Terapeutisk diett etter iskemisk slag

Utvikling av iskemisk slag

Eliminering av konsekvensene av et slag er en langsiktig rusmiddelgjenoppretting, behandling med fysioterapi, massasje og korreksjon av pasientens tilstand med riktig ernæring. Kosthold i rehabiliteringsperioden er et viktig stadium, fordi den normale funksjonen av hjerte og hjerne på grunn av overmetning av kroppen med fett og karbohydrater forstyrres. Det terapeutiske dietten etter iskemisk slag er rettet mot å forbedre arbeidet med alle vitale organer, spesielt den berørte hjernen.

I en person etter et slag reduseres tale- og motoraktivitet, reduserer kroppens motstand mot eksterne og interne stimuli, og i alvorlige tilfeller fører sykdommen til funksjonshemming. Slike pasienter trenger konstant omsorg for sine nære mennesker, som må ta ansvar for å skape menyen, som dietist og nevrolog kan hjelpe.

Ernæring og sykdommer i det vaskulære systemet

Iskemisk og hemorragisk hjerneslag refererer til vanlige sykdommer i det vaskulære systemet, som ofte påvirker eldre mot bakgrunnen av eksisterende sykdommer i kroppen. I ung alder er det også fare for vaskulær nedsatt funksjonsevne, som er karakteristisk for alvorlig organisk hjerneskade, kompresjon av blodårer i løpet av hernia i livmoderhalsen og andre alvorlige sykdommer.

Bruk av individuelle grupper av produkter kan både forhindre forekomst av et slag og provosere forekomsten.

Feil diett er en av risikofaktorene for forekomst av en sykdom, ettersom kroppen gradvis blir tilstoppet i livet, men sykdommen ser plutselig ut og fører til uopprettelige konsekvenser.

Hvis dette ikke er unngått, bør du umiddelbart vurdere maten og følge de strenge restriksjonene som er ordinert av legen din og ernæringsfysiolog.

Hva er en diett etter iskemisk slag?

Kosthold etter iskemisk slag

1. Den første og grunnleggende regelen for å lage en riktig meny er begrensningen av salt og sukker.
2. Pasienten bør spise mat tilberedt på bare tre måter: kokt, bakt og dampet.
3. Det er strengt forbudt å spise stekt mat, røkt kjøtt, hermetikk, for salt og pepper.
4. Den daglige menyen bør bestå av matvarer som er rike på fiber, mineraler og vitaminer.
5. Begrensning av fett, vanskelig å fordøye karbohydrater.
6. Å spise pasienten bør ofte og i små porsjoner, menyen er opprettet på en slik måte at den fyller kroppens daglige behov for kalorier, spiser 5-6 porsjoner mat.

Overdreven saltinntak fører til opphopning av væske i kroppen, noe som forverrer tilstanden til personer med høyt blodtrykk. Begrensende saltinntak til 5 g per dag unngår alvorlige angrep av hypertensjon.

Redusere kolesterol i blodet, gjennom kosthold, lar deg rydde det vaskulære systemet og forhindre dannelse av plakk, noe som kan provosere iskemisk berøring.

Hva å ekskludere fra dietten?

Alkohol er strengt forbudt.

Kosthold etter iskemisk berøring forbyr bruk av følgende produkter og retter:

1. Fett kjøtt og fisk, inkludert svinekjøtt, fårekjøtt, and, rød fisk, lin, rosa laks.
2. Melprodukter, bladerdeig, paier, kaker, hvit sjokolade, krem.
3. Krydder, pepper, krydderurter, sennep, majones, sauser.
4. Rik bouillon, sopp og noen retter med sopp.
5. Bruken av belgfrukter, sorrel, spinat, sverige, reddik og bønner er begrenset.
6. Fra frukten under begrensningen faller druer.
7. Det er forbudt å bruke sterke forfriskende drikker, inkludert svart te, kaffe (legen kan tillate en kopp naturlig kaffe på bestemte dager).
8. Sterkt utelukket alkoholholdige og alkoholfrie drikker.

Dette er hovedlisten over forbudte matvarer og produkter, som kan endres av behandlende lege, avhengig av konsekvensene av sykdommen hos en pasient.

Et terapeutisk kosthold etter et iskemisk slag innebærer å konsumere en stor mengde væske, og derfor er det så viktig å begrense salt og alt salt mat for normal eliminering av væsker fra kroppen.

Tillatte produkter

Melkeprodukter tillatt

Til tross for at dietten etter et iskemisk slag er noe begrenset, kan pasientens ernæring varieres og gjøres ikke bare kurativ, men også velsmakende. Med opplevelsen av matlaging for pasienten blir det flere og flere muligheter for å forbedre matkvaliteten og nyte maten.

Stroppediet tillater følgende matvarer:

1. Kjøttprodukter: hvitt kjøtt, kylling, kokt kalkun, magert lam, magert biff.
2. Fisk: alle fettfattige varianter, inkludert torsk, flunder, walker, noen ganger en diett etter et iskemisk slag kan fortynnes med tunfisk og laks, men ekstremt sjeldne.
3. Meieriprodukter og egg: bruk av fettfattig ost, ryazhenka, cottage cheese, kefir, melk i menyen er akseptabelt. Noen ganger kan du gi pasienten smeltet ost og smør opp til 20 g. Egg kan gis kokt, men bare protein og ikke mer enn 1 per dag.
4. Bakeriprodukter og frokostblandinger: En diett med et slag gir mulighet for havregryn, ris, saltfritt brød, fullmelte rugmeletter, kjeks. Mindre ofte kan du spise pasta, søtt korn og hvitt brød.
5. Rå og kokte grønnsaker: kokte og bakt poteter, kål- og kåljuice, eggplanter, gresskar og gresskarjuice, grønnsaker, inkludert dill og persille, gulrøtter, rå agurker, tomater.
6. Frukt og søtsaker: Det er nyttig å gi tørket frukt til pasienten, syltetøy, syltetøy, bær, tørkede aprikoser, bananer og aprikoser. Blant desserter tillatt etter et slag, avgir gelé, pudding, marshmallow, syltetøy, svak te, honning.
7. Drikkevarer: Det er nyttig for pasienter å drikke medisinske avkok av medisinske urter som virker beroligende, grønn te uten sukker, grønnsaksjuice fortynnet med vann, gelé, salte fruktdrikker, fruktjuicer. Noen ganger tillatt kakao, kaffe med melk (naturlig).

Før du bestemmer deg for en diett, bør du konsultere flere spesialister, inkludert en ernæringsfysiolog, en immunolog, en nevrolog og en allergiker.

Eksempelmeny

Å spise pasienten etter et iskemisk slag bør ofte og i små porsjoner. Mellom måltidene må du drikke rikelig med vann, fordi det tar medisiner som fremkaller tørre slimhinner, og noen tilskrevne midler er vanndrivende stoffer.

Den daglige rasjonen ser omtrent ut som følger:

1. Til frokost kan du spise hytteost med rømme, havremel eller bokhvetegrøt, drikke kaffe med melk eller grønn te.
2. Den andre frokosten består av vegetabilsk eller fruktsalat, medisinsk urteavkok, hvitt brød.
3. Til lunsj anbefales det å spise kjøtt eller fisk, du kan lage burgere eller kjøttboller, grønnsaksjuice.
4. Den andre lunsjen er lys, inkluderer vegetabilsk suppe, hvitt brød og kakao, du kan spise dessert.
5. Middag består av kefir, frukt.

Kosthold etter iskemisk berøring gjør at du kan øke hastigheten på gjenopprettingsprosessen og forbedre pasientens tilstand, normalisere metabolske prosesser og fordøyelseskanalen.

kommentarer

Min bror led et iskemisk slag for syv år siden. Selv da sa legen at i tillegg til medisinering er det nødvendig å spise riktig, det vil si å gå på et spesielt diett. Broren begynte å spise mye havfisk og annen sjømat, ekskludert salt fra kostholdet (selv om det var vanskelig for ham å gjøre), var grønnsaker og frukt alltid på bordet hele tiden. Men med hodepine etter et slag, hjalp broren hans Heardix til å takle. Jeg vil også si at det var dette stoffet som hjalp og presset normalisert.

Kosthold etter iskemisk slag

Det er bare noen få anbefalinger om hvordan du unngår gjentakende sykdom - hjerneslag. Hvis du følger dem med legenes forskrifter, kan et annet eller primært angrep utsettes og glemmes. Spesielt forårsaker alkohol opptil 60% av gjentatte angrep. La oss prøve å konsekvent undersøke disse tipsene for å unngå et sekundært slag.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Regler at enhver lege som behandler stroke eller andre sykdommer i kardiovaskulærsystemet, vil skrive til deg:

• Alkohol, røyking og misbruk av andre rusmidler er dine viktigste fiender i kampen mot sykdommer i SS-systemet. Hvis du ikke kan slutte å brenne alkohol, gjør den til en regel - ikke mer enn 1 kopp tørrvin (150-200 ml) eller 0,5 øl per dag. Selv i disse dosene, er det tilrådelig å drikke alkohol hver dag, minst 2-3 ganger i uken.
• Redusert tilgang til diett av salt og sukker doser.
• Redusere mengden kolesterol - avvisning av margarin, transgene fettstoffer, andre kilder, inkludert reduksjon av solsikkeolje og egg.
• Kutte i melrater som har omtrent samme effekt som alkohol for et slag.
• Den reduserte bruken etter et slag av røkt produkter, hermetikk og syltet grønnsaker.

Hva anbefales det å ta med i dietten for å forhindre stroke og etter sykdom?

Først av alt er det grønnsaker og frukt, spesielt fiberrike salater, mosede supper, kokt i en blender og dampet. Også tørket frukt som forhindrer stroke - tørket aprikoser, svisker, datoer. Ikke glem om fermenterte melkeprodukter - kefir og cottage cheese, som kan kombineres med samme gulrøtter, bananer og andre kaliumholdige grønnsaker og frukt, og skyver et slag inn i bakgrunnen.

Mat etter et slag krever væskeinntak i tilstrekkelig volum: 1-1,5 liter per dag. Etter et slag, bør du først gi pasienten mye væske: la oss ta 100-150 ml i små porsjoner 5 ganger om dagen.

