11 produkter for å forbedre minne og hjernefunksjon

Hjernen din er fantastisk. Å være sentrum for kontroll over hele organismen, det er han som styrer hjerteslag, puster, enhver bevegelse, tanke og følelse av deg. Derfor er det viktig å holde den i maksimal arbeidsforhold. Men hvordan å gjøre det?

Produkter som forbedrer minne og hjernefunksjon

Det vi spiser påvirker sterkt hjernens helse. I denne artikkelen har vi samlet de mest nyttige produktene for hjernen og minnet, og forklar hvorfor det er så viktig at hvert element fra denne listen er til stede i kostholdet ditt.

Vi anbefaler å lese om effektive metoder, hvordan du forbedrer minne og hjernefunksjon.

Fet fisk

Når det gjelder hvilke produkter som forbedrer hukommelse og hjernefunksjon, kommer først og fremst fett fisk til å tenke på. Og med god grunn.

Fiskearter som laks, ørret og sardiner er mettet med omega-3 fettsyrer, som har en gunstig effekt på minne og evnen til å oppleve informasjon og lære.

Og hjernen er 60% fett, og halvparten av dem er like i struktur til omega-3. Hjernen bruker disse syrer til å lage nerveceller.

Dette slutter ikke de gunstige egenskapene til omega-3 fettsyrer.

Et tilstrekkelig inntak av dette stoffet kan bremse den mentale nedgangen som uunngåelig kommer med alderen, og forhindrer også utbruddet av Alzheimers sykdom.

Samtidig fører mangel på omega-3 ikke bare til redusert ytelse, men også til depresjon.

En av studiene viste at folk som regelmessig bruker kokt fisk, har mer grå materie i hjernen, som inneholder nerveceller som styrer vårt minne, følelser og beslutningskapende evner.

Hvis morgenen starter jevnt med en kopp kaffe, så er vi glade for å informere deg om at du gjør alt riktig. Kaffe inneholder koffein og antioksidanter som er nyttige for hjernens funksjon.

Koffein forbedrer hjernens aktivitet på følgende områder:

• Forbedrer oppmerksomheten: koffein blokkerer produksjonen av adenosin - et stoff som forårsaker døsighet, slik at en person bedre kan oppleve miljøet.
• Forbedrer stemningen: koffein stimulerer produksjonen av stoffer som serotonin, som er kjent for å forbedre humøret.
• Øker konsentrasjonen: Studier har vist at de fagene som drakk en stor kopp kaffe om morgenen og noen få små om dagen, klarte bedre arbeid som krevde høy konsentrasjon av oppmerksomhet.

Regelmessig kaffeforbruk reduserer også risikoen for å utvikle nevrologiske sykdommer som Parkinsons og Alzheimers. Mest sannsynlig skyldes dette delvis den høye konsentrasjonen av ulike antioksidanter i drikken.

blåbær

Blåbær er et annet produkt som er gunstig for hjernen og hele kroppen.

I blåbær, som i andre lyse bær, er innholdet av anthocyaniner høyt - et plantesubstans med anti-inflammatorisk og antioksidant effekt. Det gjør at du kan senke aldringsprosessen av hjernen og utviklingen av neurodegenerative sykdommer.

I tillegg akkumuleres de antioksidanter som finnes i blåbær i kroppen, og forbedrer kommunikasjonen mellom hjerneceller.

Dyrestudier har bekreftet at blåbær forbedrer minne og til og med hjelp i kampen mot kortsiktig hukommelsestap.

Prøv å legge til noen bær til morgengrøten din eller smoothie.

gurkemeie

Nylig har denne rike gule krydder, som er den viktigste ingrediensen i karry, forårsaket mye støy.

På grunn av stoffet - curcumin, som stimulerer blodsirkulasjonen, er gurkemeie blant produktene for å forbedre hukommelsen. Den har følgende fordelaktige egenskaper:

• Forbedrer minnet: Å spise gurkemeie bidrar til å forbedre hukommelsen hos Alzheimers pasienter. Det rydder også amyloidplakkene. Hvilke er hovedtrekk ved denne sykdommen.
• Hjelper med å bekjempe depresjon: gurkemeie forbedrer produksjonen av serotonin og dopamin - hormoner som forbedrer humøret. Studier har funnet ut at curcumin kan stoppe depresjonssyndrom samt 6 uker med å ta antidepressiva.
• Stimulerer veksten av hjerneceller: Curcumin forsterker den neurotrofiske faktoren som påvirker veksten av hjerneceller. Dette gjør at du kan overvinne den aldersrelaterte nedgangen i mental utvikling, men til slutten av dette fenomenet har forskere ennå ikke blitt studert.

For å få mest mulig ut av din curcumin, prøv å legge karri til rettene dine og lære å lage gurkemeie te.

brokkoli

Brokkoli er full av næringsstoffer, inkludert antioksidanter. 100 gram av dette produktet inneholder mer enn 100% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin K. Dette fettløselige vitaminet er nødvendig for dannelse av sfingolipider - som fett, som er inneholdt i betydelige mengder i hjerneceller

En rekke studier har bekreftet at vitamin K bidrar til å forbedre hukommelsen.

I tillegg til vitamin K inneholder brokkoli en rekke stoffer med antiinflammatorisk og antioksidant effekt, noe som hjelper kroppen å bekjempe hjerneskade.

Gresskarfrø

Gresskarfrø inneholder sterke antioksidanter som forhindrer skade på kropp og hjerne av frie radikaler. I tillegg er det en god kilde til magnesium, jern, sink og kobber.

Hvert av disse stoffene er nødvendig for bedre hjernefunksjon:

• Zink: Zinkmangel i kroppen fører til mange nevrologiske sykdommer, som Alzheimers sykdom, depresjon og Parkinsons sykdom.
• Magnesium: Magnesium er bra for minne og læring. Lavt innhold av dette stoffet fører til migrene, depresjon og epilepsi.
• Kobber: Hjernen bruker kobber til å kontrollere nerveimpulser. Kobbermangel kan føre til Alzheimers sykdom.
• Iron: Ironmangel forårsaker ofte nebula bevissthet og hjernedysfunksjon.

Forskere fokuserer ofte på mikronæringsforskning enn gresskarfrø selv. Imidlertid er det nettopp i dem at alle oppførte stoffer er tilstrekkelig inneholdt, så dette produktet er definitivt verdt å legge til i menyen for å forbedre minne og hjernefunksjon.

Mørk sjokolade

Mørk sjokolade og kakaopulver inneholder en rekke stoffer som er nyttige for hjernen, slik som flavonoider, koffein og antioksidanter.

Flavonoider er en type plante antioksidanter. De har en gunstig effekt på hjernens deler som er ansvarlige for læring og minne. Forskere har bekreftet at denne ingrediensen forbedrer hukommelsen og bremser aldersrelaterte endringer i hjernen.

For flere år siden ble det gjennomført en storskala studie hvor over 90 personer deltok. Som et resultat har forskere funnet ut at de av fagene, som ofte spiste sjokolade, klarte å håndtere oppgavene for minne mye bedre.

Sjokolade er ikke bare et produkt for hjernen og minnet, men også en lovlig måte å forbedre humøret på. Det er imidlertid ikke helt forstått om dette skyldes sammensetningen av sjokolade eller dens smak.

