tar mange liv. Når en cerebral infarkt har skjedd, er nødvendige terapeutiske tiltak kreves. Dette er den eneste måten å redde en pasient på. Rehabiliteringsperioden er lang og vanskelig.

En viktig rolle i fullstendig utvinning av pasienten er ernæring etter et slag. En diett for stroke er obligatorisk individuelt, basert på pasientens generelle tilstand. Så rehabiliteringsprosessen vil være den korteste og mest effektive.

Hvis pasienten har svelgingforstyrrelser og ikke kan mate på egenhånd, brukes en spesiell sonde. Mer ernæring gjennom sonden diskutert i denne artikkelen.

Generelle prinsipper for riktig ernæring

En spesialisert diett etter den hemorragiske formen av sykdommen, samt etter et iskemisk slag er omtrent det samme.

Prinsippene omfatter følgende elementer:

• I de første dagene eller ukene, vises sondefôring. Denne maten gir deg muligheten til å gi kroppen essensielle stoffer, hvis pasienten ikke er i stand til selvstendig å ta mat. Dessuten er sondefôring nødvendig hvis pasienten er bevisstløs (mat til sengepatienter). Metoden for forberedelse består av å male mat gjennom en kjøttkvern, to ganger, slip det med en blender eller gni den gjennom en sik. Kun flytende mat er egnet til å mate gjennom sonden.
• Modus. Det er nødvendig å utvikle et klart regime for å spise. Etter en akutt brudd på hjernecirkulationen er alle organer og systemer i dissonans. Det er problemer med fordøyelsen. For å lette arbeidet i mage-tarmkanalen er det nødvendig å spise i timen.
• I hvert vanlig måltid er det en kostnad i små porsjoner, for ikke å overbelaste fordøyelseskanalen.

Nyttige produkter

Hva kan du spise etter et slag? Ernæring for hjerneslag beror på pasientens tilstand. I løpet av inntaket av næringsstoffer vises bruken av magert kjøtt og garnering. Også vegetabilsk og fruktpuré.

I fremtiden utvider kostholdet og inkluderer:

• Bakeri produkter. For pasientens cerebrale fartøy etter et slag, er slike produkter ubrukelige, men brødet skaper den nødvendige ballastbelastningen i tarmene, rydder tarmkanalen, normaliserer motiliteten og fremskynder evakueringen av fecale masser. Tillatt forbruk av foreldet brød fra rug og hvetemel, gjennomvåt kjeks, kli.
• Grønnsaker, frukt og juice. Disse er ideelle produkter for fartøy: de normaliserer blodsirkulasjonen, lavere trykk (næring for hypertensjon, inkludert bør bestå hovedsakelig av mat av vegetabilsk opprinnelse).
  • De mest nyttige fruktene er: epler (dilaterer blodårene, er nyttige for blodårer og normaliserer blodutløp), pærer, appelsiner og sitrusfrukter (forhindrer oksidative prosesser, fremmer blodfortynning i kar, senker konsentrasjonen av lipidstrukturer, eliminerer kolesterol), ferskener (lavere lipidkonsentrasjon normalisere arteriell blodsirkulasjon).
  • De mest effektive grønnsakene er kucus, eggplanter, kål, løk etc. De viktigste aktive næringsstoffene som bestemmer terapeutisk effekt av denne maten er B-vitaminer, vitamin C, andre vitaminer, mineraler, organiske syrer, antioksidanter. Per dag må du spise minst et halvt kilo frisk frukt. Denne tilnærmingen reduserer blodtrykket, bidrar til ernæringen av blodkar.
  • Hvis hjerneskade ikke har kommet, kan du raskt rense karene med juice.
  • Hvilke produkter tynner blodet? Frukt og grønnsaker kommer også til redning. Spesielt effektiv sitrus og epler. Antikoagulant virkning er nødvendig for normalisering av blodstrømmen.
• Bønne kulturer. Reduser kolesterol og fjern blodkar. Dette gjelder spesielt ved iskemisk berøring, når aterosklerotiske plakk danner i lumen i vener og kar. Kulturer som linser, bønner, erter inneholder store mengder folsyre. Risikoen for re-skade på cerebrale strukturer reduseres med 25%. Legumes er vasodilatorer.
• Fisk, kjøtt. De er nyttige for hjernen fordi de gjør det mulig å normalisere metabolismen i hjernevæv. Det viser forbruket av fjærfe kjøtt, kanin, av fisken som er mest nyttig for hjernen flounder og torsk.
• Fermenterte melkprodukter. Å spise etter et iskemisk slag er umulig uten fermentert melkmat. Det er egnet for tilberedning av dietten i gjenopplivingstiden, for sengetepper etter et slag. Sure melk mat inkluderer mat til hjertet og blodårene. De stabiliserer den cellulære dietten, øker kontraktil funksjonen til myokardiet (dermed egnet for å styrke hjertet). Bidra til normal drift av hodet (øke hastigheten på gjenoppretting av kognitive funksjoner).

Det angitte dietten inkluderer ikke bare produkter etter et slag. Den samme ernæringen med forhøyet trykk vil bidra til å forhindre akutt iskemi av cerebrale strukturer.

Et nytt verktøy for rehabilitering og forebygging av slag, som har en overraskende høy effektivitet - Monastic samling. Klosterkolleksjon hjelper virkelig å håndtere konsekvensene av et slag. I tillegg holder teen blodtrykket normalt.

Ernæring etter hjerneslag - prinsipper og regler for diett, anbefalte og uønskede matvarer

Sereinfarkt er preget av rask utvikling og alvorlige konsekvenser. For å gjenopprette raskere fra et slag, tas et sett med tiltak som inkluderer normalisering av ernæring. Hva kan du spise i denne perioden, og hvilke matvarer er forbudt? Mer om dette i gjennomgang av dietten, prinsippene for ernæring av pasienten.

Hva er et slag

En plutselig nedsatt blodsirkulasjon i hjernen fører til skade på sentralnervesystemet (sentralnervesystemet). Når et slag mot cellene ikke mottar mat, oksygen, som forårsaker deres død. Fra dette kommer en sammenbrudd av kroppsfunksjoner. Hvis pasienten ikke gir rettidig assistanse, blir prosessene irreversible. Det er to hovedtyper av slag:

• Hemoragisk. Årsaken er et brudd på fartøyet, noe som fører til blødning i meningene.
• Iskemisk. Oppstår som følge av blokkering av arteriene som fôrer hjernen, blodpropper.

Den patologiske tilstanden utvikler seg raskt, krever en lang gjenopprettingstid. Bistanden som tilbys i de første 5 timene etter angrepet, kan redusere rehabiliteringsperioden betydelig. Et slag er karakterisert ved utseendet av slike tegn:

• svimmelhet;
• skrå ansikt;
• nedsatt bevegelse på den ene siden av kroppen;
• nummenhet i lemmer;
• hodepine;
• tap av kontroll over situasjonen;
• nedsatt syn, hørsel;
• usammenhengende tale;
• lammelse av lemmer;
• koordineringsforstyrrelse.