Husk at du kan forhindre hjerneslag ved 100% bare ved å konsultere legen din og holde en historie om sykdommens utvikling. Kostholdet etter iskemisk berøring bør balanseres og inneholde følgende stoffer:

1. Kjøtt som kilde til protein - en diett bygget på kjøtt, gjør at du kan øke veksten av muskelmasse og gjenopplive nervceller. Stroke overføres med riktig kamp og restaurering av kroppen når den har nok "byggemateriale".
2. Karbohydrater i form av friske grønnsaker og frukt, grove korn, lar deg normalisere energi metabolisme etter iskemisk slag.
3. Spesielt slår strøk og hindrer inntaket av lilla og røde grønnsaker og frukt: granateple, druer, eggplanter, rødbeter, rødkål osv. Disse produktene inneholder anticyanidiner.
4. Når det gjelder antioksidanter, som også skyver hjernen i bakgrunnen, inkluderer disse ikke bare fruktsyrer, men også acetylsalisylsyre, en billig og populær metode for å forhindre slag. I tillegg til andre stoffer basert på antioksidanter.

Tips for å følge en diett etter et slag

Hva bør utelukkes fra kostholdet

Det viktigste er å utelukke alkohol fra menyen, som tobakk, og følg legenes instruksjoner. Når det gjelder selvbehandling, kan alkohol bare fungere som en hjelpekatalysator ved fremstilling av medisinske og folkemessige midler.

La oss innse fakta: alkohol i små mengder - tillatt dose på 30-60 ml brennevin eller et glass vin om dagen - tvert imot, er til og med nyttig for forebygging av tilbakefallende slag. Fungerer som en blokkering for dannelse av blodpropper i blodet og utvider veggene i blodkarene, og dermed reduserer alkohol blodtrykk. Men overdosering kan forårsake vaskulære krampe på kort tid!

Vær forsiktig med kaliumholdige matvarer! Så, for eksempel, koster en diett etter hjerneneslag å ta gulrøtter. I små mengder er vitaminer og karoten, samt kalium, fordelaktige. Men hvis du bruker denne rotkulturen minst 5 ganger i uken, vil du legge merke til at produktet reduserer arbeidskapasiteten med 5 ganger og øker risikoen for slag av 68% for de som ikke har det og ikke burde ha det.

Du kan komme seg fra et hjerneslag hjemme. Bare ikke glem å drikke en gang om dagen.

Legene anbefaler også å unngå forbruk i store mengder:

• Mettet fett av transgen, hydrogenert og animalsk opprinnelse. Som en kilde til LDL-kolesterol virker de som en katalysator for gjentatt iskemisk slag.
• Meieriprodukter og egg av samme grunn. Kraftig kefir og cottage cheese er akseptable i små mengder.
• Rødt kjøtt.
• Vegetabilske oljer av lav kvalitet og i store mengder.
• Mel og søt.

Generelt spiser kjøtt hver dag som inneholder fettlag (lam, svin, lard etc.) øker risikoen for et ugunstig utfall i iskemisk berøring med halvparten. Til sammenligning bringer alkohol i mengder som overstiger normen risikoen for at en sykdom som hjerneslag blir 30-40% nærmere. Så svaret på spørsmålet, hva som er mer nyttig for hjernen - kjøtt eller alkohol, er ganske tvetydig.

Hva vi tar med i dietten

Sikkert pasientens diett skal inneholde vitaminer og sporstoffer for å gjenopprette balansen mellom stoffer. De største fordelene til hjernen bringer vitamin B6, som finnes i frukt og grønnsaker, svart og helkornsbrød. Handling B6 er å redusere homocystein som hovedårsaken til sykdommen iskemisk slag.

B6 finnes i spinat, saltet fisk (sild eller laks), gulrøtter, hvetekim og frø, brokkoli og erter.

Mens alkohol ødelegger veggene i blodkar, fullkorn, asparges, brokkoli og andre produkter som er nevnt ovenfor, styrker dem. Dette betyr ikke at du kan kombinere alkohol med dem og anta at balansen er balansert! Det vil si at favorittretten til mange - vodka for sild med svartbrød, er verken forebygging av iskemisk hjerneslag eller behandling.

Legene anbefaler å spise mye havfisk, om mulig erstatte det med kjøtt i kosten. Fisk inneholder nyttig alfa-linolsyre og andre mettede omega-3 fettsyrer, som er svært effektive ved iskemisk berøring. Kostholdet skal også inneholde kalium, noe som senker blodtrykket. Men som tidligere nevnt, i små mengder.

Hva må du være spesielt forsiktig med?

Det skjer at pasienten har problemer med å svelge etter at han har lidd sykdommen - hjerneslag. Spesielt høy risiko for parese og abnormiteter i magesystemet for de som ofte bruker alkohol. I dette tilfellet anbefales det å gi slik mat som minimerer innsatsen for å svelge - supper, potetmos, væsker etc.

Natrium er et av sporelementene som øker blodtrykket. Etter et slag bør hjernen avstå fra overdreven bruk.

Dette betyr ikke at natrium, som alkohol, bør utelukkes helt. Sørg for at det daglige inntaket ikke overstiger 300 mg i netto ekvivalent. Dette gjelder særlig for forbruk av salt mat.

Det ble tidligere nevnt at mat ikke bør inneholde transgene fettstoffer. Imidlertid trenger kroppen enumettet og flerumettede fettsyrer. Kostholdet bør innebære forbruk for å hindre hjerneslag. Iskemisk slag kan forhindre raps og olivenoljer, samt soya.

Medisinske anbefalinger: ernæring bør balanseres

Alkohol og røyking utelukkes på et minimum. Hvis før denne personen ikke hadde vane med å drikke rikelig med væsker, bør det nå tas som regel. For å forhindre iskemisk hjerneslag og å opprettholde hematopoietiske funksjoner per dag, bør du drikke 30 ml rent vann for hver 1 kg av din vekt. Normen for en voksen kan derfor være 1,8-2,2 liter.

Den viktigste regelen er å spise i små porsjoner og ikke å spise for mye. Vær også oppmerksom på at andre legemidler som er foreskrevet for hjerneslag, skal samhandle med kosttilskudd og produkter som dietten er bygget på. For eksempel krever warfarin forbruket av K-vitamin i normale mengder som et hjelpestøy mot antikoagulantia. Men et skarpt overskudd av normen for vitamin K kan føre til blødning i form av et hemorragisk hjerneslag!

Et nytt verktøy for rehabilitering og forebygging av slag, som har en overraskende høy effektivitet - Monastic samling. Klosterkolleksjon hjelper virkelig å håndtere konsekvensene av et slag. I tillegg holder teen blodtrykket normalt.

funn

Stroke - en sykdom hvis behandling er direkte forbundet med riktig diett. Dens prinsipper er ikke for harde og komplekse. Selv en sunn person vil være nyttig å holde seg til dem, og da er iskemisk slag beroliget til bakgrunnen.

Er du i fare hvis:

• opplever plutselig hodepine, blinkende fluer og svimmelhet;
• trykk "hopper";
• føler seg svak og trøtt raskt;
• irritert av småbiter?

Alle disse er harbingers av et slag! E. Malysheva: "I tid, la merke til tegn, samt forebygging i 80% bidrar til å forhindre et slag og unngå forferdelige konsekvenser! For å beskytte deg selv og dine kjære må du ta et øreverktøy. »LES MER. >>>

Hva kan og kan ikke spise etter et slag?

En diett etter et slag er en viktig komponent i å gjenopprette helse, fordi maten bestemmer ikke bare hudfarge, men også hvordan folk blir bedre etter sin sykdom. Anbefalingene fra den sovjetiske skolen av klinisk ernæring, som ble utviklet for nesten 100 år siden, men fortsatt relevante og effektive til nå, takket være en dyp vitenskapelig tilnærming, bidrar til å komme opp raskere. Dette bekreftes ved bruk av dem, ikke bare av leger i utvinning av pasienter etter sykdom, men også av nymodne diettister til å utarbeide ernæringsprogrammer.

Prinsipper for en diett etter et slag

Til tross for forskjellene i årsakene til disse sykdommene, er dietten etter iskemisk og hemorragisk slag lik. Kraften ordningen utviklet for slike tilfeller av professor Pevzner er brukt. Etter det foreslåtte dietten bidrar til å forbedre hjerte- og blodkarens funksjoner, lindrer og hjelper nyrene og leveren til å jobbe lettere og bedre, behandler fordøyelseskanalene nøye, normaliserer metabolisme.

Når det gjelder næring etter et hjerneslag hjemme, må du ta hensyn til at en person med normal vekt kan spise 2600 kcal daglig, men hvis det er overvekt, maksimalt 2300. Sammensetningen av maten skal være som følger (indikatorer for personer med normal overvektig og overvektig):

• 100/90 g - proteiner, og mer enn halvparten skal være dyr;
• 350/300 g - karbohydratkomponent;
• 80/70 g - fettdel;
• flytende, i tillegg til å være inneholdt i mat - 1,2 l.

Salt er begrenset til fullstendig utestenging. Convalescent må lære å håndtere saltene tilstede i produktene. Alt du kan spise etter et slag bør ikke irritere fordøyelsen, opphisse blodkar, nerver, hjerte. Knapt fordøyelige måltider er ikke tillatt, men mat som tilsetter vitaminer til dietten (spesielt C og B), lipotrope stoffer, kalium og magnesium er obligatorisk. Innholdet av alkaliserende mat - grønnsaker, frukt, meieriprodukter - øker, og sistnevnte er best kjøpt uten fett eller med et minimum av fettinnhold, maksimalt tillatt er 5%. Og meieriprodukter bør forlates. Inkluderingen av sjømat i menyen er velkommen.

En diett etter et slag bør ikke inneholde halvfabrikata - de har mye transfett, konserveringsmidler og salt, noe som øker blodvolumet. Det er ikke nødvendig å spise noen uvanlige matvarer etter et slag. Men de forbereder maten uten salt, og legger til litt salt, hvis det er svært nødvendig, bare ved bordet, før bruk. Fisk og kjøtt kokes, fjærfe fjernes fra fjærfe, grønnsaker knuses, og jo mer de har grov fiber, blir kjøttet knust. Varm mat serveres.