Nøtter

Studier har vist at spise nøtter forbedrer hjertehelsen, og et sunt hjerte har en positiv effekt på hjernens helse. I 2014 viste forskerne at nøtter forbedrer kognitive evner og forhindrer forekomsten av neo-degenerative sykdommer.

En annen studie viste at kvinner som regelmessig spiste nøtter i flere år, har et bedre minne, sammenlignet med de som spiste nøtter sjelden, eller spiste ikke i det hele tatt.

Alle disse positive egenskapene kan forklares av høy næringsverdi av sunne fettstoffer, antioksidanter og vitamin E.

E-vitamin beskytter hjerneceller mot skade av frie radikaler. Det gjør at du kan redusere utviklingen av nevrogenerative prosesser.

Valnøtter er ikke for ingenting som ser ut som en hjerne. De er mest fordelaktige for alle på grunn av deres høye omega-3-fettsyreinnhold.

appelsiner

Å spise en appelsin en dag får du et daglig inntak av vitamin C. I tillegg er det bra for hjernen, fordi C-vitamin, ifølge 2014-studier, forhindrer fremveksten av en rekke sykdommer og aldersrelaterte forandringer i hjernen.

Vitamin C er en kraftig antioksidant som effektivt beskytter hjernen mot frie radikaler.

I tillegg til appelsiner finnes nok C-vitamin i paprika, guave, kiwi, tomater og jordbær.

Egg er en utmerket kilde til mange hjerne-sunne stoffer, inkludert vitaminer B6 og B12, folsyre og kolin.

Du kan være interessert i å vite: protein er protein eller ikke.

Kolin er et viktig mikronæringsstoff som kroppen vår bruker til å syntetisere acetylkolin, en nevrotransmitter som bidrar til å regulere humør og minne. Studier har vist at tilstrekkelig inntak av dette stoffet forbedrer minnet betydelig. Dessverre inneholder ikke diett av mange mennesker nok kolin.

Eggeplomme er den beste kilden til dette gunstige mikronæringsstoffet. Den anbefalte mengden av kolin er 425 milligram per dag, for kvinner 550. Ett egg inneholder så mye som 112 mg kolin.

B-vitaminene som finnes i egg spiller også en viktig rolle i hjernens helse.

Til å begynne med bidrar de til å senke aldersrelaterte endringer i hjernen.

I tillegg kan depresjon og demens ofte skyldes mangel på disse spesielle vitaminene.

For øyeblikket er det gjort en del forskning på effekten av egg på hjernens helse. Men fordelene med stoffene som finnes i dem har lenge vært kjent og bekreftet av forskere.

Grønn te

Som i tilfelle av kaffe, forbedrer koffein i grønn te hjernefunksjonen.

Men i tillegg til koffein inneholder grønn te en rekke andre fordelaktige stoffer.

En av disse er L-theanin, en aminosyre som kan krysse blod-hjernebarrieren og øke aktiviteten til GABA-neurotransmitteren, noe som bidrar til å redusere angst.

L-Theanin øker også frekvensen av alfa bølger i hjernen, noe som hjelper deg med å slappe av og redusere følelsen av tretthet.

Noen studier har funnet ut at L-Theanin motvirker de forfriskende effektene av kaffe, som hjelper til å slappe av og sovne.

Grønn te er også rik på polyfenoler og antioksidanter, som beskytter mot psykisk nedsatthet og risikoen for å utvikle sykdommer som Alzheimers og Parkinsons.

I tillegg forbedrer grønn te minnet.

Produkter som er nyttige for hjernen og minnet - resultatet

Riktig ernæring er nøkkelen til godt minne og en sunn hjerne.

Noen matvarer, som frukt, grønnsaker, te og kaffe, inneholder nyttige antioksidanter som beskytter hjernen mot skade.

Andre, som nøtter og egg, er rike på stoffer som støtter minne og hjerneutvikling.

Hvordan lage en diett for å forbedre oppmerksomhet og minne

For et normalt liv i samfunnet, studere, jobbe, hvile, bygge fullverdige relasjoner, skal menneskets hjerne arbeide harmonisk. Følelser, følelser, ønsker er direkte relatert til dette menneskelige organets arbeid. Men denne biologiske mekanismen er 2% av menneskelig masse. Dette forhindrer ikke dette privilegerte menneskelige organet å absorbere 20% av oksygen som lungene mottar.

I ekstreme situasjoner tar hjernen den viktigste mengden næringsstoffer. Forskere har vist at den gjennomsnittlige personen bruker bare 10% av hjernens kapasitet, og velger riktig mat og mat for ham, denne prosentandelen øker. Dette forbedrer automatisk minnet og øker konsentrasjonen.

Verdien av minne og oppmerksomhet for en person

Minne er en kompleks prosess i hjernen. Den lar deg huske, lagre og reprodusere opplevelsen som ble oppnådd tidligere. Forbindelser mellom hendelser, fenomener eller objekter som er bevart i minnet, kalder psykologer foreninger. De lar deg automatisk oppleve den nødvendige informasjonen. Ved lagring av materiale er menneskelig minne:

• momentant;
• kort sikt;
• operative;
• Langsiktig;
• genetisk.

• motor;
• emosjonell;
• visuelle;
• auditiv;
• lukte;
• smaken;
• taktile.

Forskere innen ernæring har vist seg å endre kostholdet, påvirker hastigheten, mengden informasjon å huske og evnen til å konsentrere, holde, bytte oppmerksomhet.

Konsentrasjon gjør det mulig å holde oppmerksom på ønsket objekt eller handling. Stabilitet lar deg holde oppmerksomhet når du beveger handlinger eller bevegelse av objekter. Utvide mengden oppmerksomhet, du vil lære å oppleve et større antall objekter. Med en positiv innvirkning på utdanningsnivået eller kvaliteten på arbeidet.

Produkter som påvirker hjernens funksjon

Forskere har bevist at det er mat som stimulerer hjernen og omvendt - hemmer. Ernæring har en direkte effekt på mentale evner. Å spise sunn mat har blitt fasjonable.

Produkter som forbedrer hjernefunksjonen:

• svart naturlig kaffe;
• krydder og krydder;
• svart currant;
• blåbær;
• mørk sjokolade;
• valnøtter;
• tunfisk;
• vill laks.

Produkter som hemmer hjernen:

Ikke helt utelukkende fra kostholdet så elsket mat, men hvis du planlegger mental aktivitet, er det nyttig å begrense bruken. Ideelt sett skal hjernen motta hver dag et komplett og rasjonelt kosthold, den nødvendige mengden oksygen, det nødvendige drikkeregimet. I tillegg til fysisk anstrengelse, åndelig praksis, sunn søvn. Dette vil automatisk forbedre minne, oppmerksomhet, påvirke tankeprosesser.

Stoffer for å forbedre hjernens funksjon

Vitaminer, mineraler, syrer, mikro- og makronæringsstoffer er nødvendig for å forbedre hjernens funksjon. De finnes i mat, kosttilskudd eller medisinske preparater.

Hjernen trenger følgende stoffer:

• B-vitaminer;
• Vitamin C, K, D, E, P;
• magnesium;
• Omega-3 flerumettede syrer;
• carnosic acid;
• jod;
• sink;
• magnesium;
• jern,
• serotonin;
• selen;
• fosfor;
• adrenalin.

En forutsetning for bruk er samsvar med dosering og kompatibilitet med hverandre. Antallet av elementer som kreves av kroppen, spesielt hjernen, påvirkes av alder, kjønn, grad av mental, fysisk aktivitet, klimatiske forhold. Og individuelle preferanser, bærbarheten til en komponent.

