Hva kan og kan ikke spise etter et slag?

En diett etter et slag er en viktig komponent i å gjenopprette helse, fordi maten bestemmer ikke bare hudfarge, men også hvordan folk blir bedre etter sin sykdom. Anbefalingene fra den sovjetiske skolen av klinisk ernæring, som ble utviklet for nesten 100 år siden, men fortsatt relevante og effektive til nå, takket være en dyp vitenskapelig tilnærming, bidrar til å komme opp raskere. Dette bekreftes ved bruk av dem, ikke bare av leger i utvinning av pasienter etter sykdom, men også av nymodne diettister til å utarbeide ernæringsprogrammer.

Prinsipper for en diett etter et slag

Til tross for forskjellene i årsakene til disse sykdommene, er dietten etter iskemisk og hemorragisk slag lik. Kraften ordningen utviklet for slike tilfeller av professor Pevzner er brukt. Etter det foreslåtte dietten bidrar til å forbedre hjerte- og blodkarens funksjoner, lindrer og hjelper nyrene og leveren til å jobbe lettere og bedre, behandler fordøyelseskanalene nøye, normaliserer metabolisme.

Når det gjelder næring etter et hjerneslag hjemme, må du ta hensyn til at en person med normal vekt kan spise 2600 kcal daglig, men hvis det er overvekt, maksimalt 2300. Sammensetningen av maten skal være som følger (indikatorer for personer med normal overvektig og overvektig):

100/90 g - proteiner, og mer enn halvparten skal være dyr;
350/300 g - karbohydratkomponent;
80/70 g - fettdel;
flytende, i tillegg til å være inneholdt i mat - 1,2 l.

Salt er begrenset til fullstendig utestenging. Convalescent må lære å håndtere saltene tilstede i produktene. Alt du kan spise etter et slag bør ikke irritere fordøyelsen, opphisse blodkar, nerver, hjerte. Knapt fordøyelige måltider er ikke tillatt, men mat som tilsetter vitaminer til dietten (spesielt C og B), lipotrope stoffer, kalium og magnesium er obligatorisk. Innholdet av alkaliserende mat - grønnsaker, frukt, meieriprodukter - øker, og sistnevnte er best kjøpt uten fett eller med et minimum av fettinnhold, maksimalt tillatt er 5%. Og meieriprodukter bør forlates. Inkluderingen av sjømat i menyen er velkommen.

En diett etter et slag bør ikke inneholde halvfabrikata - de har mye transfett, konserveringsmidler og salt, noe som øker blodvolumet. Det er ikke nødvendig å spise noen uvanlige matvarer etter et slag. Men de forbereder maten uten salt, og legger til litt salt, hvis det er svært nødvendig, bare ved bordet, før bruk. Fisk og kjøtt kokes, fjærfe fjernes fra fjærfe, grønnsaker knuses, og jo mer de har grov fiber, blir kjøttet knust. Varm mat serveres.

Anbefalinger på sammensetningen av dietten

Når du velger menyen, må du være oppmerksom på kaloriinnholdet, og sporelementets sammensetning:

Brokkoli, asparges, fullkornsprodukter gir kroppen folsyre.
I menyen etter hjerneslag iskemisk (aka cerebral infarkt) eller hemorragisk, må produkter som inneholder mange antioksidanter - frukt og grønnsaker - være til stede. Det er bevist at folk hvis diett ikke er mindre enn halvparten av frukten, 30% mindre utsatt for slag.
Trenger å spise flere matvarer som inneholder B-vitaminer.₆: helkornsbrød, hvetekim, gulrot, grønnsaker, frukt. Vitamin B er involvert i å redusere nivået av homocystein, og som en følge av risikoen for slag.
Det er viktig å spise mat rik på kalium. Dette er fisk og igjen, fullkornsprodukter, frukt, grønnsaker. Kalium reduserer innholdet av natrium i kroppen, bidrar til å forhindre hypertensive fenomen, noe som bidrar til å hindre stroke. Denne mikroelementet er rik på produkter som selges i hver butikk - poteter, svisker, bananer, appelsiner, tomater.
Et balansert diett for hjerneslag skal inneholde magert kjøtt, men de trenger ikke å bli involvert - det er ikke mer enn 1 gang per dag.

Kombinasjonen av disse tiltakene vil bidra til å normalisere fartøyets tilstand, kroppen vil få nok næringsstoffer, øke oksygenmetningen av vev, inkludert hjernevæv.

Siden ernæring etter et iskemisk slag ikke er forskjellig fra dietten som er foreskrevet etter hemorragisk type, bør du fokusere på følgende anbefalinger om bruken av produkter (dette dietten brukes også til mikrostroke):

Fett er kun tillatt i form av grønnsak, ghee og krem, usaltet smør. De lager mat på dem. Kulinariske fett som brukes, for eksempel i søt baking, samt fett fra kjøtt er forbudt - de påvirker helsen til pasientene skadelige.
Snacks bør bare bestå av tillatte produkter, inkludert salat med vegetabilsk olje dressing, salater laget av revet gulrøtter og sjømat er velkomne. Fruktsalater kan fylles med fettfattig yoghurt. I kostholdet skal legges sjøkale.
Fra frokostblandinger forberede smuldre korn, gryteretter, krupeniki. Semolina og ris brukes sjelden, kokt pasta blir heller ikke misbrukt. Legumes er strengt forbudt.
Meieriprodukter - lavt fett (meieriprodukter, melk, hytteost). Det er nødvendig å begrense krem, rømme, fordi deres fettfrie alternativer på salg ikke skjer. Derfor blir disse produktene gradvis tilsatt til den tilberedte maten. Oster er utelukket fra kostholdet.
Kjøttet er valgt bare lavt fett. Det er tilberedt, muligens ytterligere steking. Pølse, hermetisk kjøtt, oppvaskmiddel er forbudt.
Drikkene serveres i form av brygget svak te, buljonghopper. Melk blir lagt til kaffedrikker. Vegetabilske juice bør være uten salt, og søt frukt og bær fortynnet med vann. Druesaft på grunn av økt søthet er begrenset. Sterkbrygget te og kaffe, samt kakao er utelukket.
Grønnsaker er kokt, videre baking er tillatt. På menyen finner du poteter, blomkål, agurker, tomater, salat, gulrøtter, gresskar, courgette, rødbeter. Persille, grønn løk, dill er bare lagt til klare måltider.
Krydder og sauser er tilberedt uten spiciness, derfor utelukker de alt som inneholder pepperrot, sennep, pepper, hvitløk, sopp, sopp, fisk eller kjøtt. Du kan bruke sitronsyre, laurbær, kanel, vanillin.
Fuglen brukes ikke fettfri, uten hud. På samme måte som i kjøttprodukter kan den tilberedes og deretter bakt. I form av hermetisert fjørfe må ikke brukes.
Fisk blir brukt magert, kokt, så kan du bake. Nyttig kokt sjømat, produkter med bruk. Hermetisert fisk og sjømat, kaviar, saltet og røkt fisk er forbudt.
Søtsaker brukes i form av syltetøy, honning, sukker, søtsaker uten sjokoladekomponenter, og i tilfelle av fedme er de listede søtsaker ekskludert. Du kan lage melkjell, lage komposer. Forbudt sjokolade, kaker, samt alle deilige bakverkene.
Supper kan spises på 250-400 g per porsjon. De må være vegetarianer. Frukt og melk supper er også tilberedt. Du kan spise rødbeter. Sukkertøy er kledd med greener, fettfattig rømme, fettfattig yoghurt. Bruken av buljonger fra sopp, kjøtt, fisk er forbudt.
Frukt og bær brukes helt smuldret, med myk masse, uten grov fiber.
Brød og hvetemelprodukter blir spist tørket eller bakt dagen før. Du kan spise magert bakverk. Puff og bakverk er forbudt, du kan ikke også spise brød, ferske bakverk, pannekaker, pannekaker.
Egg (ikke mer enn en per dag) spises kun i smyatku, tilbereder damp eller bakt omelett, helst bare fra proteiner. Det er bedre å ikke inkludere ølene i pasientens mat. Forbudt kokt egg, stekte egg.