Næringens rolle i utvinning etter et slag

Taktikk for behandling av cerebrovaskulær ulykke innebærer organisering av terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk del av livsstilen etter et slag. Før dietten er slike oppgaver:

• hjelpe gjenfødelsen av kroppen etter sykdom;
• forbedre funksjonen av hjertet og blodkarene;
• stoppe utviklingen av sykdommer som provoserer hjerneslag - hypertensjon, aterosklerose;
• utelukke mat som forårsaker spenning av nerver.

Mat etter et hjerneslag hjemme bør være balansert, komplett. Kroppen trenger å få alle komponentene som kreves for å fungere. Kostholdet hjelper:

• redusere mengden kolesterol i blodet;
• forbedre funksjonen i fordøyelseskanalen;
• normalisere metabolske prosesser;
• eliminere skadelige spisevaner
• gjenopprette trivsel;

Prinsipper for diett

Ernæring etter hjerneslag inneholder generelle anbefalinger. Siden sirkulasjonsforstyrrelser forekommer av ulike årsaker, er det funksjoner av dietten, avhengig av hvilken type patologi. Spesialister har slike forslag:

• Ved iskemisk berøring bør maten fokusere på å begrense dyrefett som fremkaller aterosklerose.
• I tilfelle av hemorragisk slag, er det nødvendig å utelukke bruken av salt, noe som fører til økt blodtrykk. Under forbudet er sterk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle prinsippene for organisering av ernæring for en pasient etter et slag berører dietten på behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

• redusere kaloriinnhold på grunn av avvisning av søtsaker, baking;
• normalisere blod kolesterol nivåer;
• praksis delte måltider - 5 ganger om dagen;
• begrense dyrefett
• hold ukentlige faste dager
• utelukke alkohol, stimulere sentralnervesystemet;
• øke innholdet av vitaminer i mat;
• For pasienter med normal vekt, observere det daglige kaloriinntaket av mat i 2600 kcal.

Ernæringen av pasienten etter brudd på hjernens sirkulasjon må oppfylle følgende krav:

• inkludere matvarer rik på fiber i kostholdet;
• lagre mat ved å dampe, ved å koke;
• bruk komplekse karbohydrater - frokostblandinger, frokostblandinger, grønnsaker;
• bruk mat som inneholder omega-3 flerumettede fettsyrer - valnøtter, vegetabilske oljer, havfisk;
• Påfør produkter som inneholder sporstoffer magnesium, kaliumris, svinekjøtt, tørkede aprikoser.

En pasient med hjerneslagslesjon i lang tid er i den bakre posisjonen. Begrensende mobilitet kan utløse vektøkning. En diett etter et slag for en mann, en kvinne med ekstra pounds, krever overholdelse av disse reglene:

• Opprettholder et daglig kaloriinntak på 2300 kcal.
• Følg drikkemodus - bruk 1,2 liter rent vann per dag.
• Ekskluder fra dietten av sukker, erstatt den med honning.
• Fjern kaker - kaker, paier, muffins.
• Bytt hvetebrød til rug.
• To ganger i måneden for å utføre vektkontroll.

Hva kan du spise etter et slag

Det er svært viktig å balansere ernæringen til pasienten med mengden fett, proteiner, karbohydrater. Kostholdet til en person etter et slag bør gjøres variert, nyttig og velsmakende. Det kan inkludere slike retter:

• supper - grønnsak, fisk, meieri, med groats;
• porrer på melk, vann;
• grønnsaker, fruktsalater;
• gryteretter med hakket kjøtt, frokostblandinger, poteter;
• drikke - urtete, te med melk, fruktkompositter fra bær, juice fra frukt eller grønnsaker;
• garnér fra courgette, aubergine, gulrot, kål.

Stroke diett

Et ubalansert kosthold, hvor matvarer med overflødig fett og karbohydrater er utbredt, har en skadelig effekt på hele menneskekroppen. Det går til kardiovaskulærsystemet. Fettstoffer katalyserer dannelsen av aterosklerotiske plakk, som innsnevrer og deretter tetter blodkarrene, er en kilde til iskemisk slag. Når lumen i blodstrømmen overlapper, er det en økning i blodtrykket, på grunn av hvilket et slag utvikler seg, men allerede av en hemorragisk natur. Tilstanden til pasienten i en slik situasjon gir mye å være ønsket, men han må spise, ta de matvarene som ikke vil forverre situasjonen, men bidra til den raskeste utvinningen. Derfor er et stroke diett mulig og ikke det viktigste, men en viktig del av rehabiliteringstiden.

Essensen av en diett med et slag

Kosttilskudd er ikke den siste rollen i gjenopprettingsprosessen og tilbake til det kjente hverdagen. I denne artikkelen vil vi prøve å forstå essensen av en diett under et slag og behovet for å følge det.

Først av alt, hva er et slag? Dette er en patologisk prosess der pasientens hjerne slutter å motta tilstrekkelig mengde oksygen og næringsstoffer på grunn av en funksjonsfeil i blodsirkulasjonen. På bakgrunn av ernæringsmessige mangler begynner vev å dø av. Den nekrotiske delen av hjernen slutter å virke, blokkerer normal funksjon av orgel eller system som det er ansvarlig for.

Til tross for ulike slag av slag, er næringsegenskapene til slike pasienter like. Det bør bemerkes at det ikke er noen spesifikk begrensning på matinntaket for denne sykdommen. Det er bare anbefalinger som vil hjelpe den berørte kroppen til å få en full mengde ernæringsmessige komponenter, mens du prøver å ikke skade pasienten.

• Så, å spise etter et angrep innebærer hyppige måltider av en liten mengde mat.
• Nivået på daglige kalorier bør være nær tallet på 2500 kcal, men ikke overstige det.
• Pasientens diett må bestå av en tilstrekkelig mengde fiber. Denne komponenten forhindrer forstoppelse. En vanlig stol er viktig i denne situasjonen.
• Den daglige menyen må inneholde proteiner, vegetabilske fettstoffer og komplekse vegetabilske karbohydrater.

Grunnlaget for dietten er frokostblandinger, vegetabilske retter og frukt desserter, fettfattig kjøtt og meieriprodukter. Vi bør ikke glemme fisk og sjømat som er rik på flerumettede fettsyrer, uten som ingen biokjemisk reaksjon finner sted. De bidrar til forbedring av metabolisme. Slike stimulering av metabolske prosesser lar deg fjerne fra pasientens kropps "skadelige" kolesterol og toksiner. Fosforet som finnes i sjømat er gunstig for hjerneceller og deres normale funksjon.

Med dette bildet av sykdommen gir alle grønnsaker gode fordeler. Men opptatt et spesielt sted: Kål av forskjellige varianter og arter, rødbeter og spinat. De er ledere som gir maksimal effektivitet ved å aktivere kroppens biokjemiske reaksjoner.

Lignende høye egenskaper viser bær som tranebær og blåbær. Å være sterke antioksidanter, renser de effektivt pasientens kropp med frie radikaler.