Et balansert kosthold gir en person den nødvendige mengden protein, fett og karbohydrater. Da produserer samspillet i kroppen de nødvendige elementene og forbindelsene. Det er nyttig å utvikle evnen til å føle hvilket produkt å spise, i ett eller annet tilfelle, og i hvilken mengde.

Mat på dette prinsippet vil bidra til å opprettholde ungdom og helse. Dette talentet er utviklet gjennom åndelig praksis, meditasjon, yoga. Vi kan intuitivt føle behovet for mat eller avslag fra det.

Du har lagt merke til at noen ganger du virkelig vil ha et bestemt produkt, spise et stykke, du får glede. I dette tilfellet produserte kroppen selv serotonin - lykkens hormon. Derfor bør denne menneskelige funksjonen ikke overses. Yogi Bhajan sa også at mat påvirker atferd, humør, temperament og sinn hos en person. Hvilke retter er nyttige for å styrke sinnet, tyder naturen på.

Produkter som forbedrer hjernens aktivitet

Produkter for å forbedre minnet, oppmerksomhet:

havregrøt

En kilde til B-vitaminer som er så nødvendige for hjernens aktivitet. I tillegg inneholder den fosfor, silisium, kalsium, jern, magnesium, kobber, kalium og natrium. På grunn av fiberinnholdet gjør havregryn deg muligheten til å opprettholde en følelse av metning i lang tid.

Denne grøten er en kilde til karbohydrat, så ernæringseksperter anbefaler å spise det til frokost. En annen karakteristisk funksjon: En tallerken havremel gir deg mulighet til å fjerne tarmene av giftstoffer, arterier - fra overflødig fett, nøytraliserer de negative effektene av matvarer med høyt sukkerinnhold.

Havregryn - et vanndrivende middel. Det er foreskrevet for forebygging av kardiovaskulære sykdommer, gjenoppretting av kroppen etter sykdommer. Derfor, hvis du elsker deg selv, vil du være sunn med en minimumsinvestering, spis havregryn til frokost. For å lage grøt, bruk frokostblandinger, flager eller havremel. Selvfølgelig vil det mest nyttige være grøt laget av frokostblandinger. Å spise grøt vil hjelpe hjernens aktivitet og trivsel.

Nøtter og frø

For å forbedre oppmerksomheten og minnet må du spise nøtter. De inneholder gunstige fettsyrer, folsyre, vitamin E. I tillegg er nøtter og frø gode antidepressiva. En studentens måltid som inneholder ulike typer nøtter eller frø, forbereder seg på eksamen og gjenoppretter fra trening.

Med alderen kan hjernen krympe som et resultat - senil sklerose, demens, hjerneatrofi. Denne prosessen kan påvirkes hvis du spiser 2 egg om dagen. Du bør ikke misbruke dette produktet for å få et bedre resultat, fordi i tilfelle et overskudd av elementene som inneholder det, kan du få omvendt prosess. Egg (spesielt yolks) inneholder lecithin, kolin, vitamin B 12. Derfor er det mulig å forbedre minne og sinn ved å bruke dette unike produktet, som fyller mat med verdifulle helseelementer.

Det er en kilde til omega-3 fettsyre, som gjør at du bedre kan absorbere og lagre ny informasjon. Den største mengden nyttige syrer i sild, tunfisk, villaks. Mat som inneholder fisk og retter fra den, er nyttig for barn og eldre.

Grønn te

Innkapslede antioksidanter hemmer aldring, øker hjerne tone og menneskelig ytelse. I tillegg til å akselerere responsen, hjelper du med å gjenopprette fra sykdom eller stress. Det har en gunstig effekt på hjernen, hvis mynte, eple skiver, sitron, honning legges til te, vil dette forbedre effekten av grønn te, slappe av, forbedre blodsirkulasjonen i hjernen. For å få mest mulig ut av denne verdifulle drikken, må du drikke opptil 5 kopper grønn te hver dag.

frukt

Fersken, epler, bananer, pærer, aprikoser - inneholder næringsstoffer som er nødvendige for hjernen. Spis derfor minst én frukt om dagen. Å spise frukt er en naturlig, naturlig mat å huske på i alle aldre.

kjøkken urter

• Curry. Det bidrar til å opprettholde klarhet i sinnet, selv i alderen.
• Safran. Tillater deg å nøytralisere den negative aktiviteten til aminosyrer, har en positiv effekt på hjernens aktivitet, helbreder lysnervesykdommer. Inneholder vitaminer fra gruppe B, en stor mengde mineralstoffer.
• Kanel. Forbedrer evnen til å oppleve informasjon, analyse og fordøyelighet.
• Rosmarin. På grunn av det høye innholdet av antioksidanter, bidrar tilstedeværelsen av karcionsyre til å redusere tretthet i hjernen, fremmer cellulær gjenoppretting.

Disse produktene kan forbedre minnet, fokusere på lang sikt. Derfor må du være tilstede i det menneskelige kostholdet.

Det må huskes at bare en sunn livsstil, et balansert kosthold, et tilstrekkelig drikke regime vil hjelpe oss å leve lenge uten å bli distrahert av sykdom og mindre problemer.
'alt = ">

Memorere! 20 produkter for å forbedre minnet

Innholdet i artikkelen:

"Du har så kortt minne," sier vi ofte til en av våre venner, hele tiden glemmer sine løfter, hendelser, telefonnumre eller annen informasjon.

Faktisk er menneskets minne unikt: vi kan huske fargen på bilen som kjørte forbi oss for en uke siden, men glem viktige familie datoer, vi kan fikse anekdoten som leses i magasinet uten repetisjon, men neppe gjenta diktet som er gitt til oss for cramming i skolen.

Det er bare mannen han selv ikke skal skylde for svakheten i hans minne, fordi hjernens arbeid er påvirket av ulike faktorer - fra arvelighet til ernæring. Og hvis det er nesten umulig å lure genetikk, så er det ganske mulig å forbedre hukommelsen ved hjelp av riktig ernæring.

SpecilFood.ru studerte egenskapene til naturens gaver, og deres innflytelse på hjernens arbeid, for å avgjøre hvilke produkter som er nyttige for minnet.

Mat for sinnet, eller hvordan påvirker maten vårt minne?

Hvorfor mislykkes det noen ganger ikke å samle våre tanker? Det handler om å fôre hjernen! Som alle andre organer, for hele hjernens fulle og effektive arbeid trenger mineraler, vitaminer og andre nyttige stoffer.