En diett for å forebygge stroke er også basert på de ovennevnte næringsprinsippene, fordi de hjelper både å komme seg fra en sykdom og forhindre forekomsten eller tilbakefallet.

Ernæringstips

I noen tilfeller er det viktig ikke bare hva du trenger å spise, men hvordan. Et slag forårsaker enorme skader på kroppen og etterlater seg alvorlige konsekvenser, spesielt dysfagi (nedsatt svelging). Derfor bør alle egenskaper ved pasientens tilstand tas i betraktning når det utvikles diett for hjerneslag. Etter sykdomsutviklingen forblir pasienten på sykehuset for parenteral ernæring i en stund - han blir "matet" gjennom en IV-dråpe - og dette fortsetter til bevissthetsnivået normaliseres, og bevaringen av svelgingsfunksjonen blir korrekt vurdert.

Hvis en person er vanskelig å svelge, er utvalg av produkter som er ytterligere innsnevret. Dysfagi når man spiser etter et slag kan ikke ignoreres. I tillegg er fôrprosessen betydelig komplisert - pasientens hoste under måltider, kan kvele på mat, produkter sitter fast bak kinnet, faller ut av munnen. Derfor bør evnen til å svelge mat vurderes før man bytter til oral fôring, som i dette tilfellet skal være forsiktig, men forbli full. Før pasienten utsettes etter et slag fra klinikken, bør familiemedlemmer trent i riktig fôring av pasienten og være kjent med hvilke produkter som bør unngås under et slag.

Hvordan å spise

Hvis det er vanskelig å svelge, må maten være puree, og væsken må være tykk. Fjern alt solidt, fibrøst og vannet fra dietten. For å oppnå full ernæring etter et slag, er det lov til å bruke kosttilskudd som inneholder nyttige ingredienser. Hvis det er diabetes, er det obligatorisk å konsultere en ernæringsfysiolog, da stivelse ofte virker som et fortykkelsesmiddel, som øker inntaket av karbohydrater og forstyrrer balansen i sammensetningen av mat.

Når det gjelder selvmating, bør man være oppmerksom på om den konvaleserende spiser alt, fordi det ved å redusere følelsen av glede av å spise, er mulig å nekte å spise eller bruke minimumsvolumet, noe som vil føre til uttømming av kroppen som allerede er uttømt av sykdommen.

Det viktigste er å oppmuntre til de konvaleserende å mate seg selv, og bare hjelpe ham når det er nødvendig, til han kan uten hjelp. Hvis den konvaleserende ikke kan spise av seg selv, bør følgende anbefalinger følges:

eliminere situasjoner som kan distrahere, gi en rolig atmosfære;
mate en person med et slag bare ved å sitte ved hjelp av en pute på ryggen, om nødvendig, mens hjelperen skal være på øyevennivået av den konvaleserende, slik at han kan se alle manipulasjoner av assistenten;
mat er tatt i et lavt tempo, ved hjelp av bare en metall teskje;
Væske er full gjennom en strå eller fra en spesiell oppvaskmaskin med en tut.

Det er mulig å bruke den beskrevne ernæringen med en mikrostroke, så vel som iskemisk eller hemorragisk slag. Når du velger mat, bør du vurdere anbefalingene for medisiner som brukes parallelt. Noen stoffer som er foreskrevet etter et slag, påvirker ikke maten på den beste måten, så du kan trenge ekstra inntak av vitaminer eller sporstoffer, tilsetningsstoffer. Det er viktig å overvåke volumet av mat, spesielt de som trenger å bli kvitt overflødig fett på kroppen - en del skal være lik i volum til et glass. Hvis det er vanskelig å avstå fra å sette for mye på en tallerken, betyr det at du må sette mat rett inn i glasset for å stoppe i tide. Rehabilitering etter et slag er en lang prosess, ernæring spiller en viktig rolle i det, slik at anbefalinger fra den behandlende legen ikke bør overses.

Mat etter et slag - hvilke matvarer er skadelige og hvilke som er nyttige?

Mat etter hjerneslag hjemme er en av de viktige faktorene for å bestemme hvor raskt og vellykket rehabilitering av en pasient vil være.

Et balansert kosthold hjelper deg raskt å gjenopprette alle kroppsfunksjoner, og gjennom normalisering av vekt og blodtrykk vil sikre seg mot blødning i hjernen.