Røkt, marinert og saltt oppvask, hvitt melbakeriprodukter, stekt og fet mat, søtsaker er underlagt en begrensning, eller til og med fullstendig utestenging. Spesielt verdt å holde på salt. Umiddelbart etter et slag, må det være helt fjernet fra pasientens diett. Og først etter at pasientens tilstand begynner å gjenopprette litt etter litt, kan dette produktet i små doser returneres til dietten. Denne anbefalingen er forståelig. Når det inntas, absorberer NaCl væske på seg selv, og derved fremkaller en økning i blodtrykket, som i denne situasjonen er kategorisk ikke akseptabelt.

Kosthold for slag og diabetes

Endokrine sykdommer forbundet med mangel på hormoninsulin har en ødeleggende effekt på kardiovaskulærsystemet, forstyrrer tilstanden og strukturen til veggene i blodkarene, noe som gjør dem skjøre og mindre elastiske. Violert og vann-saltbalanse. Det er dette kliniske bildet av tilstanden til fartøyene som kan utløse et slag. Slike pasienter går ofte "små", noe som uavhengig påvirker veksten av blodviskositet. Økt blodtrykk svekker blodtilførselen og kan forårsake hjerneblødning.

Derfor kan det hevdes at diabetes mellitus og slag "går hånd i hånd". Å vite dette ble en diett for hjerneslag og diabetes utviklet, noe som i første omgang gir økt væskeinntak, som vil opprettholde vann-saltbalansen innenfor det normale området, og dermed sikre akseptabel plasmaviskositet.

I dag, med dette kliniske bildet av patologi, er det fortsatt en diett utviklet av sovjetiske ernæringseksperter. Det blir referert til som "diett nummer 10" eller "tabell nummer 10."

Anbefalinger av denne dietten har allerede vært ganske detaljert i forrige avsnitt. Det er bare nødvendig å avklare at maten på den er fraksjonal, hovedsakelig fem ganger om dagen, i porsjoner av et lite volum.

Hvis pasienten overholder anbefalingene på kostholdet, reduseres gjenopprettingsperioden betydelig, og sannsynligheten for tilbakefall reduseres betydelig.

I det kliniske bildet, når pasienten ikke kan spise alene, blir han matet gjennom et rør med spesielle balansert blandinger.

Kosthold for iskemisk berøring

Iskemisk berøring er et akutt brudd på hjernecirkulationen, som forårsaket forverringen av blodtilførselen til hjernevevet. Etter å ha diagnostisert denne patologien begynner pasienten å motta en omfattende behandling, som nødvendigvis inkluderer en diett for iskemisk slag.

Kjernen i restriksjonene er å redusere inntaket av syke animalske fettstoffer. En slik begrensning vil redusere nivået av skadelig kolesterol, som er grunnlaget for sklerotiske plaques. Men det er de som samler seg i fartøyene, blir årsaken til deres blokkering. Og som et resultat kan det være en katalysator for et slag.

Etter å ha mottatt denne diagnosen foreskriver den behandlende legen vanligvis pasienten "Tabell nummer 10".

Kosthold for hemorragisk slag

Hemorragisk slag er et akutt brudd på cerebral sirkulasjon, som overveiende oppstår på grunn av brudd på integriteten til blodkar, hvor kilden for det meste er høyt blodtrykk. Resultatet av et blodkarbrudd er blødning i hjernen.

Foreskrevet diett for hemorragisk hjerneslag ligner tidligere anbefalte anbefalinger. Tilstedeværende lege tilskriver seg en slik pasient "Diet nummer 10." Spesiell oppmerksomhet er betalt til salt. Hun bør absolutt forsvinne fra kostholdet til en slik pasient.

Salt (NaCl), kommer inn, akkumuleres i nærheten av væsken, og forhindrer normal utgang fra kroppen. Det økte vanninnholdet i det cellulære og intercellulære rommet fører til en økning i blodtrykket, og det kan komme en tid når blodkarets motstand gir måte å presse. Deres brudd oppstår, som er kilden til blødning i hjernevevet.

I tillegg, fra et bord av en person som har hatt et hemorragisk slag, bør matvarer med høyt innhold av animalsk fett forsvinne. Mengden væske som forbrukes er også begrenset. Disse volumene reduseres til 1,2 daglige liter.

Det er veldig viktig å overvåke tallene på tonometeren, spesielt i denne situasjonen. Derfor, for å forbedre situasjonen, gjør nærende lege anbefalinger om ernæring, spesielt med fokus på produkter der en økt mengde av slike sporstoffer som magnesium (Mg) og kalium (K) er notert. Disse kjemiske elementene har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, og bidrar til å regulere og presse.

Kosthold for slag og hypertensjon

Hypertensjon - en sykdom av kronisk natur, bestemt ved konstant eller periodisk økning i blodtrykket. Det er hypertensjon som er den viktigste faktoren som forårsaker hjerneslag.

Som nevnt i forrige avsnitt, når en hypertensiv krise oppstår, øker risikoen for hemorragisk slag, etter som pasienten krever haster kompleks behandling, kraftig økning.

Behandlingsprotokollen inneholder også en diett for slag og hypertensjon, som er betegnet "Tabell nr. 10". Om egenskapene til denne dietten har blitt beskrevet i detalj ovenfor.

Utvalget av produkter av denne dietten er rettet mot å forbedre kroppens tilstand og forhindre utvikling av hypertensjon, noe som kan bli en katalysator for slagtilfelle. Essensen av dietten: et minimum av animalsk fett og salt, begrensningen i vannforbruk til 1,2 liter. Måltidsplanet består av minst fire tilnærminger (helst fem), delene skal være små, men balansert for proteiner, karbohydrater og fett.

Stroke diettmeny

Sterk implementering av anbefalingene fra den behandlende legen om næringsbegrensninger gjør det mulig å skape gunstige forhold for pasientens kropp for å gjenopprette sine tapte funksjoner så raskt som mulig. Korrekt sammensatt diettmeny for berøring, tilstrekkelig behandling med rusmidler, vil alt dette tillate pasienten å komme tilbake til normalt liv så snart som mulig.

En slik diett kan betraktes som et effektivt forebyggende tiltak som kan forhindre et slag, eller dets gjentatte tilbakefall.

Første gang kan det være nødvendig å være nervøs og gjøre det daglige kostholdet, men etter hvert forsvinner problemet med dannelsen.

Klar til å tilby flere menyalternativer for dagen.

• Hercules grøt på melk.
• Toast med smør.
• Lav svart te.

• Vegetabilsk suppe med bokhvete.
• Enkel sauté med damppatty.
• Frisk kålsalat kledd med olivenolje.
• Appelsinjuice (ferskpresset).

Lunsj: Mager ost med bær.

• Byggrøt.
• Kirsebær Tomater
• Fish souffle i batter.
• Kompott.

Et par timer før den tiltenkte søvn skal drikke et glass fettfri yoghurt.

Et annet alternativ:

• Gryte ost med ost.
• Frukt syltetøy.
• Grønn te.