• Vann er livskilden. Og for hjernen - mer enn tre fjerdedeler av det. Mangel på vann påvirker hjernens evne til å oppfatte og huske informasjon. Dette forklares av det faktum at under kroppen vår aktivt utvikler kardisol stresshormonet - det inkluderer reseptorer som undertrykker mekanismen for lagring av informasjon og reproduksjon. Husk hvordan i skolen før du har glemt et dikt, selv om du sa hjemme hos moren din uten å nøle? Dette er resultatet av arbeidet med stresshormoner.
• B-vitaminer - et tilstrekkelig antall av dem er ekstremt viktig for en sunn hjernefunksjon. Vitamin B bidrar til forbedring av prosessene for memorisering og assimilering av informasjon.₁ (tiamin) og vitamin B₉ (folsyre). Hvis din daglige diett er rik på B-vitaminer, vil Alzheimer ikke være et problem i fremtiden!
• Vitamin E - Bevarer ungdommen i hjerneceller og forhindrer forringelse av minne i alderen.
• Omega-3 fettsyrer - forbedre oksygenforsyningen til hjerneceller, og dermed akselerere overføringen av signaler mellom dem. Mindfulness, konsentrasjon, rask memorisering av ny informasjon og utmerket minne - resultatet av et riktig kosthold rik på fettsyrer.
• Sink er et viktig element for godt minne. En tilstrekkelig mengde sink i kostholdet bidrar til normal overføring av signaler av hippocampusens nevroner - den delen av hjernen som er involvert i minnekonsolidering (overgang fra korttids til lang sikt).
• Jod er ikke bare nyttig for skjoldbruskkjertelen. Han spiller en viktig rolle i utvikling og reproduksjon av celler, regulerer hjertefrekvensen, og er også ansvarlig for vår mentale helse og normale følelsesmessige bakgrunn. Alle disse egenskapene gjør jod uunnværlig for hjernen.
• Vitamin C - forhindrer glemsomhet og bidrar til å holde riktig informasjon i hodet ditt.
• Glukose er tålmodigheten til minnet vårt.

Dette er interessant! Hjernen utgjør kun rundt 2% av kroppens vekt mens ca. 15% av hjertets totale arbeid er rettet mot å opprettholde en sunn hjernefunksjon. I tillegg bruker den også ca 20% av oksygen fanget av lungene. Kort sagt, den store sjefen, på hvem hele retinjen av hele organismen fungerer.

20 produkter for å forbedre minnet

Så hvor ser du etter vitaminer og mineraler som forbedrer minnet? Ernæringsfysiologer SpecialFood.ru utarbeidet en liste over de beste hjernehjelpene.

Faktum. Han får 20% av all energi som går til hjernen fra mat.

1. Korn (spesielt brun ris og havregryn), fullkornsbrød, frøplanter er rike på B-vitaminer.
2. Nøtter og frø er butikkhuset av vitaminer B, E, A, samt essensielle oljer, fettsyrer og aminosyrer. Den daglige prisen for å fylle på lager av vitaminer - bare 5 unge valnøtter.
3. Tørket frukt, spesielt tørket aprikoser - jern og vitamin C i tandem arbeider for å stimulere hjernens arbeid.
4. Bønner - vitaminer, fiber, mineraler og proteiner gir hjernen energi med hele dagen.
5. Leafsalat, brokkoli, Spirer, spinat - preges av en rik vitaminmikroelementkomposisjon, nemlig at de inneholder mye folsyre, jern og også vitamin C, E, K og karotenoider, som følge av metabolisme i hjernen, som påvirker lungen memorisering av informasjon og utmerket konsentrasjon.
6. Laks, tunfisk, makrell, sild og annen fet fisk er kilder til meget gunstige fettsyrer, spesielt omega-3. I tillegg inneholder havfisk og annen sjømat (havkalk inkludert) mye jod, sink, magnesium og fosfor, som er nødvendige for riktig utvikling av hjernen. Bare 100 gram fettfisk om dagen er nok for hjernen til å jobbe effektivt.
7. Rødder og tomater er batterier for hjernen. Rask informasjonsbehandling og enkel sortering av minner er en fordel for disse to produktene.
8. Olivenolje er en kilde til verdifulle fettsyrer.
9. Hardkokte egg er ikke bare høyverdig protein, men også gode fettstoffer, vitaminer, mikroelementer og selvfølgelig kolin (hjerne B)₄), hvor mangelen fører til nevrologiske lidelser og aterosklerose. Forresten har spinat også kolin. Tilstrekkelig daglig dose - 1-2 egg.
10. Østers og biff leveren er rik på sink.
11. Lilla og blå bær som blåbær, bjørnebær, blåbær, så vel som sorte vinbærer og svarte druer er butikkhus av antioksidanter. I tillegg har disse produktene en lav glykemisk indeks, så hvis du følger nivået av glukose i blodet - det er dine bær!
12. Sitronrik i vitamin C. Vannfisk, salater og andre retter med sitronsaft - og minnet ditt vil alltid være langsiktig, og tankene dine vil være klare!
13. Epler er rike på næringsstoffer som positivt påvirker vaskulær helse. Vitaminer i gruppe B, A, C, E, K, PP og andre i kombinasjon forbedrer elasticiteten til cerebral fartøy og forhindrer blokkering, reduserer risikoen for hjerneblødninger og oppfrisk minne betydelig.
14. Tranebær og granatepler er pantries av antioksidanter, ekstremt kraftige krigere mot frie radikaler. Nyttig for fartøy og hele kroppen.
15. Hvitløk - kanskje det mest uventede produktet i listen over uunnværlig for hjernen. Hvitløk skal imidlertid ikke undervurderes: det akselererer blodsirkulasjonen, noe som gjør at hjernen blir fullt utstyrt med oksygen og jobber raskere. Å spise bare 2-3 fedd hvitløk om dagen er en garanti for godt minne.
16. Melk - rik på vitamin B₁₂, som bidrar til bedre memorisering av informasjon.
17. Honning - et lagerhus med nyttig glukose.
18. Grønn te er hemmeligheten til japansk ungdom, en kraftig antioksidant som lindrer tretthet. Det beskytter hjerneceller fra ødeleggelse, bidrar til å bevare sinnets nøkternhet og et utmerket minne til en stor alder.
19. Kakao og mørk sjokolade er rik på antioksidanter som forbedrer blodsirkulasjonen og beskytter hjernen mot oksidative prosesser som uunngåelig fører til Alzheimers sykdom.
20. Rosemary - øker blodstrømmen til hjernen, og stimulerer dermed sin anrikning med oksygen.

Husk at bruk av bare ett av disse produktene ikke garanterer full hjernevirksomhet. Når det gjelder kroppens helse, er det nødvendig med en hel del fysiske øvelser, så for hjernen er det viktig å ha en rekke næringsstoffer og et vell av vitamin- og mineralsammensetning i kosten.

20 mest nyttige matvarer for den menneskelige hjerne som forbedrer funksjonene til nevroner og celler

Hvis du forsiktig gjør en diett av bestemte produkter, er det ganske mulig å forbedre hukommelsen, øke konsentrasjonen, legge til rette for og påskynde det mentale arbeidet, og bare forbedre ditt velvære.

Forskning indikerer en ubestridelig kobling mellom maten vi spiser og hvor effektiv hjernen vår fungerer.

Andre studier bekrefter at bruken av visse matvarer stimulerer produksjonen av serotonin, dopamin, norepinefrin og andre nevrotransmittere.

Således, hvis du tar vare på konstant ernæring, som vil være nyttig for den menneskelige hjerne, kan du ikke bare bli kvitt tretthet og kronisk tretthet, men begynner også å få nok søvn, legg til store mengder i tankene dine, husk mye viktig informasjon og viktigst - advare alvorlige sykdommer forbundet med aldring av hjerneceller.

I denne artikkelen vil vi snakke om de generelle prinsippene for slik ernæring, samt hvilke spesifikke matvarer som skal inkluderes i dietten, og gi en liste over de 20 beste.

Generelle næringsprinsipper

Hjernen er en av de mest komplekse organene i menneskekroppen. Uten det er verken mentalt arbeid eller normal fysiologi mulig.