Grunnleggende krav til organisering av pasientens ernæring

Riktig utvalg av produkter og samsvar med kostholdet - det er det du må ta hensyn til i utgangspunktet. For å maksimere fordelene med et nøye formulert kosthold, bør følgende regler følges:

Å spise fraksjonalt, i små porsjoner. Et volum av mat på ikke over 2 kilo er det beste alternativet.
Fra tre måltider om dagen er det bedre å nekte til fordel for fem måltider om dagen, som inkluderer, sammen med frokost, lunsj og middag, lunsj og matbit.
Ikke glem om bruk av tilstrekkelig mengde væske, ikke mindre enn en liter per dag. Dette er spesielt viktig i varmt vær, når mye vann går tapt med svette.
For mye væskeinntak bør også unngås.
Fra øyeblikket oppvåkning til frokost skal det ikke ta mer enn en time - det er bedre å ikke la magen i lang tid gå i tomgang.
Mellom middag og sengetid bør det ta minst 2-3 timer.

Grunnleggende kostbehov

Generelt oppfyller en diett for en pasient etter et slag alle kravene til riktig og balansert ernæring, som bør følges av en sunn person. Men det er i seg egne egenskaper - dette er begrensningen av forbruket av bordsalt, karbohydrater og animalske fettstoffer, samt alkohol- og koffeinholdige produkter. Hvorfor?

I gjennomsnitt får en person 7-10 gram natriumklorid sammen med mat, og når man spiser mat som inneholder mye av det, opp til 15 gram.

Dette overgår sterkt den nødvendige daglige dosen på 1,5-2 gram.

Overflødig salt fører til væskeretensjon i kroppen, noe som øker blodtrykket. Og hypertensjon er en av de viktigste årsakene til et slag.

Karbohydrater, spesielt raske, er brennstoff med høyt kaloriinnhold, noe som provoserer hopp i blodsukkernivå og rask vektøkning. Siden fedme er dårlig for helbred og fører til hypertensjon, skal den som har hatt et slag, holde vekt i en sunn kroppsmasseindeks (BMI). Avvisningen av et stort antall raske karbohydrater til fordel for den langsomme vil hjelpe ham i dette.

Matvarer med høyt innhold av ildfaste fett utfordrer dannelsen av kolesterolplakk på veggene i blodårene. Deres utelukkelse fra kostholdet vil forbedre blodtilførselen til hjernen og forhindre utvikling av koronar sykdom. Kolesterol i små mengder er nødvendig for sunn levebrød, men mangelen samtidig som det begrenser fettstoffer, truer ikke pasienten, siden den nødvendige mengden produseres av kroppen.

Alkohol, sterk te og kaffe, samt teobrominrik bitter sjokolade er også farlig for en person som gjenoppretter fra et slag. Alkohol, koffein og teobromin øker blodtrykket og stimulerer nervesystemet, som er fulle av ny blødning i hjernen.

Hva kan ikke brukes etter et slag?

Produkter som er spesielt helsefarlige, bør utelukkes helt fra kostholdet og erstatte mer nyttige kolleger. Denne listen inkluderer:

hermetisert og saltet grønnsaker - de inneholder ikke bare mye salt, men også mye eddik, noe som er dårlig for blodårene. De har også mye blodtrykk økning krydder;
røkt fisk og kjøtt, pølser, fett svin, and, kyllinghud, eggeplommer;
soya saus - det er veldig salt, selv om det nesten ikke føltes på grunn av den spesifikke smaken;
stekte poteter, potetgull, spinat og sorrel - de er rike på ikke veldig nyttige syrer, sopp, belgfrukter, druer;
bakverk, semolina;
krem, rømme, kondensert melk, fettost;
sjokolade, spesielt svart, søtsaker basert på fete kremer, krem, shortbreaddeig, sterk te og kaffe;
noen alkoholholdige drikker.

Hvis du har det bra, kan du til og med tillate deg å spise noe fra listen over forbudte matvarer, spesielt hvis de er blant dine favoritter. Ellers kan det oppstå flere dager med alvorlige brudd på kostholdet.

Etter et slag, i tillegg til rehabiliteringsforanstaltninger, er det nødvendig å følge prinsippene om riktig ernæring. Ernæring i slag - en liste over nyttige og skadelige produkter.

Hva er kommende slag, les her. Klassifisering, diagnose, behandling.

Mange mennesker er interessert i spørsmålet - er det mulig å forhindre et slag? Alt om hvordan du kan forebygge sykdom, les denne artikkelen.

Hvilke matvarer skader ikke etter et slag?

Til tross for at listen over uønskede produkter er ganske stor, er de autoriserte produktene mye større, og det finnes nok velsmakende og nyttige analoger av forbudte retter i den.

Kostholdet til en beroligende overlevende bør inkludere følgende sunne og sunne matvarer:

En rekke frokostblandinger. Bokhvete, rik på jern, nærende og lett fordøyelig ris, fordøyelsesforbedrende havremel blir mye brukt både som et parabol og som hovedrett. Du bør ikke legge til olje og mye sukker i dem, det er bedre å erstatte dem med melk og knuste bær.
Grønnsaker og frukt. Poteter og andre stivelsesholdige grønnsaker tykkere blodet, slik at de ikke skal bli misbrukt, men bakt eller dampet selleri, courgette, gresskar, kål er helt ufarlig, og du kan spise dem alt du vil. Det samme gjelder bær og frukt, for eksempel epler, pærer, blommer, jordbær, kirsebær. En hvilken som helst mengde av dem som passer inn i normen for det daglige kostholdet, vil bare gi glede og glede. Blåbær er spesielt nyttig, da det inneholder en stor mengde antioksidanter, og rik på kalium som er nødvendig for banan i hjerte-systemet.
Grå og svart brød. Det er mindre kalori enn smørbrød, og inneholder mye mer næringsstoffer. Bakeriprodukter basert på helkorn er spesielt gode: høyt fiberinnhold sørger for sunn fordøyelse.
Lavmette meieriprodukter. Kefir, lavmette cottage cheese, myke oster som ikke inneholder store mengder salt og krydder, sur melk, ryazhenka er rike på kalsium og protein.
Magert kjøtt Kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt - den beste kilden til animalsk protein for en beroligende pasient. På samme måte som grønnsaker, må de tilberedes uten å legge til olje.
Magert fisk. Denne pollacken, flounder, whiting. Noen ganger har du råd til å spise litt fisk med mer fettstoffer, som rosa laks og tunfisk, fordi fiskeolje inneholder mange nyttige stoffer for menneskekroppen, blant annet er B-vitaminene nødvendige for celleregenerasjon

Utvalgte tips

Selvfølgelig, for å gjøre den rette menyen, er listen over tillatte og forbudte produkter ikke nok.

Andre faktorer bør vurderes.

Hva kan være viktig, men det er ikke alltid åpenbart?