• Et glass fettfattig yoghurt.
• Bran Bread

• Rødbeter suppe
• Enkel sauté med damppatty.
• Frisk grønnsakssalat krydret med sitronsaft og olivenolje.
• Kissel.

• Herbal decoction.
• Wafer kjeks.

• Bokhvete grøt
• Ferske gulrotsalat.
• Kyllingbrysthakk.
• Fruktgelé.

En time eller to før den foreslåtte søvn skal drikke en avkok av bæren av villrose.

Stroke diett oppskrifter

For å gjøre det lettere å begynne kampen for helsen vår, er vi klare til å tilby våre respondenter noen oppskrifter for et slagtilskudd som kan stramme inn i en slik pasients meny. I dette tilfellet kan en daglig ration ikke bare være nyttig, men også velsmakende.

Sommerfiskesuppe

• Hell to liter vann i koketanken og kom med koking.
• Vi rengjør og vasker grønnsakene: løk, potetknoller, gulrøtter.
• Klipp dem i mellomstore kuber og sett i kokende vann.
• Skriv byg eller ris vasket flere ganger i vann flere ganger.
• Fra kokingstidspunktet, hold på en liten brann i omtrent tjue minutter.
• Klipp filetene av havfisk i små biter og legg i suppen.
• Kok ytterligere ti minutter.
• Til slutt legger du til laurbær og dill eller persille.
• Hell i tre - fire ss olje, vegetabilsk opprinnelse.

Kyllingsuppe

• Hell to liter vann i en kasserolle og la den koka.
• Løk, poteter og gulrøtter skrelles, kuttes i terninger eller terninger. Sett i kokende vann.
• Vask bokhvete og legg til kokekaret.
• Kyllingbrisket (uten hud) skåret i porsjoner. Stek litt olje på alle sider (du kan bruke olivenolje) og legge til grønnsaker.
• Oppvask bringe til beredskap.
• Legg hakkede grønnsaker før måltider.

Lean suppe

• Skal: løk, potetknoller, gulrøtter, rødbeter. Klipp dem.
• Kok kål og stuing sammen med grønnsaker i en skillet med høye sider og en tykk bunn på en liten mengde solsikkeolje til halvparten tilberedt.
• Legg tomater til stewed grønnsaker (kanskje saus eller pasta, helst hjemmelaget).
• Legg inn vannet og hold på ovnen i en kvart time.
• Deretter lå hakket hvitløk og urter.
• Fjern fra varme.
• Direkte på en tallerken satt et stykke sitron.

Lean sur suppe

• Hvis surkål surt nok, er det verdt å skylle det med rennende vann. Plasser på en sik eller kolander og fjern overflødig fuktighet. Grind.
• Før stikker det (for å forbedre smaken), bør den passeres litt i vegetabilsk olje. Man må bare sørge for at produktet ikke tørker ut og ikke endrer fargen.
• Innfør vann inn i passasjen og tørk den under lokket i en time. Kål skal være myk.
• Parallelt med dette, skrell grønnsaker (gulrøtter, løk). Kutt ut halm og halvringene. På en skillet passerer du lett gjennom den raffinerte oljen. Etter et par minutter, legg til en skje tomatpasta (bedre hjemmelaget).
• Separat, gjør mel passasje: en liten mengde mel er også passert til en gulaktig nyanse.
• Tilsett et fullt volum varmt vann til beholderen med kål.
• Skriv inn passerte grønnsaker, løvblad.
• Ved akseptable anbefalinger fra behandlende lege, salt og sukker.
• Tilsett melpasning og hold på brann i ytterligere tre minutter.
• Legg selleri, persille eller dill i platen direkte.

Grønn ertesuppe

• Alle grønnsaker skal skales og hakkes: terninger med potteputter, purre - ringlets, gulrøtter - halvringer.
• Hell i en gryte en liter og en halv vann og kok.
• Legg grønnsaker i kokende vann og hold dem på lav varme til de er fullstendig kokte.
• Legg til grønne erter og litt mer hold på tallerkenen.
• Med tillatelse fra legen, salt.
• Legg hakket dill eller persille på tallerkenen.

Gulrotsalat med epler

• Rød gulrøtter å rengjøre og hogge på bakken (med store celler) rivejern.
• Fjern epler fra kjernen (om nødvendig, og fra huden). Skjær i stykker. Dryss med ferskpresset sitronsaft (denne enkle måten vil bevare den skygge av eplet og legge til smak).
• Sukker og salt (hvis en liten del av det er tillatt av legen). Hvis det er et kategorisk forbud mot å ta salt, så ikke salt.
• Tilsett så lite vegetabilsk olje (bedre enn olivenolje, men noen vil gjøre) og persilleblader.
• Alle ingrediensene blandes.

Vegetabilsk salat

Eventuelle grønnsaker kan brukes til forberedelse, og om ønskelig kan du legge bær med frukt. Her kan du legge all din fantasi og komme inn i salaten med grønnsaker, hvilken som helst kombinasjon av dem. Som en dressing passer: fettfattig yoghurt, lys surkrem, sitronsaft, vegetabilsk olje, som forresten, kan også varieres.

Slike retter er nyttige og har et stort utvalg. De skammer seg ikke over å sette seg selv på feriebordet.

Rødsalat

• To mellomstore rotgrønnsaker bake i ovnen, skrell og hakk ved hjelp av en rivekniv.
• Kutt syltet agurk, få kuber av liten størrelse.
• Løk løs av skallet og kutt i halvringer.
• Alle komponenter blandes og krydder med sitronsaft, sukker og salt, vegetabilsk olje.

Fiskesalat

• Ta fileten av noen marine fisk og kok i krydder (løvblad, pepparkorn). La fisken kjøle seg og kutte i porsjoner.
• I en separat beholder kokte knollene poteter, gulrøtter og rødbeter. Cool, skrell og kutt i små terninger.
• På samme måte, hogge pickles.
• Kombiner alle ingrediensene, salt og tilsett vegetabilsk olje, en liten pepper.

Tresalat

• Kok gulrøtter, skrell, kutt i strimler eller slip på et grovt rifler.
• Løk løs av skallet og finhakk.
• Havkål kombinert med gulrøtter og løk, krydret med vegetabilsk olje (om nødvendig, salt).

Bakt potetknollere

• Dette er kanskje den enkleste parabolen å lage. Vask potetknollene grundig med en pensel. Spred dem på et bakeplate og sett i en forvarmet ovn.
• Etter en halv time kan du få det.
• Produktberedskap kan kontrolleres ved hjelp av pluggen.
• Til denne parabolen kan du servere surkål, salat av friske eller stuvede grønnsaker, grønnsaker.

Kokte potetknoller med hvitløk og urter

Skal knollene og kok til kokt. Vann til avløp. Tør knollene litt over lav varme.

Drypp poteter, dryss med hakket hvitløk og dekorér med grønnsaker på toppen. La stå i et minutt - to under det lukkede lokket - dette gjør at grønnsaken kan suge i hvitløkens aromaer.