For driften er nødvendig:

• forskjellige aminosyrer;
• Omega 3 og Omega 6 flerumettet fett;
• vitaminer, spesielt vitaminer E og C;
• vann og mange andre stoffer og forbindelser.

Derfor er næringsprinsippene for bevaring av hjernehelsen kule ned til noen enkle regler.

1. Introduksjon til dietten av visse produkter som inneholder alle nødvendige næringsstoffer for tankegruppen. Disse er magert hvitt kjøtt, fettfisk og sjømat (unntatt kaviar), grønnsaker og frukt, frokostblandinger, nøtter, naturlige oljer, ikke for fete fermenterte melkeprodukter, grønnsaker og krydder. Du kan også følge en spesiell MIND-diett for å forbedre kognitive funksjoner.
2. Eliminering av mat som er skadelig for hjernen, som tetter blodårene, reduserer blodsirkulasjonen og reduserer effektiviteten. Det inkluderer halvfabrikata, hurtigmat, pølser, røkt kjøtt, fett kjøtt og meieriprodukter, søtsaker med raffinert sukker, kaker, limonader, alkohol, sterk svart te og kaffe i store mengder, salt.
3. Drikk nok væsker. Hjernevev er 80% vann, så mangel på væske i kroppen påvirker negativt de metabolske prosessene, overføringshastigheten til nerveimpulser. På grunn av mangel på væske i kroppen, er det hjernen som dør først. Vikten av vann for hjernen, vi snakket i detalj i et eget materiale.

Topp 20 mest nyttige produkter

Produkter som gir god ernæring, forbedrer blodsirkulasjonen og hjernens funksjon generelt, ganske mye. Å huske dem alle, kan du enkelt lage en svært variert meny for alle aldre og for alle anledninger.

1. Sjøfisk og sjømat

Fisk og sjømat er en viktig del av en diett som har til hensikt å forbedre hjernens og hele nervesystemet. Fosfor, jod, mineraler, omega-3 fettsyrer hjelper hjernen til å opprettholde effektivitet og ungdom. De påvirker:

1. reduserer nivået av "dårlig" kolesterol;
2. rensing veggene av blodkar fra fettplakkene;
3. aktiv metning av hjerneceller med oksygen og næringsstoffer.

Folk som bruker sjømat minst en gang i uken, klager sjeldnere på dårlig minne og tretthet. Og sannsynligheten for å utvikle Alzheimers sykdom i dette tilfellet er betydelig redusert. For mer om effekten av omega-3 syrer i hjernen, se en egen artikkel.

For et komplett kosthold er det nok å velge bokstavelig 2-3 forskjellige fiskarter, for eksempel laks, tunfisk, laks, ørret eller sild. Sjømat er et must for havkål, du kan velge blekksprut, blåskjell, østers, etc.

2. Egg

Lecithin, fettsyrer, vitamin B12 er spesielt nødvendig for hjernen. Med sin mangel begynner en atrofi av orgelet, som i prinsippet er naturlig for aldersrelaterte endringer. Men de kan starte mye senere og være mindre synlige.

Den mest nyttige ingrediensen er eggeplommen. I motsetning til konvensjonell visdom er det mer fordelaktig enn skadelig, til tross for at det inneholder store mengder kolesterol.

I eggeplommen er det kolin, som mater cellene og nevronene i hjernen, uten som de ikke kan danne og eksistere.

3. Melk

Melk er nødvendig for hjernen fordi den inneholder tryptofan - et stoff som er kilden til syntesen av serotonin - glødens hormon. Derfor må melken være på bordet for noen som ønsker å opprettholde et godt humør, optimisme og kraft.

I tillegg forbedrer antioksidantglutation, som nylig ble oppdaget av forskere i melk, funksjonen til nevroner og lar deg holde øye med de mest avanserte årene. Den eneste tilstanden er at melk skal konsumeres regelmessig.

4. Korn

Ernæringseksperter anbefaler i alle aldre at det er mye frokostblandinger fra hele frokostblandinger.

Det er viktig for hjernen til en voksende person og for en voksen: det er like viktig for dem begge å ha et godt minne. Faktum er at havre, hvete, bygg, fullkornsris og kli fra dem inneholder mye folsyre og tiamin, det vil si vitamin B6.

Således er korn- og helkornsbrød ikke bare nyttige som et middel til å forbedre metabolisme, men også som en utmerket stimulator for blodsirkulasjon og forbedring av hjernens aktivitet.

5. Nøtter

Frø og nøtter brukes både som en separat snack og som en ekstra ingrediens i retter. De inneholder alt som er så viktig for hjerneceller:

1. vitamin E, gruppe B;
2. folsyre;
3. Omega-3 og Omega-6 fettsyrer, etc;
4. mineraler, inkludert magnesium og kalium.

Nøtter som mandler, valnøtter, cashewnøtter, peanøtter, hasselnøtter, pekannøtter, samt alle slags frø nærer hjernen, gir mye energi, forbedrer hukommelsen, hever humøret, og til og med reduserer tegn på depresjon. De inneholder en tilstrekkelig mengde fett, derfor, ved å bruke dem, kan du være sikker på velstanden av vegetabilske fettstoffer i kroppen.

6. Grønne og grønne grønnsaker, greener

Noen anser disse plantene ikke mer enn krydder eller tilsetningsstoffer. Men de inneholder så mange vitaminer som er viktige for mental aktivitet, at selv en enkelt lastdose kan hjelpe:

1. husk eller husk en stor mengde verdifull informasjon;
2. å øke produktiviteten til mental aktivitet
3. fjern overarbeid.

Grønnene er forpliktet av slike resultater til en stor mengde vitaminer fra gruppe B, folsyre. Verdien av disse stoffene er at de reduserer mengden homocystein som akkumuleres i kroppen med alderen, ødelegger veggene i blodårene og fører til patologier som nedsatt hukommelse og til og med Alzheimers sykdom.

7. Bær

Fordelene med bær som blåbær, lingonberries, tranebær, jordbær, bringebær, bjørnebær og andre. Det er ingen tvil. Vitaminer, sukkerarter, fiber, antioksidanter, bær flavonoider hjelp:

1. med høyt mental stress;
2. å forbedre koordinering og minne
3. å bevare ungdom og forbedre cellehelsen.

Selv om friske og frosne bær vises på bordet en gang i uka, øker kvaliteten på mental aktivitet betydelig.

8. Tørket frukt

Den rike vitamin- og mineralsammensetningen gjør tørket frukt det essensielle produktet for de som vil ha hodet til å jobbe raskt og godt. Tørkede aprikoser, rosiner, prunes, fiken, datoer og andre tørkede frukter og bær:

1. redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet;
2. rengjør hjernen karene fra kolesterol plaques;
3. forbedre minne og konsentrasjon;
4. bidra til å opprettholde god samordning.

9. kjære

Honning - en anerkjent lege av kardiovaskulær og nervesystemet. Med konstant mentalt arbeid er han nødvendigvis nødvendig i kostholdet som et middel:

1. rensing av blod og blodårer fra "skadelig" kolesterol;
2. hjelper blodbanen, og forbedrer dermed hjernecirkulasjonen;
3. gir mye energi.

10. Vegetabilske oljer

Uraffinerte vegetabilske oljer inneholder ikke kolesterol, og bidrar derfor ikke til utvikling av aterosklerose. Videre hjelper de å oppløse og fjerne fra kroppen de allerede eksisterende kolesterolinnsatsene.