En rekke ernæring. Ikke alle mennesker har det samme dag etter dag. I tillegg inneholder et monotont diett ofte bare en brøkdel av alle vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for rask og effektiv gjenoppretting.
Når du kjøper grønnsaker og frukt, bør du være oppmerksom på fargen. Ikke gi fortrinn til bare grønn, bare rød eller bare hvite produkter. Hvis menyen inneholder frukt og grønnsaker av alle regnbuefarger - den inneholder maksimalt nyttige stoffer.
Vegetabilsk krydder er egnet som salt erstatning. Men krydder, som løk, hvitløk, svart og rød paprika, bør kastes.
Ivan te, karkade, myntete vil være et utmerket alternativ til vanlig te og kaffe. De har ingen koffein, så disse drikkene øker ikke blodtrykket. Det er også en teobrominfri erstatning for sjokoladekarob som er i fargen og smaker på den.

I tillegg til sammensetningen av produktene er deres kvalitet og holdbarhet viktig. Matforgiftning, som kan skyldes bruk av dårlig kvalitet eller foreldet mat, kan forårsake alvorlig skade på en kropp som blir svekket av slag.

Prøv en dags hjemmeny for pasienten

Som en veiledning for utarbeidelsen av det daglige kostholdet, kan du bruke denne menyen, balansert med hensyn til innholdet av proteiner, fett og karbohydrater og samtidig ikke inneholder overflødige kalorier.

Frokost: et glass melk, et smørbrød med grått brød, agurk og kokt kyllingbryst.
Lunsj: et glass kefir eller et eple.
Lunsj: Ris stewed med grønnsaker, tørket frukt kompott.
Te tid: vegetabilsk salat, krydret med en teskje yoghurt eller linolje.
Middag: Mager ost med ferske bær, et eple eller et glass fettfattig yoghurt.

Tiden på måltider og varigheten av intervallene mellom dem er avhengig av pasientens daglige behandling.

For å unngå tilbakevendende hjerneslag bør næring etter et iskemisk hjerneslag justeres. Produkter som skal brukes nødvendigvis, samt en liste over skadelige produkter - alt dette finner du i artikkelen.

Hva er årsakene til slag i ungdom og hva er behandlingen, vil vi fortelle i denne artikkelen.

Ofte er det første slaget ikke det siste for pasienten. Riktig ernæring, sammen med avvisning av dårlige vaner, moderat fysisk aktivitet, som beskytter deg mot stress og nervespenning, kan forhindre tilbakefall og muligens redde et syke liv.

Derfor forsøm ikke dietten, selv om begrensningene i utgangspunktet virker for hardt: over tid vil den nye dietten bli vanlig, og senere - elskede.

Mat etter et slag: Den omtrentlige menyen

Stroke er en ekstremt farlig tilstand som tar mange liv. Når en cerebral infarkt har skjedd, er nødvendige terapeutiske tiltak kreves. Dette er den eneste måten å redde en pasient på. Rehabiliteringsperioden er lang og vanskelig.

En viktig rolle i fullstendig utvinning av pasienten er ernæring etter et slag. En diett for stroke er obligatorisk individuelt, basert på pasientens generelle tilstand. Så rehabiliteringsprosessen vil være den korteste og mest effektive.

Hvis pasienten har svelgingforstyrrelser og ikke kan mate på egenhånd, brukes en spesiell sonde. Mer ernæring gjennom sonden diskutert i denne artikkelen.

Generelle prinsipper for riktig ernæring

En spesialisert diett etter den hemorragiske formen av sykdommen, samt etter et iskemisk slag er omtrent det samme.

Prinsippene omfatter følgende elementer:

I de første dagene eller ukene, vises sondefôring. Denne maten gir deg muligheten til å gi kroppen essensielle stoffer, hvis pasienten ikke er i stand til selvstendig å ta mat. Dessuten er sondefôring nødvendig hvis pasienten er bevisstløs (mat til sengepatienter). Metoden for forberedelse består av å male mat gjennom en kjøttkvern, to ganger, slip det med en blender eller gni den gjennom en sik. Kun flytende mat er egnet til å mate gjennom sonden.
Modus. Det er nødvendig å utvikle et klart regime for å spise. Etter en akutt brudd på hjernecirkulationen er alle organer og systemer i dissonans. Det er problemer med fordøyelsen. For å lette arbeidet i mage-tarmkanalen er det nødvendig å spise i timen.
I hvert vanlig måltid er det en kostnad i små porsjoner, for ikke å overbelaste fordøyelseskanalen.

Nyttige produkter

Hva kan du spise etter et slag? Ernæring for hjerneslag beror på pasientens tilstand. I løpet av inntaket av næringsstoffer vises bruken av magert kjøtt og garnering. Også vegetabilsk og fruktpuré.

I fremtiden utvider kostholdet og inkluderer:

Bakeri produkter. For pasientens cerebrale fartøy etter et slag, er slike produkter ubrukelige, men brødet skaper den nødvendige ballastbelastningen i tarmene, rydder tarmkanalen, normaliserer motiliteten og fremskynder evakueringen av fecale masser. Tillatt forbruk av foreldet brød fra rug og hvetemel, gjennomvåt kjeks, kli.
Grønnsaker, frukt og juice. Disse er ideelle produkter for fartøy: de normaliserer blodsirkulasjonen, lavere trykk (næring for hypertensjon, inkludert bør bestå hovedsakelig av mat av vegetabilsk opprinnelse).
- De mest nyttige fruktene er: epler (dilaterer blodårene, er nyttige for blodårer og normaliserer blodutløp), pærer, appelsiner og sitrusfrukter (forhindrer oksidative prosesser, fremmer blodfortynning i kar, senker konsentrasjonen av lipidstrukturer, eliminerer kolesterol), ferskener (lavere lipidkonsentrasjon normalisere arteriell blodsirkulasjon).
- De mest effektive grønnsakene er kucus, eggplanter, kål, løk etc. De viktigste aktive næringsstoffene som bestemmer terapeutisk effekt av denne maten er B-vitaminer, vitamin C, andre vitaminer, mineraler, organiske syrer, antioksidanter. Per dag må du spise minst et halvt kilo frisk frukt. Denne tilnærmingen reduserer blodtrykket, bidrar til ernæringen av blodkar.
- Hvis hjerneskade ikke har kommet, kan du raskt rense karene med juice.
- Hvilke produkter tynner blodet? Frukt og grønnsaker kommer også til redning. Spesielt effektiv sitrus og epler. Antikoagulant virkning er nødvendig for normalisering av blodstrømmen.
Bønne kulturer. Reduser kolesterol og fjern blodkar. Dette gjelder spesielt ved iskemisk berøring, når aterosklerotiske plakk danner i lumen i vener og kar. Kulturer som linser, bønner, erter inneholder store mengder folsyre. Risikoen for re-skade på cerebrale strukturer reduseres med 25%. Legumes er vasodilatorer.
Fisk, kjøtt. De er nyttige for hjernen fordi de gjør det mulig å normalisere metabolismen i hjernevæv. Det viser forbruket av fjærfe kjøtt, kanin, av fisken som er mest nyttig for hjernen flounder og torsk.
Fermenterte melkprodukter. Å spise etter et iskemisk slag er umulig uten fermentert melkmat. Det er egnet for tilberedning av dietten i gjenopplivingstiden, for sengetepper etter et slag. Sure melk mat inkluderer mat til hjertet og blodårene. De stabiliserer den cellulære dietten, øker kontraktil funksjonen til myokardiet (dermed egnet for å styrke hjertet). Bidra til normal drift av hodet (øke hastigheten på gjenoppretting av kognitive funksjoner).