Anbefalinger på sammensetningen av dietten

Når du velger menyen, må du være oppmerksom på kaloriinnholdet, og sporelementets sammensetning:

• Brokkoli, asparges, fullkornsprodukter gir kroppen folsyre.
• I menyen etter hjerneslag iskemisk (aka cerebral infarkt) eller hemorragisk, må produkter som inneholder mange antioksidanter - frukt og grønnsaker - være til stede. Det er bevist at folk hvis diett ikke er mindre enn halvparten av frukten, 30% mindre utsatt for slag.
• Trenger å spise flere matvarer som inneholder B-vitaminer.₆: helkornsbrød, hvetekim, gulrot, grønnsaker, frukt. Vitamin B er involvert i å redusere nivået av homocystein, og som en følge av risikoen for slag.
• Det er viktig å spise mat rik på kalium. Dette er fisk og igjen, fullkornsprodukter, frukt, grønnsaker. Kalium reduserer innholdet av natrium i kroppen, bidrar til å forhindre hypertensive fenomen, noe som bidrar til å hindre stroke. Denne mikroelementet er rik på produkter som selges i hver butikk - poteter, svisker, bananer, appelsiner, tomater.
• Et balansert diett for hjerneslag skal inneholde magert kjøtt, men de trenger ikke å bli involvert - det er ikke mer enn 1 gang per dag.

Kombinasjonen av disse tiltakene vil bidra til å normalisere fartøyets tilstand, kroppen vil få nok næringsstoffer, øke oksygenmetningen av vev, inkludert hjernevæv.

Siden ernæring etter et iskemisk slag ikke er forskjellig fra dietten som er foreskrevet etter hemorragisk type, bør du fokusere på følgende anbefalinger om bruken av produkter (dette dietten brukes også til mikrostroke):

1. Fett er kun tillatt i form av grønnsak, ghee og krem, usaltet smør. De lager mat på dem. Kulinariske fett som brukes, for eksempel i søt baking, samt fett fra kjøtt er forbudt - de påvirker helsen til pasientene skadelige.
2. Snacks bør bare bestå av tillatte produkter, inkludert salat med vegetabilsk olje dressing, salater laget av revet gulrøtter og sjømat er velkomne. Fruktsalater kan fylles med fettfattig yoghurt. I kostholdet skal legges sjøkale.
3. Fra frokostblandinger forberede smuldre korn, gryteretter, krupeniki. Semolina og ris brukes sjelden, kokt pasta blir heller ikke misbrukt. Legumes er strengt forbudt.
4. Meieriprodukter - lavt fett (meieriprodukter, melk, hytteost). Det er nødvendig å begrense krem, rømme, fordi deres fettfrie alternativer på salg ikke skjer. Derfor blir disse produktene gradvis tilsatt til den tilberedte maten. Oster er utelukket fra kostholdet.
5. Kjøttet er valgt bare lavt fett. Det er tilberedt, muligens ytterligere steking. Pølse, hermetisk kjøtt, oppvaskmiddel er forbudt.
6. Drikkene serveres i form av brygget svak te, buljonghopper. Melk blir lagt til kaffedrikker. Vegetabilske juice bør være uten salt, og søt frukt og bær fortynnet med vann. Druesaft på grunn av økt søthet er begrenset. Sterkbrygget te og kaffe, samt kakao er utelukket.
7. Grønnsaker er kokt, videre baking er tillatt. På menyen finner du poteter, blomkål, agurker, tomater, salat, gulrøtter, gresskar, courgette, rødbeter. Persille, grønn løk, dill er bare lagt til klare måltider.
8. Krydder og sauser er tilberedt uten spiciness, derfor utelukker de alt som inneholder pepperrot, sennep, pepper, hvitløk, sopp, sopp, fisk eller kjøtt. Du kan bruke sitronsyre, laurbær, kanel, vanillin.
9. Fuglen brukes ikke fettfri, uten hud. På samme måte som i kjøttprodukter kan den tilberedes og deretter bakt. I form av hermetisert fjørfe må ikke brukes.
10. Fisk blir brukt magert, kokt, så kan du bake. Nyttig kokt sjømat, produkter med bruk. Hermetisert fisk og sjømat, kaviar, saltet og røkt fisk er forbudt.
11. Søtsaker brukes i form av syltetøy, honning, sukker, søtsaker uten sjokoladekomponenter, og i tilfelle av fedme er de listede søtsaker ekskludert. Du kan lage melkjell, lage komposer. Forbudt sjokolade, kaker, samt alle deilige bakverkene.
12. Supper kan spises på 250-400 g per porsjon. De må være vegetarianer. Frukt og melk supper er også tilberedt. Du kan spise rødbeter. Sukkertøy er kledd med greener, fettfattig rømme, fettfattig yoghurt. Bruken av buljonger fra sopp, kjøtt, fisk er forbudt.
13. Frukt og bær brukes helt smuldret, med myk masse, uten grov fiber.
14. Brød og hvetemelprodukter blir spist tørket eller bakt dagen før. Du kan spise magert bakverk. Puff og bakverk er forbudt, du kan ikke også spise brød, ferske bakverk, pannekaker, pannekaker.
15. Egg (ikke mer enn en per dag) spises kun i smyatku, tilbereder damp eller bakt omelett, helst bare fra proteiner. Det er bedre å ikke inkludere ølene i pasientens mat. Forbudt kokt egg, stekte egg.

En diett for å forebygge stroke er også basert på de ovennevnte næringsprinsippene, fordi de hjelper både å komme seg fra en sykdom og forhindre forekomsten eller tilbakefallet.

Ernæringstips

I noen tilfeller er det viktig ikke bare hva du trenger å spise, men hvordan. Et slag forårsaker enorme skader på kroppen og etterlater seg alvorlige konsekvenser, spesielt dysfagi (nedsatt svelging). Derfor bør alle egenskaper ved pasientens tilstand tas i betraktning når det utvikles diett for hjerneslag. Etter sykdomsutviklingen forblir pasienten på sykehuset for parenteral ernæring i en stund - han blir "matet" gjennom en IV-dråpe - og dette fortsetter til bevissthetsnivået normaliseres, og bevaringen av svelgingsfunksjonen blir korrekt vurdert.

Hvis en person er vanskelig å svelge, er utvalg av produkter som er ytterligere innsnevret. Dysfagi når man spiser etter et slag kan ikke ignoreres. I tillegg er fôrprosessen betydelig komplisert - pasientens hoste under måltider, kan kvele på mat, produkter sitter fast bak kinnet, faller ut av munnen. Derfor bør evnen til å svelge mat vurderes før man bytter til oral fôring, som i dette tilfellet skal være forsiktig, men forbli full. Før pasienten utsettes etter et slag fra klinikken, bør familiemedlemmer trent i riktig fôring av pasienten og være kjent med hvilke produkter som bør unngås under et slag.

Hvordan å spise

Hvis det er vanskelig å svelge, må maten være puree, og væsken må være tykk. Fjern alt solidt, fibrøst og vannet fra dietten. For å oppnå full ernæring etter et slag, er det lov til å bruke kosttilskudd som inneholder nyttige ingredienser. Hvis det er diabetes, er det obligatorisk å konsultere en ernæringsfysiolog, da stivelse ofte virker som et fortykkelsesmiddel, som øker inntaket av karbohydrater og forstyrrer balansen i sammensetningen av mat.

Når det gjelder selvmating, bør man være oppmerksom på om den konvaleserende spiser alt, fordi det ved å redusere følelsen av glede av å spise, er mulig å nekte å spise eller bruke minimumsvolumet, noe som vil føre til uttømming av kroppen som allerede er uttømt av sykdommen.

Det viktigste er å oppmuntre til de konvaleserende å mate seg selv, og bare hjelpe ham når det er nødvendig, til han kan uten hjelp. Hvis den konvaleserende ikke kan spise av seg selv, bør følgende anbefalinger følges:

• eliminere situasjoner som kan distrahere, gi en rolig atmosfære;
• mate en person med et slag bare ved å sitte ved hjelp av en pute på ryggen, om nødvendig, mens hjelperen skal være på øyevennivået av den konvaleserende, slik at han kan se alle manipulasjoner av assistenten;
• mat er tatt i et lavt tempo, ved hjelp av bare en metall teskje;
• Væske er full gjennom en strå eller fra en spesiell oppvaskmaskin med en tut.

Det er mulig å bruke den beskrevne ernæringen med en mikrostroke, så vel som iskemisk eller hemorragisk slag. Når du velger mat, bør du vurdere anbefalingene for medisiner som brukes parallelt. Noen stoffer som er foreskrevet etter et slag, påvirker ikke maten på den beste måten, så du kan trenge ekstra inntak av vitaminer eller sporstoffer, tilsetningsstoffer. Det er viktig å overvåke volumet av mat, spesielt de som trenger å bli kvitt overflødig fett på kroppen - en del skal være lik i volum til et glass. Hvis det er vanskelig å avstå fra å sette for mye på en tallerken, betyr det at du må sette mat rett inn i glasset for å stoppe i tide. Rehabilitering etter et slag er en lang prosess, ernæring spiller en viktig rolle i det, slik at anbefalinger fra den behandlende legen ikke bør overses.

Stroke diett

Beskrivelse fra 16. mai 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 1 måned
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1700-1900 rubler per uke

Generelle regler

Iskemisk slag er en tilstand som utvikler seg som følge av en nedgang i blodtilførselen til hjernen i et arterielt basseng. Dette fører til iskemi av dette området og et fokus på nekrose av hjernevevet dannes. Klinisk er dette preget av utseende av vedvarende (mer enn 24 timer) fokal symptomer, som tilsvarer lesjonen av det vaskulære bassenget og identifisering av akutt hjerneinfarkt ved CT eller MR.

Den vanligste årsaken til iskemisk slag er trombose eller emboli i bakgrunnen av aterosklerose i hjerneskap. Med nederlag av store arterier, utvikles ganske omfattende hjerneinfarkt med alvorlige symptomer og alvorlig kurs. Med nederlag av små arterier utvikler en mikrostroke - hjerteinfarkt med små lesjoner, slik at forstyrrelsene er knapt merkbare og deres utvinning skjer raskt. Dette kan være følelsesløp i ansiktet, svimmelhet eller plutselig hodepine, inkoordinering, intoleranse mot sterkt lys og høye lyder. Ofte gir pasienter ikke denne oppmerksomheten og forblir uten nødvendig behandling.