Måltider kan serveres på bordet.

Monastisk ris

• Skyll risen grundig, skift vannet flere ganger. Kok vann og hell riskorn i den. Forholdet mellom vann og griller skal være 2: 1. Slå på brannen, kom med koking og bløt i 10 minutter.
• Dump deretter grøden i en kolander og la vannet gå av godt.
• Ta en gryte eller gryte med høye sider og en tykk bunn. På den, i vegetabilsk olje, knuse knuste løk, bringe den til en gylden nyanse.
• Skal og rist gulrot i store celler. Legg til passasje. Sett inn tomater (de kan erstattes av tomatpuré eller saus). Stew mer, rør litt.
• Tilsett kokt ris til skilleten. Salt alt, tilsett sukker og grønnsaker, en liten malt svart pepper.
• Det er å foretrekke å spise i form av varme.

Gresskar Gryte

• Skal gresskaret, kutt det i stykker og hakk det på en hvilken som helst praktisk måte.
• Tilsett mel (per 1 kg vegetabilsk - et glass mel), salt, sukker.
• Blanding, få en homogen deig.
• Smør bakeretten og legg den resulterende deigen inn i den.
• Legg i forvarmet ovn.
• Fritters kan også dannes på en forvarmet panne, tilberedt til klar, steking på begge sider.
• Server med honning.

Hercules grøt gryte

• Kok grøt fra rullede havre på vann eller melk.
• Skriv inn to - tre spiseskjeer mel inn i den.
• For å forbedre smaken kan du legge til et banan, revet eple eller annen favorittfrukt, nøtter, sesamfrø.
• Legg til, hvis det er tillatt av legen, sukker og salt. Bland alt godt.
• Legg i smurt form og bake i forvarmet ovn.
• Fra samme "deig" kan bakt og pannekaker.
• Server med syltetøy, smør, honning.

Når du lagrer desserter, kan du koble din fantasi. Det er tillatt å bake i ovnen nesten enhver frukt. Som, hvis ønskelig, tillatt å søte med honning, pulverisert sukker, kanel. For eksempel kan et bakt eple drysses med sesamfrø eller nøtter.

Du kan lage hjemmelagde pastiller fra epler

• Epler skal vaskes og fjernes. Skjær i skiver, fjern kjernen. Huden kan bli igjen hvis den ikke er grov, fordi den maksimale mengden vitaminer og sporstoffer er konsentrert i den.
• Ta den emaljerte pannen (det burde være med en tykk bunn).
• Hell litt vann (omtrent en tomme tykk). Det er nødvendig at frukten ikke brennes før de ikke la sin egen juice.
• Plasser epleskiver i en beholder og sett på en liten brann. Myke varianter er nok timer, og harde epler skal tilbringe på platen fra to til tre timer. Bør ikke forstyrre.
• Etter at stykkene seg selv blir til en homogen kashepodobnuyu masse. Gryten skal fjernes fra ovnen. Tillat innhold å kjøle seg ned.
• Kast ut på en fin sik, tøm den ekstra saften. Du kan drikke den eller rulle opp til vinteren som en separat tallerken, etter å ha tilsatt sukker.
• Gruel samme gni gjennom en sigte, få en delikat tekstur.
• Forvarm ovnen til en temperatur på 100 - 120 grader.
• Legg bakepapir på bakeplaten. Påfør et lag med appelsauce 4-5 mm tykt på toppen av det. Dette er den optimale tykkelsen, som gjør det mulig å tørke riktig og perfekt holde tritt med pergamentet.
• Bakervarer i ovnen med døren åpen. Slike tiltak er nødvendig for å få bedre fuktighet.
• Når marshmallow tørker opp. Vri den forsiktig til den andre siden og hold den fortsatt i to til tre timer.
• Hyrden er klar. Nå kan den kuttes i stykker for enkelhets skyld: med plater, diamanter eller kuber.

Kosthold etter slag

Det grunnleggende prinsippet om restriksjonene som fremmes av en diett etter et slag er å minimere mengden animalsk fett og salt i pasientens diett.

Hvis pasienten kategorisk nekter å ta ikke-salt mat, kan den være litt saltet, men den daglige dosen må ikke overstige 5 g. Dette volumet er den maksimalt tillatte prisen.

Når alt kommer til alt, beholder salt væske i pasientens kropp, det overskytende provoserer utviklingen av hypertensjon, hvilke vedvarende høye frekvenser forårsaker et slag. En lignende situasjon kan skje mot bakgrunnen av overdreven entusiasme for ulike krydder. Derfor bør ikke bare salt, men også nesten alle krydder og krydder, en stor mengde, samt eddik og varme sauser utelukkes fra listen over forbrukte retter.

Det bør være mer oppmerksomt på de produktene vi kjøper i moderne supermarkeder. De aller fleste er proppet med alle slags stabilisatorer, fargestoffer, smakforsterkere og smaker som er uønskede til en sunn person, for ikke å nevne kroppen som er berørt av sykdommen.

Begrensningen av forbruket av animalsk fett bidrar til å redusere nivået av skadelig kolesterol, noe som reduserer antall aterosklerotiske plakker som fremkaller blokkering av blodårene.

Det bør også begrense forbruket av sukker. Dens daglige beløp er begrenset til en vekt på 50 g. Det må huskes at dette beløpet ikke bare refererer til rent sukker, men også til dets nærvær i andre produkter. Derfor bør du kjøpe et eller annet produkt, og du bør nøye bli kjent med sammensetningen.

En tilstrekkelig mengde fiber, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse, må nødvendigvis inkluderes i den daglige dietten til en slik pasient. Det hjelper med å rense kroppen og forhindrer forstoppelse, noe som er uakseptabelt i denne situasjonen.

Av vegetabilske oljer bør foretrekkes rapsfrø, oliven og soya. Skal ikke utelukkes og mottak av kjøtt og fisk. Det er bare nødvendig å ta hensyn til deres fettinnhold, da det bare anbefales et mager produkt, hvorav det daglige volumet er 120 g.

Et par ganger i uken kan du diversifisere bordet med sjømat. Du bør øke forbruket av frukt og grønnsaker, ta dem i enhver kombinasjon og behandling. Vi må gi opp frisk baking og konditori.

Antall måltider i løpet av dagen skal være minst fire, og deler - en liten mengde. Det siste måltidet er senest to til tre timer før den tilsatte sengetiden. Den daglige mengden væske som tas er anbefalt i volumer på omtrent en liter.

På grunn av den brede listen over tillatte produkter kan pasientens ernæring være nyttig, velsmakende og variert. Det bør bare huskes at en rekke produkter ikke bør misbrukes. For eksempel kan et egg spises ikke mer enn en gang om dagen eller to, mens det er de som kan konsumeres ikke mer enn en eller to ganger i uken.