Det angitte dietten inkluderer ikke bare produkter etter et slag. Den samme ernæringen med forhøyet trykk vil bidra til å forhindre akutt iskemi av cerebrale strukturer.

Et nytt verktøy for rehabilitering og forebygging av slag, som har en overraskende høy effektivitet - Monastic samling. Klosterkolleksjon hjelper virkelig å håndtere konsekvensene av et slag. I tillegg holder teen blodtrykket normalt.

Riktig ernæring under hjerneslag

Fra denne artikkelen vil du lære: hvilken type mat etter et slag er akselerert utvinning, hvilke matgrupper er nyttige for pasienter som har hatt et brudd på hjernecirkulasjonen. Ernæringstips som kan redusere risikoen for tilbakefall av hjerneslag.

Forfatteren av artikkelen: Nivelichuk Taras, leder av avdelingen for anestesiologi og intensiv omsorg, arbeidserfaring på 8 år. Videregående opplæring i spesialiteten "Medisin".

Personer som har hatt et slag, er økt risiko for dårlig ernæring, der kroppen ikke mottar nok næringsstoffer med mat og drikke. Dette kan redusere deres gjenoppretting. Med hjerneslag kan dårlig ernæring bli forårsaket av:

Problemer med å svelge (dysfagi).
Problemer med arm- og håndbevegelser (for eksempel, det er vanskelig for pasienten å bruke kniv og gaffel).
Problemer med minne og tenkning (for eksempel, pasienter kan glemme å spise).
Forverring av appetitt eller mangel på sult.

En diett etter et slag har flere mål:

Forbedre pasientgjenoppretting etter et slag.
Forhindre utvikling av re-stroke.
Sikre inntak av næringsstoffer i tilfelle sykdommer i svelging og bevissthet.

I kombinasjon med andre livsstilsendringer er en diett en svært viktig komponent i rehabilitering etter et slag og forhindrer utviklingen av en gjentatt brudd på hjernecirkulasjonen.

Spørsmålet om riktig ernæring for pasienter etter et slag er behandlet av nevrologer og ernæringseksperter.

Forbedre pasientgjenoppretting fra hjerneslag med ernæring

Mange forskere mener med rette at riktig ernæring kan øke effektiviteten av rehabilitering etter et slag. Denne oppfatningen er basert på resultatene av vitenskapelige studier som viste tilstedeværelsen av metabolske forandringer i hjernen etter akutt iskemi og effektiviteten av spesiell ernæring i redusert funksjonsnedsettelse.

Pasienter under rehabilitering trenger en diett som gir tilstrekkelig inntak av essensielle næringsstoffer og unngår dominans av katabolske prosesser (det vil si prosesser der kroppens egne reserver brukes som energikilde). Disse kravene er oppfylt av et komplett og balansert kosthold basert på grønnsaker, frukt og helkornsprodukter.

Nyttige produkter for de som har hatt et slag

Pasientmenyen etter et slag bør inkludere følgende produktgrupper:

Kornprodukter, hvorav minst halvparten må være fullkorn.
Grønnsaker. Det er bedre å velge rik på næringsstoffer, mørkegrønn og oransje grønnsaker, du må regelmessig bruke belgfrukter og erter.
Frukter. Du må spise en rekke friske, frosne eller tørkede frukter hver dag.
Melkprodukter. Du bør velge fettfattige meieriprodukter eller ikke-meieriprodukter som er rike på kalsium.
Protein. Du kan spise magert eller magert kjøtt, fjærkre. Ikke glem de forskjellige bønner, nøtter og fisk, som også tjener som gode kilder til protein.
Fett. Det meste av fettet bør komme fra fisk, nøtter og vegetabilske oljer. Det er nødvendig å begrense bruken av smør, margarin og fett.

De viktigste kildene til fett i dietten under et slag

Ti ernæringsstrategier som reduserer risikoen for tilbakefall av hjerneslag

1. Spis ulike matvarer hver dag.

Ingen produkt er i stand til å gi kroppen alle nødvendige næringsstoffer, så du må spise en rekke mat hver dag.

2. Spis lyse farger.

For at sunne næringsstoffer skal komme inn i kroppen, er det viktig å spise en rekke matvarer med lyse farger under hvert måltid. Du kan gi kroppen din et bredt spekter av næringsstoffer, velge lyse gule, mørkrøde, oransje, mørkegrønne, blå og lilla frukter, grønnsaker og bønner.

3. Spis 5 eller flere porsjoner frukt og grønnsaker hver dag.

Studier har vist at det er best å bruke fordelene med sunt å spise for å øke antall frukt og grønnsaker på menyen. Spis derfor hver dag minst 5 porsjoner av disse produktene.

4. Les mat etiketter

Produktetiketter lar deg lære mer om maten du kjøper og spiser. Når du velger mat, les etikettinformasjonen om kalorier, totalt fett, mettet og transfett, kolesterol, natrium og fiber.

5. Begrens kolesterol, mettet og transfett.

Kolesterol er et fettstoff som produseres i menneskekroppen og er nødvendig for å bevare helsen til cellene. Imidlertid kan økning i blod øke risikoen for hjerneslag og hjertesykdom. Denne økningen kan være resultatet av to komponenter - mengden kolesterol som produseres i kroppen og mengden av inntaket fra maten.