Behandling inkluderer grunnleggende terapi (vedlikehold av blodtrykk, normalisering av respirasjon, regulering av homeostase, reduksjon av hjerneødem, eliminering av hypertermi) og spesifikk terapi - trombolyse, antiplatelet terapi, antikoagulant (hvis angitt) og jevn kirurgisk behandling. Et viktig poeng er ernæring. Hva skal være et diett for slagtilfelle?

Når bevisstheten er hemmet eller svelging, er nedsatt, utføres ernæring på et sykehus med en spesiell blanding (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) ved hjelp av en probe, hvis energiværdi varierer mellom 1800-2400 kcal. For hver pasient beregnes den daglige mengden protein, fett og karbohydrater og en viss mengde av blandingen administreres.

Gjennom sonden kan du legge inn mat og mat. Kraftig kokt kjøtt og fisk er tillatt, som føres gjennom en kjøttkvern to ganger og gniddes gjennom en sikt. Den resulterende puréen blandes med den mashed side parabolen og legger kjøttkraft til ønsket konsistens, passert gjennom sonden. På dagen mottar pasienten 50 g fisk og 150 g kjøtt, 200 ml kefir, 600 ml melk, 150 g hytteost, 50 g rømme. Grøt er tilberedt pureed, fortynnet med melk eller buljong.

Poteter, gulrøtter, rødbeter, blomkål, kucchini, gresskar er godt kokt og tørket til en tilstand av potetmos. Hvis det blir mulig å svelge pasienten, overføres de til selvstendig ernæring: flytende porrer, juice, frukt og grønnsakspuréer, supper med kjøtt, malt i en blender. Drikkene får te med melk, kakao med melk, juice, rosehip-te.

Kosthold for iskemisk slag skal overholde anbefalingene fra medisinsk tabell 10C, som er foreskrevet for vaskulær aterosklerose. Denne terapeutiske maten er rettet mot normalisering av lipidmetabolisme og bremse utviklingen av aterosklerose. Inneholder en fysiologisk mengde protein, animalsk fett, enkle karbohydrater og salt (4-5 g) er begrenset. Ernæring er beriket med vegetabilske oljer som inneholder flerumettede fettsyrer og kostfiber (frokostblandinger, grønnsaker og frukt).

Dermed er ernæring etter et iskemisk slag basert på følgende prinsipper:

• normalisering av blod kolesterol, siden hovedårsaken til slag er aterosklerose og lipid metabolisme lidelser;
• kaloribegrensning på grunn av sukker og baking;
• kontroller blodtrykket ved å redusere salt i kostholdet. Maten er tilberedt uten den, og det er lov å legge 4-5 g til retter;
• høyverdig vitaminsammensetning (spesielt folsyre, vitaminer B6, B12, E);
• væskeinntak opp til 1,2 liter;
• Smør er tillatt opptil 20 g per dag og opptil 30 g vegetabilsk olje;
• anbefalte vanlige måltider (opptil 5 ganger om dagen) for å unngå sultens følelser;
• når overvekt, sukker, mel og frokostblandinger er betydelig begrenset eller helt eliminert;
• Drikker som utmerker sentralnervesystemet (alkohol, sterk te og kaffe) er begrenset.

Nå mer om disse punktene. Riktig ernæring er å redusere forbruket av animalsk fett og utelukke kolesterol fra mat. Samtidig er det nødvendig å øke forbruket av kostfiber med frokostblandinger, grønnsaker og frukt. Kostfiber absorberer overskudd av kolesterol som forbrukes og tar det gjennom tarmene.

Komplekse karbohydrater fra friske grønnsaker, frukt og korn normaliserer energiomsetningen, noe som er viktig etter et slag, sakte fordøyd og skape en følelse av mat. Prefekt bør gis til grønnsaker og frukter av fiolett og rød farge (de inneholder anticyanidiner, som reduserer kapillærpermeabilitet): druer, granateple, aubergine, rødkål, sødrød pepper, rødbeter.

Når hjerneblodstrømningsforstyrrelser, hypertensjon og aterosklerose, øker behovet for omega-3 flerumettede fettsyrer. De er uerstattelig og ikke syntetisert i kroppen. Daglig behov for dem er 1-2 gram. Den største mengden linolensyre finnes i linfrø, mens kilder til eikosapentaenoiske og docosahexaensyre syrer er fiskeolje, sjøfisk, tunfisk, sild, sardin og laks. Det er derfor i diett av pasienter bør domineres av vegetabilske oljer og havfisk, noe som er bedre å erstatte kjøttet i dietten.

Også viktig er tilstedeværelsen av vitamin E, hvor kilden er sjøfisk og vegetabilske oljer, soya, melk, greener. Vitamin B6 er veldig nyttig, som vi får fra frukt, grønnsaker og hele korn: brokkoli, spinat, gulrøtter, frø, hvetekim, mais, belgfrukter. Handling B6 er å redusere homocystein, som spiller en viktig rolle i forekomsten av iskemi.

Vitaminer B6 og B12 bidrar til undertrykkelse av homocystein, men folsyre er mer effektiv i denne forbindelse. Hennes inntak 400 mikrogram per dag og mer er nødvendig for å redusere risikoen for re-stroke. Med sin mangel på homocystein akkumuleres raskt i blodet. Ledere i folsyrekål, brokkoli, bønner, linser, sitrus.

Etter et slag er personen organisk i bevegelse, og vektøkning er notert. Ekstra kalorier kommer med bakverk og søtsaker. Erstatt hvetebrød med kli, du må gi opp pannekaker, paier og boller, i stedet for søtsaker, la deg selv honning, frukt og tørket frukt, der det er mye mer fordel enn i kaker og bakverk. Sukker er tillatt opptil 50 g per dag. For å kontrollere vekten må du veies hver annen uke. Periodisk må du ordne faste dager: kefir eller ostemasse, og for sesongen - agurk og vannmelon.

Med hemorragisk slag, som oppstår mot bakgrunn av økt trykk, er de grunnleggende næringsprinsippene de samme, men det er spesielt viktig å begrense salt, som binder og holder væske i kroppen, noe som fører til en enda større økning i trykk og stress på kardiovaskulærsystemet. Samtidig er mat tilberedt uten salt, og det brukes i ferdigretter i mengden 2-4 g.

Den andre karakteristiske egenskapen for ernæring i denne form for slag er begrensende væskeinntak til 1,2 liter per dag og unntatt kaffe, sterk te, forskjellige tonic drinker og stimulanter (ginseng, eleutherococcus, etc.) fra dietten. I noen grad redusere trykkavkjenningen av vanndrivende urter, valerian, hagtorn, betesaft og chokeberry. Av stor betydning er å opprettholde nivået av kalium og magnesium i blodet. Disse sporelementene finnes i ris, hirse, svisker, tørkede aprikoser, rosiner, havregryn, farge og hvitkål, klibrød, nøtter, biff.

Tillatte produkter

Brød er bedre å spise rug, men hvetemel er også tillatt, så vel som kli, fullkorn og fullkornsmel. Du har råd til tørre kjeks, hjemmelagde, snackfrie bakverk laget av fullkornsmel med kli og kyllingost, kål eller fisk.

Tillatte vegetabilske supper, kål suppe, rødbeter suppe, borscht, supper med frokostblandinger. Imidlertid må de lage mat i vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Kjøtt og fjærfe må velge fettfattige varianter og servere dem kokte eller bakt. Medisinsk ernæring for denne sykdommen innebærer overvekt i dietten av fisk og sjømat, som bør erstatte kjøttretter. Hvis du spiser kjøtt, for å redusere ekstrakter i den, må du først koke det, og deretter bake eller steke det.

Garnér er bedre å lage grønnsaker: kål, bete, aubergine, gresskar, gulrot, courgette og poteter. Det er bedre å blande grønnsaker i form av stews. I frisk form kan du lage en rekke salater med tilsetning av friskt linfrø og vegetabilske oljer, som er bedre å forandre. Inkluder folsyrerike grønnsaker: løvrike salater, asparges, brokkoli, blomkål, mais, gresskar, rødbeter, selleri, gulrøtter.

Melk og sur melk må spise lite fett, lavmette cottage cheese kan tjene som frokost, og fettfattig surkrem må bare legges til retter. Egg er tillatt opptil 4 stykker per uke, mens protein kan spises oftere (i form av proteinomelett). Bokhvete, bygg, havregryn og hirsehestegryddler forbereder porridge som kan legges til croutons (gryteretter med hytteost). For fedme bør frokostblandinger og melprodukter være begrenset. Tillatt smør (20 g per dag) og vegetabilske oljer (30 g), de brukes i retter.

Frukt og bær kan konsumeres rå, så vel som kompott og gelé. Foretrekker frukt rik på kalium: tørkede aprikoser, datoer, rosiner, svisker, epler.

Du kan bruke svak te med melk, kaffe erstatning (kaffedrikker, cikoria), grønnsaker og bær juice. Anbefalt daglig inntak av buljong hofter og hvetekli.

Brain stroke diett: meny

✓ Artikkel verifisert av lege

Moderne medisiner kan kurere de fleste sykdommer. Hun var lydig mot tyfus og pest, kopper og polio, men når det gjelder slag, vurderer det overveldende flertallet denne diagnosen en dom.

Statistikk viser at dødeligheten av pasienter som har hatt en primær akutt cerebrovaskulær ulykke, ikke overstiger 11, men konsekvensene av selv mild blødning kan være svært forskjellige - fra kortvarig bevissthetstank til fullført eller delvis lammelse.

Selvfølgelig reduserer rettidig førstehjelp og kompetent rusmiddelbehandling risikoen for irreversible negative konsekvenser for kroppen, men pasienten må gjennomgå et fullstendig rehabiliteringsforløp, som også inneholder et post-insulin diett.

Brain stroke diett: meny

Funksjoner av kroppens funksjon etter strokepatologi

Slægtninge og slektninger som bryr seg om de syke, bør forstå nøyaktig hvilke vitale tegn på kroppen som er positivt påvirket av rehabiliteringsdietet:

• normalisering av blodtrykk;
• opprettholde normale blodsukkernivåer;
• redusert kolesterol;
• akselerasjon av biokjemiske reaksjoner i hjernen;
• restaurering og akselerasjon av metabolisme;
• vektreduksjon (om nødvendig);
• stabilt arbeid i mage-tarmkanalen, noe som er spesielt viktig i strid med muskel-skjelettsystemet.