Kosthold 10 etter slag

Hensikten med enhver kostholdsrestriksjon er å støtte kroppen, hjelpe den til å takle sykdommen og normalisere tilstanden med minimal tap. Kosthold 10 etter et slag (eller som det også kalles - tabell nummer 10) er rettet mot å forbedre arbeidet i kardiovaskulærsystemet, filtreringssystemet (leveren) og utskillelsen (nyre). Mot sin bakgrunn er det en intensivering av metabolske prosesser som utløser den raskeste reanimasjonsmekanismen.

Essensen av diettbordet nummer 10:

• Utelukkelse av vanskelig å fordøye mat.
• Økningen i volumet av produkter som i sammensetningen inneholder nyttige stoffer til kroppen.
• Redusert kalori mat.
• Kulinarisk behandling - dampet, kokt mat.
• Redusert inntak av stoffer som irriterer det nervøse og kardiovaskulære systemet, fordøyelseskanaler.
• Mangel på salt.
• Fem daglige måltider i små porsjoner.

Hva er tillatt på en diett:

• Væske retter (0,25 - 0,4 kg disponibel).
  • Rene, vegetabilske baserte supper med eller uten frokostblanding.
  • Kashki på melk.
  • Lean borscht
  • Grøt - potetmos fra ulike korn, bortsett fra semolina.
  • Rødbeter suppe
  • De kan smaksettes med urter, sitronsaft og rømme.
• Bakeri produkter:
  • Laget av mel av første eller andre klasse. Brødproduktet skal være i går, litt tørket opp.
  • Wafer kjeks.
• Tillat å akseptere noe kjøtt, men ikke fett. Det kan kokes eller bakt. Fylling kjøtt er tillatt.
• Sjø magert fisk i kokt eller bakt form. Seafood.
• Ikke mer enn ett egg per dag:
  • Kokt, mykt kokt.
  • Protein omelett
  • Dampet eller bakt omelett med greener.
• Med normal oppfatning - melk. Velkommen mottak kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese og retter basert på dem:
  • Cheesecakes.
  • Gryte.
  • Curd med frukt.
• Bær og frukt i frisk form og etter behandling.
  • Kissels og compotes.
  • Gelé og marshmallow.
  • Tørket frukt.
  • Mousse.
• Tillat noen frokostblandinger (unntatt semolina) og retter fra dem. For eksempel pudding eller grøt.
• Pasta kokt.
• Nesten alle grønnsaker tilberedt av steking, dampet eller kokt. I små mengder - rå.
  • Salater.
  • Cell.
  • Gryteretter.
  • Vegetabilsk lasagne.
  • Utstoppet.
• Søt mat som kan erstatte dessert:
  • Med.
  • Hjemmelaget syltetøy.
  • Marshmallow og syltetøy, karamell.
• Fra drinker:
  • Grønn eller ikke sterk svart te.
  • Juice fra frukt, bær eller grønnsaker.
  • Kaffe drikker med melk.
  • Herbal tinkturer, te og decoctions.
• Fra fettstoffer:
  • Smør.
  • Noen vegetabilsk olje.

Det anbefales ikke å gå inn i dietten:

• Fetttyper av fisk og kjøtt og hermetikk.
• Tunge kjøttkraftlagere tilberedt i kjøtt, sopp, fisk eller belgfrukter.
• Nybakte bakt varer og muffins.
• Røkt produkter og pickles.
• Sennepbaserte sauser.
• Bevaring.
• Svart og rød kaviar.
• Sjokoladebaserte konfektprodukter.
• Reddiker.
• Pølse - pølseprodukter, spesielt med tanke på deres tvilsomme produksjon.
• Syltet grønnsaker.
• Hvitløk.
• Naturlig kaffe.
• Produkter basert på bladerdeig.
• Rømme (i små mengder).
• Pannekaker og pannekaker.
• Varme krydderbaserte sauser.
• Syr og spinat.
• Druesaft
• Ost med høyt fettinnhold, hvit ost.
• Egg kokt hardkokt eller eggerøre.
• Retter basert på belgfrukter.
• Noen sopp.
• Løk.
• Frukt som inneholder grov fiber.
• Pepperrotsauser.
• Kakao.
• Reddik.
• Fett av dyr og kulinarisk opprinnelse.

Anbefalingene er ganske detaljerte og bør ikke forårsake forvirring hos mennesker.

Kosthold etter et slag for hver dag

Alvorlighetsgraden av pasienten etter et slag er forskjellig. Derfor, hvis en pasient har mistet en tyggefunksjon etter et angrep, blir han matet gjennom et kateter. Til dette formål brukes enten spesialiserte blandinger eller næringsstoffer.

Pasienter med mindre alvorlig patologi fôr alene. Men hvis du spiser en person med samme type mat, selv om det er svart kaviar med ananas, blir det kjedelig, og for menneskekroppen vil en slik tilnærming til ernæring ikke være gunstig. Derfor bør dietten av et slag være variert, fordelen er at en diett etter et slag for hver dag gir muligheten til å spise ikke bare sunt, men også variert og velsmakende.

Et slagtilfelle er ikke et midlertidig mål, som etter at du har gjenopprettet helse, kan ignoreres ytterligere. De anbefalingene hun bærer, skal for alltid bli en vane og bli en integrert del av livsstilen. Folk som introduserte det til hverdagen, har beskyttet seg mot mange helseproblemer som er knyttet til nedsatt kardiovaskulær system. Bare oppmerksom holdning til seg selv og ens helse, nektelse av dårlige vaner, "sunn mat", en sunn livsstil, vil gjøre det mulig å føle seg bra, selv om du er langt fra...

Hva kan du spise med et slag?

Det skjer ofte at en person som har gjennomgått et angrep, endrer sine smakpreferanser, ønsket om å spise kan forsvinne helt, og mat kan forårsake ubehagelige følelser. Alt dette er knyttet til nederlaget til et bestemt område av hjernen.

Men hvis pasienten ikke spiser, vil han ikke ha styrke til å bekjempe sykdommen og aktivere gjenopprettingsprosessene. En slik pasient begynner å gå ned i vekt. Alt dette er veldig farlig i denne situasjonen. Derfor er det nødvendig å spise. Bare deler skal være små og mat er nyttig.

La oss se hva du kan spise med et slag? Hvilke produkter er nyttige, og hva bør utelukkes fra pasientbordet.

Hvis isolatoren nekter å spise, er det vanskelig for ham å svelge, så han bør overtales til å spise mospurésuppe, grøt, han trenger å drikke mer væske. Samtidig skal servisene være varme. Forbruker mat bør ikke av mange, men ofte. Hvis pasienten svelger mat - dette er virkelig et problem, bør du varsle den behandlende legen. Han vil ta skritt for å løse situasjonen.

Menyen for pasienten skal balanseres i proteiner, fett og karbohydrater. Legene anbefaler spesielt å ta hensyn til produkter som er gunstige for kardiovaskulærsystemet og inneholder fiber, folsyre og kalium.

For eksempel er folsyre rik på mørke greener. Disse er løvrike salater, spinat, sennep. Det er også mye i asparges, brokkoli, sitrusfrukter, jordbær, bringebær. Hun er rik på belgfrukter: linser, bønner, erter, kikærter. Du kan også ringe nøtter, linfrø, blomkål, mais, rødbeter, selleri, gulrøtter, gresskar.