Uraffinerte oljer med direkte ekstraksjon inneholder dessuten vital omega-3, omega-6, samt mindre viktige, men nyttige omega-9 umettede fettsyrer. Takket være dem, så vel som vitamin- og mineralsammensetningen, er oljer som er nyttige for hjernen:

1. bidra til bevaring av et sunt kärlsystem, for å hindre tilstoppede arterier;
2. styrke veggene i blodkarene i hjernen;
3. bidra til å øke konsentrasjonen, styrke minnet og redusere tiden for manifestasjon av nevropsykologiske reaksjoner.

11. Bitter sjokolade

Mange er kjent med effekten som kommer etter å spise et stykke sjokolade. Denne søtheten er ikke bare velsmakende, men også nyttig fordi:

1. forbedrer stemningen ved å produsere serotonin - gledehormonet;
2. forbedrer hjernecirkulasjonen;
3. takket være flavonol, hjelper det å holde hjernecellene unge og bekjempe frie radikaler.

En stor mengde antioksidanter er ikke bare inneholdt i sjokolade, men bare i kakaopulver. Men det mest nyttige produktet som inneholder kakao bønner er mørk og bitter sjokolade. Der er innholdet av kakao bønner maksimalt og når 95%. Les mer om effekten av sjokolade på hjernen her.

12. Kaffe

Forskere argumenterer stadig om bruken av kaffe til hjernen og kardiovaskulærsystemet.

Det er mange teorier om virkningsmekanismene på kaffe på fartøyene. En av dem er at kaffemolekylet ligner stoffmolekylet som er i hver celle kalt adenosin.

Adenosin reduserer energiproduksjonen. Og når kaffemolekyler erstatter adenosin, går energiprosessene i hjerneceller til et nytt nivå.

13. te

I tillegg til kaffe er det en rekke drinker som kan bidra til å opprettholde hjernens funksjonalitet på et høyt nivå. Disse inkluderer te. Både svarte og grønne te inneholder katechiner. Disse unike stoffene hjelper:

1. forbedre hjernens aktivitet
2. husk godt informasjonen;
3. slappe av, gjenopprette raskere.

Te er bedre å bruke om morgenen og ettermiddagen. I dette tilfellet kan du drikke det så mye du vil, med fordeler for mental aktivitet og uten skade på hjertet, blodårene og nervene.

14. Gurkemeie

Denne fantastiske krydder kommer fra India. Men det brukes aktivt både i matlaging og i tradisjonell medisin som et verktøy som perfekt bidrar til å øke hjernens produktivitet. Gurkemeie for hjernen er interessant fordi det kan:

1. fjern betennelse i hjernen;
2. gjenopprette nevroner;
3. ødelegge natriumbenzoat, som forstyrrer sammenhenger mellom hjerneceller
4. fungere som en antioksidant som beskytter celler mot aldring;
5. gi en positiv holdning ved å produsere hormoner dopamin og serotonin.

15. Kerry

Krydder har en veldig god effekt på blodsirkulasjonen, øker hjernens produktivitet og opprettholder sin aktivitet.

I tillegg er det en smakfull krydder, som gir en hyggelig smak til retter, karri:

1. støtter mentale evner på grunn av innholdet av curcumin;
2. bidrar til å bekjempe frie radikaler, det vil si forlenger ungdommen til hjernen.

Og du trenger ikke å tro at all mat skal fylles med denne krydder: bare spis et måltid i uken for å få alle fordelene.

16. ingefær

Spice med en krydret smak og frisk aroma er veldig nyttig for hjerte, blodårer og hjerneceller. I folkemedisin brukes ingefær som et middel for å behandle, forebygge og stimulere hjernens aktivitet:

1. blodtykkelse;
2. forbedrer hjernecirkulasjonen;
3. med regelmessig bruk forbedrer minnet merkbart;
4. forebygge utviklingen av Alzheimers og Parkinsons sykdommer.

Ingefær for å forbedre hjernens funksjon kan brukes både frisk og i pulver. Oftest er det blandet med sitron og honning. Den essensielle oljen av ingefær er også nyttig: den er oppløst i melk, kefir eller dryppet på honning og sukker.

17. Sitron

Verdien av sitron for hjernen er først og fremst knyttet til et høyt innhold av vitamin C, kalium, magnesium og andre mineraler. Sitron hjelper:

1. rensende blodkar fra kolesterolvekst;
2. overarbeid forebygging og stress relief.

Sitron, konsumert frisk, i sammensetningen av vitaminblandinger og tinkturer, vil ha en god effekt på mental aktivitet. Sitron essensiell olje er også effektiv: den kan brukes til aromaterapi, og tar oralt fra beregningen av 1-2 dråper per kopp fruktjuice, en teskje honning eller et stykke sukker.

18. Hvitløk

Hvitløk i fravær av kontraindikasjoner er obligatorisk i kostholdet til hver person. I tillegg til vitaminer, verdifulle mineraler, phytoncider, sukker og andre viktige komponenter, har hvitløk et bestemt stoff allicin, som produseres etter sliping av hvitløkskloven.

Hvitløk er nødvendig av hjernen i sin rå form: under varmebehandling forblir bare dens smakegenskaper, mens mange nyttige egenskaper blir ødelagt. Frisk hvitløk:

1. forbedrer blodsammensetningen, fortynner den, bidrar til bedre blodsirkulasjon;
2. reduserer produksjonen av såkalt "skadelig" kolesterol i leveren, og forhindrer det i å slå seg ned på veggene i hjernens blodkar;
3. forynrer celler ved å nøytralisere frie radikaler.

19. Vannt vann

Hjernen kan ikke fungere normalt uten nok væske i kroppen. Ofte er følelsen av kronisk tretthet, døsighet tegn på mangel på fuktighet i kroppen.

Den beste måten å fylle opp væskereserver og dermed beskytte hjernen mot dehydrering, er å bruke vanlig drikkevann. Det absorberes best uten å transportere ekstra kalorier, for eksempel fruktjuice. I tillegg er det ikke vanndrivende, som kaffe eller te.

Herbal decoctions kan være et mer eller mindre egnet alternativ til vann. Men i tilfeller med dem kan det være kontraindikasjoner. Derfor er drikkevann den beste kilden til væske for hjerneceller.

20. Tørr rødvin

Naturlig rødvin har lenge vært kjent som et middel til å stimulere hjernen og beskytte den mot tidlig aldring.

Den eneste tilstanden: Den kan konsumeres ikke mer enn 50-150 ml per dag, avhengig av kjønn, alder, bygg og tilknyttede sykdommer. Ellers, i stedet for å intensivere og opprettholde mental aktivitet, kan dette føre til progressiv demens.

Rødvin inneholder et godt sett med sporstoffer og antioksidanter, som er:

1. hindre utviklingen av aterosklerose ved å utvide arteriene og fjerne dem fra kolesterolplakkene;
2. beskytte hjerneskarene fra ødeleggelse, styrke dem
3. forebygge aldersrelatert demens og forlenge ungdom

Hva bør unngås?

Hvis en diett er kompilert for hjernens fullfunksjon, bør produkter som er skadelige for mental aktivitet utelukkes eller deres bruk reduseres til et sikkert minimum.