Hva er et slag

Restaurering av disse funksjonene vil helt sikkert bidra til å fullføre eller delvis rehabilitere kroppen, men post-stroke dietten vil trolig ikke bli en midlertidig, men et permanent tiltak for å overvinne konsekvensene og forhindre apopleksi.

Fem regler for et rehabiliterings diett

1. Det totale kaloriinnholdet i det daglige dietten bør ikke overstige 2500 kK, og i tilfelle pasientens fedme - ikke mer enn 1900-2000. Produkter skal være så sunne og næringsrike som mulig: 200 gram hvitt brød erstatter helt 100 gram porsjon laks, men melet gir ingen fordel for pasientens kropp.
2. Fraksjonskraft. Antall måltider per dag skal være minst fem, og volumet på porsjoner - ikke mer enn 150 gram. Prøv å ikke servere mono-retter, da dette kan gjøre pasientens stol vanskelig, og kombinere produktene: bland grøten med fruktsalat, og stuv fisken med grønnsaker.
3. Avfallsalt - det beholder vann i kroppen, noe som fører til ødem og høyt blodtrykk. I de første to til tre ukene etter en apoplekseslag er bruken helt forbudt, og da kan du legge den inn i dietten i svært små porsjoner, ikke over 2-3 gram per dag.

Kast ut salt etter slag

Svært viktig: når trykket stiger til 180-200 enheter, blir salt straks utelatt fra dietten.

De mest nyttige produktene for fartøy

Vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for en vellykket rehabilitering av pasienten

Hovedmålet med dietten er å opprettholde, fylle og gjenopprette kroppens funksjoner berørt av apopleksi. Derfor bør mat som spises av de syke øke blodstrømmen, redusere muligheten for blodpropper og mette hjernen og andre vitale organer med fordelaktige forbindelser og næringsstoffer.

Produkter som inneholder protein

Banned med post-stroke diettprodukter

Syke eller mennesker som bryr seg om ham, bør være oppmerksomme på at selv den minste mengden forbudte matvarer kan kaste langt tilbake resultatet av daglig tung rehabiliteringsarbeid, så vær ekstremt forsiktig med følgende retter:

• alle stekte matvarer: du må glemme bacon og egg, paier, stekt svinekjøtt, lam, poteter, etc.;
• tilberedt med bruk av animalsk fett: smør, margarin, lard, lard, fett hale og andre typer animalske oljer er forbudt;
• klare måltider med høyt fettinnhold: pølser, puff pies, gryteretter, kjøtt med saus, bakt fettfjærfe, etc.;
• meieriprodukter med et fettinnhold på mer enn 2,5%: rømme, hestekjøtt, yoghurt, ryazhenka og oster med et fettinnhold på mer enn 1-2%;
• produkter som inneholder kolesterol, transfett, palmekjerne eller kokosnøttoljer: iskrem, kjeks, kaker, eggeplommer, McDonalds produkter, etc.;
• søte, krydrede, salte eller syltede retter: ketchup og kaker, pepper og salte grønnsaker, syltet til vintertikkler og syltetøy er ikke lenger for deg.

Matvarer som inneholder kolesterol er strengt forbudt etter et slag.

Det er strengt forbudt under rehabiliteringsdietet:

1. Enhver form for alkoholholdige drikker: de er helt forbudt (!). Det er en viss legende at tørr rødvin bidrar til å komme seg fra et slag. Dette er ikke sant. Et glass god vin om dagen bidrar til å forebygge og forhindre utbruddet av apopleksi, fordi det har en gunstig effekt på blodsammensetningen og tilstanden til fartøyets vegger, men etter et slag (spesielt i de første månedene), kan selv denne smaken forårsake uopprettelig skade på kroppen. I tillegg, hvis apopleksi var et resultat av overdreven alkoholforbruk, vet du at en retur til dårlige vaner kan føre til et sekundslag i løpet av maksimalt 2 år, og resultatet kan bli dødelig.
2. Røyking, misbruk av røykeblandinger, hookah - tobakk og andre blandinger tynner veggene i blodkarene, forstyrrer gassutveksling i blodet, forvrenger vegetos metabolisme i hjernebarken.
3. Jord og øyeblikkelig kaffe, mørke typer te, energi og andre drikker, hvis bruk kan øke blodtrykket og forårsake hjerneslag.

Bruken av bakken og øyeblikkelig kaffe, en mørk type te, energidrikker fører til et beroligende tilbakefall

Post-stroke diettmeny

I 1923 ble Institutt for ernæring etablert i Sovjetunionen. En av initiatørene til grunnleggelsen var terapeut M. I. Pevzner, hvis diett og kliniske gastroenterologi anbefalinger fortsatt er grunnleggende for utviklingen av post-stroke-menyen "Dietbord nr. 10".

Målet: å redusere og stabilisere høyt blodtrykk, gjenopprette og normalisere funksjonen av kardiovaskulærsystemet, forhindre dannelse av blodpropper, fortynne blodet.

Kaloriinnhold: 1900-2500 kK.

Kilder til enkle og komplekse karbohydrater

Energiværdi og kjemisk sammensetning av det daglige kostholdet:

• komplekse karbohydrater - 350-450 gr;
• proteiner - opptil 100 gram (60% - dyr);
• sunne fettstoffer - opp til 70 gram (opptil 50% - grønnsak);
• salt - opp til 3 gram (kun i post-akutt periode);
• rent vann - opp til 1200 mg.

Teknologi for matlaging: koking, dampbehandling, steking, grilling.

Mat temperatur: noen (tillatt og varm og kald mat).

Funksjoner: saltfri oppskrifter; mangel på animalsk fett; Fem måltider om dagen i brøkdeler (120-150 g).

Mat etter et slag bør være fem ganger om dagen og i små porsjoner.

Alternativer for å erstatte konvensjonelle diettprodukter:

1. Smør, smult og så videre - vegetabilske oljer.
2. Fettost - på "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" med fettinnhold på opptil 10%.
3. Ryazhenka, bakt melk, krem ​​- melk med fettinnhold opptil 1,5%.
4. Curd eller ostemasse 9% fett - det samme, men opptil 1%.
5. Egg (kylling, vaktel) - bare egghvit.
6. Fett kjøtt - mørbrad, balyk, for kylling - kjøtt uten hud.
7. Poteter - asparges, spinat, kål.
8. Cookies, kjeks, chips - Rye crackers (fukting med olivenolje er tillatt).
9. Is - frosset naturlig juice.
10. Klar sauser, majones, ketchup - sitronsaft.

Sunne klare måltider:

Supper - på lette kjøttbøtter eller på vann, kledd med frokostblandinger eller ristede grønnsaker. Kuldebitsupper, puré supper, meieri, jellied og okroshka. Serveres med fettfattig yoghurt eller rømme, sitronsaft, hakkede greener. Forbudt kjøtt- og soppbuljong.

Supper bør være på lette kjøttbøtter eller på vann

Meieriprodukter bør ikke være fett i kostholdet etter et slag.

Sjokolade- og kjeksprodukter er forbudt med slagtilfelle

Stroke diett

Et ubalansert kosthold, hvor matvarer med overflødig fett og karbohydrater er utbredt, har en skadelig effekt på hele menneskekroppen. Det går til kardiovaskulærsystemet. Fettstoffer katalyserer dannelsen av aterosklerotiske plakk, som innsnevrer og deretter tetter blodkarrene, er en kilde til iskemisk slag. Når lumen i blodstrømmen overlapper, er det en økning i blodtrykket, på grunn av hvilket et slag utvikler seg, men allerede av en hemorragisk natur. Tilstanden til pasienten i en slik situasjon gir mye å være ønsket, men han må spise, ta de matvarene som ikke vil forverre situasjonen, men bidra til den raskeste utvinningen. Derfor er et stroke diett mulig og ikke det viktigste, men en viktig del av rehabiliteringstiden.

Essensen av en diett med et slag

Kosttilskudd er ikke den siste rollen i gjenopprettingsprosessen og tilbake til det kjente hverdagen. I denne artikkelen vil vi prøve å forstå essensen av en diett under et slag og behovet for å følge det.

Først av alt, hva er et slag? Dette er en patologisk prosess der pasientens hjerne slutter å motta tilstrekkelig mengde oksygen og næringsstoffer på grunn av en funksjonsfeil i blodsirkulasjonen. På bakgrunn av ernæringsmessige mangler begynner vev å dø av. Den nekrotiske delen av hjernen slutter å virke, blokkerer normal funksjon av orgel eller system som det er ansvarlig for.

Til tross for ulike slag av slag, er næringsegenskapene til slike pasienter like. Det bør bemerkes at det ikke er noen spesifikk begrensning på matinntaket for denne sykdommen. Det er bare anbefalinger som vil hjelpe den berørte kroppen til å få en full mengde ernæringsmessige komponenter, mens du prøver å ikke skade pasienten.

• Så, å spise etter et angrep innebærer hyppige måltider av en liten mengde mat.
• Nivået på daglige kalorier bør være nær tallet på 2500 kcal, men ikke overstige det.
• Pasientens diett må bestå av en tilstrekkelig mengde fiber. Denne komponenten forhindrer forstoppelse. En vanlig stol er viktig i denne situasjonen.
• Den daglige menyen må inneholde proteiner, vegetabilske fettstoffer og komplekse vegetabilske karbohydrater.

Grunnlaget for dietten er frokostblandinger, vegetabilske retter og frukt desserter, fettfattig kjøtt og meieriprodukter. Vi bør ikke glemme fisk og sjømat som er rik på flerumettede fettsyrer, uten som ingen biokjemisk reaksjon finner sted. De bidrar til forbedring av metabolisme. Slike stimulering av metabolske prosesser lar deg fjerne fra pasientens kropps "skadelige" kolesterol og toksiner. Fosforet som finnes i sjømat er gunstig for hjerneceller og deres normale funksjon.

Med dette bildet av sykdommen gir alle grønnsaker gode fordeler. Men opptatt et spesielt sted: Kål av forskjellige varianter og arter, rødbeter og spinat. De er ledere som gir maksimal effektivitet ved å aktivere kroppens biokjemiske reaksjoner.