Det er mye nyttig kalium i:

• Botwe beet.
• Tørkede aprikoser.
• Tomatpasta, det er bedre hvis det er hjemmelaget.
• Poteter.
• Phoenicia.
• Epler.
• Hvete kli.
• Rosiner.
• Pine nøtter og mandler.
• Bønner.
• Sjøkål.
• Svisker.
• Tørket frukt.

Nesten alle de ovennevnte produktene har en høy prosentandel av fiber.

Vi bør heller ikke glemme fordelene med marin fisk, som inneholder flerumettede fettsyrer, som bare er uunnværlige i det normale løpet av alle biokjemiske reaksjoner i menneskekroppen. Disse syrer inneholder godt kolesterol, som aktiverer disse prosessene. Med forbedring av metabolisme reduseres dannelsen av skadelig kolesterol, hvorfra aterosklerotiske plakk dannes, som blokkerer lumen i karene. Havfisk er også rik på fosfor, som aktivt stimulerer metabolismen av hjerneceller.

Du bør ikke nekte fra ferskt tilberedt juice, frisk frukt og bær. Regelmessig forbruk av bær som blåbær og tranebær, aktive antioksidanter, vil forbedre kroppens forsvar og redusere utviklingen av aterosklerose.

Hva kan ikke spise med et slag?

Men i tillegg til nyttige produkter og diettoppskrifter, er det de som trenger å bli fjernet, eller i det minste redusere mengden av forbruk. Så hva kan ikke spise med et slag? Hvilken mat bør midlertidig eller permanent forsvinne fra kostholdet til en slik pasient?

Spesiell oppmerksomhet bør utvises til slik kjent salt, uten hvilket de fleste retter ikke kan gjøre. Umiddelbart etter angrepet, bør det helt forsvinne fra kostholdet. Først etter at pasientens tilstand har stabilisert seg og en positiv trend pågår for utvinning, kan vi legge til litt salt.

Fett kjøtt og elvfisk skal forsvinne fra en slik pasients bord for alltid. Forbudte produkter inkluderer også:

• Røkt kjøtt og salte retter.
• Bevaring.
• Rik bouillon.
• Hurtigmatprodukter.
• Pølse - pølse produkter.
• Friterte og krydrede retter.
• Melk og dets derivater (fett) og krem.
• Søtsaker og muffins.
• Kullsyreholdige drikker.
• Halvfabrikata.
• Iskrem
• Kul brygget te, kaffe.
• Ikke anbefalt semolina.
• Sopp.
• Sjokolade.

Å begrense eller ekskludere dem fra pasientens diett, vil tillate kroppen å effektivisere utvinningsperioden og redusere tidsperioden.

Kosthold etter et slag: funksjoner, prøvemeny

Stroke er en alvorlig og farlig sykdom forårsaket av brudd på hjernecirkulationen i akutt form og ledsaget av bevissthetstap og i noen tilfeller lammelse. Ifølge statistikken forblir ca 80% av de som har hatt et slag, deaktivert for livet. Stroke rangerer andre i dødelighet i verden etter hjertesykdom.

Årsaker til hjerneslag er: hypertensjon, aterosklerose, myokarditt, hjerteinfarkt. De provoserer utviklingen av sykdommen og hyppig stress, røyking, alkoholmisbruk, fedme. Restaurering av kroppen etter et langt slag. I tillegg til narkotikabehandling spilles en viktig rolle i rehabiliteringsprosessen av Tabell 10 dietten utviklet av M.I. Pevzner.

Diett Tabell 10 Pevzner når tildelt?

Diet Tabell 10 Pevzner utnevnt for forebygging og etter et slag. Ved de første symptomene på et slag: Svimmelhet, følelsesløp i hender og kinn, mørkere øyne, hodepine, oppkast, kramper, feber, bør du umiddelbart konsultere lege. Etter en fullstendig undersøkelse og foreskrevet behandlingsforløp, bør pasienten begynne å følge Tabell 10 dietten.

En diett etter et omfattende slag består i bruk av retter i flytende form (buljong, gelé, frukt og grønnsakspuré, flytende grøt, melkeprodukter og meieriprodukter), selv om det er mulig å mate pasienten uten å bruke en sonde.

Kosthold etter iskemisk slag er en streng restriksjon i dietten av animalsk fett. Animalfett øker nivået av kolesterol i blodet og provoserer forekomsten av kolesterolplakk, som igjen er hovedårsaken til iskemiske sirkulasjonsforstyrrelser.

Kostholdet etter et hemorragisk slag er å ekskludere eller begrense dyrefett og salt. Udelukkelsen av salt påvirker trykkreduksjonen. Når et hemorragisk slag er opprettholdt, er det svært viktig å opprettholde trykket i normal tilstand, siden en økning i det kan provosere en gjentatt blødning. I dietten må nødvendigvis inkludere matvarer som inneholder magnesium og kalium.

En diett etter hjerneslag er også rettet mot vekttap, noe som er spesielt viktig for personer som lider av diabetes. Vekttap har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet. Det er kjent at den slankere en person er, desto mindre er han i fare for å få et slag. I tillegg til behandling og diett Tabell 10 er moderat trening og turgåing i frisk luft nyttig.

Essensen av dietten etter et slag

Dieting Pevsner Desk 10 etter et slag er rettet mot å optimalisere restaureringen av helse og forebygge tilbakefall. Det er både terapeutisk og profylaktisk tiltak, som er basert på riktig ernæring.

Diet Tabell 10 Pevzner - grunnleggende regler:

• Mat bør varieres. Kostholdet skal være rikt på vitaminer, mineraler, fiber og alle nødvendige næringsstoffer for det normale livet.
• Kraften skal være fraksjonell. Du bør spise minst 4 ganger om dagen, men i små porsjoner.
• Det siste måltidet med en diett. Tabell 10 etter et slag bør være lett og minst 3 timer før sengetid.
• I kostholdet i Tabell 10-dietten er det begrenset inntak av fett av animalsk opprinnelse (halvering minst), salt (ikke mer enn 5 gram per dag), sukker (ikke mer enn 50 gram per dag).
• Mengden mat som forbrukes per dag, bør ikke overstige 2 kg i henhold til kostholdet i Tabell 10 ifølge Pevsner etter et slag.
• Hver dag skal drikke ca 1 liter ikke-karbonisert vann.