En diett rik på mettet fett fører til økning i blodkolesterol og øker risikoen for kardiovaskulære problemer. De finnes i animalske produkter og noen vegetabilske oljer (palm, kokosnøtt). Å begrense bruken av disse produktene er svært viktig for å forhindre slag.

Kolesterol Rich Foods

For å begrense inntaket av mettet fett, gjør erstatningene vist i tabellen under:

En diett rik på transfett fører også til økning i blodkolesterol og en økning i kardiovaskulær risiko. De dannes ved omdannelse av umettede vegetabilske oljer til mer mettede former ved hjelp av en hydrogeneringsprosess. Produkter som inneholder hydrogenerte vegetabilske oljer bør kastes.

Transfett er funnet i:

produkter som inneholder delvis hydrogenerte oljer (kaker, kjeks, stekte snacks og bakervarer);
hard margarin;
mest stekte matvarer;
hurtigmat og halvfabrikat industriell produksjon.

Et måltid med et slag bør inneholde en begrenset mengde kolesterol, noe som er et annet viktig skritt for å forhindre gjenopptakelse av hjernecirkulasjon. Dette kan oppnås ved:

Fjerning av fett fra kjøtt og hudfjerning fra fjærfe.
Begrensninger på hyppigheten av forbruk av kjøtt, fjærfe og andre animalske produkter.
Redusere deler av kjøtt til 100 g
Begrensninger på bruk av olje og fett.
Bruk av fettfattige eller fettfattige meieriprodukter.

6. Begrens mengden natrium i kostholdet ditt.

Mange mennesker bruker mer natrium enn nødvendig. Dette kan forårsake væskeretensjon og økt blodtrykk. En av metodene for å redusere natriuminnholdet i dietten, er ikke å legge til salt på mat på bordet. Men dette kan ikke være nok.

Du kan også redusere natriuminntaket ved hjelp av følgende metoder:

Erstatt salt med urter og krydder. Salt er en av de viktigste kildene til natrium i kosten. Urter og krydder kan brukes i stedet. Kast blandede krydderurter, som kan inkludere salt.
Spis mindre bearbeidet og hermetisert mat som kan inneholde natrium, både for å gi smak og aroma, og for å bevare dem.
Velg fersk mat som ikke inneholder salt.
Når du kjøper mat, finn ut fra etiketten hvor mye salt eller natrium de inneholder.
Bli kjent med sammensetningen av medisiner. Natrium kan være en del av mange av dem.

De fleste leger anbefaler pasienter med slag i de første dagene for å begrense natriuminntaket til 2000 mg per dag. Imidlertid anbefales det at personer med høyt blodtrykk ikke bruker mer enn 1500 mg daglig.

7. Spis mat med høy fiber.

Kostfiber (fiber) er en del av et sunt kosthold som kan redusere kolesterol i blodet og redusere kardiovaskulær risiko. Denne delen av plantematen absorberes ikke i kroppen. Fiber, som passerer gjennom fordøyelseskanalen, påvirker fordøyelsen av mat og absorpsjon av næringsstoffer. Mengden av bruken påvirker ikke bare kolesterol og kardiovaskulær risiko, men har også andre fordelaktige egenskaper: det bidrar til å kontrollere blodsukkernivået, fremmer vanlig avføring, forhindrer sykdommer i fordøyelseskanalen og bidrar til å normalisere vekten.

Å øke mengden kostfiber i kostholdet:

Start dagen med helkorns frokostblanding eller helkornsrøtter.
Spis full frukt i stedet for fruktjuice.
Tilsett ½ kopp kikærter til mørk løvgrønnsakssalat.
I stedet for hvitt melbageri, kjøp fullkorn.
Kjøp helkornspasta og brun ris.
Legg i yoghurt eller hytteost frisk frukt eller nøtter.
For en matbit, bruk frukt eller grønnsaker.

Tilstrekkelig kostfiber hindrer også svingninger i blodsukkernivået gjennom dagen. Det vil også hjelpe deg til å føle deg full og kan forhindre den plutselige fremveksten av ønsket om å spise noe søtt - og dermed forbedre vektkontrollen.

8. Oppnå og opprettholde normal vekt.

Vektreduksjon er en annen viktig strategi for å redusere risikoen for å utvikle stroke. Kontroller størrelsen på porsjonene dine, spis mat som inneholder mye kostfiber og litt fett, øk nivået på fysisk aktivitet - alle disse tiltakene vil hjelpe deg å oppnå en normal vekt, hvis du har ekstra pounds. Husk at vekttap ikke forekommer i lynhastighet, så fra begynnelsen satte realistiske kortsiktige og langsiktige mål.

9. Reduser enkelt karbohydratinntak.

Overdreven forbruk av enkle karbohydrater kan forårsake hypertensjon, fedme, type 2 diabetes og nedsatt lipid metabolisme. Alle disse faktorene øker risikoen for tilbakefallende slag.

Enkel karbohydrater finnes i sukker, honning, gelé, syltetøy, sukkerholdige drikkevarer og konditori.

10. Drikk nok kalium.

Tilstrekkelig bruk av kalium med mat er nødvendig for å opprettholde hjerteets normale funksjon. De fleste voksne får ikke nok kalium, som er rik på frukt, grønnsaker og meieriprodukter. Hvis du spiser nok mat fra disse gruppene, får kroppen din en kaliumhastighet.

Mat i strid med svelging og appetitt

Hvis du har problemer med å svelge etter et slag, må du være oppmerksom på følgende tips:

Spis når du ikke er trøtt og føler deg bra. Hvis du spiser store deler dekker deg, kan små og hyppige måltider hjelpe.
Mens du spiser, sitte så rett som mulig og nivå på hodet ditt.
Ikke bli distrahert mens du spiser (for eksempel ikke se på TV, ikke snakk).
Fordel nok tid til måltider, ikke haste.
Hvis spising hindres av svakhet i hånden eller børsten, kan du kjøpe spesielle bestikk som har tykkere håndtak som er enklere å holde.
Spis mildere matvarer som er lette å tygge, for eksempel yoghurt, bananer, kornkorn og usaltede supper.
Klipp maten i små biter for å gjøre det lettere å tygge.
Ta små biter og ta små sip. Svel mat eller drikke før du tar neste matbit eller drikke.
Etter å ha spist, sitte vertikalt i minst 30 minutter.

For å forbedre appetitten:

Velg sunne matvarer som har en sterk smak - for eksempel stekt fisk og sitrusfrukter. Smaken av maten kan legge til krydder, som er en god erstatning for salt.
Velg mat som har en lys farge og et attraktivt utseende: for eksempel laks, gulrøtter, mørkegrønne grønnsaker.