Lignende høye egenskaper viser bær som tranebær og blåbær. Å være sterke antioksidanter, renser de effektivt pasientens kropp med frie radikaler.

Røkt, marinert og saltt oppvask, hvitt melbakeriprodukter, stekt og fet mat, søtsaker er underlagt en begrensning, eller til og med fullstendig utestenging. Spesielt verdt å holde på salt. Umiddelbart etter et slag, må det være helt fjernet fra pasientens diett. Og først etter at pasientens tilstand begynner å gjenopprette litt etter litt, kan dette produktet i små doser returneres til dietten. Denne anbefalingen er forståelig. Når det inntas, absorberer NaCl væske på seg selv, og derved fremkaller en økning i blodtrykket, som i denne situasjonen er kategorisk ikke akseptabelt.

Kosthold for slag og diabetes

Endokrine sykdommer forbundet med mangel på hormoninsulin har en ødeleggende effekt på kardiovaskulærsystemet, forstyrrer tilstanden og strukturen til veggene i blodkarene, noe som gjør dem skjøre og mindre elastiske. Violert og vann-saltbalanse. Det er dette kliniske bildet av tilstanden til fartøyene som kan utløse et slag. Slike pasienter går ofte "små", noe som uavhengig påvirker veksten av blodviskositet. Økt blodtrykk svekker blodtilførselen og kan forårsake hjerneblødning.

Derfor kan det hevdes at diabetes mellitus og slag "går hånd i hånd". Å vite dette ble en diett for hjerneslag og diabetes utviklet, noe som i første omgang gir økt væskeinntak, som vil opprettholde vann-saltbalansen innenfor det normale området, og dermed sikre akseptabel plasmaviskositet.

I dag, med dette kliniske bildet av patologi, er det fortsatt en diett utviklet av sovjetiske ernæringseksperter. Det blir referert til som "diett nummer 10" eller "tabell nummer 10."

Anbefalinger av denne dietten har allerede vært ganske detaljert i forrige avsnitt. Det er bare nødvendig å avklare at maten på den er fraksjonal, hovedsakelig fem ganger om dagen, i porsjoner av et lite volum.

Hvis pasienten overholder anbefalingene på kostholdet, reduseres gjenopprettingsperioden betydelig, og sannsynligheten for tilbakefall reduseres betydelig.

I det kliniske bildet, når pasienten ikke kan spise alene, blir han matet gjennom et rør med spesielle balansert blandinger.

Kosthold for iskemisk berøring

Iskemisk berøring er et akutt brudd på hjernecirkulationen, som forårsaket forverringen av blodtilførselen til hjernevevet. Etter å ha diagnostisert denne patologien begynner pasienten å motta en omfattende behandling, som nødvendigvis inkluderer en diett for iskemisk slag.

Kjernen i restriksjonene er å redusere inntaket av syke animalske fettstoffer. En slik begrensning vil redusere nivået av skadelig kolesterol, som er grunnlaget for sklerotiske plaques. Men det er de som samler seg i fartøyene, blir årsaken til deres blokkering. Og som et resultat kan det være en katalysator for et slag.

Etter å ha mottatt denne diagnosen foreskriver den behandlende legen vanligvis pasienten "Tabell nummer 10".

Kosthold for hemorragisk slag

Hemorragisk slag er et akutt brudd på cerebral sirkulasjon, som overveiende oppstår på grunn av brudd på integriteten til blodkar, hvor kilden for det meste er høyt blodtrykk. Resultatet av et blodkarbrudd er blødning i hjernen.

Foreskrevet diett for hemorragisk hjerneslag ligner tidligere anbefalte anbefalinger. Tilstedeværende lege tilskriver seg en slik pasient "Diet nummer 10." Spesiell oppmerksomhet er betalt til salt. Hun bør absolutt forsvinne fra kostholdet til en slik pasient.

Salt (NaCl), kommer inn, akkumuleres i nærheten av væsken, og forhindrer normal utgang fra kroppen. Det økte vanninnholdet i det cellulære og intercellulære rommet fører til en økning i blodtrykket, og det kan komme en tid når blodkarets motstand gir måte å presse. Deres brudd oppstår, som er kilden til blødning i hjernevevet.

I tillegg, fra et bord av en person som har hatt et hemorragisk slag, bør matvarer med høyt innhold av animalsk fett forsvinne. Mengden væske som forbrukes er også begrenset. Disse volumene reduseres til 1,2 daglige liter.

Det er veldig viktig å overvåke tallene på tonometeren, spesielt i denne situasjonen. Derfor, for å forbedre situasjonen, gjør nærende lege anbefalinger om ernæring, spesielt med fokus på produkter der en økt mengde av slike sporstoffer som magnesium (Mg) og kalium (K) er notert. Disse kjemiske elementene har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, og bidrar til å regulere og presse.

Kosthold for slag og hypertensjon

Hypertensjon - en sykdom av kronisk natur, bestemt ved konstant eller periodisk økning i blodtrykket. Det er hypertensjon som er den viktigste faktoren som forårsaker hjerneslag.

Som nevnt i forrige avsnitt, når en hypertensiv krise oppstår, øker risikoen for hemorragisk slag, etter som pasienten krever haster kompleks behandling, kraftig økning.

Behandlingsprotokollen inneholder også en diett for slag og hypertensjon, som er betegnet "Tabell nr. 10". Om egenskapene til denne dietten har blitt beskrevet i detalj ovenfor.

Utvalget av produkter av denne dietten er rettet mot å forbedre kroppens tilstand og forhindre utvikling av hypertensjon, noe som kan bli en katalysator for slagtilfelle. Essensen av dietten: et minimum av animalsk fett og salt, begrensningen i vannforbruk til 1,2 liter. Måltidsplanet består av minst fire tilnærminger (helst fem), delene skal være små, men balansert for proteiner, karbohydrater og fett.

Stroke diettmeny

Sterk implementering av anbefalingene fra den behandlende legen om næringsbegrensninger gjør det mulig å skape gunstige forhold for pasientens kropp for å gjenopprette sine tapte funksjoner så raskt som mulig. Korrekt sammensatt diettmeny for berøring, tilstrekkelig behandling med rusmidler, vil alt dette tillate pasienten å komme tilbake til normalt liv så snart som mulig.

En slik diett kan betraktes som et effektivt forebyggende tiltak som kan forhindre et slag, eller dets gjentatte tilbakefall.

Første gang kan det være nødvendig å være nervøs og gjøre det daglige kostholdet, men etter hvert forsvinner problemet med dannelsen.

Klar til å tilby flere menyalternativer for dagen.

• Hercules grøt på melk.
• Toast med smør.
• Lav svart te.

• Vegetabilsk suppe med bokhvete.
• Enkel sauté med damppatty.
• Frisk kålsalat kledd med olivenolje.
• Appelsinjuice (ferskpresset).

Lunsj: Mager ost med bær.

• Byggrøt.
• Kirsebær Tomater
• Fish souffle i batter.
• Kompott.

Et par timer før den tiltenkte søvn skal drikke et glass fettfri yoghurt.

Et annet alternativ:

• Gryte ost med ost.
• Frukt syltetøy.
• Grønn te.

• Et glass fettfattig yoghurt.
• Bran Bread

• Rødbeter suppe
• Enkel sauté med damppatty.
• Frisk grønnsakssalat krydret med sitronsaft og olivenolje.
• Kissel.

• Herbal decoction.
• Wafer kjeks.

• Bokhvete grøt
• Ferske gulrotsalat.
• Kyllingbrysthakk.
• Fruktgelé.

En time eller to før den foreslåtte søvn skal drikke en avkok av bæren av villrose.

Stroke diett oppskrifter

For å gjøre det lettere å begynne kampen for helsen vår, er vi klare til å tilby våre respondenter noen oppskrifter for et slagtilskudd som kan stramme inn i en slik pasients meny. I dette tilfellet kan en daglig ration ikke bare være nyttig, men også velsmakende.

Sommerfiskesuppe

• Hell to liter vann i koketanken og kom med koking.
• Vi rengjør og vasker grønnsakene: løk, potetknoller, gulrøtter.
• Klipp dem i mellomstore kuber og sett i kokende vann.
• Skriv byg eller ris vasket flere ganger i vann flere ganger.
• Fra kokingstidspunktet, hold på en liten brann i omtrent tjue minutter.
• Klipp filetene av havfisk i små biter og legg i suppen.
• Kok ytterligere ti minutter.
• Til slutt legger du til laurbær og dill eller persille.
• Hell i tre - fire ss olje, vegetabilsk opprinnelse.

Kyllingsuppe

• Hell to liter vann i en kasserolle og la den koka.
• Løk, poteter og gulrøtter skrelles, kuttes i terninger eller terninger. Sett i kokende vann.
• Vask bokhvete og legg til kokekaret.
• Kyllingbrisket (uten hud) skåret i porsjoner. Stek litt olje på alle sider (du kan bruke olivenolje) og legge til grønnsaker.
• Oppvask bringe til beredskap.
• Legg hakkede grønnsaker før måltider.

Lean suppe

• Skal: løk, potetknoller, gulrøtter, rødbeter. Klipp dem.
• Kok kål og stuing sammen med grønnsaker i en skillet med høye sider og en tykk bunn på en liten mengde solsikkeolje til halvparten tilberedt.
• Legg tomater til stewed grønnsaker (kanskje saus eller pasta, helst hjemmelaget).
• Legg inn vannet og hold på ovnen i en kvart time.
• Deretter lå hakket hvitløk og urter.
• Fjern fra varme.
• Direkte på en tallerken satt et stykke sitron.

Lean sur suppe

• Hvis surkål surt nok, er det verdt å skylle det med rennende vann. Plasser på en sik eller kolander og fjern overflødig fuktighet. Grind.
• Før stikker det (for å forbedre smaken), bør den passeres litt i vegetabilsk olje. Man må bare sørge for at produktet ikke tørker ut og ikke endrer fargen.
• Innfør vann inn i passasjen og tørk den under lokket i en time. Kål skal være myk.
• Parallelt med dette, skrell grønnsaker (gulrøtter, løk). Kutt ut halm og halvringene. På en skillet passerer du lett gjennom den raffinerte oljen. Etter et par minutter, legg til en skje tomatpasta (bedre hjemmelaget).
• Separat, gjør mel passasje: en liten mengde mel er også passert til en gulaktig nyanse.
• Tilsett et fullt volum varmt vann til beholderen med kål.
• Skriv inn passerte grønnsaker, løvblad.
• Ved akseptable anbefalinger fra behandlende lege, salt og sukker.
• Tilsett melpasning og hold på brann i ytterligere tre minutter.
• Legg selleri, persille eller dill i platen direkte.