Tillatte og forbudte produkter

Kosthold etter slag - godkjent mat:

• Kalvekjøtt, kaninkjøtt, kylling, kalkun (kokt eller bakt i tabell 10);
• Vegetariske supper;
• Fettfattige varianter av fisk (kokt eller bakt);
• Mager melk og fermenterte melkeprodukter (smør ikke mer enn 20 gram per dag);
• Egg (ikke mer enn 1 egg per dag, protein i ubegrensede mengder);
• Korn og frokostblandinger (upolert ris, bokhvete, havre, hirse);
• Fullkornsbrød (rug, fullkorn);
• Crackers, kjeks kjeks;
• Pasta (i begrensede mengder);
• Potet (kokt, bakt, av og til stuet);
• Kål, gulrøtter, rødbeter, eggplanter, courgetter, agurker, tomater;
• Løk, hvitløk, pepperrot, greener;
• Aprikoser, bananer, tørkede aprikoser, sitrus;
• Bær og tørket frukt;
• Gelé, puddinger, syltetøy;
• Usøte kompotter, fruktdrikker, gelé;
• Dårlig te, avkok av urter og bær.

Kosthold etter et slag - forbudt mat:

• Svinekjøtt, røkt og stekt kjøtt;
• Fuglens hud;
• Alle typer pølser, spesielt salami i dietten Tabell 10;
• Fet fisk;
• Røkt og stekt fisk;
• Fett meieri og gjærte melkprodukter (krem, rømme, kondensert melk);
• Søte og ferske bakverk;
• semule;
• Legumes (bønner, erter, linser);
• Stekt poteter og chips;
• Svensk, rogn, reddik;
• Syr og spinat;
• sopp;
• druer;
• Desserter og søtsaker (iskrem, sjokolade, søtsaker);
• Rik bouillon;
• Kullsyreholdige drikker;
• Søte fruktdrikker, juice og nektar;
• Ferskpresset grønnsaks- og fruktjuicer;
• Sterk kaffe og te.

Kosthold etter et slag Tabell 10 - meny for uken (frokost, lunsj, matbit, middag):

tirsdag:

• Havregryn med tørkede aprikoser;
• Lean borscht 2 skiver med rugbrød;
• Et glass kefir. kjeks;
• Potetmos. Kokt biff. Kålsalat.

torsdag:

• Risgrøt på melk med rosiner;
• Rødbeter suppe 2 stykker fullkornsbrød;
• Et glass tomatsaft;
• Bokhvete grøt Kokt kyllingfilet. Gurk og tomat salat.

torsdag:

• Bokhvete grøt med eple;
• Hash. 2 skiver av kli brød;
• 2 aprikoser;
• Bakt kjepp Grønnsakspott.

tirsdag:

• Hirse grøt med svisker;
• Risssuppe 2 stykker fullkornsbrød;
• Et glass ryazhenka. Wafer kjeks;
• Stekt kanin med grønnsaker.

fredag:

• Muesli med tørket frukt;
• Grønn suppe. 2 skiver med rugbrød;
• Et glass yoghurt. 2 kjeks;
• Bakt flom. Kaviar squash.

lørdag:

• Omelett fra 1 egg og 1 protein dampet;
• Melkesuppe med kjeks;
• Et glass appelsinjuice;
• Kokt kalkunfilet. Mashed aubergine.

søndag:

• Fettfri cottage cheese, krydret med naturlig yoghurt med greener;
• Vegetabilsk suppe. 2 stykker fullkornsbrød;
• banan;
• Bakt torsk. Salat fra revet gulrøtter.

I intervaller mellom måltider med diett Tabell 10 etter Pevsner etter et slag kan du drikke en kopp usøtet te, rosehip avkok, et glass ferskpresset juice.

oppskrifter

Melkesuppe

ingredienser:

• Melk 500 ml;
• Små vermicelli 50 gr;
• Smør 10 gr;
• Sukker 20 gr.

Fremstillingsmetode:

1. Hell melken i en gryte, kom med koking, reduser gassen, tilsett sukker.
2. Bland det i kokende melkkast vermicelli.
3. Kok melkesuppe på lav varme i 15 minutter til tilberedning, røring av og til.
4. Før servering smake suppa med smør.

Lett og nærende melkesuppe kan bli inkludert i kostholdet ditt til frokost eller lunsj mens du slår av tabellen 10 etter et slag.

Kålsalat

Kålsalat

ingredienser:

• Hvitkål 0,5 hodet;
• Løk 1 stk;
• Gulrøtter 1 stk;
• Greens å smake;
• Vegetabilsk olje 2 ss.

Fremstillingsmetode:

1. Peel gulrøtter og løk.
2. Grønnsaker og grønnsaker vasket, tørket.
3. Hakk kål, grøt gulrøtter, hakk løk i halvringer, hakk greens.
4. Bland alle grønnsakene i en separat beholder, bland, krydre salaten med vegetabilsk olje.

En deilig kålsalat vil berike kroppen med vitaminer samtidig som du opprettholder en diett etter et slag.

Bakt flom

ingredienser:

• flyndre;
• Vegetabilsk olje 1 ss.;
• Sitron 1 stk;
• Salt 3 gr.

Fremstillingsmetode:

1. Skyll rent av inntak og vekter, vask, tørk.
2. Dryss fisken med saften av en halv sitron, salt og la den marinere i en time.
3. Dekk bakeplaten med folie til baking. Smør folien med vegetabilsk olje, legg flunder på den, vik kantene.
4. Bake flensen i en ovn oppvarmet til 180 grader i 40 minutter.
5. Fjern forsiktig fisken fra folien, legg den i fatet, pynt med sitronskiver på toppen.

Nyt raffinerte bakt flunder underlagt tabellen 10 diett etter et slag.

Lean suppe

ingredienser:

• Kål 0,5 hodet;
• 2 potet poteter;
• Løk 1 stk;
• Gulrøtter 1 stk;
• Greens å smake;
• Vegetabilsk olje 2 ss;
• Salt 2 g;
• Vann.

Fremstillingsmetode:

1. Skyll kålen, hogge, skift i en gryte, tilsett vann, kok opp og lag over lav varme.
2. Peel gulrøtter, rødbeter og løk. Løk kuttes i terninger, rist gulrøtter og rødbeter.
3. På en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje, stek løk til en gylden farge, legg gulrøtter til den, simer i 2-3 minutter, rør noen ganger.
4. Tilsett rødbeter til løk og gulrøtter, stuvning i 5 minutter. Vegetabilsk saus sendt til pannen til kål.
5. Skrell poteter, kutt i små terninger. Send til potten til grønnsakene. Salt vannet.
6. Kok suppen i 20 minutter til grønnsakene er klare.
7. Før servering, dekorér med hakkede greener.

Lean borsch anbefales å inkludere i dietten når du sliter Tabell 10 av Pevzner etter et slag.

Hirse grøt med svisker

Hirse grøt med svisker

ingredienser:

• Hirse 200 gr;
• Prunes 100 gr;
• Vann 700 ml.

Fremstillingsmetode:

1. Skyll svisker, legg i en panne, hell 300 ml vann. Kok i 5 minutter over middels varme.
2. Kulde svisker, fjern steinene, hogge.
3. Hirsehøne, skyll, hell 400 ml vann. Smør inntil all væske har fordampet.
4. Sett hirsegrøten i en beholder for baking, legg svisker på toppen.
   Bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter.

Inkluder i diettmenyen Tabell 10 etter et slag av hirsegrøt med svesker til frokost.