Lys mat øker appetitten

Spesielt disse tipsene er nyttige i de første dagene etter et slag, når det er vanskelig for en person å takle negative følelser. På denne tiden kan også svelging og bevegelse i lemmer være alvorlig svekket. I de fleste pasienter, som følge av behandling og rehabilitering, forbedrer eller gjenopprettes disse funksjonene, deres appetitt og humør forbedrer seg, og menyen øker gradvis. Reglene for sunt å spise bør observeres til livets slutt

I alvorlige tilfeller av brudd på svelging og bevissthet, kan en person som har hatt et slag ikke spise mat alene. For å gi kroppen den nødvendige ernæringen for hjerneslag, setter en tynn sonde gjennom nesen inn i magen, hvor hakket mat og vann injiseres i fordøyelseskanalen. Noen ganger, for de samme formål, er pasienter som ikke har forsvunnet sykdommer etter behandling og rehabilitering plassert på gastrostom - det vil si at de skaper en kanal i den fremre bukveggen - som fører direkte inn i magen. I slike tilfeller, før de forlater sykehuset, lærer det medisinske personalet folket som bryr seg om de syke hvordan man skal mates etter et hjerneslag hjemme gjennom et rør eller en gastrostom.

Forfatteren av artikkelen: Nivelichuk Taras, leder av avdelingen for anestesiologi og intensiv omsorg, arbeidserfaring på 8 år. Videregående opplæring i spesialiteten "Medisin".

Hvordan spise etter et slag? De grunnleggende prinsippene for diett

Det er kjent at tilstanden til menneskekroppen avhenger mye av ernæring. Av denne grunn, etter mange sykdommer, er det nødvendig med et spesielt diett. Er ikke noe unntak og slag. Denne patologien kjennetegnes av en masse lidelser og endringer, derfor er næring et viktig sted når det gjelder behandling og rehabilitering av pasienten.

Generelle regler for catering etter et slag

Mens pasienten er på sykehus, overvåkes sykepleierne av det medisinske personalet, og sikrer riktig diett. Etter utslipp er det viktig å fortsette å overvåke dietten.

Følgende regler må overholdes:

Fullstendig slutte å røyke og alkohol. Et glass tørr vin er noen ganger tillatt, men slike tilfeller bør være et sjeldent unntak.
Reduser mengden salt mat og søtsaker.
Det er nødvendig å redusere blodkolesterol, fordi margarin, smør, slagtebiprodukter og eggeplommer må være begrenset. Det må huskes at kolesterol omdannes til lipoproteiner med lav tetthet. Dannelsen av aterosklerotiske plakk forekommer nettopp på grunn av utsetting av slike lipoproteiner på blodkarets vegger.
Det er viktig å kontrollere daglige kalorier. Hvis pasienten strengt overholder sengen, er han tillatt opp til 2000 kcal per dag. Vanligvis er en slik restriksjon nødvendig i de første 3 ukene av sykdom. Da kan det daglige kaloriinnholdet økes til 2500 kcal.
Det er viktig å kontrollere mengden ikke bare kalorier, men også proteiner med fett og karbohydrater. Om dagen trenger du å konsumere om lag 90-100 gram proteiner, 400 gram karbohydrater og 65-70 gram fett, og 40-50 gram av dem skal være av planteopprinnelse. Av proteinet som forbrukes, skal 60% av normen være av animalsk opprinnelse.
Kolhydrater som forbrukes, må være komplekse. Grunnlaget bør være frokostblandinger, belgfrukter, grønnsaker. Det er viktig å vite at med streng sengestøtte må mengden av kolhydrater som forbrukes, kontrolleres strengt for å unngå økt flatulens.
Salt restriksjon kreves. Daglig forbruker ikke mer enn 6 gram produkt. Det er nødvendig å ta hensyn til mengden salt i ferdigproduktet. Ved tilberedning er salt ikke nødvendig: salt legges til klare måltider. Første gang etter et slag er det bedre å helt fjerne saltet fra dietten.
Syreholdige matvarer bør kastes, da de kan utløse blødninger fra magesår som skyldes et slag.
Pasienten trenger en tilstrekkelig mengde vitaminer. De kan hentes fra grønnsaker og grønnsaksjuice. Frukt med bær er også nyttig, men på grunn av deres høye glukoseinnhold bør mengden i dietten være begrenset. Etter et slag, trenger pasienten spesielt kalium, magnesium, vitamin A og gruppe B (1, 2, 3). Antioksidanter er også nødvendig.
Overholdelse av drikkeregimet. Beregn det etter pasientens vekt. For 1 kg av vekt, skal 30 ml væske falle, det vil si, med en vekt på 70 kg, er det tillatt å gi 2,1 liter væske. Hvis pasienten har en patologi av nyrene eller kardiovaskulærsystemet, bør hans drikkeregime begrenses til 1,5 liter per dag. Det er viktig å huske at væsken ikke bare er vann: du må også ta hensyn til volumet av kjøttkraft, te, kompott og andre drikker.
Første gang etter et slag bør en person ikke få mye væske. Det er optimalt å drikke det 5 ganger om dagen i små porsjoner opp til 150 ml.
Noen matlagingsmetoder (steking, stekepanne) er ikke egnet for en person etter et slag. Produkter kan kokes, dampes, braises eller bakes.
I intet tilfelle kan ikke overeat. Behovet for å assimilere en stor mengde mat kan føre til en omfordeling av blodstrømmen, noe som er ekstremt farlig for en person som har hatt en alvorlig sykdom. Ved konstant overspising øker risikoen for tilbakevendende slag med nesten 30%.
Om natten kan du ikke spise. Mellom det siste måltidet og søvn skal passere minst 3 timer. Hvis du virkelig vil spise, bør du drikke usøtet te eller fettfattig kefir.
Underernæring er ikke mindre farlig enn overeating. Kroppen må få nok næringsstoffer til å gjenopprette og kompensere for sykdommen.
Kraften skal være fraksjonell. Måltider bør ordnes oftere, men i små porsjoner. Anbefalt 5 måltider per dag.
Med overvekt er normaliseringen ekstremt viktig. Personer med fedme er automatisk i fare for å få et sekundslag.

Etter et slag blir pasienten gitt et diettbord nummer 10, som kalles lipidsenkende. Det er utviklet for å forbedre blodsirkulasjonen, normalisere funksjonene i kardiovaskulærsystemet. Kosthold bidrar til å normalisere stoffskiftet, bidrar til riktig funksjon av lever og nyrer. Mat bør være forsiktig med fordøyelses- og kardiovaskulære systemer, som gir tabellnummer 10.