Grønn ertesuppe

• Alle grønnsaker skal skales og hakkes: terninger med potteputter, purre - ringlets, gulrøtter - halvringer.
• Hell i en gryte en liter og en halv vann og kok.
• Legg grønnsaker i kokende vann og hold dem på lav varme til de er fullstendig kokte.
• Legg til grønne erter og litt mer hold på tallerkenen.
• Med tillatelse fra legen, salt.
• Legg hakket dill eller persille på tallerkenen.

Gulrotsalat med epler

• Rød gulrøtter å rengjøre og hogge på bakken (med store celler) rivejern.
• Fjern epler fra kjernen (om nødvendig, og fra huden). Skjær i stykker. Dryss med ferskpresset sitronsaft (denne enkle måten vil bevare den skygge av eplet og legge til smak).
• Sukker og salt (hvis en liten del av det er tillatt av legen). Hvis det er et kategorisk forbud mot å ta salt, så ikke salt.
• Tilsett så lite vegetabilsk olje (bedre enn olivenolje, men noen vil gjøre) og persilleblader.
• Alle ingrediensene blandes.

Vegetabilsk salat

Eventuelle grønnsaker kan brukes til forberedelse, og om ønskelig kan du legge bær med frukt. Her kan du legge all din fantasi og komme inn i salaten med grønnsaker, hvilken som helst kombinasjon av dem. Som en dressing passer: fettfattig yoghurt, lys surkrem, sitronsaft, vegetabilsk olje, som forresten, kan også varieres.

Slike retter er nyttige og har et stort utvalg. De skammer seg ikke over å sette seg selv på feriebordet.

Rødsalat

• To mellomstore rotgrønnsaker bake i ovnen, skrell og hakk ved hjelp av en rivekniv.
• Kutt syltet agurk, få kuber av liten størrelse.
• Løk løs av skallet og kutt i halvringer.
• Alle komponenter blandes og krydder med sitronsaft, sukker og salt, vegetabilsk olje.

Fiskesalat

• Ta fileten av noen marine fisk og kok i krydder (løvblad, pepparkorn). La fisken kjøle seg og kutte i porsjoner.
• I en separat beholder kokte knollene poteter, gulrøtter og rødbeter. Cool, skrell og kutt i små terninger.
• På samme måte, hogge pickles.
• Kombiner alle ingrediensene, salt og tilsett vegetabilsk olje, en liten pepper.

Tresalat

• Kok gulrøtter, skrell, kutt i strimler eller slip på et grovt rifler.
• Løk løs av skallet og finhakk.
• Havkål kombinert med gulrøtter og løk, krydret med vegetabilsk olje (om nødvendig, salt).

Bakt potetknollere

• Dette er kanskje den enkleste parabolen å lage. Vask potetknollene grundig med en pensel. Spred dem på et bakeplate og sett i en forvarmet ovn.
• Etter en halv time kan du få det.
• Produktberedskap kan kontrolleres ved hjelp av pluggen.
• Til denne parabolen kan du servere surkål, salat av friske eller stuvede grønnsaker, grønnsaker.

Kokte potetknoller med hvitløk og urter

Skal knollene og kok til kokt. Vann til avløp. Tør knollene litt over lav varme.

Drypp poteter, dryss med hakket hvitløk og dekorér med grønnsaker på toppen. La stå i et minutt - to under det lukkede lokket - dette gjør at grønnsaken kan suge i hvitløkens aromaer.

Måltider kan serveres på bordet.

Monastisk ris

• Skyll risen grundig, skift vannet flere ganger. Kok vann og hell riskorn i den. Forholdet mellom vann og griller skal være 2: 1. Slå på brannen, kom med koking og bløt i 10 minutter.
• Dump deretter grøden i en kolander og la vannet gå av godt.
• Ta en gryte eller gryte med høye sider og en tykk bunn. På den, i vegetabilsk olje, knuse knuste løk, bringe den til en gylden nyanse.
• Skal og rist gulrot i store celler. Legg til passasje. Sett inn tomater (de kan erstattes av tomatpuré eller saus). Stew mer, rør litt.
• Tilsett kokt ris til skilleten. Salt alt, tilsett sukker og grønnsaker, en liten malt svart pepper.
• Det er å foretrekke å spise i form av varme.

Gresskar Gryte

• Skal gresskaret, kutt det i stykker og hakk det på en hvilken som helst praktisk måte.
• Tilsett mel (per 1 kg vegetabilsk - et glass mel), salt, sukker.
• Blanding, få en homogen deig.
• Smør bakeretten og legg den resulterende deigen inn i den.
• Legg i forvarmet ovn.
• Fritters kan også dannes på en forvarmet panne, tilberedt til klar, steking på begge sider.
• Server med honning.

Hercules grøt gryte

• Kok grøt fra rullede havre på vann eller melk.
• Skriv inn to - tre spiseskjeer mel inn i den.
• For å forbedre smaken kan du legge til et banan, revet eple eller annen favorittfrukt, nøtter, sesamfrø.
• Legg til, hvis det er tillatt av legen, sukker og salt. Bland alt godt.
• Legg i smurt form og bake i forvarmet ovn.
• Fra samme "deig" kan bakt og pannekaker.
• Server med syltetøy, smør, honning.

Når du lagrer desserter, kan du koble din fantasi. Det er tillatt å bake i ovnen nesten enhver frukt. Som, hvis ønskelig, tillatt å søte med honning, pulverisert sukker, kanel. For eksempel kan et bakt eple drysses med sesamfrø eller nøtter.

Du kan lage hjemmelagde pastiller fra epler

• Epler skal vaskes og fjernes. Skjær i skiver, fjern kjernen. Huden kan bli igjen hvis den ikke er grov, fordi den maksimale mengden vitaminer og sporstoffer er konsentrert i den.
• Ta den emaljerte pannen (det burde være med en tykk bunn).
• Hell litt vann (omtrent en tomme tykk). Det er nødvendig at frukten ikke brennes før de ikke la sin egen juice.
• Plasser epleskiver i en beholder og sett på en liten brann. Myke varianter er nok timer, og harde epler skal tilbringe på platen fra to til tre timer. Bør ikke forstyrre.
• Etter at stykkene seg selv blir til en homogen kashepodobnuyu masse. Gryten skal fjernes fra ovnen. Tillat innhold å kjøle seg ned.
• Kast ut på en fin sik, tøm den ekstra saften. Du kan drikke den eller rulle opp til vinteren som en separat tallerken, etter å ha tilsatt sukker.
• Gruel samme gni gjennom en sigte, få en delikat tekstur.
• Forvarm ovnen til en temperatur på 100 - 120 grader.
• Legg bakepapir på bakeplaten. Påfør et lag med appelsauce 4-5 mm tykt på toppen av det. Dette er den optimale tykkelsen, som gjør det mulig å tørke riktig og perfekt holde tritt med pergamentet.
• Bakervarer i ovnen med døren åpen. Slike tiltak er nødvendig for å få bedre fuktighet.
• Når marshmallow tørker opp. Vri den forsiktig til den andre siden og hold den fortsatt i to til tre timer.
• Hyrden er klar. Nå kan den kuttes i stykker for enkelhets skyld: med plater, diamanter eller kuber.

Kosthold etter slag

Det grunnleggende prinsippet om restriksjonene som fremmes av en diett etter et slag er å minimere mengden animalsk fett og salt i pasientens diett.

Hvis pasienten kategorisk nekter å ta ikke-salt mat, kan den være litt saltet, men den daglige dosen må ikke overstige 5 g. Dette volumet er den maksimalt tillatte prisen.

Når alt kommer til alt, beholder salt væske i pasientens kropp, det overskytende provoserer utviklingen av hypertensjon, hvilke vedvarende høye frekvenser forårsaker et slag. En lignende situasjon kan skje mot bakgrunnen av overdreven entusiasme for ulike krydder. Derfor bør ikke bare salt, men også nesten alle krydder og krydder, en stor mengde, samt eddik og varme sauser utelukkes fra listen over forbrukte retter.

Det bør være mer oppmerksomt på de produktene vi kjøper i moderne supermarkeder. De aller fleste er proppet med alle slags stabilisatorer, fargestoffer, smakforsterkere og smaker som er uønskede til en sunn person, for ikke å nevne kroppen som er berørt av sykdommen.

Begrensningen av forbruket av animalsk fett bidrar til å redusere nivået av skadelig kolesterol, noe som reduserer antall aterosklerotiske plakker som fremkaller blokkering av blodårene.

Det bør også begrense forbruket av sukker. Dens daglige beløp er begrenset til en vekt på 50 g. Det må huskes at dette beløpet ikke bare refererer til rent sukker, men også til dets nærvær i andre produkter. Derfor bør du kjøpe et eller annet produkt, og du bør nøye bli kjent med sammensetningen.

En tilstrekkelig mengde fiber, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse, må nødvendigvis inkluderes i den daglige dietten til en slik pasient. Det hjelper med å rense kroppen og forhindrer forstoppelse, noe som er uakseptabelt i denne situasjonen.

Av vegetabilske oljer bør foretrekkes rapsfrø, oliven og soya. Skal ikke utelukkes og mottak av kjøtt og fisk. Det er bare nødvendig å ta hensyn til deres fettinnhold, da det bare anbefales et mager produkt, hvorav det daglige volumet er 120 g.

Et par ganger i uken kan du diversifisere bordet med sjømat. Du bør øke forbruket av frukt og grønnsaker, ta dem i enhver kombinasjon og behandling. Vi må gi opp frisk baking og konditori.

Antall måltider i løpet av dagen skal være minst fire, og deler - en liten mengde. Det siste måltidet er senest to til tre timer før den tilsatte sengetiden. Den daglige mengden væske som tas er anbefalt i volumer på omtrent en liter.