1. Alkohol. For utvidelse av cerebral fartøy, tillater vi, men bare periodisk. Som et unikt nyttig kan du bare ringe rødvin, og deretter i svært begrensede mengder. Regelmessig forbruk av andre drikker fører til ødeleggelse av hjerneceller. For mer informasjon om effekten av alkohol på hjernen, se en egen artikkel, og spesielt om øl her.
2. Fet mat. Fett kjøtt, røkt kjøtt, stekt og fett meieriprodukter bidrar til utviklingen av fartøy aterosklerose, da de forårsaker et overskudd av "skadelig" kolesterol, som legges på vegger av blodkar og forstyrrer blodtilførselen til hjernevævet.
3. Raffinert sukker. Energi er nødvendig for mental aktivitet. Men det er bedre for dette formålet å bruke fruktose, som finnes i honning og frukt. I sin tur den vanlige sukker destruktive effekten på hjerneceller.
4. Energi og kunstige stimulanser. I motsetning til naturlige produkter gir energi, kunstig kun en synlig effekt av livskraft. Faktisk nedbryter de nervesystemet, da de bruker kroppens indre reserver, kunstig stimulerer dem. Etter bruk av energetikk kommer det en sammenbrudd og depresjon.

Funksjoner av dietten for barnet

For den vanlige utviklingen av barnets kropp kreves produkter fra listen, som er nødvendige for utvikling og stimulering av hele hjernen. Bortsett fra noen nyanser.

1. I kostholdet til et barn eller tenåring bør det være mer proteinfôr: hvitt magert kjøtt. fisk, sjømat.
2. Å komponere en barnemeny, noen mindre bruk krydret og krydret krydder, med fokus på barns alder og smakpreferanser.
3. Rødvin er utelukket, siden etanol i sammensetningen er kontraindisert hos barn.

konklusjon

Hvis du vet om sammensetningen og egenskapene ved bruk av mange produkter, kan du spise slik at det vil være svært gunstig effekt på hjernens tilstand. Den riktige daglige menyen hjelper ikke bare å utføre noe mentalt arbeid kvalitativt, men også å bevare skarpheten og friskheten i å tenke i mange år, uavhengig av personens alder.

Fôr hjernen din: 17 beste matvarer til minne

Maten du spiser strømmer hjernen og påvirker i stor grad evnen til å tenke, lære og lagre informasjon. Derfor er riktig mat for minne og hjernefunksjon noe som vil bidra til å holde seg våken og sunn, opprettholde mental aktivitet gjennom dagen.

Velg en måte å holde deg inspirert og våken for å oppnå mål, fyll hver dag med mening, ny kunnskap, nye seire.

Mat til minne og hjernefunksjon

1 Avokado

Avokado er et lite kraftverk fylt med sunn fett og energi.

Næringsstoffene i avokado er viktige for hjernen og huden, og bidrar også til å stabilisere blodsukkernivået. Det er også en rik kilde til vitamin D.

Oppskrift på dressing salat fra Lana Chulanova:

• avocado 1 stk,
• hvitløk 1 skive,
• olivenolje til smak
• juice av 1 sitron eller 0,5 sitron,
• salt,
• Du kan legge til agurk.

Sett alt dette i en blender og slip til en saus. Svært velsmakende dressing salater, spesielt med greener.

2 Cranberries blåbær

Tranebær er den smarteste av alle! Denne dommen ble gjort av forskere. Bergen er rik på organiske syrer, pigmenter og pektiner. Kombinasjonen av fruktose og syrer, inkludert svært verdifull sitronsyre, er unik i denne sure bæren.

Tranebærjuice vil vende tilbake selv etter en travel dag.

I andre rekkefølge etter at tranebærene står blåbær. Denne fantastiske bæren er rik på antioksidanter som beskytter hjernen og mangan, noe som forbedrer synet.

Også, björnbær og jordbær bidrar til å forbedre minne og hjernefunksjon.

3 sederolje

Cedarolje er unik i sin sammensetning: Fettløselige vitaminer A, D, K, B-vitaminer, vitamin C, sporstoffer kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium, etc. inneholder omega-3, omega-6 og omega-9-syrer.

Pine nut olje er overlegent med andre oljefrø og nøtter i innholdet av fosfolipider, som fungerer som byggemateriale for celler, som er nødvendige for hjernen og nervesystemet.

Regelmessig forbruk av cedarolje reduserer risikoen for å utvikle aldersrelaterte sykdommer i nervesystemet og forbedrer hjernens aktivitet.

For det andre er kaldpresset olivenolje. Den er rik på polyfenoler, som letter læring og memorisering. De er også i stand til å reversere tegn på aldring og skade på nevroner i hjernen.

Olivenolje dekomponerer raskt ved høye temperaturer, så legg olje til salater eller grønnsaker etter matlaging.

Inkluder i dietten forskjellige oljer: linfrø, sennep, mais.

4 valnøtter

Valnøtter virker på samme måte som halvdeler av hjernen. Forskere fra Tufts University i Boston har funnet ut at en diett rik på valnøtter kan forbedre mental ytelse.

Synergi mellom en viss type antioksidanter og omega-3 fettsyrer i nøtter øker hjernekraften.

Andre nøtter - pinjekjerner og hasselnøtter, mandler er også nyttige for hjernen.

Når du vil ha noe å knase, ta valnøtter!

5 gurkemeie

Denne gamle roten er en av de kraftigste næringsstoffene som finnes i naturen. Gurkemeie har antioksidant effekter og bidrar til å bevare ungdom.

Gurkemeie inneholder curcumin, som har anti-inflammatoriske egenskaper og forbedrer kortsiktig hukommelse.

6 rosmarin

Siden gamle tider stikket rosemary fast i håret under forberedelse til eksamenene.

Forskere fra USA og Japan bekreftet også rosmarinens evne til å påvirke hukommelsen. Karnosyre inneholdt i rosmarin beskytter hjernen fra frie radikaler, noe som forårsaker forandringer i hjernens nevrale forbindelser.

Andre studier har vist at rosmarin essensiell olje øker minnekapasiteten med 60-75%. Innånding av rosmarin reduserer stress, forbedrer humøret, forbedrer hastigheten og nøyaktigheten av tiltaket.

Sammensetning for å forbedre minnet:

• rosmarin - 3 dråper,
• sitron - 2 dråper

Er slike fantastiske egenskaper av rosmarin ennå ikke inspirert til å vokse den på vinduskarmen hele året?

7 kokosnøtt

Kokosnøtt er en av de grunnleggende produktene du kan bruke til å mate hjernen din og forhindre tap av minne.

Forskerne studerte effekten av kokosfett på den menneskelige hjerne og kom til interessante konklusjoner.

Fettsyrer - laurinsyre og kapryl - forhindrer Alzheimers sykdom og bidrar til å opprettholde hjernefunksjonen.

8 Beets

Dette er en av de mest næringsrike rotkornene, som lar deg øke kraften i hjernen.

Forskere ved Wake Forest University fant at naturlige nitrater i beets øker blodstrømmen til hjernen, og øker dermed mental kapasitet.

Inkluder rødbeter i salater, det er veldig velsmakende med geitost.

Moldovansk merket oppskrift med bete fra Alena Resnik:

• 1 bete,
• 1 eple
• ½ kopp pommes frites,
• ½ kopp rosiner,
• ½ kopp majones,
• 2 spiseskjeer knuste valnøttkjerner,
• 1/3 ts kanel,
• salatblader for dekorasjon.