Tillatte og forbudte produkter

Å observere en diett etter et slag er det viktig å vurdere ikke bare de grunnleggende reglene, men også å tydelig kjenne lister over forbudte og tillatte produkter. De kan ikke bli ignorert, fordi Noen produkter har en positiv effekt, mens andre kan provosere uønskede endringer eller komplikasjoner. Det er også betinget forbudt mat som kan konsumeres, men i begrensede mengder.

Med comorbiditeter kan kostholdet kanskje bli justert. Tabell nummer 10 er laget for folk ikke bare etter et slag, men også med andre lesjoner i hjerte-systemet. En slik diett er nødvendig for hypertensive pasienter, personer med arytmi, hjertesvikt, hjertesykdom, cardio og aterosklerose.

Legen vil i alle fall forklare hvordan pasientens ernæring skal forandre seg. Samtidig vil han ta hensyn til hans tilstand og samtidige sykdommer. Det er også viktig å fokusere på pasientens fysiologi.

Tillatte produkter

Listen over tillatte produkter etter et slag er begrenset. Det er viktig å følge legenes instruksjoner, spesielt første gang etter sykdom. Pasienten må begrense kostholdet til følgende produkter:

Vegetariske supper. De kan tilberedes på basis av poteter og andre grønnsaker, frokostblandinger. Det er lov å spise melk, fruktsupper og kald rødbeter. Til fylling kan du bruke rømme og grønnsaker. Det er også tillatt å tilsette sitronsyre, men i små mengder. Etter en stund, med tillatelse fra en lege, vil det være mulig å bruke kjøttbøtter, men de skal være sekundære.
Bird. Tillatt kalkun eller kylling. Fjærkre kjøtt inneholder protein, som er nødvendig etter et slag. Det er bedre å bruke en diettfilé. Huden må fjernes før matlaging, du kan ikke spise den.
Magert kjøtt Det er lov å spise biff, kalvekjøtt, kantet svinekjøtt, kanin. Før matlaging, fjern fett, fascia og sener. Før baking skal kjøttet kokes på forhånd.
Melk, hytteost (opptil 10% fett), meieriprodukter. Rømme og krem kan bare brukes som tilsetningsstoff til hovedretter. Ost er tillatt i små mengder, bortsett fra salte og fete varianter. Fra hytteost kan du lage et utvalg av retter, og legge til frokostblandinger, frukt, gulrøtter.
Egg. Du kan legge dem til retter, koke mykkok, bake eller lage en omelett dampet. Omelett er mer nyttig enn protein. Bare ett egg per dag er tillatt.
Groats og pasta. Pasta kokte spise. Du kan lage en sidefarge av frokostblandinger, lage grøt i melk eller vann, bake pudding.
Hvetebrød Det skal være i går eller litt tørket. Det er bedre å velge et diettprodukt uten salt.
Kjeks og kjeks kjeks.
Grønnsaker. Det er bedre å koke eller bake dem. Det ideelle alternativet er dampkoking. Rå grønnsaker er tillatt, men det er bedre å termisk behandle dem. Tillat å spise poteter, rødbeter, gulrøtter, blomkål, gresskar, courgette, agurker, tomater, salat. Hvitkål og erter er tillatt, men i begrensede mengder. Grønne kan bare legges til retter.
Snacks. Salater kan tilberedes med ferske grønnsaker, frukt, sjømat. Vegetabilsk kaviar og jellied fisk er tillatt (kun i kokt form). For påfylling bør du bruke vegetabilsk olje, kefir.
Vegetabilske oljer. Kremet eller ghee er tillatt hvis det ikke er saltet. Mengden smør bør begrenses til 5 g per dag.
Myke frukter og bær. Frukt bør være frisk og moden.
Tørket frukt.
Komponenter, gelé, syltetøy.
Te, kaffe drikk med tilsetning av melk, frukt og grønnsaksjuice, buljong hofter, fortsatt vann. Svart te bør være svak, tillatt og nyttig å drikke grønn eller urtete. Sukker i drikkene bør ikke legges til. Det er nødvendig å begrense mengden druesaft.
Honning.

Du kan bruke hjemmelagde sauser til måltider. Grunnlaget tillot å ta vegetabilsk avkok, rømme, melk, tomater. Fruktsauser er tillatt. Smaksprøver må være begrenset. Tillat å legge løvblad, kanel, sitronsyre og vanillin.

Det er nødvendig å redusere mengden av tang, pærer, søte bær, sukker, drikkevarer med cikorie. Du kan bruke kokt pølse av høyeste klasse, men litt etter litt.

Måltider skal tilberedes av deg selv. Bruken av halvfabrikata anbefales ikke, da det er tillatt å overskride mengden salt, krydder og fett. Det er bedre å lage forskjellige kjøttboller, kjøttboller, lat kålruller, kjøttboller og andre lignende retter.

Forbudte produkter

Etter et slag, må visse matvarer elimineres helt. Noen mat virker kjent og ufarlig, men det kan faktisk skade. Det er nødvendig å nekte følgende produkter og retter:

kjøtt, sopp, fisk, legume kjøttkraft;
fett kjøtt;
røkt kjøtt;
noen fuglearter - and, gås;
fisk, grønnsaker og hermetisk kjøtt;
kaviar;
saltet og røkt fisk;
offal (nyre, hjerne, lever);
stekt og kokt hardkokt egg;
fett hytteost (mer enn 10%);
belgfrukter;
grønnsaker i syltet, saltet eller syltet form;
løk og hvitløk;
reddiker, radiser;
sorrel, spinat;
sopp;
krydret, salt og feit snacks;
sjokolade;
naturlig kaffe og kakao;
karbonatiserte drinker;
kaker;
ferskt brød;
muffins, bladerdeig;
pannekaker og fritters;
kjøtt og matlaging fett;
sennep, pepperrot, pepper;
majones;
varme krydder.

Kostholdet bør ikke være sublimerte produkter, hurtigmat og hurtigmat. Ingenting annet enn skade, slik mat tar ikke med.

Veiledende meny for uken

Listen over tillatte produkter etter et slag er omfattende nok til å gi en variert meny. Det er viktig å huske at deler skal være små, kaloriinnholdet er begrenset, og prosentandelen av proteiner med fett og karbohydrater observert.

Redaksjonens