På grunn av den brede listen over tillatte produkter kan pasientens ernæring være nyttig, velsmakende og variert. Det bør bare huskes at en rekke produkter ikke bør misbrukes. For eksempel kan et egg spises ikke mer enn en gang om dagen eller to, mens det er de som kan konsumeres ikke mer enn en eller to ganger i uken.

Kosthold 10 etter slag

Hensikten med enhver kostholdsrestriksjon er å støtte kroppen, hjelpe den til å takle sykdommen og normalisere tilstanden med minimal tap. Kosthold 10 etter et slag (eller som det også kalles - tabell nummer 10) er rettet mot å forbedre arbeidet i kardiovaskulærsystemet, filtreringssystemet (leveren) og utskillelsen (nyre). Mot sin bakgrunn er det en intensivering av metabolske prosesser som utløser den raskeste reanimasjonsmekanismen.

Essensen av diettbordet nummer 10:

• Utelukkelse av vanskelig å fordøye mat.
• Økningen i volumet av produkter som i sammensetningen inneholder nyttige stoffer til kroppen.
• Redusert kalori mat.
• Kulinarisk behandling - dampet, kokt mat.
• Redusert inntak av stoffer som irriterer det nervøse og kardiovaskulære systemet, fordøyelseskanaler.
• Mangel på salt.
• Fem daglige måltider i små porsjoner.

Hva er tillatt på en diett:

• Væske retter (0,25 - 0,4 kg disponibel).
  • Rene, vegetabilske baserte supper med eller uten frokostblanding.
  • Kashki på melk.
  • Lean borscht
  • Grøt - potetmos fra ulike korn, bortsett fra semolina.
  • Rødbeter suppe
  • De kan smaksettes med urter, sitronsaft og rømme.
• Bakeri produkter:
  • Laget av mel av første eller andre klasse. Brødproduktet skal være i går, litt tørket opp.
  • Wafer kjeks.
• Tillat å akseptere noe kjøtt, men ikke fett. Det kan kokes eller bakt. Fylling kjøtt er tillatt.
• Sjø magert fisk i kokt eller bakt form. Seafood.
• Ikke mer enn ett egg per dag:
  • Kokt, mykt kokt.
  • Protein omelett
  • Dampet eller bakt omelett med greener.
• Med normal oppfatning - melk. Velkommen mottak kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese og retter basert på dem:
  • Cheesecakes.
  • Gryte.
  • Curd med frukt.
• Bær og frukt i frisk form og etter behandling.
  • Kissels og compotes.
  • Gelé og marshmallow.
  • Tørket frukt.
  • Mousse.
• Tillat noen frokostblandinger (unntatt semolina) og retter fra dem. For eksempel pudding eller grøt.
• Pasta kokt.
• Nesten alle grønnsaker tilberedt av steking, dampet eller kokt. I små mengder - rå.
  • Salater.
  • Cell.
  • Gryteretter.
  • Vegetabilsk lasagne.
  • Utstoppet.
• Søt mat som kan erstatte dessert:
  • Med.
  • Hjemmelaget syltetøy.
  • Marshmallow og syltetøy, karamell.
• Fra drinker:
  • Grønn eller ikke sterk svart te.
  • Juice fra frukt, bær eller grønnsaker.
  • Kaffe drikker med melk.
  • Herbal tinkturer, te og decoctions.
• Fra fettstoffer:
  • Smør.
  • Noen vegetabilsk olje.

Det anbefales ikke å gå inn i dietten:

• Fetttyper av fisk og kjøtt og hermetikk.
• Tunge kjøttkraftlagere tilberedt i kjøtt, sopp, fisk eller belgfrukter.
• Nybakte bakt varer og muffins.
• Røkt produkter og pickles.
• Sennepbaserte sauser.
• Bevaring.
• Svart og rød kaviar.
• Sjokoladebaserte konfektprodukter.
• Reddiker.
• Pølse - pølseprodukter, spesielt med tanke på deres tvilsomme produksjon.
• Syltet grønnsaker.
• Hvitløk.
• Naturlig kaffe.
• Produkter basert på bladerdeig.
• Rømme (i små mengder).
• Pannekaker og pannekaker.
• Varme krydderbaserte sauser.
• Syr og spinat.
• Druesaft
• Ost med høyt fettinnhold, hvit ost.
• Egg kokt hardkokt eller eggerøre.
• Retter basert på belgfrukter.
• Noen sopp.
• Løk.
• Frukt som inneholder grov fiber.
• Pepperrotsauser.
• Kakao.
• Reddik.
• Fett av dyr og kulinarisk opprinnelse.

Anbefalingene er ganske detaljerte og bør ikke forårsake forvirring hos mennesker.

Kosthold etter et slag for hver dag

Alvorlighetsgraden av pasienten etter et slag er forskjellig. Derfor, hvis en pasient har mistet en tyggefunksjon etter et angrep, blir han matet gjennom et kateter. Til dette formål brukes enten spesialiserte blandinger eller næringsstoffer.

Pasienter med mindre alvorlig patologi fôr alene. Men hvis du spiser en person med samme type mat, selv om det er svart kaviar med ananas, blir det kjedelig, og for menneskekroppen vil en slik tilnærming til ernæring ikke være gunstig. Derfor bør dietten av et slag være variert, fordelen er at en diett etter et slag for hver dag gir muligheten til å spise ikke bare sunt, men også variert og velsmakende.

Et slagtilfelle er ikke et midlertidig mål, som etter at du har gjenopprettet helse, kan ignoreres ytterligere. De anbefalingene hun bærer, skal for alltid bli en vane og bli en integrert del av livsstilen. Folk som introduserte det til hverdagen, har beskyttet seg mot mange helseproblemer som er knyttet til nedsatt kardiovaskulær system. Bare oppmerksom holdning til seg selv og ens helse, nektelse av dårlige vaner, "sunn mat", en sunn livsstil, vil gjøre det mulig å føle seg bra, selv om du er langt fra...

Hva kan du spise med et slag?

Det skjer ofte at en person som har gjennomgått et angrep, endrer sine smakpreferanser, ønsket om å spise kan forsvinne helt, og mat kan forårsake ubehagelige følelser. Alt dette er knyttet til nederlaget til et bestemt område av hjernen.

Men hvis pasienten ikke spiser, vil han ikke ha styrke til å bekjempe sykdommen og aktivere gjenopprettingsprosessene. En slik pasient begynner å gå ned i vekt. Alt dette er veldig farlig i denne situasjonen. Derfor er det nødvendig å spise. Bare deler skal være små og mat er nyttig.

La oss se hva du kan spise med et slag? Hvilke produkter er nyttige, og hva bør utelukkes fra pasientbordet.

Hvis isolatoren nekter å spise, er det vanskelig for ham å svelge, så han bør overtales til å spise mospurésuppe, grøt, han trenger å drikke mer væske. Samtidig skal servisene være varme. Forbruker mat bør ikke av mange, men ofte. Hvis pasienten svelger mat - dette er virkelig et problem, bør du varsle den behandlende legen. Han vil ta skritt for å løse situasjonen.

Menyen for pasienten skal balanseres i proteiner, fett og karbohydrater. Legene anbefaler spesielt å ta hensyn til produkter som er gunstige for kardiovaskulærsystemet og inneholder fiber, folsyre og kalium.

For eksempel er folsyre rik på mørke greener. Disse er løvrike salater, spinat, sennep. Det er også mye i asparges, brokkoli, sitrusfrukter, jordbær, bringebær. Hun er rik på belgfrukter: linser, bønner, erter, kikærter. Du kan også ringe nøtter, linfrø, blomkål, mais, rødbeter, selleri, gulrøtter, gresskar.

Det er mye nyttig kalium i:

• Botwe beet.
• Tørkede aprikoser.
• Tomatpasta, det er bedre hvis det er hjemmelaget.
• Poteter.
• Phoenicia.
• Epler.
• Hvete kli.
• Rosiner.
• Pine nøtter og mandler.
• Bønner.
• Sjøkål.
• Svisker.
• Tørket frukt.

Nesten alle de ovennevnte produktene har en høy prosentandel av fiber.

Vi bør heller ikke glemme fordelene med marin fisk, som inneholder flerumettede fettsyrer, som bare er uunnværlige i det normale løpet av alle biokjemiske reaksjoner i menneskekroppen. Disse syrer inneholder godt kolesterol, som aktiverer disse prosessene. Med forbedring av metabolisme reduseres dannelsen av skadelig kolesterol, hvorfra aterosklerotiske plakk dannes, som blokkerer lumen i karene. Havfisk er også rik på fosfor, som aktivt stimulerer metabolismen av hjerneceller.

Du bør ikke nekte fra ferskt tilberedt juice, frisk frukt og bær. Regelmessig forbruk av bær som blåbær og tranebær, aktive antioksidanter, vil forbedre kroppens forsvar og redusere utviklingen av aterosklerose.

Hva kan ikke spise med et slag?

Men i tillegg til nyttige produkter og diettoppskrifter, er det de som trenger å bli fjernet, eller i det minste redusere mengden av forbruk. Så hva kan ikke spise med et slag? Hvilken mat bør midlertidig eller permanent forsvinne fra kostholdet til en slik pasient?

Spesiell oppmerksomhet bør utvises til slik kjent salt, uten hvilket de fleste retter ikke kan gjøre. Umiddelbart etter angrepet, bør det helt forsvinne fra kostholdet. Først etter at pasientens tilstand har stabilisert seg og en positiv trend pågår for utvinning, kan vi legge til litt salt.

Fett kjøtt og elvfisk skal forsvinne fra en slik pasients bord for alltid. Forbudte produkter inkluderer også:

• Røkt kjøtt og salte retter.
• Bevaring.
• Rik bouillon.
• Hurtigmatprodukter.
• Pølse - pølse produkter.
• Friterte og krydrede retter.
• Melk og dets derivater (fett) og krem.
• Søtsaker og muffins.
• Kullsyreholdige drikker.
• Halvfabrikata.
• Iskrem
• Kul brygget te, kaffe.
• Ikke anbefalt semolina.
• Sopp.
• Sjokolade.

Å begrense eller ekskludere dem fra pasientens diett, vil tillate kroppen å effektivisere utvinningsperioden og redusere tidsperioden.