Beets koker, kul, skrell. Skalte epler og frøkasser, grovhakk rødbeter eller hakk dem i strimler. Damppudder i varmt vann, fjern beinene, kutt massen i strimler. Raisin skylle. Bland de tilberedte produktene, legg til nøtter og kanel. Kles salaten med majones.

Når du serverer, dekorere med salatblader.

9 Salvia

Sage hjelper gjenopprette hjerneceller. De aktive stoffene som finnes i planten hemmer innflytelsen av enzymer som er ansvarlige for hukommelsesforstyrrelser.

Sage fremmer bedre assimilering av informasjon, forbedrer minne, øker oppmerksomheten og øker effektiviteten.

10 sardiner

Ønsker å utmerke seg på en konferanse? Ta en sardin sandwich for lunsj!

Fettfiskesorter - laks, makrell, sild, sardiner er rike på omega-3 fettsyrer, som støtter kommunikasjon mellom hjerneceller og bidrar til å regulere nevrotransmittere som er ansvarlige for mental konsentrasjon.

11 matte te

Brasilianske forskere har oppdaget at kameraten øker kortsiktig hjernekraft. Det fungerer som en koffein erstatning.

Sagan-Dilya urt, som fungerer kraftigere enn ginseng, vil bidra til å forbedre hjernens aktivitet. Etter en kopp duftende te blir tretthet fjernet som en hånd, nye krefter vises, ånden styrkes. Det anbefales å drikke om morgenen.

Sterk infusjon av mynte vil også bidra til å øke konsentrasjonen av oppmerksomhet og bli kvitt syndromet "hengende, ikke forstå noe". Ta med deg til seminarer og forelesninger!

12 kakao

Kakao bønner inneholder mer enn 320 forskjellige typer naturlige antioksidanter! En av dem - flavanol - forbedrer hjernesirkulasjonen.

Kakao bønner er også et utmerket anti-depressant, som forbedrer stemningen og reduserer angst som vi føler før eksamener!

Derfor, under mental tretthet, elsker vi å mate på sjokolade.

I tillegg inneholder søt varm sjokolade anandamid, et stoff som skaper en følelse av tilfredshet i livet og bidrar til å produsere dopamin, hormonet som er ansvarlig for vårt gode humør.

13 havre

Hovedbrennstoffet for hjernen er glukose. Det er bedre å bruke for dette ikke rask karbohydrater som sjokolade, men å ta dem fra frokostblandinger, for eksempel havre.

Siden kroppen bryter ned karbohydrater i hele korn av havre veldig sakte, bidrar de til å holde tankene skarpe i flere timer.

Derfor havremel, herre! =)

Og hvem liker ikke grøt, gjør deg havregrynsmelk eller havremeljell.

Oppskriften på en morgenkocktail fra Tatiana Druk:

Soak flakene over natten med kaldt vann. Om morgenen, sett i en blender, legg til et glass vann, honning eller andre søtningsmidler, for eksempel datoer. Tilsett frukt for å smake. Alt bland og nyt!

Hvis du legger til forskjellige bær hver morgen, blir du ikke lei av en slik frokost.

14 linser

Legumes, spesielt linser, er gode for tankene. Den er rik på vitaminer i gruppe B, som er nødvendig for hjernens hjerner og det gode arbeidet.

Folinsyre spiller også en rolle i å redusere nivåene av aminosyrer som kan forringe hjernefunksjonen.

Linser - en kilde til jern og aminosyrer som er nødvendig for rask flyt av biokjemiske prosesser i hjerneceller. Det gir klarhet i sinnet og øker hastigheten til å tenke.

15 spinat

Har du ikke venner med spinat? Og forgjeves! Forskere sier at spinat og andre grønne løvsalater kan forsinke hjernens aldring i 11 år.

Disse funnene er basert på en undersøkelse av dietten av tusenvis av eldre over 10 år.

De forbinder så effektiviteten av greener med et høyt nivå av vitaminer og næringsstoffer i den, for eksempel vitamin K, lutein, folsyre og beta-karoten.

Forresten, for ikke så lenge siden, ble en studie av forskere i Sverige knyttet spinatforbruk med økt muskelstyrke.

En servering av spinat vil forhindre en reduksjon i kognitiv hjernefunksjon.

Fra biologi kurset husker vi:

Kognitive funksjoner (latinsk kognitio - kognisjon) - høyere hjernefunksjoner: minne, oppmerksomhet, psykomotorisk koordinering, tale, gnosis, praksis, telling, tenkning, orientering, planlegging og kontroll av høyere mental aktivitet.

Deilige retter med spinat er bare masse: grønne smoothies, pkhali, pasta, eggerøre, sauser og til og med iskrem.

16 Brocolli

Høye nivåer av vitamin K og kolin i brokkoli bidrar til å opprettholde normal hjerneaktivitet.

Brokkoli inneholder også bor, hvis mangel kan føre til en reduksjon i hjernens aktivitet.

Generelt, i tillegg til brokkoli, vil alle typer kål være nyttig for normal hjerneaktivitet: Brysspirer, hvitkål, Beijing eller Savoy.

17 linfrø

Lin er den beste kilden til alfa-linolensyre - fordelaktig fett, noe som forbedrer virkningen av hjernebarken, en region i hjernen som behandler sensoriske opplysninger som berøring og smak.

Den daglige mengden av disse stoffene vil fylle 1 spiseskje lagt til salaten eller cocktailen.

Har du favorittreceptene dine til å gå tilbake til jobb og øke konsentrasjonen av sinnet?

• 119 Fortalt
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• vib
• tl

Mester i avsløring av personlig kraft, å finne ressurs og inspirerende minner fra sjelen. Konsulent Reinkarnasjon.

Stor artikkel viste seg! Jeg prøver å bruke nesten alt fra denne listen, men jeg bruker sjelden artikler 7 og 11.

Takk for at du vet at jeg bruker noe, jeg har tatt det i bruk) Jeg vil dele helsepreparatet. I en blender lanserer vi en haug med nudler, vann, sitronsaft, honning og to bananer, og som et resultat sunt og sunt, yummy. Jenter, se deg på sommerøvelsen.

Jeg lager også med spinat eller annet salat og epler. Med alle fordelene med bananer var det ikke for ham å ha dem lenge, etter at hun fikk vite at huden kan inneholde farlige bakterier som er svært vanskelig å fjerne fra kroppen. Så det er bedre å vaske bananer før bruk.

Takk for artikkelen.

Takk, Tatiana! Jeg tar med spissen med glede! Velsmakende, nyttig! Komme til nytte!

Takk til forfatteren for detaljerte oppskrifter. I tillegg til det ovenstående kan jeg legge til at det er sjømat og fettfiskesorter, og det er mange flere jeg fant her http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Jeg har tenkt å korrigere Mitt kosthold, og deretter med alderen begynner jeg å legge merke til at minnet ikke er det samme.

Takk for artikkelen! Kaffe hjelper meg til å jobbe hjernen bra, men ikke løselig, men vaniljesaus. Sant jeg prøver å drikke ikke mer enn 3 krus om dagen. Jeg aksepterer også ginkoum, det hjelper meg også godt i minnet. Jeg vil inkludere mat i henhold til dine anbefalinger.

Selv om det antas at kaffe reduserer vibrasjon og også er skadelig for nyrene. Det er bedre å brygge kaffe med krydder, spesielt legge til kardemomme, det fjerner de skadelige effektene, pluss øker konsentrasjonen.